【備戰(zhàn)09中考】人教新課標(biāo)九年級第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案

第十二單元 化學(xué)與生活【知識網(wǎng)絡(luò)】蛋白質(zhì)糖類油脂維生素常量元素微量元素化學(xué)與生活化學(xué)元素與人體健康人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)合成材料有機(jī)化合物有機(jī)合成材料塑料合成纖維合成橡膠第十二單元化學(xué)與生活的相關(guān)知識與我們生活聯(lián)系很緊密，又是新教材中增加的知識，盡管不是初中化學(xué)中的重點內(nèi)容，但卻成了考試中的必考知識點，一般會涉及到填空題、選擇題、開放性試題、實驗題、計算題等多種考查題型，試題考查時的特點一般會“高起點、低落點”，最終仍舊要回歸書本，所以對這一單元的知識要熟記，做到心中有數(shù)。課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)【考點透視】一、考綱指要：1了解對生命活動具有重要意義的有機(jī)物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等）。2.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康，認(rèn)識掌握化學(xué)知識能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。3掌握相關(guān)化學(xué)式計算。二、命題落點：1直接考查六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，如例1。2進(jìn)行探究性實驗考查，如例1。3考查食品及安全類問題，如例3。4利用化學(xué)式計算解答圖表題和標(biāo)簽題，如例2。【典例精析】一、考查蛋白質(zhì)、糖類（淀粉）、脂肪、維生素等：例1：(2005年·濰坊市)維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下：（1）猜想：維生素C可能具有酸性？（2）實驗方案：提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、氫氧化鈉溶液、pH試紙。（實驗儀器自選）根據(jù)以上試劑，請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案，并寫出實驗現(xiàn)象：實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象方案：方案：（3）結(jié)論：維生素C具有酸性。根據(jù)維生素C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是（ ） A金屬鎂B氯化鉀C氫氧化鈉D硫酸銅（4）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等中含有豐富的維生素C，放置時間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響。他設(shè)計了如下實驗方案：、把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個燒杯中；、取兩支盛有2mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色剛好消失，記錄滴數(shù)如下：汁液新鮮西紅柿的汁液放置一周的西紅柿的汁液滴數(shù)1220請回答下列問題：你認(rèn)為西紅柿中維生素C含量高的是_，你從中得到的啟示是_。解析 這是將維生素的性質(zhì)與酸的通性相結(jié)合的一道綜合題，先探究了維生素C的酸性，通過猜想，提供了相應(yīng)的試劑，讓同學(xué)們設(shè)計實驗并驗證酸性溶液。從提供的試劑中我們可以找到兩種確定溶液的酸性的試劑：紫色石蕊試液、pH試紙，還有一種隱藏的試劑：無色酚酞試液，有的同學(xué)可能會想：無色酚酞試液不是只能檢驗溶液的堿性嗎？的確是這樣，不過我們可以巧妙地利用氫氧化鈉溶液，先構(gòu)造出紅色溶液，如果維生素C顯酸性，當(dāng)?shù)渭訒r，維生素C會與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，紅色褪為無色，同樣也能證明維生素C顯酸性。設(shè)計實驗時還要注意，原來維生素C是固體，一定要將它配成溶液，方可進(jìn)行實驗，具體方案如下：將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加石蕊試液；溶液變紅色；將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH試紙上，跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較；pH試紙變紅色或pH小于7；將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，把維生素C的溶液逐滴滴入氫氧化鈉的酚酞溶液中；紅色消失。因為溶液顯酸性，能與金屬、金屬氧化物、堿等反應(yīng)，因此第3小題是A、C兩個答案。第4小題則討論另一個問題：放置時間長短是否對蔬菜、水果中維生素C的含量產(chǎn)生影響？因為所取用的碘的淀粉溶液是等量的，反應(yīng)的維生素C量也應(yīng)當(dāng)一致，當(dāng)所加滴數(shù)越多，說明含量越低，放置一周的西紅柿的汁液滴加的次數(shù)是20滴，比新鮮西紅柿的汁液滴加的多，說明放置時間長，維生素C含量就會降低。答案：（2）略；（3）A、C；（4）新鮮的西紅柿；維生素C缺乏的病人要多吃維生素C含量高的蔬菜和水果；要吃新鮮的蔬菜和水果。