山東省濱州市無棣縣埕口中學七年級生物下冊 第四單元 第二章《人體的營養(yǎng)》第2節(jié)《消化和吸收》復習學案（無答案） 新人教版

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1、第2節(jié)《消化和吸收》 一、學習目標： 知識目標：1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)，結構和生理功能。2.概述食物的消化和吸收的過程。 3.進一步探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗。 能力目標：培養(yǎng)學生觀察、討論、分析問題的能力。 情感目標：進一步使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。 二、學習過程 復習過程1.（一）學法指導：請同學們認真觀察P9圖3.1-5并閱讀P10第一自然段大字部分， 記憶消化系統(tǒng)的組成的考點知識,不明白的小組討論或問老師 (要求：在書本上做標記，理解記憶，不用填寫學案，時間5分鐘) （二）檢查記憶效果。(3分鐘) 復習過程2.（一）學法指導：請同學們認

2、真閱讀“食物的消化”部分（P10-14）掌握以下考點知識不明白的小組討論或問老師(要求：邊填寫邊記憶。時間12分鐘) 2.食物的消化 （1）消化：食物在 里被分解成 的過程。 ①物理消化：如 和 ，食物被磨碎，并與消化液分混合的過程。 ②化學消化： 將食物中的有機物分解的過程。 （2）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程 ①淀粉 ②蛋白質(zhì) ③ 脂肪 消化腺、消化液、消化酶的區(qū)別 消化腺 分泌的消化液 排入部位 含有的消化酶 唾液腺 胃腺 肝臟

3、 腸腺 胰腺 （二）檢查記憶效果。（3分鐘） 學習過程3.（一）? 學法指導：結合P14圖3.1-9，掌握以下考點：（5分鐘） 3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 （1）概念：營養(yǎng)物質(zhì)通過 進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。 (2)消化道各段吸收的營養(yǎng)物質(zhì) ①胃：少量的水、 和酒精。 ②小腸： 、葡萄糖、 、 、甘油、脂肪酸、水。 ③大腸：少量的 、無機鹽和部分 。 （3）小腸結構與功能相適應的特點 ① 和 使小腸吸收的面積增加。 ②小腸絨毛的壁

4、 ，絨毛中有豐富的 。 體現(xiàn)了怎樣的生物學觀點？ 學習過程4.（一）學法指導：快速閱讀P17“合理膳食與食品安全”部分，標出以下問題并記憶。（5分鐘） 1.合理膳食 每日的早、中、晚餐的能量應分別占 、 和 左右。 2.食品安全 （1）食品安全問題 ①食品原料的 和 問題。 ②食品在 、加工、 、儲存、 過程中人為改變其 而產(chǎn)生的安全問題。 （2）人類對食品的基本要求： 、 ，

5、并且符合應有的 要求。（二）檢查（3分鐘） 小結：學生總結學習的收獲。（2分鐘） 知識整合：（2分鐘 ） 第二節(jié)消化和吸收 一、消化道的組成 淀粉 口腔 ? 二、食物的消化 蛋白質(zhì) 胃 脂肪 小腸 三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（胃、小腸、大腸） 課堂檢測（5分鐘） 1．對蛋白質(zhì)、糖類、脂肪都起消化作用的消化液是（ ） A．唾液 B．胃液 C.膽汁 D．腸液和胰液 2．人在發(fā)燒時，常常沒有食欲，原因可能是（

6、 ） A．胃腸蠕動緩慢 B．消化活性減弱 C．心臟跳動過快 D．營養(yǎng)吸收緩慢 3．下列關于小腸的結構特點中，與吸收無關的是（ ） A．小腸是消化道中最長的一段 ，一般有5-6米 B．小腸壁內(nèi)的腸腺能分泌腸液 C．小腸壁內(nèi)表面有很多環(huán)形皺襞，皺襞上有很多小腸絨毛 D．小腸絨毛壁有一層上皮細胞組成，而且絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管 4．試管內(nèi)有一些植物油，加入配置的消化液，充分震蕩后，置于 37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配置的消化液最合理的一組是（ ） A.胰液、腸液、膽汁 B.胃液、膽汁 C.唾液、胃液、腸液 D.腸液、胃液

7、5．小強沒吃早飯，接近中午時感到頭暈，你建議他補充什么食品以最快獲得能量（ ）A．牛奶 B．花生 C．巧克力 D．雞蛋 6．下列不屬于胃的功能的是（ ） A.初步消化食物 B.暫時貯存食物C.將食物與胃液混合 D.將食物磨碎 7．合理膳食是指（ ） A．蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)，應多吃 B．糖類是主要的功能物質(zhì)，應多吃 C．應以肉類、蔬菜、水果為主D．各種營養(yǎng)的比例合適，互相搭配 中考題型 10. 如圖一表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部份被消化的程度。請據(jù)圖判斷：淀粉開始被消化的部位是（ ） A．口腔 B．食道 C．小

8、腸 D．大腸 11.現(xiàn)在，常有些同學不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣機些同學往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣機會影響學生的學習效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答： （1）多吃蔬菜和水果可以補充維生素。如果人體缺乏 ，易患壞血病。 （2）面包的主要成分是蛋白質(zhì)，它是糖類的一種，在口腔內(nèi)經(jīng)初步消化后，一部分分解成 ，再經(jīng)小腸進一步消化，最終產(chǎn)物是 ，其主要作用是為人體提供能量。 （3）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，在消化道內(nèi)

9、其被消化的初始部位是 ，被吸收的場所是 。 12.實驗 在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理： ①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌； ②將饅頭碎屑與物質(zhì)A放入2號試管中充分攪拌； ③將物質(zhì)B與唾液放入3號試管中不攪拌。 如圖所示，試問： （1）在這個實驗中，探究兩組變量，要使①和②以“唾液”為變量形成對照實驗，2號試管放入的物質(zhì)A為______________； 要使①和③以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對照實驗， 3號試管放入的物質(zhì)B為____________________。 （2）若將3支試管都放入37 ℃左右溫水中， 5～10 min后取出，滴加碘液，________號試管 中的物質(zhì)遇碘后不變藍， 原因是 。