1.2《生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程》(二)

第2節(jié)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程拓識拓展立志成為科學(xué)家所有的科學(xué)家傳記都不會像明星傳記那樣吸引公眾的眼球，但DNAM螺旋發(fā)現(xiàn)者之一沃森的自傳雙螺旋卻是個例外。其中沒有枯燥乏味的公式，沒有艱深難懂的推理，有的只是戲劇化的情節(jié)和人物：克 里克（雙螺旋發(fā)現(xiàn)過程中的另一主角）因其滔滔不絕的大嗓門而遭人嫌；鮑林、查伽夫等精英科學(xué)家輪番 登場，他們?nèi)荚跒?DNA而暗中較勁；還有一個孤傲的獨身女科學(xué)家富蘭克林，她似乎是這個團體中的另 類；此外，還有各類輕松的晚會、異國情調(diào)的旅游和美貌女郎的出現(xiàn)作為陪襯。科學(xué)發(fā)現(xiàn)原來是如此輕松 愉悅，科學(xué)家也不是只會在實驗室里擺弄儀器、在大街上走路不小心就會撞到電線桿上的“老古董”。相反，他們也像我們這些蕓蕓眾生一樣，怕苦怕累且笨手笨腳。沃森公開坦承，在芝加哥大學(xué)念書時，他盡 力不去選修任何有點難度的化學(xué)或物理學(xué)課程。而當(dāng)用一只煤氣燈直接加熱苯以后，他從此便遠(yuǎn)離了化學(xué)，因為比起再來一次爆炸，驅(qū)逐一個無知的博士要安全得多。借學(xué)術(shù)會議之名而享受豪華旅游的經(jīng)歷使沃森 悟出一個與科學(xué)有關(guān)的真理，即科學(xué)家的生活不僅在智力活動方面豐富多彩，而且在社交活動方面也可能 趣味盎然。背景練習(xí)1 .初中生物課中講述了植物細(xì)胞，它的結(jié)構(gòu)如何呢？在光學(xué)顯微鏡下能否看到這些結(jié)構(gòu)？ 答案：植物細(xì)胞在初中講述的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核四部分。在光學(xué)顯微鏡下，細(xì)胞壁和細(xì)胞膜緊貼在一起不容易區(qū)分。2 .你知道，顯微鏡下蛔蟲卵是什么樣子嗎？答案：顯微鏡下蛔蟲卵呈棕黃色，圓形或橢圓形的小體。知識鏈接初中階段學(xué)習(xí)有關(guān)植物細(xì)胞、動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面的內(nèi)容比較淺顯，植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)只介紹了細(xì)胞壁、細(xì) 胞膜和細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)只介紹了細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。教材分析評價指南1 .解析：建議列表比較雷迪與巴斯德、實驗步驟設(shè)計的異同，所持的觀點是什么、結(jié)論如何。2.解析：可以此組織一個探究學(xué)習(xí)課程，讓同學(xué)們先課堂上進(jìn)行選題，教師給予參考和指導(dǎo)，設(shè)計探究學(xué) 習(xí)方案，然后課下布置同學(xué)們?nèi)ゲ殚喯嚓P(guān)資料。學(xué)習(xí)目標(biāo)1 .說明學(xué)習(xí)生物科學(xué)需要正確的方法。2 .嘗試像科學(xué)家一樣的思考。學(xué)習(xí)提示追尋生物學(xué)科的發(fā)展歷程，了解生物科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。例題解析【例題】湯水長時間加熱煮沸能殺死微生物的主要原因是 。解析：高溫使微生物的蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)變化影響其生命活動。答案：高溫破壞了微生物的蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)規(guī)律發(fā)現(xiàn)了解高溫殺滅微生物的原理。課堂自測1 .細(xì)菌培養(yǎng)基常在 121c壓力鍋中滅菌，如果只是在100 c的溫度下將細(xì)菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活（）A.大腸桿菌B. 一種青霉C.枯草芽抱桿菌D.沙門氏菌解析：芽抱承受較高溫度和壓力，在接近100 c時（超過60 C）芽抱仍能存活，而其他菌會死亡。答案：C運用初中學(xué)過的知識，在高溫下微生物的芽抱不容易被殺死2 .用顯微鏡觀察裝片時，要將物像從視野左方移到正中，裝片的移動方向是（）A.向右方B.向上方C.向左方D.向下方解析：略答案：C運用初中所學(xué)顯微鏡的基礎(chǔ)知識：顯微鏡中成像與物像呈上下左右顛倒的關(guān)系。 第2頁 共2頁