2019-2020年高中生物《無機(jī)物》教案3 浙教版必修1.doc
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2019-2020年高中生物無機(jī)物教案3 浙教版必修1教學(xué)設(shè)計(jì)說明:本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識和理解水和無機(jī)鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用,其中水和無機(jī)鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)過程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景,聯(lián)系生活實(shí)際,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性,使學(xué)生從感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識水和無機(jī)鹽的存在形式和作用。 內(nèi)容多媒體流程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖 細(xì)胞中的無機(jī)物鏡頭一 韓劇大長今第五集片斷剪輯:韓尚宮與長今的一段對話。長今:請問您是不是下腹疼痛呢?韓尚宮:不是。長今:請問您今天大解過了嗎?韓尚宮:大解過了。長今:請問您喉嚨不舒服嗎?韓尚宮:我的喉嚨經(jīng)常會痛。長今端水回來。長今:我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請您不要一口氣喝掉,要象茶一樣一口一口吞下去。鏡頭二 炎熱的某一夏天中午,一群學(xué)生在操場上打籃球。一學(xué)生打完后,將籃球衣搭在雙杠上。一段時間,鏡頭拉向晾干球衣,發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。問題(1)下腹疼痛喝什么水?(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時候喝最好呢?(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢?(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?是怎么出現(xiàn)的?引言:錄像一中可愛的長今在給韓尚宮拿水時問了三個問題,不同的水有不同的作用,你知道嗎?(1)下腹疼痛喝什么水?(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時候喝最好呢?(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢?(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?怎么出現(xiàn)的?水進(jìn)入生物體內(nèi)會起什么作用?鹽進(jìn)入人體內(nèi),又隨汗液排出,是否就只為了在體內(nèi)周游一圈?那么他們的作用到底是什么,這就是我們今天所要探討的內(nèi)容細(xì)胞中的無機(jī)物。學(xué)生思考、討論、爭論。學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到:(1)喝開水會緩解下腹的疼痛;(2)喝涼開水會促進(jìn)大腸排便,尤其在每天一起床時,既有助于排便又可清腸胃;(3)喝水潤喉,少量鹽巴又起到消炎的作用,從而緩解喉嚨的疼痛;(4)炎熱的夏天,學(xué)生做運(yùn)動會大量出汗,舔一舔汗是咸的,判斷白色印記是鹽。創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)學(xué)生的興趣,掌握一些生活小常識,學(xué)會關(guān)心他人,觀察生活。引出懸念,明確探究的目標(biāo)。細(xì)胞中的水 表格一:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)%水占8590無機(jī)鹽占11.5蛋白質(zhì)占710脂質(zhì)占12 糖類和核酸占11.5圖片組1:老人與兒童、水母、一個人不同時期的含水量的圖片板書小結(jié):(1)一般來說,水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多;(2)生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別;(3)生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。水是生命之源,我們探討的第一個問題是細(xì)胞中的水,那么,生物體到底需要多少水呢?請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段,了解水在細(xì)胞及生物體的含量,同時對圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、歸納,找出一些規(guī)律性的東西,這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。那么,我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)含的規(guī)律呢?可以通過比較的方法,找出兩者的相同點(diǎn),再找出不同點(diǎn),然后進(jìn)行歸納。學(xué)生觀察表格與圖片,閱讀課本第一段第二段了解水在細(xì)胞及生物體的含量,尋找規(guī)律性的知識。 學(xué)生歸納總結(jié)并回答。(略) 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。傳授學(xué)習(xí)方法即比較法,使同學(xué)們掌握一門解題技巧。 水的存在形式水的作用 鏡頭三:在冒汽的開水壺;湍流的小溪;銀裝素裹的冰天雪地表格二:血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)82心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79板書1.水的存在形式結(jié)合水:一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合,叫結(jié)合水; 自由水:細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在,叫自由水。2.水的作用:結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;自由水:(1)維持細(xì)胞的膨脹形態(tài);(2)是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,許多物質(zhì)溶解在水中(如葡萄糖);(3)參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用);(4)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中;(5)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物(如血液)。問題(1)比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛?(2)血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在?(3)比較問題(1)和問題(2),判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛?(4)同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰?(學(xué)生在課外預(yù)先試驗(yàn))(5)根據(jù)問題(4)自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)?(6)農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水?圖片組2 節(jié)水標(biāo)識及說明;節(jié)水環(huán)保漫畫。 自然界中的水以三種形式存在。那們,在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢?