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2022秋滬教版語文四上《揚(yáng)州茶館》word教學(xué)設(shè)計(jì)

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2022秋滬教版語文四上《揚(yáng)州茶館》word教學(xué)設(shè)計(jì)

2022秋滬教版語文四上揚(yáng)州茶館word教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo):1、自主識字,讀準(zhǔn)“沏、潷、撮、兜、纜、蒲”及多音字“嚼”的字音,理解“兜攬、黯淡、潷、”等詞語的意思。2、能正確、有感情地朗讀課文;學(xué)習(xí)復(fù)述課文,能向大家清楚地介紹 “燙干絲”的過程,體會(huì)作者用詞的準(zhǔn)確。3、在品讀課文的過程中,體會(huì)作者對揚(yáng)州茶館及小吃的喜愛之情,了解中國傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗及飲食文化。教學(xué)重點(diǎn):能清楚地把“燙干絲”的過程說給大家聽。教學(xué)難點(diǎn):通過學(xué)習(xí)課文,了解揚(yáng)州小吃特色,體會(huì)作者對揚(yáng)州茶館及小吃的喜愛之情,初步感受中國傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗及飲食文化的博大精深。教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體課件;教學(xué)過程:一、 啟發(fā)談話,揭示課題今天老師帶同學(xué)們到一個(gè)山靈水秀的地方,到那兒的茶館去坐坐,感受一下那兒的喝茶的氛圍,好不好?1、揭題:揚(yáng)州茶館 注意揚(yáng)字提手旁 揚(yáng)州在長江的北面,江蘇省境內(nèi)2、課題邊有一個(gè)注釋,請學(xué)生朗讀。了解作者朱自清。3、朱自清在揚(yáng)州生活了十三年,對揚(yáng)州充滿了感情。這篇文章就寫于1934年,是從他寫的說揚(yáng)州中選取出來的。二、 初讀課文,整體感知、 揚(yáng)州茶館在朱自清心目中的地位可不一般,讓我們一起去探個(gè)究竟。自學(xué)要求: (1)自由輕聲地朗讀課文,讀準(zhǔn)字音,難讀的或容易讀錯(cuò)的字多讀幾遍;(2)讀通課文,劃出概括寫揚(yáng)州茶館的句子。、 反饋交流:(1) 哪些難讀的字,請你來提醒大家。A、指名回答,其他同學(xué)跟讀兩遍B、在這些詞語中,特別要注意的是,出示:兜攬、薄片、一撮蝦米 “兜”的筆順(演示,上面部分先中間后兩邊)書空一個(gè)“薄”多音字,這里讀“bao” 齊讀“撮”在這里做量詞,齊讀C、干菜也是切碎,也是加一點(diǎn)兒糖和油,燥濕恰到好處;細(xì)細(xì)地咀嚼,可以嚼出一點(diǎn)橄欖般的回味來。指名讀,你讀準(zhǔn)了這里的多音字“嚼”,齊讀 (3)你找到的概括寫揚(yáng)州茶館的句子是出示:揚(yáng)州最著名的是茶館,早上去下午去都是滿滿的。揚(yáng)州茶館吃的花樣最多。讀一讀,你讀懂了什么?指導(dǎo)朗讀突出“最著名”,在揚(yáng)州,茶館是最有名氣的。突出“滿滿的”,茶館里的人多,揚(yáng)州人,外地的游客都愛到這里來。突出“花樣最多”。 師:全文就是圍繞這兩句話來寫的,我們來讀。3、 快速地默讀課文,看看揚(yáng)州茶館有哪些吃的花樣,把它們?nèi)Τ鰜怼?、 指名回答師:我們把“瓜子、花生、炒鹽豆、炒白果、五香牛肉”稱為“零碎小食” 。板書: 零碎小食 燙干絲小籠點(diǎn)心根據(jù)板書,引說:在揚(yáng)州茶館,有 等零碎小食,有 ,有 ,所以說吃的花樣最多,也可以說吃的 種類 (式樣)很多,這些吃的花樣,我們都統(tǒng)稱為“小吃”。