2016湖師院池塘養(yǎng)殖學(xué)重點(diǎn)

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1、池塘養(yǎng)殖學(xué)第一章緒論1、池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)：是一門(mén)主要運(yùn)用養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生活習(xí)性、生長(zhǎng)和繁殖等知識(shí)研究魚(yú)類(lèi)在池塘條件下進(jìn)行養(yǎng)殖的自然科學(xué)。2、池塘養(yǎng)殖學(xué)以研究養(yǎng)殖對(duì)象的生態(tài)、生理、個(gè)體發(fā)育和群體生長(zhǎng)為基礎(chǔ)，以人工小水體為前提，在人工控制的條件下，研究經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的人工繁殖、苗種培育、養(yǎng)殖技術(shù)等。3、池塘魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖包括四個(gè)階段：親魚(yú)經(jīng)過(guò)人工繁殖取得魚(yú)苗；魚(yú)苗經(jīng)過(guò)數(shù)十天至數(shù)月培育成魚(yú)種；魚(yú)種經(jīng)過(guò)數(shù)月或13年養(yǎng)成食用魚(yú)；食用魚(yú)經(jīng)挑選培育成供繁殖用的親魚(yú)。4、世界上最早的一部養(yǎng)魚(yú)著作：范蠡的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)。5、我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)取得的成就：突破了家魚(yú)人工繁殖技術(shù)，合成了促黃體激素釋放激素類(lèi)似物一LRH-A總結(jié)出“水、種、餌、混、密、

2、輪、防、管”八字精養(yǎng)法；大力開(kāi)發(fā)野生種，引進(jìn)馴化國(guó)外種，增加了大量池塘名優(yōu)養(yǎng)殖新對(duì)象；通過(guò)遺傳育種，培育了一批池塘養(yǎng)魚(yú)良種；水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究不斷深入，水產(chǎn)飼料工業(yè)飛速發(fā)展；池塘養(yǎng)殖病情監(jiān)測(cè)體系初步建立，魚(yú)病得到有效防控；標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)池改造工程成績(jī)斐然，設(shè)施漁業(yè)蓬勃發(fā)展；科學(xué)、培訓(xùn)全面開(kāi)展，池塘養(yǎng)魚(yú)從業(yè)人員素質(zhì)快速提高。6、我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)的特色：選用生長(zhǎng)快、肉味美、食物鏈短、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料容易解決、苗種容易獲得的魚(yú)類(lèi)作為我國(guó)池塘的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)；立體混養(yǎng)；科學(xué)管理養(yǎng)魚(yú)水質(zhì)；綜合養(yǎng)魚(yú)。7、要實(shí)現(xiàn)池塘養(yǎng)魚(yú)的現(xiàn)代化，必須從以下五個(gè)方面著手：用現(xiàn)代化知識(shí)武裝池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)；用現(xiàn)代化科技改造池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)；用現(xiàn)代化工業(yè)裝

3、備池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)；用現(xiàn)代化信息指導(dǎo)池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)；用現(xiàn)代化手段管理池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)。第二章主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生物學(xué)1、鯉、浦的主要形態(tài)差異：鯉：體色較淡，銀灰色無(wú)斑紋，體長(zhǎng)而側(cè)扁；腹棱完全，自胸鰭下方直至肛門(mén)；胸鰭末端不超過(guò)腹鰭基部；鯉耙特化成海綿狀。體色較深，有斑紋，頭大而肥；腹棱不完全，自腹鰭基部至肛門(mén)；胸鰭末端超過(guò)腹鰭基部；鯉耙狹長(zhǎng)，排列細(xì)密如柵片，彼此分離。2、草魚(yú)、青魚(yú)的主要形態(tài)差異：草魚(yú)：體呈茶褐色；體形延長(zhǎng)，前部略呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部圓，無(wú)腹棱；吻短而圓鈍，口端位呈弧形。青魚(yú)：體背、側(cè)青黑帶灰色；體形延長(zhǎng)，形似草魚(yú)，但頭稍尖，吻短，口前位，鯉耙短小。3、鯉、鯽的主要形態(tài)差異：鯉魚(yú)：體較長(zhǎng)側(cè)扁；