二、綜合考查營養(yǎng)物質(zhì)：例2：（2005年·沈陽市）食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明：品名xxx蔬菜蘇打餅配料小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁保質(zhì)期十二個月生產(chǎn)日期2005年6月14日從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：富含蛋白質(zhì)的是 ；富含油脂的是 ；富含維生素的是 。解析 此類試題一般會結(jié)合日常生活中常見的食品來考查人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)素及其營養(yǎng)功能。以圖示或者表格的形式呈現(xiàn)內(nèi)容，要求學(xué)生能根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗回答各種食物中的主要成分，根據(jù)信息和給定的食物表格聯(lián)系已有知識，并能增強(qiáng)同學(xué)們的自我保健意識和能力，減少盲目性，進(jìn)一步提高生活質(zhì)量。答案：鮮雞蛋；精煉食用植物油或奶油；脫水青菜或橙汁。三、考查食品中的問題：例3：（2005年·南通市）生活中處處有化學(xué)。判斷下列做法合理的是（ ）A. 用硫磺薰蒸使食品增白 B. 食用加碘鹽防止甲狀腺腫大C. 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品 D. 用工業(yè)酒精勾兌白酒解析 試題主要考查同學(xué)們認(rèn)識一些有毒物質(zhì)和掌握抵御有害物質(zhì)侵害的方法。這些物質(zhì)包括一氧化碳（與血紅蛋白結(jié)合，阻止血紅蛋白結(jié)合與氧結(jié)合）、甲醛（能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)）、甲醇（會使人眼睛失明，過量會使人死亡）、工業(yè)用鹽（NaNO2）、農(nóng)業(yè)用于殺菌的波爾多液、黃曲霉素等。答案：B。【常見誤區(qū)】食品中的化學(xué)問題是?？紗栴}，通過考點要求，我們應(yīng)該注意到復(fù)習(xí)時要注意到以下問題：1對比記憶食物中所含的有機(jī)物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等）；解答時應(yīng)看清試題要求，尤其是括號中的補(bǔ)充要求。2了解有關(guān)誤用化學(xué)物質(zhì)危害人體健康的事件；常見食品添加劑及我國使用食品添加劑的有關(guān)規(guī)定。被污染或變質(zhì)的食物對人體的危害。從大綱要求來看，這部分內(nèi)容考查不是太難，以識記為主，因此對重要知識點要能熟練掌握。3探究性實驗試題的考查時，應(yīng)注意使用控制變量法，只能有一個條件在變化，這樣才能準(zhǔn)確地探究出結(jié)論。如例1。4化學(xué)式計算和標(biāo)簽類試題中讀圖、析意是解題的關(guān)鍵所在。如例2中應(yīng)該看清表格中數(shù)據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)，不認(rèn)真讀題，易發(fā)生錯誤?！净A(chǔ)演練】1(05年·徐州)“春蠶到死絲方盡”，這里“絲”的主要成分是（ ）A維生素 B蛋白質(zhì) C纖維素 D油脂2(05年·衢州)下列會引起細(xì)菌性食物中毒的是（ ）A誤吃被化學(xué)物質(zhì)污染的食品B吃過期變質(zhì)的牛奶C誤吃本身有毒的動物D吃有農(nóng)藥殘留的蔬菜3(05年·黃岡)芬太奴是強(qiáng)有力的麻醉劑，在軍事上作為“非致命武器”曾被用作解救人質(zhì)，其化學(xué)式為C20H24N2O，下列關(guān)于芬太奴的說法中正確的是（ ）A芬太奴中含有47個原子B芬太奴是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的物質(zhì)C芬太奴是國際禁用的殺傷性武器D芬太奴中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為120：12：7：84(05年·青島)有關(guān)機(jī)構(gòu)于2005年2月18日發(fā)出警告：“蘇丹紅一號”可能致癌。 已知“蘇丹紅一號”是系列染料之一，其化學(xué)式為C16H12N2O 。下列關(guān)于“蘇丹紅一號”的說法中，正確的是（ ）A它是一種氧化物 B其組成中含有氮分子 C它的分子里C、H、N、O四種元素的原子個數(shù)比是8:6:1:1D“蘇丹紅一號”中C、H、N、O四種元素的質(zhì)量比是48:3:7:45(05年·沈陽)食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人體健康的是（ ）A. 蒸饅頭時加適量的純堿 B. 制香腸時加過量的亞硝酸鈉C. 用霉變的花生做魚皮豆 D. 運(yùn)輸海鮮品時用甲醛溶液浸泡6(05年·泰州)今年5月31日是世界衛(wèi)生組織發(fā)起的第18個“世界無煙日”。據(jù)報道，目前全球有13億吸煙者，中國就有3.5億人吸煙，每年有120萬人因吸煙而死亡，占全球與吸煙有關(guān)疾病死亡人數(shù)的1/4。為了你和他人的健康，要遠(yuǎn)離煙草，養(yǎng)成良好的健康生活習(xí)慣。下列有關(guān)說法正確的是（ ） A香煙煙氣中只有尼古丁有毒 B市售香煙通常裝有過濾嘴，所以吸煙對人體無害C吸煙只影響自己的健康，不影響他人的健康D香煙煙氣中的一氧化碳比氧氣更容易與血紅蛋白結(jié)合7(05年·濰坊)化學(xué)在生活中無處不在。生活中的下列做法，你認(rèn)為合理的是（ ）A家居裝飾好后應(yīng)立即入住B變霉的大米蒸熟后可放心使用C硫酸銅有毒，但可用少量的硫酸銅消毒游泳池D合格的火腿腸中含有防腐劑亞硝酸鈉，因此也不能食用8(05年·廈門)下列習(xí)慣不利于中學(xué)生健康成長的是 （ ）A. 只喝優(yōu)質(zhì)蒸餾水 B. 均衡攝入糖、蛋白質(zhì)、維生素、水等營養(yǎng)素 C教室多開窗，以吸入新鮮的空氣 D. 