2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》word說課教案.doc

2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較word說課教案各位評(píng)委、各位老師你們好。我今天說課的內(nèi)容是教科版三年級(jí)上冊(cè)水和空氣單元的第二課水和食用油的比較。我將從“教材分析”、“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)準(zhǔn)備”、“教學(xué)設(shè)計(jì)”這四個(gè)方面進(jìn)行說課：【教材分析】1、單元分析空氣和水一共有7課，水水和食用油的比較誰流得更快一些比較水的多少我們周圍的空氣空氣占據(jù)空間嗎空氣有重量嗎。這一單元是以水為主要線索，用感觀和實(shí)驗(yàn)的方法觀察水和空氣，觀察方法引領(lǐng)觀察內(nèi)容，以比較為手段，以維恩圖為促進(jìn)概念轉(zhuǎn)化的方法，形成關(guān)于液體、氣體的概念。2、課程分析本課讓學(xué)生對(duì)水和食用油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究。學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（如顏色、氣味、粘稠度、密度、表面張力等）認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如液體具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀。本課在單元中起到重要的作用，使學(xué)生們學(xué)會(huì)用比較的方法去觀察，去實(shí)驗(yàn)。為下面研究水和空氣的對(duì)比做了很好鋪墊。3、學(xué)情分析三年級(jí)的學(xué)生，對(duì)周圍一些常見的物體有強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、表達(dá)能力不強(qiáng)。雖然學(xué)生通過學(xué)習(xí)對(duì)水有了一定的感性認(rèn)識(shí)，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)知道了水和食用油的一般特點(diǎn)，但對(duì)它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識(shí)是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1知識(shí)與能力水和油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。2過程與方法運(yùn)用不同感官和實(shí)驗(yàn)的方法仔細(xì)觀察比較水和油；用記錄表記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3情感、態(tài)度、價(jià)值觀愿意與他人合作，樂于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】給每個(gè)小組：一杯水和一杯油。玻璃片，一張報(bào)紙，2只滴管（標(biāo)記上1號(hào)，2號(hào)），面巾紙。2根試管，1只裝水，1只裝油，2個(gè)塑料杯，兩根吸管。兩張記錄卡。教師自備：一杯50毫升水和一杯50毫升食用油，兩根滴管，一張蠟紙，一個(gè)天平，分別裝有食用油和水的試管，兩根吸管，一個(gè)塑料瓶，一個(gè)燒杯，一根空試管，記錄卡，鉛筆?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】活動(dòng)分析：本課主要進(jìn)行四個(gè)活動(dòng)。一是利用感官直接觀察比較水和食用油；二是比較它們的液滴形狀；三是比較水和油的輕重。四是觀察液體具有的共同點(diǎn)：沒有固定的形狀。其實(shí)四個(gè)活動(dòng)既是穿插的開展又是在有序的滲透。因?yàn)樵诒容^的過程中，既是在不同中找相同，又是在相同中找不同。一、導(dǎo)入課件逐一展示謎語：看得見，摸得著，沒有顏色，沒味道，動(dòng)物植物都需要，沒有它就活不了。（謎底：水）顏色黃又黃，跟水一個(gè)樣。身子比水輕，浮在水面上。 （謎底：食用油）學(xué)生競(jìng)相猜，猜對(duì)者給獎(jiǎng)勵(lì)。預(yù)設(shè)：謎語一是空氣。策略：空氣摸得著嗎？預(yù)設(shè)：謎語二是油。策略：什么油？直到學(xué)生回答出來為止。水和食用油都是我們經(jīng)常見到的液體。它們都是液體，但它們之間有沒有相同和不同呢？今天我們就來學(xué)習(xí)水和食用油的比較。（課件出示課題，同時(shí)板書）學(xué)生齊讀課題。本環(huán)節(jié)達(dá)到目的：1、 以謎語入題，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2、 引出課題。（水和食用油的比較）二、主要活動(dòng)活動(dòng)一、用感官觀察水和食用油1、 確定方面：應(yīng)從哪些方面比較水和食用油呢？