七年級(jí)生物上冊(cè) 第3章人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物復(fù)習(xí)教案 蘇科版(通用)

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1、人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】梳理知識(shí),掌握基礎(chǔ),靈活運(yùn)用學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題 【教學(xué)重點(diǎn)】溫故而知新,靈活運(yùn)用學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題 【學(xué)習(xí)導(dǎo)航】 1、人體所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和來(lái)源。 供能物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪; 非供能物質(zhì):水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。 2、消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,消化道和消化腺,消化和吸收,小腸的特點(diǎn)。 3、合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食。 【學(xué)習(xí)導(dǎo)入】 我們一日三餐,從食物中獲取了什么?食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有什么作用?如何進(jìn)入我們?nèi)梭w被我們吸收利用的……,這節(jié)課通過(guò)我們的學(xué)習(xí)一一來(lái)解決。 消化系統(tǒng)的組成 消化道 消化腺 作用: 營(yíng)養(yǎng)

2、物質(zhì) 來(lái)源: 鑒定: 組成: 功能: 種類(lèi): 功能: 【知識(shí)結(jié)構(gòu)】 食物的消化 實(shí)驗(yàn):唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用 淀粉: 蛋白質(zhì): 脂肪: 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 概念: 大腸: 小腸: 胃: 營(yíng)養(yǎng)和飲食衛(wèi)生 合理膳食: 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣: 【自主學(xué)習(xí)】 參照知識(shí)結(jié)構(gòu),自主復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn),時(shí)間5分鐘 【合作學(xué)習(xí)】 利用課件教師提問(wèn)方式,梳理知識(shí)點(diǎn) 【能力測(cè)試】 1.為生物生命活動(dòng)提供能量的主要能源物質(zhì)是——————( ) A.糖類(lèi) B.脂肪

3、 C.蛋白質(zhì) D.水分 2.小腸絨毛不能直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是——————( )   A.氨基酸 B.維生素 C.麥芽糖 D.脂肪酸 3.我們攝入的食物中必須有一定量的蛋白質(zhì),下列敘述不正確的是————( )   A.蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)    B.蛋白質(zhì)分解釋放的能量最多,熱價(jià)最高 C.蛋白質(zhì)可以為人體供應(yīng)能量  D.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)含量?jī)H將于水 4.下列食物成分中,能被細(xì)

4、胞氧化分解為人體提供能量的是—————( ) ①蛋白質(zhì) ②糖類(lèi) ③脂肪 ④水 ⑤無(wú)機(jī)鹽 ⑥維生素?、呃w維素 A.①②③ B.②③⑦ C.④⑤⑥ D .①③④ 5.下列敘述,與小腸吸收功能無(wú)關(guān)的是———————( ) A. 小腸有環(huán)形皺襞和小腸絨毛 B.小腸絨毛中毛細(xì)血管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 C.小腸內(nèi)有多種消化酶 D. 小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 6.小蝶已經(jīng)是初三的學(xué)生了。她十分愛(ài)穿著打扮,注重自己的形象,可就是每天早晨刷牙的時(shí)候牙齦總是出血,則她應(yīng)多吃一些 ——

5、—————————( ) A.維生素A B.維生素C C.維生素B1 D.維生素D 7.醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物,經(jīng)化驗(yàn)有:維生素、水、氨基酸、葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素。請(qǐng)分析這些物質(zhì)最可能是從哪里取出——( ) A. 口腔 B. 胃 C. 小腸 D. 大腸   8.下列營(yíng)養(yǎng)成分中,不經(jīng)過(guò)消化,可以直接被消化道壁吸收的是————( ) A.水、淀粉、脂肪 B.水、維生素、蛋白質(zhì) C.維生素、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 D.水、無(wú)

6、機(jī)鹽、維生素 9.被小腸絨毛吸收進(jìn)入毛細(xì)淋巴管的營(yíng)養(yǎng)成分是——————( ) A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.氨基酸 D.脂肪酸 10.有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用,以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看,其原因是———————( ) A.胃能消化淀粉,使藥物慢慢滲出 B.胃不能消化淀粉。,膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸 C.膽汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔內(nèi)初步消化,便于吞咽 12肝炎病人不宜多吃含脂肪多的食物,是因?yàn)椤? )

7、 A.脂肪不易消化 B.肝病影響了食欲 C.膽汁分泌不足 D.脂肪消化時(shí)間長(zhǎng) 13試管內(nèi)有一些饅頭屑,加入配制的消化液,充分振蕩后,置入370C的溫水中,一段時(shí)間后饅頭屑不見(jiàn)了,配制的消化液最合理的一組是——( ) A.唾液、胰液、腸液 B.胃液、腸液 C.胰液、腸液、膽汁 D.胃液、胰液 14.接受胃切除的病人,他的消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最大?———( ) A.對(duì)淀粉的消化能力 B. 對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力 C. 對(duì)脂肪的消化能力 D. 對(duì)所有食物的消化能力 15、右圖表

8、示食物通過(guò)人體消化道時(shí)淀粉,蛋白質(zhì),脂肪被化學(xué)性消化的過(guò)程,字母代表組成消化道的各器官的排列順序。據(jù)圖回答: ①曲線(xiàn)甲是_____消化,乙是_____的消化,丙是____ 的消化。 ②字母C代表的器官是____ ___。 ③蛋白質(zhì)在_____和______進(jìn)行消化,其終產(chǎn)物是___ ___。 ④胰腺分泌的胰液,肝臟分泌的膽汁從_____ __進(jìn)入消化道。 ⑤消化的終產(chǎn)物幾乎全部在_______被吸收。 ⑥從曲線(xiàn)看出,食物的消化始于___ ___,完成于__ _____,____ _是消化的主要器官

9、。 16.右圖為人的消化系統(tǒng)關(guān)系圖,椐圖填空([ ]內(nèi)填序號(hào),橫線(xiàn)上填名稱(chēng)): (1)、[ ]______是消化系統(tǒng)的開(kāi)始。人體的消化系統(tǒng)由________和________組成。 (2)、人體的外消化腺中最大的消化腺是[ ] _______。它分泌的膽汁,可以有利于幫助吸收_______。 (3)、[ ] _____是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。內(nèi)表面有許多絨毛狀突起,稱(chēng)為 。 (4)食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在圖中[ ]和[ ](填字母)開(kāi)始消化,消化終產(chǎn)物分別 是 和 。 (5)

10、細(xì)細(xì)咀嚼米飯,部分米飯轉(zhuǎn)變成麥芽糖,使人感到一絲絲的甜味。這是因?yàn)橥僖海? ) A.含有消化蛋白質(zhì)的酶 B.含有消化淀粉的酶 C.含有消化脂肪的酶 D.能提高味覺(jué) 17、某同學(xué)做了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。 向1號(hào)、2號(hào)試管中各加入2毫升漿糊;再向1號(hào)試管中加入2毫升清水,2號(hào)試管中加入2毫升唾液。將2支試管充分振蕩后,放入盛有溫水的燒杯中10分鐘取出,待冷卻后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉變藍(lán)),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?;卮鹩嘘P(guān)問(wèn)題: (1)2支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是:1號(hào)試管 ;2號(hào)試管 。 (2)右圖燒杯中的1號(hào)、2號(hào)試管適宜放置在 ℃的溫水中,效果最好。 (3)該實(shí)驗(yàn)證明:唾液淀粉酶對(duì) 有消化作用。 (4)你能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化需要適宜的溫度?(37C°)

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