(板書:小吃)過渡三、 品讀課文,深入體會(huì)(一)學(xué)習(xí)第一節(jié)1、師述,創(chuàng)設(shè)情境:小朋友,讓我們也做回老茶客,一起走進(jìn)揚(yáng)州茶館,去品品茶,吃吃那兒的特色小吃吧。2、挑選自己最喜歡的的零碎小食,反復(fù)讀,讀出你喜歡的這類零碎小食的特點(diǎn)來。3、交流出示句子(1)瓜子花生炒鹽豆A、吃過嗎?為什么喜歡吃這個(gè)?(瓜子又脆又香;花生一粒在口,滿屋飄香;炒鹽豆有嚼勁,帶一點(diǎn)咸味。)看來這些小零碎本身就香,吃在嘴里就更香了。B、來老師為你配上叫賣的聲音,再讓你的手上挎一個(gè)柳條筐,誰來讀讀這句句子,C、你來吆喝幾聲,兜攬一下生意,再讀這句句子,是不是能感受到當(dāng)時(shí)茶館里的氛圍。(2)出示炒白果的句子A、讀中點(diǎn)評指導(dǎo):通過你的朗讀讓我看到了白果黃亮的仁兒,讓我忍不住要嘗嘗。 你的朗讀讓我聽到了白果在鍋里翻滾爆裂的聲音,聞到了它的香氣(3)出示五香牛肉的句子五香牛肉的香味、荷葉香、麻油香、白酒香,香氣四溢,真讓人垂涎欲滴。4、師生合作,引讀第一節(jié)。 配上江南絲竹的音樂,走進(jìn)茶館,砌上茶,慢慢品嘗零碎小食帶來的香味。(二)學(xué)習(xí)第二節(jié)過渡:零碎小食固然讓人嘴饞,這“燙干絲”更是必不可少。讓我們來細(xì)細(xì)品位。、 請你認(rèn)真地讀讀第二節(jié),圈出燙干絲的動(dòng)詞。、 媒體出示:燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧著在切豆腐干,一眨眼已端來了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。(1)交流,指名回答,紅顏色表示:切、切、放、澆、潷、撥、倒、擱。(2)師:這里的詞語都準(zhǔn)確地表達(dá)了燙干絲時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,讓我們一起來感受一下,一起讀。、 想不想親眼看看?我們請了揚(yáng)州茶館的茶房來露一手,注意要看清他的動(dòng)作。(錄像)師邊做邊解說:茶房先將一快一厘米多厚的豆腐干橫著切成十幾片薄如紙的薄片,再豎著切,切成像頭發(fā)絲一樣細(xì)細(xì)的絲,并且一根不斷,放在小碗里。接著用開水一澆,干絲便熟了。然后用筷子潷去水,把它撥成圓錐形,又倒上麻醬油,擱一小撮蝦米和干筍絲在尖兒,一盆清爽可口的干絲就做好了。4、師: 想不想也來做一做,下面請你做回小廚師,(媒體出示動(dòng)詞)根據(jù)這些動(dòng)詞,邊做把“燙干絲”的過程說一說。(1)學(xué)生準(zhǔn)備 (2)指名交流(2人)。評議:你把每一個(gè)動(dòng)作都講清楚了,真能干! 你不僅說得清楚,而且動(dòng)作麻利、迅速,真像一位大廚師!掌聲送給他?。?)小結(jié):小朋友,抓住文章中的重點(diǎn)詞進(jìn)行復(fù)述,是學(xué)習(xí)復(fù)述的好辦法,我們經(jīng)常會(huì)用到它。5、這時(shí),茶房端上燙好的干絲,瞧:(引讀)燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。(1) 點(diǎn)紅“清”字,這里的“清”是什么意思?(清爽、清口、清淡)(2) 師:看上去清爽,吃起來清淡,一個(gè)“清”字讓我們從視覺和味覺兩個(gè)角度感受到了燙干絲獨(dú)有的風(fēng)味。板書:清)(3) 難怪:(出示,齊讀):叫茶房燙干絲是不可少的。(三)學(xué)習(xí)第三節(jié)1、引讀:這燙干絲清淡可口,是道開胃小菜,所以你不用擔(dān)心吃不下別的揚(yáng)州點(diǎn)心。接著該要(小籠點(diǎn)心)。揚(yáng)州的小籠點(diǎn)心種類可多了,有(肉餡兒的、蟹肉餡兒的、筍肉餡兒),最美味可口的是(菜包子、菜燒賣,還有干菜包子)。