廣東省高一生物ATP的主要來源 細(xì)胞呼吸 新課標(biāo) 人教 必修PPT課件

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1、實(shí)驗(yàn)課題 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一、實(shí)驗(yàn)原理1、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 。2、 CO2的檢測(cè)方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2） CO2使溴麝香草酚酞水溶液由藍(lán)變綠再變黃3、酒精的檢測(cè)橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。二、實(shí)驗(yàn)假設(shè)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和酒精。第1頁/共29頁三、實(shí)驗(yàn)用具（略）四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無

2、氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2要多第2頁/共29頁五、實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35 、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時(shí)。3、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生（1）取2支試管編號(hào)（2）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升，注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀-濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.試管密封，試管不密封六、觀測(cè)、記錄變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色第3頁/共29頁七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量

3、的CO2，在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。八、小組交流第4頁/共29頁問題探討1.兩者的共同點(diǎn)是：都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2.不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。3.在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。第5頁/共29頁 細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用， 是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。一、細(xì)胞呼吸的概念二、細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸無氧呼吸第6頁/共29頁線粒

4、體“動(dòng)力工廠”（有氧呼吸的主要場(chǎng)所）外膜內(nèi)膜嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）功能：結(jié)構(gòu):有氧呼吸的主要場(chǎng)所（一）有氧呼吸1、有氧呼吸的主要場(chǎng)所-線粒體2、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)-葡萄糖第7頁/共29頁3、有氧呼吸的過程階段場(chǎng)所反應(yīng)物生成物第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸 H少量ATP線粒體基質(zhì)丙酮酸水CO2 H少量ATP線粒體內(nèi)膜 HO2H2O第8頁/共29頁4、有氧呼吸過程圖解5、有氧呼吸的反應(yīng)式C6H12O6+6O2 6CO2+12H2O+能量酶（其中1161KJ轉(zhuǎn)移到ATP中）第9頁/共29頁二、無氧呼吸1葡萄糖2丙酮酸C2H5OH(酒精）CO2能量（少量）C

5、3H6O3（乳酸）能量（少量）無氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 第一階段第二階段1）無氧呼吸過程第10頁/共29頁2）類型）類型習(xí)慣上把微生物的無氧呼吸稱發(fā)酵。習(xí)慣上把微生物的無氧呼吸稱發(fā)酵。A、酒精發(fā)酵酵母菌 無氧條件C6 H12O6酶2C2 H5 OH2CO2 能量B、乳酸發(fā)酵乳酸菌C6 H12O6酶2C3 H6 O3 能量第11頁/共29頁 蘋果玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根缺氧時(shí)，植物被淹時(shí)，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；缺氧時(shí)，可產(chǎn)生乳酸；酵母菌：有氧呼吸二氧化碳和水；無氧呼吸酒精和二氧化碳。高等動(dòng)物劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，在肌肉內(nèi)產(chǎn)生乳酸。3）進(jìn)行無氧呼吸的生物或器官組織:第12頁/共29頁葡萄糖丙酮酸6H2O+6CO2

6、+能量（大量）2C2H5OH +2CO2+能量（少量）2C3H6O3 +能量（少量）或酶酶4）有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯(lián)系：第13頁/共29頁5）有氧呼吸與無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧，呼吸酶無氧或缺氧，呼吸酶CO2和H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，產(chǎn)生大量ATP釋放少量能量，形成少量第14頁/共29頁意義：、為生物體的生命活動(dòng)提供能量。、為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。第15頁/共29頁四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。 酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜

7、的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉味精。第16頁/共29頁對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長(zhǎng)和對(duì)無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長(zhǎng)繁殖，這能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對(duì)無機(jī)鹽的吸收。水稻的根系適于在

8、水中生長(zhǎng)，這是因?yàn)樗镜那o和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。第17頁/共29頁較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生處理。有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。無

9、氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。因?yàn)槿樗崮軌虼碳ぜ〖?xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會(huì)有肌肉酸脹乏力的感覺。第18頁/共29頁練習(xí)題:1、生物的生命活動(dòng)所需要的能量主要來自：( )、糖類的氧化分解、脂類的氧化分解、蛋白質(zhì)的氧化分解、核酸的氧化分解A第19頁/共29頁、人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是( )、肺細(xì)胞、內(nèi)環(huán)境、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C第20頁/共29頁、有氧呼吸最常用的物質(zhì)是( )、淀粉、糖原、葡萄糖、ATPC第21頁/共29頁4、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是( )、分解有機(jī)物、釋放能量、需要酶催化、有機(jī)物分解不徹底D第22頁/共29頁5、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適

10、當(dāng)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的生理原因是( )A、呼吸作用減弱B、呼吸作用加強(qiáng)C、光合作用減弱D、促進(jìn)了物質(zhì)的分解A第23頁/共29頁6、種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，其原因是( )A、根細(xì)胞吸收水分過多B、營(yíng)養(yǎng)缺乏C、光合作用強(qiáng)度不夠D、細(xì)胞有氧呼吸受阻D第24頁/共29頁7、在線粒體內(nèi)進(jìn)行的有氧呼吸的過程是( )、第一、二階段、第一、三階段、第二、三階段、第一、二、三階段C第25頁/共29頁8、同樣消耗mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的( )、20倍、19倍、倍多、12.7個(gè)百分點(diǎn)B第26頁/共29頁9、把小白鼠和青蛙從25的室溫中移至5的環(huán)境中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化？( )A、兩種動(dòng)物的耗氧量都減少B、兩種動(dòng)物的耗氧量都增加C、青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少C第27頁/共29頁第28頁/共29頁感謝您的觀看。第29頁/共29頁