不吸煙，以避免攝入有害物質(zhì)9(05年·宿遷)長期吸食或注射毒品會危及人體健康，以下各組中不屬于毒品的是（ ）A冰毒、杜冷丁 B毒鼠強(qiáng)、敵敵畏 C嗎啡、搖頭丸 D海洛因、大麻10下列說法正確的是（ ）A水不是人類重要的營養(yǎng)素之一B通常情況下，植物油稱為脂肪，動物油稱為油C二氧化碳是有機(jī)物 D廢舊塑料的回收與再利用的最大困難是塑料的分類 課題2 化學(xué)元素與人體健康【考點透視】一、考綱指要了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用。二、命題落點化學(xué)元素與人體關(guān)系密切，其中常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒會成為中考試題的考點，一般會以考查這些元素對人體的作用、缺少后引起的危害為主： 1.直接考查常量元素：鈣、鈉、鉀。如例4。2.考查微量元素：鐵、碘、硒、鋅、鋁、氟，如例1、例2、例3。3.考查元素含量的化學(xué)式計算：如例3、例5?！镜淅觥?、考查碘元素：例1：（2005年·四川自貢）微量元素攝入量的多少，會直接影響人體健康。導(dǎo)致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的（ ）A鈣B鋅C鐵D碘解析 人體缺碘會引起甲狀腺腫大，而且不同年齡的人影響不同，幼兒缺少會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。解答：D。2、考查鐵元素：例2：（2005年·貴陽市）我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（ ）A鐵鍋含有碳元素B價格便宜、不易生銹C傳熱慢、保溫性能好D烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素解析 鐵元素是血紅蛋白的成分，缺少后會引起貧血，因此使用鐵鍋時食物中帶入人體需要的鐵元素，達(dá)到補(bǔ)鐵的目的，一般情況下，加入少量的食醋效果會更好。答案：D。3、考查鋅元素：XX牌鋅補(bǔ)品主要原料乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉含量每粒中含鋅1mg服用量每日2次。310歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒注意事項1、本品不能代替藥物2、不宜超過推薦量例3：（2005年·江西?。┤梭w中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg15mg。下圖為“XX牌鋅補(bǔ)品”的說明書，請分析回答：(1)指出該“鋅補(bǔ)品”中含有營養(yǎng)素的種物質(zhì)是_(2)若服用這種“鋅補(bǔ)品”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅_mg；(3)你認(rèn)為“不宜超過推薦量”的理由是：_。解析 例5也是一條標(biāo)簽題，解答的關(guān)鍵是要將標(biāo)簽的說明讀懂，不宜急于答題。第1小題難度不大，要找含有營養(yǎng)素的物質(zhì)肯定是要從主要原料中找，葡萄糖、雞蛋蛋白粉均可；第2小題有一定的靈活性，因為中學(xué)生是超過10歲的，所以服用量為每日2次、每次4粒，而每粒中含鋅1mg，即8 mg；第3小題是要求同學(xué)們掌握一個度的問題，不宜少，同樣也不是越多越好，無論是攝入不足或攝入過量都會不利于人體的健康。答案：葡萄糖（或雞蛋蛋白粉）；8；微量元素攝入理過多不利于人體健康（或以免超過每日適宜攝入量等）。4、考查鈣元素：例4：（2005年·沈陽市）人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康。缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（ ） A. 碘 B. 鐵 C. 鈣 D. 鋅解析 這一部分內(nèi)容考查需要我們?nèi)チ私饽承┰兀ㄈ玮}、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用，一般會以考查這些元素對人體的作用、缺少后引起的危害為主。其中常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒會成為中考試題的考點，復(fù)習(xí)時應(yīng)加以留心。 答案：C五、考查鋁元素：例5：研究表明，Al3+在人體內(nèi)會阻止小腸壁對磷的吸收，使血液和其它組織內(nèi)磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一。營養(yǎng)學(xué)家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7 mg。請回答下列問題：(1)傳統(tǒng)食品加工過程中，一般在1 kg面粉中加入l g明礬(已知：明礬的化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O，其相對分子質(zhì)量是474；l g=1000 mg)。試求： l g明礬中含鋁元素 mg； 該200 g食品中含鋁元素 mg； 體重為50 kg的某同學(xué)，一天食用該食品1 50 g，他攝入的鋁量 (選填“已”或“未”)超過安全攝入量。 (2)為降低鋁的攝入量，請你提出兩條建議。 解析 這是一條化學(xué)式計算的綜合題，主要考查了元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算和混合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算，細(xì)心審題是最重要的，下面我們來分析一下解題過程：（1）中l(wèi)g明礬中含鋁元素=1000mg×=57.0 mg；中求200g食品中含鋁元素，從小題和題目中分析，實際上1 kg面粉中含鋁元素57.0 mg，故200g食品中含鋁元素=×57.0 mg=11.4mg；因為每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7 mg，則體重為50 kg的同學(xué)每天鋁的安全攝入量=0.7 mg×50=35 mg，而一天食用該食品150 g攝入的鋁量=×57.0 mg=8.55mg，小于安全攝入量；（2）生活接觸鋁的還比較多，例如：生活中減少鋁制品的使用；少喝易拉罐飲料；不用明礬凈化飲用水；不食用鋁制包裝的食品；不服用Al(OH)3含的藥物等等。