精品文檔食品安全規(guī)章制度保證食品安全規(guī)章制度目錄1 保證食品安全規(guī)章制度2 食品索證索票制度3 食品質(zhì)量檢查制度4 場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度5 食品用具清洗消毒管理制度6 從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度7 從業(yè)人員培訓管理制度8 加工操作管理制度9。應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件。以及證明食品來源的票證。
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1、精品文檔食品安全規(guī)章制度保證食品安全規(guī)章制度目錄1 保證食品安全規(guī)章制度2 食品索證索票制度3 食品質(zhì)量檢查制度4 場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度5 食品用具清洗消毒管理制度6 從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度7 從業(yè)人員培訓管理制度8 加工操作管理制度9 。
2、保證食品安全的規(guī)章制度范本食品安全food safety指食品無毒無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性亞急性或者慢性危害.根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是食物中有毒有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題.因此,飲食行業(yè)要制定相。
3、食品與食品原料采購進貨查驗制度第一條購進的任何食品一律應(yīng)當進行實地查驗.第二條在購進食品時,應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件,并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定,以及證明食品來源的票證,并保存原件或者復(fù)印件.第三條經(jīng)營包裝。