2019-2020年人教版高中生物必修1 第5章第3節(jié)ATP主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸第2課時(shí) 教案.doc

2019-2020年人教版高中生物必修1 第5章第3節(jié)ATP主要來(lái)源細(xì)胞呼吸第2課時(shí) 教案一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)a.總結(jié)細(xì)胞呼吸方式的判斷方法。b.分析影響細(xì)胞呼吸的因素。 2.情感目標(biāo)探討影響細(xì)胞呼吸的因素在生活實(shí)際中的應(yīng)用。二、教學(xué)重點(diǎn)a.呼吸方式的判斷b.影響細(xì)胞呼吸的因素三、教學(xué)難點(diǎn)細(xì)胞呼吸方式的判斷。四 教學(xué)流程教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一：課程導(dǎo)入溫故知新：回顧有氧呼吸和無(wú)氧呼吸反應(yīng)式，導(dǎo)入學(xué)習(xí)目標(biāo)。思考、討論、回答。導(dǎo)入課題和學(xué)習(xí)目標(biāo)。環(huán)節(jié)二：講授新課三、細(xì)胞呼吸的類(lèi)型的判斷引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式，分析反應(yīng)物和生成物關(guān)系，歸納細(xì)胞呼吸的類(lèi)型的判斷方法。C6H12O6+6H2O+6O26CO26H2O大量能量。C6H12O62C2H5OH(酒精)2CO2少量能量。C6H12O62C3H6O3(乳酸)少量能量。1.一看反應(yīng)物和產(chǎn)物 2.“二看”物質(zhì)的量的關(guān)系不消耗O2，釋放CO2只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。無(wú)CO2釋放只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。酒精產(chǎn)生量等于CO2釋放量只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。CO2釋放量等于O2的吸收量只進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。CO2釋放量大于O2的吸收量既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸；多余的CO2來(lái)自產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。酒精產(chǎn)生量小于CO2釋放量既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸；多余的CO2來(lái)自有氧呼吸?！咎骄俊恐参锝M織呼吸方式的探究（呼吸底物以葡萄糖為例）欲確認(rèn)某生物的呼吸類(lèi)型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例) (1)裝置1中加入NaOH溶液的目的是 ，根據(jù)有色液滴移動(dòng)的刻度可知 。（2）裝置2作用 。提示：（1）吸收二氧化碳 呼吸作用消耗的氧氣的體積（2）比較種子發(fā)芽時(shí)進(jìn)行呼吸作用消耗的氧氣體積和釋放二氧化碳的體積變化大小 。 （3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論 裝置一液滴 裝置二液滴 不動(dòng) 不動(dòng) 只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸或種子已死亡 不動(dòng) 右移 只進(jìn)行產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸 左移 右移 進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸 左移 不動(dòng) 只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸 【典型例題】如圖是探究酵母菌呼吸類(lèi)型的裝置，如果裝置一中紅色液滴向左移，裝置二中紅色液滴向右移，證明酵母菌()A.只進(jìn)行有氧呼吸B.只進(jìn)行無(wú)氧呼吸C.可能死亡D.既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸【答案】D五、影響細(xì)胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用逐項(xiàng)展示溫度、氧氣、CO2濃度、含水量對(duì)細(xì)胞呼吸影響曲線，引導(dǎo)學(xué)生加以分析，并總結(jié)在實(shí)際生產(chǎn)的應(yīng)用。1.溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1)原理：通過(guò)影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性來(lái)影響呼吸速率。(2)曲線分析在最適溫度時(shí)，呼吸強(qiáng)度最大。超過(guò)最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸速率下降。低于最適溫度，酶活性下降，呼吸速率下降。(3)應(yīng)用低溫下儲(chǔ)存蔬菜和水果。蔬菜大棚夜間適當(dāng)降溫以降低呼吸消耗，提高產(chǎn)量。2.氧氣濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無(wú)氧呼吸過(guò)程有抑制作用。(2)曲線分析O2濃度0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。0<O2濃度<10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。O2濃度10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。O2濃度5%時(shí)，有機(jī)物消耗最少。(3)應(yīng)用中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸。無(wú)氧發(fā)酵過(guò)程需要嚴(yán)格控制無(wú)氧環(huán)境。低氧倉(cāng)儲(chǔ)糧食、水果和蔬菜。3.CO2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1)原理：CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過(guò)多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。(2)曲線(3)應(yīng)用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。4.含水量對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1)原理：水作為有氧呼吸的原料和環(huán)境因素影響細(xì)胞呼吸的速率。(2)特點(diǎn)：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。(3)應(yīng)用糧食在收倉(cāng)前要進(jìn)行晾曬處理。干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理。【課堂練習(xí)】判斷下列說(shuō)法的正誤(1)貯藏水果時(shí)為減少有機(jī)物的消耗，應(yīng)放在完全無(wú)氧的環(huán)境中()(2)O2濃度為零時(shí)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度等于零()(3)破傷風(fēng)芽孢桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中()(4)及時(shí)排澇，以防止豌豆根細(xì)胞受酒精毒害()(5)種子風(fēng)干脫水后呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)()【典型例題】如圖表示某植物非綠色器官在不同O2濃度下，O2的吸收量和CO2的釋放量的變化情況，根據(jù)所提供的信息，以下判斷正確的是()A.N點(diǎn)時(shí)，該器官O2的吸收量和CO2的釋放量相等，說(shuō)明其只進(jìn)行有氧呼吸B.M點(diǎn)是貯藏該器官的最適O2濃度，此時(shí)無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度最低C.該器官呼吸作用過(guò)程中有非糖物質(zhì)氧化分解D.L點(diǎn)時(shí)，該器官產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞中的線粒體基質(zhì)【答案】C分析、歸納。分析、回答。演練、作答。分析、總結(jié)。呼應(yīng)。判斷、回答。演練、作答?？偨Y(jié)細(xì)胞呼吸方式的判斷方法。運(yùn)用判斷細(xì)胞呼吸方式的方法解決問(wèn)題。分析影響細(xì)胞呼吸的因素；探討影響細(xì)胞呼吸的因素在生活實(shí)際中的應(yīng)用。環(huán)節(jié)三：課堂小結(jié)共同回顧歸納本節(jié)主干知識(shí)：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較呼應(yīng)?；仡櫄w納本節(jié)主干知識(shí)。