答案：(1)57.0；11.4；未；(2)生活中減少鋁制品的使用。少喝易拉罐飲料。【常見誤區(qū)】標(biāo)簽題、圖表題是近幾年中考化學(xué)試題中考查化學(xué)元素常見的重要題型之一，如果不認(rèn)真加以應(yīng)對，可能會在中考中造成丟分。此類試題的應(yīng)對策略：解題的第一要點是要能圖、表、文兼顧，有的同學(xué)失分就是因為沒能將圖、文相結(jié)合，或錯讀、漏讀題中的重點提示而造成的。其次，要能熟練運(yùn)用化學(xué)式計算，如質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算，含雜質(zhì)計算等等，見例3、例5，應(yīng)該考慮到混合物與純凈物的換算、物質(zhì)質(zhì)量與元素質(zhì)量的換算?！净A(chǔ)演練】1(05年·徐州)國外醫(yī)學(xué)界研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補(bǔ)充，不僅對健康無益，反而有害。下列元素屬于人體中微量元素的是（ ）A碳 B氫 C氧 D碘2(05年·青島)為了加大環(huán)保力度，許多城市的地方法規(guī)規(guī)定，不準(zhǔn)銷售和使用的物質(zhì)是（ ）A合成纖維 B含磷洗衣粉 C合成橡膠 D玻璃鋼3(05年·菏澤)下列廣告用語從化學(xué)角度看，沒有科學(xué)性錯誤的是（ ）A“K”牌咖啡，滴滴香濃，決不含任何化學(xué)物質(zhì)B“雪山牌”礦泉水，真正的純水C“大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠色”食品D食用合格“碘鹽”，可預(yù)防某種甲狀腺疾病4(05年·沈陽)人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康。缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是（ ）A. 碘 B. 鐵 C. 鈣 D. 鋅5(05年·宿遷)下列敘述不科學(xué)的是（ ）A含氟牙膏可預(yù)防齲齒 B誤食重金屬鹽后，可喝鮮牛奶急救C維生素可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝 D可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包裝食品6（2005年·黃岡市）享受生活離不開化學(xué)知識。下列有關(guān)生活常識的說法錯誤的是（ ）A冬天用煤火取暖時，要注意室內(nèi)通風(fēng)B人體缺少必需微量元素硒時，應(yīng)大量食用含硒元素的營養(yǎng)劑C用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品，不宜食用D不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉作為調(diào)味品來烹飪食品7（2005年·四川自貢）微量元素攝入量的多少，會直接影響人體健康。導(dǎo)致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的（ ）A鈣 B鋅 C鐵 D碘8（2005年·貴陽）我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（ ）A鐵鍋含有碳元素 B價格便宜，不易生銹C傳熱慢，保溫性能好 D烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素9（2005年·廣東）歐盟國家將從今年起禁用水銀溫度計，因為它在使用中易破碎，泄漏水銀而危害人體健康，水銀屬于（ ）A化合物 B混合物 C單質(zhì) D氧化物10人類健康的第二殺手心腦血管疾病，給人類的身心健康帶來極大的危害，災(zāi)厄疾病患者的體液大多數(shù)屬于酸性，應(yīng)經(jīng)常食用堿性食物。根據(jù)下表的信息，這類患者應(yīng)經(jīng)常食用的食物是（ ）食物蘋果番茄牛奶豆制品PH2.4-3.34.0-4.46.3-6.67.4-7.9A牛奶 B蘋果 C番茄 D豆制品配料表：氯化鈉 98.0（以 NaCl計）碘酸鉀 （35±15）mg/kg(以I計)·菜未煮熟不宜加入食鹽·菜燒熟后加入碘鹽最適宜11(2005年·眉山市)右圖為某加碘食鹽包裝袋上的部分內(nèi)容，你從中得到的信息看，下列判斷正確 的是（ ）A該食鹽是純凈物B加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)C碘酸鉀受熱不穩(wěn)定D1kg食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg課題3 有機(jī)合成材料【考點透視】一、考綱指要1知道常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用。2了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。3認(rèn)識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。二、命題落點合成材料是要求我們能了解的知識點，要求不是太高，考查主要側(cè)重于識記，一般會考查以下幾點：1考查常見的合成材料，如例1；2會用簡單的方法區(qū)分天然纖維（如棉、羊毛等）和人造纖維（如滌綸、錦綸、腈綸等），如例1。3塑料的應(yīng)用帶來的負(fù)面影響“白色污染”（廢棄塑料的增加，帶來的環(huán)境污染），如例3。