預(yù)設(shè)：從顏色、透明度、是否粘手來比較。2、 確定方法：用哪些方法對(duì)它們進(jìn)行比較？預(yù)設(shè)：眼、鼻、手教師追問：應(yīng)該怎樣聞？學(xué)生示范后，教師講解再示范正確的方法。教師追問：可以用嘴巴嘗嗎？策略：在科學(xué)觀察中一般不采用嘗的方法，因?yàn)椴恢酪^察的物體是否有毒，是否干凈衛(wèi)生。3、 觀察活動(dòng)（1）首先讀課件中關(guān)于實(shí)驗(yàn)的溫馨提示。（2）教師巡視指導(dǎo)，并與學(xué)生交流觀察方法如何具體實(shí)施和填寫觀察結(jié)果。4、小組匯報(bào)預(yù)設(shè)：水沒有味道，油有味道策略：聞到的是氣味，嘗到的才說味道。預(yù)設(shè)：水是白色的。策略：教師出示白紙與水進(jìn)行比較。本環(huán)節(jié)達(dá)到目的：使學(xué)生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠用準(zhǔn)確的語言來描述。注重觀察方法的科學(xué)性。并能夠通過如實(shí)記錄觀察結(jié)果?；顒?dòng)二、液滴的比較觀察1、 引入：教師拿起滴管：知道這是什么嗎？預(yù)設(shè)：不知道。教師介紹滴管并示范正確的使用方法。2、 教師示范觀察水和食用油在蠟紙上的液滴形狀，強(qiáng)調(diào)要在同一高度滴水和食用油。學(xué)生觀察后匯報(bào)結(jié)果。3、 小組活動(dòng)，觀察水和食用油在玻璃和報(bào)紙上的液滴形狀。教師巡視指導(dǎo)，學(xué)生填寫觀察結(jié)果，畫出液滴的形狀。4、 小組匯報(bào)。預(yù)設(shè)：我發(fā)現(xiàn)油滴在玻璃上比水滴圓。策略：我們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)時(shí)通常會(huì)有誤差，這時(shí)就需要你多滴幾滴，并快速及時(shí)地觀察。目的：培養(yǎng)學(xué)生們規(guī)范的實(shí)驗(yàn)的能力和如何仔細(xì)觀察的好習(xí)慣?；顒?dòng)三、比較水和食用油的輕重1、 怎樣比較水和食用油的輕重？ 預(yù)設(shè)：學(xué)生說不出用稱稱的方法。 策略：我們買東西時(shí)怎么知道物體的重量呢？ 2、教師拿出天平并介紹，稱水和食用油，學(xué)生觀察并匯報(bào)。3、把水倒入油中或把油倒入水中又會(huì)有怎樣的現(xiàn)象？4、小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)并匯報(bào)觀察結(jié)果。5、那還有其他方法可以證明水比油重嗎？教師引導(dǎo)學(xué)生把吸管分別插入裝有油和水的試管，觀察吸管的高度。6、小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)，學(xué)生填寫記錄卡三。7、小組匯報(bào)。本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)操作技能的能力，使學(xué)生能夠仔細(xì)在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并能夠自己嘗試解釋現(xiàn)象?；顒?dòng)四、進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)1、 教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。2、 教師把水和食用油從一個(gè)容器倒入另一個(gè)容器中，請(qǐng)學(xué)生觀察找相同之處。本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：學(xué)生可以觀察到油和水都不能保持固定的形狀，它們的形狀會(huì)隨容器的形狀改變而改變。水和油都可以流動(dòng)?？偨Y(jié)水和油相同點(diǎn)。三、總結(jié)提升1、全班交流今天的收獲：通過今天的學(xué)習(xí)，你知道了什么？2、維恩圖展示水和食用油的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。啟發(fā)學(xué)生去比較其他的液體。3、課件出示思考題：水和食用油誰會(huì)被先點(diǎn)燃？附送：“課堂教學(xué)模式創(chuàng)新”2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較創(chuàng)新教案一、科學(xué)概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。二、過程與方法：運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。三、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。四、材料準(zhǔn)備：學(xué)生：每小組一小杯水、一小杯食用油，一張報(bào)紙和蠟光紙，兩支滴管，一塊玻璃片，一張記錄紙。