2、這些點(diǎn)心美味可口,(板書:可口)看了讓人饞涎三尺,做起來很有講究,讀讀后面兩句話,完成127頁填空。(1)學(xué)生獨(dú)立做(2)交流,(媒體填上詞)齊讀3、引讀:這樣色香味俱全的美食,吃起來也很有講究, 這么著每樣吃點(diǎn)兒(也并不太多)。要是有飯局,(還盡可以從容地去)。但是(要老資格的茶客才能這樣有分寸。)先來點(diǎn)(零碎小食),接著叫一盆(燙干絲),再要一些(小籠點(diǎn)心)。偶爾上一次茶館的本地人外地人,卻總(忍不住狼吞虎咽,最后總不免捧著肚子走出。)四、 小結(jié)、 揚(yáng)州人為什么愛上茶館呢?他們僅僅是去品嘗茶點(diǎn)嗎?(聚會(huì)、聊天、談生意)、 揚(yáng)州人愛泡茶館,也使茶館成了揚(yáng)州最著名的所在,正像文章開頭所說的那樣(出示前面的總起句)齊讀、 我們得感謝朱自清先生給我們留下了當(dāng)年茶館的韻味,他告訴我們的不僅僅是揚(yáng)州的茶館,更是當(dāng)年的人文景觀、文化歷史。五、 拓展在中國,有名的小吃還有很多,北京的冰糖葫蘆,云南的過橋米線等,你知道哪些著名的小吃?你能用兩三句話給大家介紹一下嗎?板書: 28 揚(yáng)州茶館 零碎小食 香 小吃 燙干絲 清 小籠點(diǎn)心 可口附送:2022秋滬教版語文四上潑水節(jié)的懷念word教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo):1.聯(lián)系語境正確認(rèn)讀多音字,理解“魁偉”的意思,積累描寫潑水節(jié)美好傳說及喜慶場面的句子,進(jìn)一步體會(huì)排比句的表達(dá)作用。2.抓住關(guān)鍵詞語理解相關(guān)語句;借助提示復(fù)述阿果、阿巖和周總理相互潑水的情景。3.了解潑水節(jié)這個(gè)富有情趣的民族節(jié)日,感受總理對傣族傳統(tǒng)的尊重,對傣族人民的熱愛。教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn):抓住關(guān)鍵詞語理解總理三次“笑”的含義,感受總理對傣族傳統(tǒng)的尊重,對傣族人民的熱愛。教學(xué)用時(shí):2課時(shí)教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體教學(xué)過程: 第一課時(shí)一、揭題引入,了解潑水節(jié):1、上課之前,讓我們先來欣賞一組圖片。看看人們正在干什么?知道這是我國哪個(gè)民族正在慶祝他們的傳統(tǒng)節(jié)日?板書:潑水節(jié) 傣族2、解釋傣族、潑水節(jié):傣族,是主要聚居于我國云南省西雙版納等地區(qū)的少數(shù)民族,他們熱愛水,被稱為“水的民族”。每年的4月,到了谷雨節(jié)氣,就迎來了傣歷的新年,當(dāng)鳳凰花開遍傣家山寨的時(shí)候,傣族人民就用潑水的形式歡度自己的節(jié)日,那就是潑水節(jié)。3、解釋“傣歷”:老師剛才提到的“傣歷”指的是傣族的傳統(tǒng)歷法,是傣族人結(jié)合本民族的特點(diǎn)創(chuàng)制的,與我們的歷法不一樣。因此,傣族人過新年的日子與方式與我們的也不一樣。這一點(diǎn),課文有注釋,請你快速瀏覽了解。板書:傣歷 4、出示詞語花籃:吉祥 晶亮 耀眼 大街小巷 流淌 示意5、學(xué)習(xí)第一節(jié):(1)引入:課文是如何介紹潑水節(jié)的呢?讓我們快速瀏覽課文第一小節(jié)。(2)學(xué)習(xí)第一節(jié): 自由朗讀、指名讀,注意多音字的讀音:盛滿、結(jié)出 重點(diǎn)指導(dǎo)句子,說說你的感受:出示句子:老人說,這是因?yàn)闈娝?jié)的水盛滿了吉祥和幸福,潑到草木上,會(huì)開出最美的花朵;潑到花朵上,會(huì)結(jié)出最甜的果實(shí);潑到人身上,會(huì)得到最大的幸福。A:先指導(dǎo)個(gè)別讀,讀好這三個(gè)“最”;突出最后一個(gè)“最”。是啊, 潑水節(jié)的水盛滿了吉祥和幸福!