遼寧省大連市高中化學 第一章 關注營養(yǎng)平衡 1.2 重要的體內(nèi)能源——油脂習題課教案 新人教版選修1 .doc

油脂課題油脂 課時1課型習題課教學重點 1.說出油脂的結構2.熟練分析油脂的性質(zhì)依據(jù)：考綱1.了解油脂的結構2. 掌握油脂的化學性質(zhì)教學難點油脂的性質(zhì)依據(jù)：油脂是歷年會考、高考的必考內(nèi)容學習目標一、 知識目標說出油脂的官能團牢記油脂的通式學生通過官能團掌握油脂的化學性質(zhì)二、能力目標應用油脂的結構分析性質(zhì)理由：依據(jù)會考、高考考綱得出教具多媒體課件、教材，教輔教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師行為學生行為設計意圖時間1.課前3分鐘核對答案教輔 P991巡視做答情況2評價自學結果3板書本節(jié)重點1課代表公布答案3 互批、訂正答案 1重點知識記憶2積累易錯知識。3分鐘2. 承 接結 果提出問題1油脂的通式 2油脂的官能團3硬脂酸甘油酯的化學性質(zhì) 4油酸甘油酯的化學性質(zhì)就板書的本節(jié)內(nèi)容靈活提問1、 通過回答問題學生展示預習內(nèi)容完成情況。2、 學生互相補充、評價。3、 質(zhì)疑、解答。1、驗收學生自主學習的結果2、解決自主學習遇到的問題。10分鐘3.做議講 評教輔P99（11/12）1突出羧基的鑒別2突出乙酸的酸性和酯化 1、巡視學生的完成情況。2、對學生的展示和評價要給予及時的反饋。3要對學生不同的解題過程和答案給出準確的評價，總結。1學生先核對教輔P99（11/12）然后以小組為單位統(tǒng)一答案。2派代表說答案3其他組評價（主要是找錯，糾錯）1在具體問題中探究性質(zhì)的使用。2加深對性質(zhì)的理解。104總結提 升四 總結提升1酯化反應類型2有機反應條件選擇 教師針對1學生提出的問題2本節(jié)重點難點3易錯點拓展講解、知識整合1提出疑問2討論思考3總結并記錄訓練學生發(fā)現(xiàn)問題提出問題解決問題的思想105目 標檢 測隨堂測試教輔P41（體驗2）1、 巡視學生作答情況。2、 公布答案。3、 評價學生作答結果。1練習冊上作答。2同桌互批。3獨立訂正答案。檢查學生對本課所學知識的掌握情況。56布置下節(jié)課自主學習任務1、 閱讀教材（有機合成）2、 完成 教輔P42（篤學一）AB層（同桌檢查并簽字）（要求有痕跡）。2、熟記酯類反應方程式（組長檢查）。讓學生明確下節(jié)課所學，有的放矢進行自主學習。7.板書3-3-4 酯1酯類的分類2酯類的命名3乙酸乙酯的物理性質(zhì)4乙酸乙酯有關反應方程式5、酯化反應產(chǎn)物分離8.課后反 思側(cè)重練習1不同情境中酯基的反應產(chǎn)物2酯化反應產(chǎn)物分離