2019年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第14課 沸騰課件1 青島版五四制.ppt

沸騰 在一定的外界條件下 液體被加熱到一定溫度時(shí) 內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡 氣泡迅速脹大 上升到液面后放出大量蒸氣 整個(gè)液體發(fā)生劇烈汽化 這咱現(xiàn)象叫做沸騰 如繼續(xù)加熱 液體溫度不再上升 此時(shí)的溫度稱為液體的沸點(diǎn) 沸騰現(xiàn)象 水沸騰時(shí) 水的溫度為什么不再升高了呢 原來 水沸騰時(shí)雖然還是不斷的吸收熱量 但是它同時(shí)要變成水蒸氣跑到空氣里去 這時(shí) 火焰把熱量一傳給水壺 立刻就被水分子帶到空氣中去了 壺里的水熱量不能積聚下來 溫度自然就不升高了 即使加大火力 所增加的熱量 也只不過使更多的水變成水蒸氣罷了 不過 要使水在沸騰時(shí)的溫度升高 也有一個(gè)辦法 那就是增加氣壓 因?yàn)樽饔迷谒嫔系臍鈮?總是竭力阻擋著水分子跑到空氣中去 氣壓越高 水要抵抗壓而變成水蒸氣 就必須有更高的溫度 水的溫度也就升高了 在地面上 任何物體受到的壓強(qiáng)都是一個(gè)大氣壓 從地面往下走 越深氣壓越大 水的沸點(diǎn)越高 深度平均每增加1千米 水的沸點(diǎn)就要提高37 反之 水的沸騰溫度則會(huì)降低 高山上不易把飯煮熟 就是因?yàn)槟抢锏臍鈮旱?水不到100 就沸騰了 如果你在珠穆朗瑪峰的峰頂燒水 燒到72 左右 水就會(huì)沸騰 水的沸騰與溫度 一 我來填一填 1 我會(huì)用的方式來記錄整理信息 2 燒水時(shí) 我們常說 水燒開了 科學(xué)的說法是 3 我知道給水加熱到一定溫度時(shí) 水就會(huì) 這時(shí)繼續(xù)給水加熱 溫度 4 水加熱到沸騰時(shí) 移開熱源 為什么溫度并沒有立刻改變 我猜想 我還發(fā)現(xiàn) 5 水在沸騰前會(huì)有一些小氣泡冒出 這些小氣泡是 6 水在沸騰時(shí)會(huì)有大量的氣泡冒出 這些氣泡實(shí)際上是 7 在日常生活中 我們還見過一些液體和水一樣能沸騰 比如 等 8 把水加熱到100 水會(huì)迅速變成從水面沖出 使水發(fā)生劇烈汽化 這種現(xiàn)象叫做沸騰 二 當(dāng)好小法官 1 水蒸發(fā)后繼續(xù)加熱 水的溫度還會(huì)繼續(xù)上升 2 酒精燈的火焰分為焰心 內(nèi)焰 外焰 給物體加熱時(shí)要用外焰 3 酒精燈里裝著酒精 酒精很容易燃燒 所以使用時(shí)要按要求去做 以免發(fā)生危險(xiǎn) 4 通過水的蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象可以看出 水的形態(tài)不是固定不變的 它可以發(fā)生變化 三 科學(xué)探究 把一壺涼水放在火爐上 不一會(huì)兒 水壺里就發(fā)出了一種唱歌似的聲音 等水壺不唱歌了 水就要開了 水壺里的歌聲是從哪里來的呢 繪制折線圖 水沸騰了 水銀醋花生油酒精鋼水 答 水壺里的歌聲來自水泡的破裂