江蘇省丹陽市前艾中學(xué)九年級化學(xué)全冊《物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)》課件 滬教版

化學(xué)研究些什么化學(xué)研究些什么二、化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)二、化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)動(dòng)腦猜一猜？動(dòng)腦猜一猜？一物到處有，用棒趕不走；一物到處有，用棒趕不走；眼睛看不見，手摸也沒有；眼睛看不見，手摸也沒有；咀嚼無滋味，沒它活不久。咀嚼無滋味，沒它活不久。思考思考：空氣看不見摸不著，你能證明它存在嗎？空氣看不見摸不著，你能證明它存在嗎？你知道空氣中含有哪些物質(zhì)嗎？你知道空氣中含有哪些物質(zhì)嗎？( (一一) )物質(zhì)的組成物質(zhì)的組成空氣空氣 1 1）空集氣瓶在盛滿水的水槽中向下壓）空集氣瓶在盛滿水的水槽中向下壓 集氣瓶內(nèi)的水無法直接上升到頂部。集氣瓶內(nèi)的水無法直接上升到頂部。 2 2）空集氣瓶在盛滿水的水槽中側(cè)立）空集氣瓶在盛滿水的水槽中側(cè)立 有氣泡冒出。有氣泡冒出。 3 3）扁的密封袋開袋后抖動(dòng)，然后封好）扁的密封袋開袋后抖動(dòng)，然后封好 密封袋鼓起，雙手?jǐn)D壓時(shí)有壓力密封袋鼓起，雙手?jǐn)D壓時(shí)有壓力 4 4）扇子朝臉扇、樹葉在動(dòng)）扇子朝臉扇、樹葉在動(dòng) 有風(fēng)有風(fēng) 5 5）給車胎打氣）給車胎打氣 鼓起來鼓起來舍舍 勒勒普利斯特里普利斯特里拉瓦錫拉瓦錫1 1、測定空氣里氧氣的含量、測定空氣里氧氣的含量(2)(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1 1、紅磷燃燒，發(fā)出黃色火焰，、紅磷燃燒，發(fā)出黃色火焰，產(chǎn)生大量白煙；產(chǎn)生大量白煙；2 2、燃燒停止，冷卻后、燃燒停止，冷卻后 打開止水打開止水夾，瓶內(nèi)水面上升了約夾，瓶內(nèi)水面上升了約1/51/5體積。體積。 P O2 P2O5五氧化二磷五氧化二磷點(diǎn)燃點(diǎn)燃(3)(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氧氣氧氣約約占空氣總體積的占空氣總體積的1/51/5。(1)(1)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理：紅磷紅磷 + 氧氣氧氣 利用在密閉的容器里紅磷和空氣中氧利用在密閉的容器里紅磷和空氣中氧氣反應(yīng)（生成固體小顆粒），讓容器內(nèi)壓強(qiáng)減小，氣反應(yīng)（生成固體小顆粒），讓容器內(nèi)壓強(qiáng)減小，使水進(jìn)入容器，測定進(jìn)入水的體積，可得出空氣中使水進(jìn)入容器，測定進(jìn)入水的體積，可得出空氣中氧氣的體積。氧氣的體積。(4)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵：實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵：（1）裝置）裝置不能漏氣不能漏氣；（2）紅磷應(yīng)紅磷應(yīng)過量過量（5）點(diǎn)燃后點(diǎn)燃后迅速迅速將紅磷從集氣瓶口伸入瓶中，塞緊塞子將紅磷從集氣瓶口伸入瓶中，塞緊塞子（3）待紅磷待紅磷冷卻到室溫冷卻到室溫后，打開彈簧夾后，打開彈簧夾如不按照上述操作，測量結(jié)果又造成怎樣的影響呢？測量結(jié)果偏小偏小測量結(jié)果偏大偏大（4）生成物必須是）生成物必須是固體固體1 1、分析瓶內(nèi)剩余氣體具有怎樣的性質(zhì)？、分析瓶內(nèi)剩余氣體具有怎樣的性質(zhì)？ 2 2、紅磷燃燒后生成的、紅磷燃燒后生成的“大量白煙大量白煙”可以說可以說“大量白霧大量白霧”嗎？嗎？不可燃、不助燃不可燃、不助燃不可以因?yàn)槲逖趸资枪腆w不可以因?yàn)槲逖趸资枪腆w3 3、在空氣成分的測定中，藥品必須滿足什么條件？、在空氣成分的測定中，藥品必須滿足什么條件？ 一是藥品必須具有可燃性；一是藥品必須具有可燃性；二是只能與空氣中的氧氣反應(yīng)，不能與其二是只能與空氣中的氧氣反應(yīng)，不能與其它成分發(fā)生反應(yīng)。它成分發(fā)生反應(yīng)。 三是生成物必須是固體。三是生成物必須是固體。實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)(5)空氣的組成空氣的組成體積分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù)氮?dú)猓ǖ獨(dú)猓∟ N2 2） 78%78%氧氣（氧氣（O O2 2） 21%21%稀有氣體：稀有氣體： 0.94%0.94%二氧化碳二氧化碳(CO(CO2 2) )：0.03%0.03%其它雜質(zhì)：其它雜質(zhì)：0.03%0.03%2.2.純凈物和混合物純凈物和混合物純凈物：純凈物：N N2 2、O O2 2、COCO2 2、P P、P P2 2O O5 5、H H2 2O O混合物：混合物：空氣、海水、河水、礦泉水等空氣、海水、河水、礦泉水等 是由是由兩種兩種或或兩種以上兩種以上物質(zhì)物質(zhì)混合混合而成而成是由是由一種一種物質(zhì)組成物質(zhì)組成 1、現(xiàn)有下列六種物質(zhì)：銅粉海水未受過污染、現(xiàn)有下列六種物質(zhì)：銅粉海水未受過污染的空氣冰水混合物二氧化碳的空氣冰水混合物二氧化碳“雪碧雪碧”飲料。飲料。 其中屬于純凈物的是其中屬于純凈物的是 （填序號，下同），屬于（填序號，下同），屬于混合物的是混合物的是 。取少量葡萄糖、砂糖、面粉，取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別在燃燒匙中加熱，觀察分別在燃燒匙中加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象家庭小實(shí)驗(yàn)：家庭小實(shí)驗(yàn)：物質(zhì)是由物質(zhì)是由100100多種多種元素元素組成的。有的由一種元組成的。有的由一種元素組成（氧氣、鐵等），有的由多種元素組成素組成（氧氣、鐵等），有的由多種元素組成（碳銨等）。（碳銨等）。在化學(xué)變化前后元素種類不會發(fā)在化學(xué)變化前后元素種類不會發(fā)生變化。生變化。為什么水不能變成油，鐵不能變成金？為什么水不能變成油，鐵不能變成金？物質(zhì)都是由物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成微粒構(gòu)成的，每種物質(zhì)都有一的，每種物質(zhì)都有一定的組成和結(jié)構(gòu)。構(gòu)成物質(zhì)的微粒有：定的組成和結(jié)構(gòu)。構(gòu)成物質(zhì)的微粒有： 分子、原子、離子分子、原子、離子 金剛石晶體金剛石晶體 氯化鈉晶體氯化鈉晶體 水分子水分子碳原子構(gòu)成碳原子構(gòu)成 鈉離子、氯離子構(gòu)成鈉離子、氯離子構(gòu)成石墨及其結(jié)構(gòu)石墨及其結(jié)構(gòu)金剛石及其結(jié)構(gòu)金剛石及其結(jié)構(gòu)