4考查新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系，如例2。5考查化學(xué)與生活類、綜合性試題，如例3?！镜淅觥恳?、考查合成材料：例1：（2005年·江西?。┪沂∫舜耗陈榧弿S生產(chǎn)的"XX牌"服飾以其美觀大方、舒適被消費(fèi)者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請問：（1）制作該襯衫的纖維種類屬于_（填“天然纖維”還是“合成纖維”）；（2）要檢驗?zāi)撤b是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產(chǎn)品，簡便的方法是：_。解析 對“天然纖維”和“合成纖維”的識別是生活中的常識性內(nèi)容，一般采用燃燒法即可進(jìn)行區(qū)分，天然纖維燃燒快，灰燼少且顏色較淺；合成纖維燃燒時纖維卷縮用灰燼為黑褐色。答案：（1）天然纖維；（2）取面料少許灼燒，燃燒時纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產(chǎn)品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產(chǎn)品）。二、考查合成材料對人類的影響：例2：（2005年·湖南益陽）材料科學(xué)已成為當(dāng)今世界上最熱門的前沿學(xué)科之一。材料一般分為金屬材料、無機(jī)非金屬材料、合成材料和復(fù)合材料等。2005年3月28日，連續(xù)空缺6年的國家技術(shù)發(fā)明一等獎被授予中國工程院院士、中南大學(xué)校長黃伯云所領(lǐng)導(dǎo)的課題組，因為他們發(fā)明了“高性能炭炭航空制動材料的制備技術(shù)”。黃伯云是益陽市南縣人，他和他的創(chuàng)新團(tuán)隊歷經(jīng)20年、7 000多個日日夜夜的拼搏，在經(jīng)過無數(shù)次失敗之后，終于獲得成功，不僅打破了歐美的壟斷和技術(shù)封鎖、而且性能更優(yōu)。 (1)“炭，炭航空制動材料”中的兩個“炭”字代表兩種不同的含碳材料，由此制得的這種航空制動材料屬于 材料。 (2)合成材料的大量使用有優(yōu)點也有缺點，請你任意寫出其中的優(yōu)、缺點各一種。優(yōu)點 ，缺點 。 (3)從黃伯云的事跡中，對于科學(xué)探究，你有什么感想? 。解析 例題考查合成材料的識別和優(yōu)缺點以及新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的關(guān)系。第1小題中從提示“兩個“炭”字代表兩種不同的含碳材料”，再結(jié)合題干中的材料說明了它是復(fù)合材料，2、3兩小題是開放性試題，只要回答合理均可。答案：(1)復(fù)合；(2)優(yōu)點：輕便；難腐蝕；成本低；強(qiáng)度較高；絕緣性好。缺點：白色污染；有害健康。(3)失敗是成功之母；堅持就是勝利；要有創(chuàng)新精神；要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神；艱苦拼搏，才能成功；迎難而上，勇攀科技高峰。三、考查化學(xué)與生活：例3：（2005年·廈門課改實驗區(qū)）歷史經(jīng)驗告訴我們，要可持續(xù)發(fā)展，就要合理地使用化學(xué)物質(zhì)。(1)下表是一些化學(xué)物質(zhì)對人類的貢獻(xiàn)和帶來的問題，請再舉出一例填在下表中。物 質(zhì) 對人類發(fā)展的貢獻(xiàn)對人類發(fā)展帶來的問題 化學(xué)界的解決辦法硫酸銨等化肥農(nóng)作物增產(chǎn)，解決了人類的糧食問題造成赤潮、土壤酸化等問題合理地使用化學(xué)肥料塑 料解決包裝等材料問題，有效地減少了木材和金屬等資源的消耗產(chǎn)生了白色污染研究新型可降解塑料(2)硫酸銨的化學(xué)式為_，通常用_來改良酸性土壤。(3)對于廢棄的塑料制品(包含可降解塑料)宜采取_的措施，防止污染環(huán)境和提高物質(zhì)的利用率。(4)化學(xué)家從前人不合理使用化學(xué)物質(zhì)造成的危害中得到啟示，為保持可持續(xù)發(fā)展的研究的課題有_(請?zhí)顚懶蛱?。研制高效低毒農(nóng)藥； 研制高效無磷洗衣粉；研究無污染、高原子利用率的綠色化學(xué)物質(zhì)的合成方法；尋求合成可快速降解的塑料和橡膠。(5)碘是人體不可缺少的微量元素，它能調(diào)節(jié)新陳代謝，有益于幼兒身體發(fā)育。最近，某品牌奶粉的含碘量超過了國家標(biāo)準(zhǔn)，你認(rèn)為此批奶粉_(填“可以”或“不可以”)食用，理由是_。解析 綜合性試題是化學(xué)與生活類試題一個亮點，近年來綜合考查的試題在不斷增加，它的特點知識覆蓋面廣，與生活、健康、環(huán)境等聯(lián)系緊密。本題是一條綜合性試題，綜合考查了酸性土壤的改良、塑料制品的防止污染、環(huán)境污染、化學(xué)元素與人體健康等問題。第1小題是其中的難點，因為是一個開放性問題，可能有許多正確答案，同學(xué)們可以使用回答自己所掌握的知識，但不能是本題中提供的信息。答案：(1)答案舉例（合理答案均可）：含磷洗衣粉使人們能很容易地洗去衣服上沾有的油污等污物水質(zhì)富營養(yǎng)化，造成赤潮研制出無磷洗衣粉(2)(NH4)2SO4；氫氧化鈣石灰水、熟石灰、Ca(OH)2；(3)回收利用；(4)；(5)不可以；因為過量的碘也會危害人的身體健康(注意：本題若答可以，則要看其理由是否合理，若理由合理同樣正確。例如，讓廠家回收后加入純凈沒有加碘的奶粉，使其各項指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)后出售，就可食用。)【常見誤區(qū)】合成材料一般以選擇題或填空題的形式進(jìn)行考查，復(fù)習(xí)時要注意以下內(nèi)容：了解高分子材料、納米材料、導(dǎo)電塑料；了解合成材料的優(yōu)缺點；知道塑料的回收、再生與降解。要注意解答開放性試題和綜合性試題，包括歸納類、推理類試題等等，如例2、例3。