教師：四個(gè)燒杯，天平、大量筒、兩支滴管、蠟光紙五、教學(xué)過程：1、確定研究?jī)?nèi)容（1）、上節(jié)課我們一起了解了水，水有哪些特點(diǎn)呢？（水是一種無色、無味、透明的液體；形狀不固定）（2）、我們知道除了水還有很多其它的液體，比如（油）。（3）、液體有很多，它們有什么相同與不同之處呢？今天我們就以水和油為例來比較一下這兩種不同的液體。（板書課題：水和食用油的比較）（4）、關(guān)于水和油你們知道它們有哪些不同？（5）學(xué)生匯報(bào)A、顏色、透明度（眼睛看、透明度要問學(xué)生怎么看）；氣味（注意學(xué)生用正確的方法聞）；黏度（讓學(xué)生都用手觸摸并感覺，提醒紙巾是用來擦手的）。B、若有學(xué)生提到更多（如滲透、流動(dòng)快慢、輕重、蒸發(fā)等），顯然沒法直接得到結(jié)果，需要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并集中對(duì)液滴滲透快慢、流動(dòng)快慢、輕重的猜想進(jìn)行驗(yàn)證。（小組討論）2、實(shí)驗(yàn)探究 （1）、學(xué)生通過小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并在全班交流實(shí)驗(yàn)方法和注意事項(xiàng)。 A、比較流動(dòng)快慢怎么比？應(yīng)注意什么？（水和油同時(shí)流動(dòng)） 科學(xué)的三維目標(biāo) 師生的材料準(zhǔn)備回顧舊知，啟發(fā)新知。在對(duì)水各方面特點(diǎn)的回顧后，希望學(xué)生能從這些方面出發(fā)來考慮“水與油有哪些不同”這一問題。 挖掘經(jīng)驗(yàn)、大膽猜想；找到未知，確定問題。通過此問題挖掘出學(xué)生們已知的水與油的不同之處?；卮鸬倪^程中學(xué)生們會(huì)有一些主觀猜測(cè)，不完全準(zhǔn)確，并產(chǎn)生一些分歧或者問題，而這些分歧，正是學(xué)生們所未知的，也正是我們接下來要實(shí)驗(yàn)探究的內(nèi)容。 合作交流、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；實(shí)踐驗(yàn)證、合作記錄。 通過小組討論、全班匯報(bào)和師生交流了解了實(shí)驗(yàn)的方法。然后分組探究，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。B、比較水滴與油滴時(shí)應(yīng)注意什么？（水和油用滴管同時(shí)滴相同的滴數(shù)）C、比較輕重用什么方法？（掂、天平稱、水油混合等） （2）、小組合作實(shí)驗(yàn)并做好記錄3、實(shí)驗(yàn)匯報(bào) （1）、匯報(bào)流動(dòng)快慢、水滴油滴比較的結(jié)果。（2）、匯報(bào)比較輕重的結(jié)果。A、學(xué)生的方法通常是將油滴到水里會(huì)浮起來。有部分學(xué)生能從中獲得油比水輕的結(jié)果，但還有很大一部分學(xué)生存在疑惑，這是真的嗎？B、老師可通過天平的演示實(shí)驗(yàn)消除學(xué)生的疑惑，確定油比水輕的結(jié)論。C、如果有學(xué)生將水滴到油里，老師可以將學(xué)生的方法再次重現(xiàn)給學(xué)生，并給予表揚(yáng)；如果沒有學(xué)生用到上述的方法，老師可以反問學(xué)生油滴到水里會(huì)浮起來，那水滴到油里又會(huì)怎樣呢？老師再次演示。 通過以上三種實(shí)驗(yàn)方法反復(fù)驗(yàn)證水比油重的結(jié)論。4、小結(jié)同學(xué)們真棒，請(qǐng)看（幻燈片展示），我們發(fā)現(xiàn)了水和油有這么多的不同之處，難道它們就沒有一點(diǎn)相同之處了嗎？那它們的這些共同點(diǎn)其他液體也具有嗎？固體呢？ 今天我們一起比較了水和油的很多方面，但還有一些方面沒有比較，或者同學(xué)們還想比比其他的液體，大家可以按照今天的方法在課后自行比較，會(huì)嗎？謝謝大家。板書設(shè)計(jì)：水和食用油的比較 顏色 透明度（看） 氣味 （聞）黏度（觸摸） 流動(dòng)快慢 液滴 輕重（實(shí)驗(yàn)）組內(nèi)匯總、得出結(jié)論 反饋評(píng)價(jià)、求同存異 每個(gè)小組將組內(nèi)實(shí)驗(yàn)結(jié)果在全班進(jìn)行反饋交流。允許學(xué)生在某些結(jié)論上的爭(zhēng)議。適當(dāng)演示、引領(lǐng)探究對(duì)于學(xué)生存在的爭(zhēng)議，老師可通過必要的演示實(shí)驗(yàn)來消除學(xué)生的疑惑，并確定最終的結(jié)論。問題延伸、引發(fā)思考將水和油的比較延伸到更廣泛的不同液體間的比較，將科學(xué)帶到學(xué)生課外。板書設(shè)計(jì)更加體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生方法的指導(dǎo)，不僅是學(xué)到知識(shí)，更重要的是能學(xué)以致用，用類似的方法應(yīng)用到更廣泛的科學(xué)生活中。