讓我們通過朗讀,把這份喜悅和祝福帶給大家,后引讀。B:潑到老人身上潑到年輕人身上潑到小孩子身上這全是因?yàn)闈娝?jié)的水盛滿了吉祥和幸福。板書:吉祥、幸福二、初讀文本,感受喜悅氛圍:1、揭題:(1)過渡:接下來,讓我們把鏡頭回放到1961年的潑水節(jié),那一年的潑水節(jié)是特別的!它,讓我們回憶起一個(gè)人,一件事,一幕幕動(dòng)人的情景,勾起人無盡的懷念(2)正確流利地朗讀課文,把課文讀正確,了解大致內(nèi)容,注意新詞的讀音。2、學(xué)習(xí)第二節(jié):(1)過渡:1961年的潑水節(jié)是那么的令人熟悉,我們眼前又出現(xiàn)了喜人的畫面指名讀第二小節(jié)。(2)重點(diǎn)訓(xùn)練詞語重組: 讓我們一起仰望天空,瞧,那是一朵朵那是一片片還有那一串串節(jié)日的歡樂在空中洋溢,沿著大街小巷一齊流淌。3、質(zhì)疑:還是那樣的場景,為什么1961年的潑水節(jié)如此令人懷念呢?(用一、兩句話概括課文大意:周總理與帶家人互相潑水,歡度潑水節(jié)。)4、總理怎么過潑水節(jié)?劃出描寫總理的語句,讀一讀。5、發(fā)現(xiàn)語句中的共同之處:反復(fù)寫到總理的“笑”。第二課時(shí)三、細(xì)讀文本,感知懷念之情:1、指導(dǎo)復(fù)述第四節(jié),感受歡樂的情景:(1)讓我們進(jìn)一步走進(jìn)課文,先來讀讀總理的第一次笑。(2)誰能簡要復(fù)述文中寫阿果、阿巖與周總理潑水歡笑的情景?媒體出示: 人物 表現(xiàn)(動(dòng)作) 阿果 追擊 潑 魁偉的傣家人 出現(xiàn) (歡笑)潑 阿果 (笑)逃跑 那人 追趕 阿果 逃跑 阿巖 沖 潑 (解釋)魁偉:身材魁梧,強(qiáng)壯高大。(3)看到阿巖與阿果喜悅追逐著,總理也歡笑著,與他們一起潑水,加入歡慶的活動(dòng)。齊讀第四小節(jié)。2、聯(lián)系上下文,體會(huì)“笑”的含義:(1)過渡:在與阿果、阿巖的交談中,總理又笑了。默讀48節(jié),聯(lián)系上下文,想想總理為什么笑了。(2)交流:A、出示:總理笑著說:“我們是來過潑水節(jié)的?!彼疽怆S行人員把傘收起來,又笑著對阿果說:“你的保鏢不錯(cuò)呀!”點(diǎn)撥一:“總理笑著說”他是想告訴阿果、阿巖什么?(打消顧慮,拉近距離,表示友好與親近)總理又想告訴隨行人員什么?(要尊重傣族傳統(tǒng),一切要入鄉(xiāng)隨俗)板書:尊重點(diǎn)撥二:“總理又笑著說”其實(shí)總理早看出來了(阿果、阿巖是情侶)從總理的笑聲中,你又感受到什么?(平易近人、隨和)點(diǎn)撥三:這一笑,笑得阿果(引讀,讀出阿果的羞澀與甜蜜)B、出示圖片和文字: 總理想起來了,用銀缽舀了滿滿一缽凈水,歡笑著,拉開阿巖的衣襟,順著脊梁澆了半缽,又把半缽從阿果頭上輕輕澆下去。點(diǎn)撥:總理想起什么來了?他又是怎么做的?這是為什么?(如同一位傣家的長輩,將最深的祝福送出,衷心地祝愿阿果與阿巖幸福,這份祝愿里,凝聚著周總理對傣家人的深情厚誼。)板書:真誠祝愿C、感情朗讀阿果、阿巖的感動(dòng),讀出省略號表達(dá)的意猶未盡的感覺四、回讀喜慶語言,深化懷念之情:1、讓我們再一次將鏡頭回到課文開頭,眼前仿佛又一次出現(xiàn)了潑水節(jié)那熟悉的喜慶場面(回讀第二節(jié))2、結(jié)題:這份祝福,這張照片,成為了縈系總理與傣族人民的情感紐帶,包含著總理對傣家人的深切熱愛,令人永遠(yuǎn)懷念,一直回想到今天。板書設(shè)計(jì): 29、潑水節(jié)的懷念 吉祥、幸福 周總理-傣族人民 (尊重、熱愛) 作業(yè)設(shè)計(jì):1.聽寫29課9個(gè)詞語,家長簽字并訂正。2.完成29課上海作業(yè)。3.背誦第六單元古詩。4.預(yù)習(xí)30課(聽錄音,熟讀課文,解決不懂得字和詞語)。

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