其中開放性試題考查是最近幾年中考試題中的不可或缺的一部分，充分體現(xiàn)了課改后的試題特點，包括試題開放、條件開放、結(jié)論開放等等形式。從合成材料的試題考查的特點來看，這類試題如果屬于答案開放性的試題，答案不唯一，只要能對應(yīng)地找出相關(guān)物質(zhì)，并回答完整相應(yīng)的問題即可。其他類型的開放性試題應(yīng)該綜合考慮，然后再回答?！净A(chǔ)演練】1(05年·重慶)保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類賴以生存的家園。下列做法不利于環(huán)境保護(hù)的是（ ）A分類回收垃圾 B天然氣代替煤作燃料C污水處理后排放 D焚燒廢舊塑料袋2(05年·蘇州)下列各物質(zhì)中，屬于合成材料的是 （ ） A陶瓷 B聚乙烯塑料 C生鐵 D鋼筋混凝上3(05年·泰州)下列對塑料的認(rèn)識正確的是（ ）A塑料屬于天然有機(jī)高分子材料B廢棄塑料是造成 “白色污染”的主要物質(zhì)C所有塑料都容易燃燒并產(chǎn)生有毒氣體D塑料給人類帶來了污染，因此要禁止生產(chǎn)和使用4(05年·眉山課改)下列對廢棄塑料制品的處理方法中最為恰當(dāng)?shù)氖牵?）A焚燒 B粉碎后深埋C傾倒在海洋中 D用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油5(05年·四川省課改區(qū))下列材料屬于合成材料的是（ ） A不銹鋼 B羊毛 C陶瓷 D聚乙烯塑料6(05年·宿遷)下列常見材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（ ） A水泥 B塑料 C棉布 D不銹鋼7(05年·蘇州)聚乳酸(C3H4O2)n是一種對人體無毒無害且可生物降解的理想的高分子環(huán)保材料，合成聚乳酸的原料是乳酸(C3H6O3)。下列說法正確的是（ ） A聚乳酸的相對分子質(zhì)量是72 B聚乳酸的合成過程屬于物理變化 C乳酸的相對分子質(zhì)量等于90 D乳酸充分燃燒的生成物只有CO28(05年·蘇州)下列關(guān)于化學(xué)的看法正確的是（ ） A化學(xué)可以為人類研制新材料 B化學(xué)將來只會在環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要作用 C化學(xué)不能為人類提供新能源 D化學(xué)的發(fā)展必然導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的惡化9(05年·安徽省課改區(qū))新研制的以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關(guān)于此餐盒的有關(guān)說法不正確的是( )A替代塑料餐盒可減少“白色污染” B可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產(chǎn)生的空氣污染C這種餐盒是綠色環(huán)保產(chǎn)品 D秸稈屬于合成材料11（2005年·泰安市）我國贏得了2008年第29屆夏季奧運(yùn)會的舉辦權(quán)為向世界展現(xiàn)一個新的形象，某校同學(xué)提出下列建議：開發(fā)新能源，減少化石燃料的燃燒；開發(fā)生產(chǎn)無汞電池；分類回收垃圾；提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋；提倡使用手帕，減少餐巾紙的使用；提倡不使用含磷洗衣粉；農(nóng)業(yè)上控制化肥和農(nóng)藥的使用你認(rèn)為可以采納的是（）ABCD全部第十二單元 化學(xué)與生活單元測試題一、選擇題：（每題2分，共40分）1下列關(guān)于化學(xué)的看法錯誤的是（ ） A化學(xué)可以為人類研制新材料 B化學(xué)正在環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要作用 C化學(xué)可以為人類提供新能源 D化學(xué)的發(fā)展必然導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的惡化2下列標(biāo)識中，屬于塑料包裝回收標(biāo)志的是（ ） A B C D3醫(yī)學(xué)研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補(bǔ)充的話，不僅對健康無益反而有害。下列元素屬于人體中微量元素的是（ ） A碳 B氫 C氧 D碘4下列物品中富含蛋白質(zhì)的是（ ） A大白菜 B雞蛋 C大米 D植物油5下列不屬于塑料的是（ ）A聚乙烯B有機(jī)玻璃C氮化硅陶瓷D電木塑料6下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯誤的是（ ） A缺鐵會引起貧血 B缺鈣易患壞血病 C缺碘會引起甲狀腺腫大 D缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良7“耐高溫長壽命抗氧化陶瓷基復(fù)合材料應(yīng)用技術(shù)”獲2004年度國家技術(shù)發(fā)明一等獎。下列日常生活中的物品也屬于“復(fù)合材料”的是：（ ）A機(jī)動車的輪胎 B玻璃C鋼筋 D農(nóng)業(yè)上施用的復(fù)合肥8保護(hù)環(huán)境是我們每個人的義務(wù)。下列行為中，有利于環(huán)境保護(hù)的是盡量使用可降解塑料制品 植樹造林 不隨意丟棄廢電池 不用含磷洗衣粉 工廠將廢水處理后排放到長江中 合理使用農(nóng)藥和化肥（ ）A. B. C. D. 9下列各物質(zhì)中，屬于合成材料的是（ ） A陶瓷 B聚乙烯塑料 C生鐵 D鋼筋混凝上10石油沒有固定的沸點，在煉油廠精餾塔中分餾后能得到汽油、煤油、柴油等產(chǎn)品，由此可以判斷石油屬于（ ）A單質(zhì) B化合物 C混合物 D純凈物11環(huán)境污染已對人類造成重大威脅。