街道食品市場整治工作總結.doc

街道食品市場整治工作總結為規(guī)范街道食品市場秩序，嚴厲打擊食品市場各類違法違規(guī)行為，切實保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，我辦根據(jù)市食安辦關于印發(fā)全市農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動工作方案的通知的精神和要求，結合實際，于9月至11月在全街道范圍內(nèi)集中開展了食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。此次工作總結如下：一、主要工作措施和成效（一）思想重視，強化領導街道辦事處對此次專項整治行動非常重視，充分認識到通過此次行動積極引導全街道參與食品安全綜合治理，進一步提升本地區(qū)的食品安全意識、法律責任意識、誠信自律意識，著力解決和消除當前街道轄區(qū)內(nèi)食品市場存在的突出問題和風險隱患。我辦制定了本街道專項整治行動工作方案，召開包括村兩委、村民組長在內(nèi)的專項整治工作會議，集中對食品“四員”進行業(yè)務培訓，周密計劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。（二）明確重點，工作扎實1、辦事處組織力量對食品企業(yè)、小作坊、街邊餐飲單位、各單位食堂、小食雜店、小超市、流動攤販等重點場所開展集中監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容包括食品許可證和健康證持有情況、落實索證索票、進貨查驗及查驗記錄等制度情況、食品包裝、標簽標識及說明書情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、餐具消毒情況、食品留樣情況、使用食品添加劑情況等。檢查中發(fā)現(xiàn)了一些問題，如部分食品生產(chǎn)經(jīng)營主體未辦理食品許可證或許可證已過期，有的從業(yè)人員健康證也已過期；相當一部分餐飲單位沒有落實落實索證索票、進貨查驗及查驗記錄等制度；一些超市存在售賣“五無”食品的現(xiàn)象；某些街邊餐飲店衛(wèi)生情況欠佳；大部分單位食堂食品留樣不符合規(guī)范，并缺乏消毒記錄等。針對出現(xiàn)的問題的經(jīng)營主體，辦事處要求他們限期整改到位，盡快辦理相應證件，落實各項制度，改善環(huán)境衛(wèi)生，并對整改情況進行回訪檢查。2、加強對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村自辦宴席的申報和備案工作，各村與宴席承辦人簽訂承諾書和指導承辦人填寫申報表進行申報備案，辦事處將信息及時上報市食安辦，并派人員在宴席前一天或當天到現(xiàn)場進行指導。全年到目前為止，未發(fā)生一起農(nóng)村自辦宴席食品安全事故。（三）廣泛宣傳、加強防范我辦在整個專項整治行動期間，也加大宣傳教育和培訓力度，以海報、板報、廣播等多種形式進行廣泛的宣傳，包括在各村顯著位置懸掛巨幅食品安全宣傳海報、在各村委會和衛(wèi)生院宣傳欄張貼食品安全知識展板、通過街道電子顯示屏顯示食品安全標語、讓車載廣播下村宣傳食品安全政策等。加強對生產(chǎn)經(jīng)營者的教育，落實主體責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；同時引導全街道廣泛參與此次整治活動，鼓勵民眾對各類食品安全違法違規(guī)行為進行舉報，強化社會共治。二、今后的工作打算雖然我辦此次專項整治行動進展順利，但食品安全工作還是不容忽視。在今后的工作中仍要著重抓好以下幾方面：一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，要高度重視和認真抓好食品藥品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生命安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究，并將食品安全工作納入對村的目標管理考核中。二是增加檢查次數(shù)，加大檢查力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的每次食品安全檢查，對食品企業(yè)、街邊餐飲單位、小作坊各單位食堂、小超市等多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，立即要求整改。三是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人參與食品安全宣傳。第 3 頁 共 3 頁