《物質發(fā)生了什么變化》教學設計(研學后教)

物質發(fā)生了什么變化教學設計教學內容：物質發(fā)生了什么變化是教科版小學科學六年級上冊第二單元物質的變化的第二課。本課內容分為“混合沙和豆子”、“觀察白糖的變化”兩部分，在上節(jié)課觀察了一些物質的變化之后，繼續(xù)觀察物質的變化，并且通過沙與豆子的混合和加熱白糖的變化，知道物理變化和化學變化的區(qū)別，即是否產生新物質?？茖W概念：（1）物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產生了新的物質。（2）一些物質在變化過程中，既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學變化。過程與方法：學習用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學實驗中要有安全防范措施。情感態(tài)度與價值觀：（1）養(yǎng)成細心觀察及時記錄的習慣。（2）體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。重點：觀察物理變化和化學變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質產生。難點：觀察加熱白糖的過程，分析是否產生了新物質。教學準備：第一組實驗材料：攪拌棒、兩張白紙、沙、豆子、篩子（觀察沙和豆子的混合）、記錄單一；火柴、蠟燭、一把小鐵勺、白糖（用來加熱白糖）、玻璃、紙板、記錄單二。課前準備：把兩組實驗材料分別放在兩個桌洞中。一、導入師：上一節(jié)課研究了我們身邊的物質，通過上節(jié)課的研究，你有什么收獲？生答。師：世界是由物質組成的，物質總是在不斷的發(fā)生變化。這節(jié)課我們通過實驗仔細來研究物質發(fā)生了什么變化。（板書：物質發(fā)生了什么變化）二、混合沙和豆子1、過渡：怎樣來研究呢？生活中，經常要混合一些物質。2、出示沙和豆子的圖片。師：把沙和豆子這兩種物質混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？3、請同學們拿出第一組實驗材料開始研究。4、混合沙和豆子實驗報告單組別： 一、研究的問題：把沙和豆子這兩種物質混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？二、我們的猜測： 三、實驗提示：留樣：將少量沙和豆子分別放在兩張白紙上。混合：取適量的豆子和沙在紙杯中混合。攪拌：用筷子充分攪拌豆子和沙。分離：用篩網分離沙和豆子的混合物。對比：將混合、分離后的沙和豆子與混合前的沙、豆子樣本對比。四、實驗現象：1、混合前沙的特點 豆子的特點 2、混合后沙的特點 豆子的特點 五、實驗結論：我們發(fā)現： 六、整理實驗材料。 5、師：通過實驗，你有什么發(fā)現，讓我們來交流。 6、師：混合沙和豆子后，沙還是沙，豆子還是豆子。在科學實驗中觀察到沒有明顯變化和有明顯變化的現象同樣重要。我們再來做個實驗，看看物質有什么變化？三、觀察白糖的變化1、師：白糖是同學們熟悉的一種物質，用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變化？出示蠟燭加熱白糖的圖片。2、請同學們拿出第二組材料繼續(xù)研究。3、用蠟燭給白糖加熱實驗報告單組別： 一、研究的問題：用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變化？ 二、 我們的猜測： 三、 溫馨提示（很重要哦?。?、白糖適量：取一藥匙即可；2、把蠟燭粘在玻璃片上，用蠟燭的外焰加熱；3、眼睛不能靠勺子太近；4、觀察到有一點點變化，立刻暫停實驗，運用多種感官觀察白糖的變化（狀態(tài)、顏色、氣味等），并及時記錄。5、記錄完畢，開始第二階段實驗請一直持續(xù)加熱到不再變化。仍然運用多種感官觀察白糖的變化（狀態(tài)、顏色、氣味等），并及時記錄。四、 實驗現象：加熱前有一點點變化時加熱到不再變化時白糖我們還觀察到蠟燭的變化是 五、 實驗結論：白糖充分加熱后 蠟燭燃燒后 六、整理實驗材料。 4、師：剛才同學們做了一個很有意思的實驗，在這個實驗中，你又有什么發(fā)現？生匯報，其他小組補充。5、讓我們來總結白糖發(fā)生的變化：狀態(tài)變化：顆粒狀-液體狀-糊狀-固體狀 顏色變化：白色-褐色-黑色 氣味變化：白糖香味-焦味師：白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？如果學生答不出，那教師再追問：這種黑色的、有焦味的、固體狀的物質還是白糖嗎？教師直接告訴學生，這種物質是一種新的物質炭。四、總結物理變化和化學變化的特點。1、師：那現在你來比較混合沙和豆子、白糖加熱這兩個實驗有什么不同？生述。2、師：沒有產生新物質的變化是什么變化？產生了新物質的變化是什么變化？請同學們閱讀課本29頁最后一個自然段，解決這個問題。3、師：你現在知道沙和豆子混合是什么變化？加熱白糖是什么變化？白糖充分加熱后產生了新的物質是化學變化？那白糖在加熱過程中一直發(fā)生的都是化學變化嗎？還有其他變化嗎？4、師：在白糖加熱實驗中，白糖既發(fā)生了物理變化又發(fā)生了化學變化。蠟燭發(fā)生了什么變化？蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？出示課外資料閱讀：蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。五、拓展應用1、師：現在同學們對物理變化和化學變化有了較多的了解，你能說說下列物質發(fā)生了什么變化嗎？（玻璃打破，易拉罐壓扁，木柴燃燒）2、師：通過這節(jié)課得到學習，你有什么收獲？六、布置作業(yè)：與爸爸媽媽探討生活中哪些變化是物理變化，哪些變化是化學變化，為什么。