下列名詞與環(huán)境污染無關(guān)的是（ ）A潮汐B酸雨C臭氧層空洞D工業(yè)三廢12下列對塑料的認(rèn)識正確的是（ ）A塑料屬于天然有機(jī)高分子材料 B廢棄塑料是造成 “白色污染”的主要物質(zhì)C所有塑料都容易燃燒并產(chǎn)生有毒氣體D塑料給人類帶來了污染，因此要禁止生產(chǎn)和使用13食品安全與人類健康密切相關(guān)，下列做法不會危及人體健康的是（ ）A用“蘇丹紅一號”作食品添加劑 B蒸饅頭時加入適量純堿 C加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美 D把霉大米淘凈后繼續(xù)食用14長期吸食或注射毒品會危及人體健康，以下各組中不屬于毒品的是（ ）A冰毒、杜冷丁 B海洛因、大麻C嗎啡、搖頭丸 D毒鼠強(qiáng)、敵敵畏15以下有關(guān)蛋白質(zhì)的說法中正確的是（ ）A酶是一類重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑B甲醛不會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，因此用甲醛溶液（福爾馬林）制作動物標(biāo)本可長久保存C蛋白質(zhì)習(xí)慣上又被稱為碳水化合物D動物毛發(fā)（人的頭發(fā)等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質(zhì)，灼燒后都有燒焦羽毛氣味16制造下列物品應(yīng)該用熱固性塑料的是（ ）A炒菜用的鐵鍋手柄 B食品包裝袋C雨衣 D塑料盆、塑料桶171969年，美國一個天文小組在宇宙星云中發(fā)現(xiàn)了甲醛(化學(xué)式為CH2O)。下列判斷正確的是（ ） A甲醛屬于無機(jī)化合物 B星際空間存在有機(jī)分子 C甲醛是由碳和水組成的混合物 D食用被甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品對人體無害18氫能是最理想的能源，科學(xué)家們研制出一種能方便地儲存、釋放氫氣的儲氫材料，這種儲氫材料是（ ）A合金B(yǎng)無機(jī)非金屬C合成材料D復(fù)合材料19下列敘述正確的是（ ）A電木插座破裂后可以熱修補(bǔ)B滌綸、羊毛、絲綢都屬于天然纖維C合成橡膠具有高彈性、絕緣性等優(yōu)良性能D合成材料給人類帶來了更多的污染，所以要禁止生產(chǎn)和使用20區(qū)別以下各組物質(zhì)的方法錯誤的是（ ） A刻劃法區(qū)別有機(jī)玻璃和普通無色玻璃 B燃燒法區(qū)別棉線和羊毛線 C用酚酞試液區(qū)別稀鹽酸和氯化鈉溶液D用肥皂水區(qū)別軟水和硬水二、填空題：（31分）21（4分）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四種物質(zhì)中，常用來改良酸性土壤的是_，常用作浸制動物標(biāo)本的是_，在建筑業(yè)上作為石料的是_，可以代替汽油用作汽車燃料的是_。（每空選填一種物質(zhì)的名稱）22（4分）沐浴在陽光下的綠色植物悄悄地進(jìn)行著一個重要化學(xué)變化“光合作用”，該反應(yīng)將 能轉(zhuǎn)化成了有機(jī)物中的化學(xué)能。電動自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，當(dāng)給它充電時是 能轉(zhuǎn)化成了 能；太空飛船所用的氫燃料電池是一種將 的裝置(填能量形式轉(zhuǎn)化)。23（6分）目前，上海已有不少住宅小區(qū)實行了生活垃圾分類收集箱。請將下列垃圾的編號填入相應(yīng)的垃圾箱內(nèi)。家禽、魚類內(nèi)臟；果皮、菜皮；碎玻璃；廢電池；廢熒光燈管；廢金屬制品。有機(jī)垃圾箱：_；無機(jī)垃圾箱_；有害物質(zhì)垃圾箱_。24（4分）江西省宜春某麻紡廠生產(chǎn)的"XX牌"服飾以其美觀大方、舒適被消費(fèi)者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請問：（1）制作該襯衫的纖維種類屬于_（填“天然纖維”還是“合成纖維”）；（2）要檢驗?zāi)撤b是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產(chǎn)品，簡便的方法是：_25（6分）家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)。請問：（1）加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO3）中，I元素化合價是 。（2）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖。利用活性炭的 性，可將紅糖脫色變成白糖。（3）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙。這是因為食醋中的 （填化學(xué)式）與大理石發(fā)生了化學(xué)變化。26（7分）環(huán)境問題是人類可持續(xù)發(fā)展必須解決的一個重要問題，溫室效應(yīng)被列為21世紀(jì)人類面臨的最大威脅之一，已引起人們的廣泛關(guān)注。旨在限制發(fā)達(dá)國家溫室氣體排放量、抑制全球范圍內(nèi)氣候持續(xù)變暖的京都議定書，已于2005年2月16日正式生效。我國科學(xué)家陳乾旺等最新研究成果表明，在440和800大氣壓條件下，二氧化碳和金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生金剛石和碳酸鈉，合成的金剛石最大達(dá)1.2mm，完全可以滿足工業(yè)用途。（1）二氧化碳與金屬鈉反應(yīng)生成金剛石和碳酸鈉的化學(xué)方程式為： 。（2）二氧化碳是大氣中的主要溫室氣體，我國二氧化碳的排放量位居世界第二，為減少二氧化碳這種溫室氣體的排放，我們可以采取的措施有（只填2種）： ； 。（3）請從人類生存的角度分析，金剛石與水相比誰更寶貴？ ，理由是： 。三、簡答題：（10分）27（6分）王佛松院士在展望21世紀(jì)的化學(xué)一書中提出一個極為重要的觀點：“任何物質(zhì)和能量以至于生物，對于人類來說都有兩面性。