高中生物 第2部分 酶的應用 實驗6 α 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測課件 浙科版選修1.ppt
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高中生物 第2部分 酶的應用 實驗6 α 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測課件 浙科版選修1.ppt
課前自主導學 課堂互動探究 水溶性 固定在某種介質(zhì)上 不溶于水 在水溶液中很不穩(wěn)定 吸附 交聯(lián) 吸附 裝柱 轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物 固定化 淀粉酶 淀粉水解 石英砂 固定化酶柱 糊精 糊精 5 5 7 5 50 75 a 淀粉酶 酶不純 石英砂 氣門心 未吸附的游離淀粉酶 熱水 固定化酶 淀粉 0 5 KI I2 1 10 酶的固定化 固定化酶的應用