請同學(xué)們運(yùn)用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說明什么?在人體中某些器官組織的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知,同學(xué)們對于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識,那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢?請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形:新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀,臭雞蛋清相對更“稀”的液體,水狀。為什么會這樣呢?那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,形成液態(tài)膠體,這時的水為結(jié)合水,只是細(xì)胞和生物體的組成成分;而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì),使這部分結(jié)合水釋放出來,轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。由水的作用,可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此,生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。(見多媒體問題組2)師生共同歸納:自由水/ 結(jié)合水的比值越高,新陳代新越旺盛,生長發(fā)育越迅速,抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱;反之,自由水 /結(jié)合水的比值越低,新陳代新越緩慢,生長發(fā)育越遲緩,抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。 小結(jié):無論是地球的生命形式,還是生命的維持和成長,都離不開水。因此,水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱?,飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題,“節(jié)水刻不容緩”。 學(xué)生回答:液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。學(xué)生思考、比較、分析后回答:血液和心肌的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。學(xué)生閱讀課本,提煉相關(guān)概念,請同學(xué)們舉例說明,并歸納水的作用。學(xué)生回想:新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。學(xué)生以小組討論形式合作探究,歸納總結(jié)。學(xué)生回答。 鞏固應(yīng)用比較法,進(jìn)一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力。通過生活經(jīng)驗(yàn)中的感性認(rèn)識進(jìn)一步加強(qiáng)對抽象概念(結(jié)合水)的理解。小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識,通過漸次性提問,層層深入,引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì),加深學(xué)生的理解,從而學(xué)會分析、主動探索。增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂,使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。細(xì)胞中的無機(jī)鹽無機(jī)鹽的含量無機(jī)鹽的存在形式無機(jī)鹽作用表格三:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量;運(yùn)動員飲料中化學(xué)成分含量(課本34頁,略)問題(1)細(xì)胞中無機(jī)鹽的含量是多少?(2)運(yùn)動員飲料中那些成分是無機(jī)鹽,多以什么形式存在?(3)無機(jī)鹽進(jìn)入人體內(nèi)又有什么作用呢?鏡頭四:播放視頻廣告廣告一:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,效果好!補(bǔ)血口服液!廣告二:高鈣片,一片頂兩片!廣告三:娃哈哈AD鈣奶我愛喝!廣告四:健康體魄,來源于“碘碘”滴滴!板書小結(jié):1無機(jī)鹽的含量最少,僅占1%1.5%2無機(jī)鹽多以離子形式存在3作用(1)有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。(2)無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要意義。(3)生物體內(nèi)的無機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。細(xì)胞中的無機(jī)物除了水就是無機(jī)鹽。請同學(xué)們分析表格,思考下列問題(見問題組3)。同學(xué)們一定很熟悉這些廣告,請問,上面的廣告中提到了那些無機(jī)鹽?請同學(xué)們觀察課本35頁蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)示意圖,思考和討論:(1)缺鐵為什么會導(dǎo)致貧血呢?(2)植物缺鎂會影響光合作用嗎?為什么?從上組問題我們可以知道,有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣,而一些鈣是以離子形式存在血液中,如果血液中的鈣離子含量過低,會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要意義。另外,生物體內(nèi)的無機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。請問運(yùn)動員的飲料中為什么有多種無機(jī)鹽?學(xué)生先分析表格,再閱讀課本,驗(yàn)證自己的答案是否正確,答案略。關(guān)于無機(jī)鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。學(xué)生可能會回答:缺鐵會導(dǎo)致貧血;鈣是組成骨骼的重要成分,兒童缺鈣會得佝僂病,老年人會骨質(zhì)疏松;缺碘會導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[)等等。學(xué)生思考、討論后回答。學(xué)生思考后回答:運(yùn)動員運(yùn)動時會大量流汗排出的無機(jī)鹽,這時除補(bǔ)充水外還要補(bǔ)充無機(jī)鹽,維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗(yàn)的能力。關(guān)于無機(jī)鹽的作用較難理解,通過列舉人體生活與健康中的各種實(shí)例來加深感性認(rèn)識,加強(qiáng)對理論知識的理解。 課 堂鞏 固展示課堂練習(xí)(根據(jù)時間練習(xí))。請學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。多媒體中的課堂練習(xí)(根據(jù)時間而定)。 總結(jié):各種化學(xué)元素組成各種化合物,這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對穩(wěn)定的,這樣生命活動才能正常進(jìn)行。學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行分析,以加深對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。學(xué)生回顧本節(jié)課知識點(diǎn)。鞏固新知識。使學(xué)生構(gòu)建知識的整體框架。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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