即任何物質(zhì)都對人類有益，同時也對人類有害”。請你任選一種物質(zhì)說明它的兩面性。選取的物質(zhì)是 ，對人類有益的一面是 ，對人類有害的一面是 。28（4分）某班同學(xué)進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認(rèn)為“利大于弊”，理由是：大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸或堿反應(yīng)等；乙方認(rèn)為“弊大于利”，理由是：回收利用廢棄塑料時，分類十分困難，而且經(jīng)濟(jì)上不合算等。你愿意加入_方（填“甲”或“乙”），并說出你的一條辯論理由是_(與上面不同的理由)。四、綜合題：（8分）29“西氣東輸”工程輸送的是當(dāng)今世界上最重要而又較潔凈的氣體化石燃料天然氣。請你回答：（1）天然氣的主要成分是 （填化學(xué)式）（2）煤礦有時會發(fā)生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分與天然氣相同，寫出瓦斯爆炸的化學(xué)方程式： （3）另據(jù)報導(dǎo)，在我國南海、東海海底發(fā)現(xiàn)巨大的“可燃冰”帶，“可燃冰”（CH4· nH2O）是由天然氣和水在高壓低溫條件下形成的冰態(tài)物。若將天然氣從其冰態(tài)物中分離出來，有兩種方法：在一定溫度下， 使氣體從冰態(tài)物中分離出來；在一定壓強(qiáng)下， 使氣體從冰態(tài)物中分離出來。（4）化石燃料等不可再生能源將日趨枯竭，我們在使用能源時應(yīng)樹立“一要節(jié)約能源，二要進(jìn)一步開發(fā)、利用新能源”的觀點。下列各圖中表示我國節(jié)能標(biāo)志的是（ ）A B C D有待繼續(xù)開發(fā)、利用的能源有(至少寫兩種) 用化學(xué)方程式表示出一個化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的例子 請舉出一個生產(chǎn)、生活中電能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能的例子 營養(yǎng)成分單位每百克平均含量食品甲食品乙熱量kJ21001700糖類g7850脂肪g286蛋白質(zhì)g246鈣Mg930200磷mg720150五、計算題：（11分）30（5分）右表列出兩種食品部分營養(yǎng)成分，請仔細(xì)閱讀后，回答下列問題：（1）每100克食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是_，表中所列營養(yǎng)成分屬于有機(jī)物的有_類。（2）某同學(xué)準(zhǔn)備到野外探險，在上述食品中進(jìn)行選擇，你建議他攜帶食品_（選填“甲”或“乙”），你建議的依據(jù)是_。濃度限值（mg/m3）一級標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)三級標(biāo)準(zhǔn)0.150.500.7031（6分）二氧化硫是大氣污染物之一，我國的環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中對空氣中二氧化硫的最高濃度（單位體積的空氣中所含二氧化硫的質(zhì)量）限值如右表所示：為測定某地空氣中二氧化硫的含量，某中學(xué)環(huán)保小組進(jìn)行如下實驗：在試管中加入一定量的含碘（I2）1.27mg的碘溶液，再加入23滴淀粉溶液（淀粉遇I2變藍(lán)色），向試管中通入空氣，當(dāng)溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色時恰好完全反應(yīng)，共用去空氣體積為1000L。請通過計算判斷出此空氣中二氧化硫的濃度級別。（化學(xué)方程式為：SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI）第十二單元參考答案：課題1：1、A；2、B；3、B；4、D；5、A；6、D；7、C；8、A；9、B；10、D；課題2：1、D；2、B；3、D；4、C；5、D；6、B；7、D；8、D；9、C；10、D；11、C。 課題3：1、D；2、B；3、B；4、D；5、D；6、B；7、C；8、A；9、D；10、D； 單元測試題：1、D；2、A；3、D；4、B；5、C；6、B；7、A；8、D；9、B；10、C；11、A；12、B；13、B；14、D；15、A；16、A；17、B；18、A；19、C；20、C。21、熟石灰；甲醛；大理石；乙醇。22、太陽；電；化學(xué)；化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能。23、；。24、（1）天然纖維；（2）天然纖維；取面料少許灼燒，燃燒時纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產(chǎn)品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產(chǎn)品）25、+5；吸附性；CH3COOH。26、（1）3CO2+4Na2Na2CO3+C； （2）開發(fā)新能源；減少礦石燃料的使用或提高燃料的利用率。（3）水更寶貴； 以人為本，水是維持生命所必需的物質(zhì)；沒有水就沒有生命；沒有水，一切生物將無法生存。（只要寫出其中的一個正確答案或其他合理答案均可。）27、只寫物質(zhì)或物質(zhì)與正反兩方面的理由都不吻合時不給分。答案略。28、填甲或乙均可，但要能與理由相對應(yīng)。29、（1）CH4；(2) CH4+2O2CO2+2H2O；（3）降低壓強(qiáng)（或降壓） 升高溫度（或升溫）；（4） C ； 太陽能、氫能、核能、風(fēng)能、地?zé)?、潮汐能等（任寫兩個即可給分）。 C+O2CO2（放熱反應(yīng)均可給分）。電池充電或電解水等。30、（1）食品甲中的糖類；三；（2）甲；每100克食品能補(bǔ)充的能量和營養(yǎng)成分都比乙高。31、0.32 mg/m3，濃度級別為二級。