4、自思耙短，須2對(duì)。鯽魚(yú)：體側(cè)扁而高；腹部略圓，頭短小，無(wú)須。4、鯨形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)：花鯨、蹶（桂魚(yú)）、石斑魚(yú)。5、鰥形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)（比目魚(yú)）：牙鮮、大菱鮮、半滑舌知。站形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)：斑點(diǎn)叉尾蒯、長(zhǎng)吻籟（wei）、黃顆魚(yú)。6、鋁形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)：空魚(yú):5行骨板已滅絕的軟骨硬鱗科和兩個(gè)現(xiàn)存的科：鋁科和白鋁科或匙吻空科白鋁科有兩屬兩種：白鋁屬長(zhǎng)江白鋁（體表光滑無(wú)鱗）和匙吻空屬匙吻鋁（體表皮光滑無(wú)鱗）。7、鯉、腦鯉耙形態(tài)結(jié)構(gòu)的主要差異：腦:呈柵狀排列，相鄰鯉耙的側(cè)突起交錯(cuò)排列，各鯉耙彼此分離鯉:鯉耙間有橫連結(jié)，連成特殊的網(wǎng)，不分離，稱(chēng)為海綿狀膜質(zhì)片。寬鯉耙網(wǎng)（外鯉耙網(wǎng)，篩膜），是連接寬鯉耙的橫連

5、接；窄鯉耙網(wǎng)（內(nèi)鯉耙網(wǎng)），是連接窄鯉耙的橫連接。8、鯉、浦是典型的食浮游生物的濾食性魚(yú)類(lèi)。9、植食性魚(yú)類(lèi)：草魚(yú)、團(tuán)頭魴、蝙等；10、雜食性魚(yú)類(lèi)：鯉、鯽、觴、羅非魚(yú)、泥縱、鰻鯽、黃皤等；11、肉食性魚(yú)類(lèi)：鰻，牙鮮，大菱辭，蹶，石斑魚(yú)，鯨，大黃魚(yú)等；12、魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)特點(diǎn)：魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)遺傳性；魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)階段性；魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的延續(xù)性；魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的周期性（季節(jié)、性成熟）；魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的性別差異；魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。13、產(chǎn)浮性卵魚(yú)類(lèi)：鰻、鯨、石斑魚(yú)、鰻鯽、大黃魚(yú)14、產(chǎn)漂流性卵魚(yú)類(lèi)：青、草、鯉、浦、觴，蹶15、產(chǎn)沉性卵魚(yú)類(lèi)：大麻哈魚(yú)、醇、羅非魚(yú)、黃皤16、產(chǎn)粘性卵魚(yú)類(lèi)：鋁、鯉、鯽、蝙、魴、胡子皓、帖、泥縱、黃顆魚(yú)17、按

6、照棲息水層的不同，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)可以分成三大類(lèi)：中上層魚(yú)類(lèi)、中下層魚(yú)類(lèi)和底層魚(yú)類(lèi)。18、中上層魚(yú)類(lèi)：鯉、W19、中下層魚(yú)類(lèi)：中下層魚(yú)類(lèi)：草魚(yú)、青魚(yú)、團(tuán)頭魴、鯨20、底層魚(yú)類(lèi)：鯉、鯽、泥縱、黃皤、牙鮮、石斑魚(yú)21、窒息點(diǎn)：魚(yú)開(kāi)始窒息死亡時(shí)的溶氧量稱(chēng)為窒息點(diǎn)或氧閾。22、耗氧率：是指動(dòng)物單位體重在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的數(shù)量。23、耗氧量：每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗的氧化劑量。24、浮頭：當(dāng)水中溶氧降低到一定程度時(shí)，魚(yú)類(lèi)就會(huì)因水中缺氧而浮到水面，將空氣和水一起吞入口內(nèi)。25、泛池：一批魚(yú)類(lèi)因缺氧而窒息死亡。第三章池塘養(yǎng)殖環(huán)境1、水溫的變化規(guī)律：一般白天平均水溫低于平均氣溫，而夜間高于氣溫。2、水

7、溫對(duì)魚(yú)類(lèi)的影響：水溫直接影響?hù)~(yú)類(lèi)的新陳代謝，從而影響到魚(yú)類(lèi)生活的各個(gè)方面，如生長(zhǎng)、攝食、繁殖等。四大家魚(yú)一般在18c開(kāi)始產(chǎn)卵3、一般肥水魚(yú)池透明度在2030cm之間4、池塘水體氧的來(lái)源主要是池中水生植物的光合作用。5、池塘中溶氧的消耗主要是水生生物呼吸和池中有機(jī)物分解等作用。6、池塘水體中的溶氧變化：(1)水平變化：一般在下風(fēng)向池水中浮游生物和有機(jī)物往往比上風(fēng)向多，故白天下風(fēng)處浮游植物產(chǎn)氧量和從空氣中溶入的氧量都比上風(fēng)處多。夜間上風(fēng)處溶氧大于下風(fēng)處，這是由于集中在下風(fēng)處的浮游生物和有機(jī)物較多因而夜間的耗氧量較大。故清晨魚(yú)類(lèi)由于缺氧造成的浮頭一般集中出現(xiàn)于池塘的下風(fēng)處。(2)垂直變化：一般在池塘

8、的上部光照強(qiáng)度較大，浮游植物光合作用強(qiáng)烈，溶氧多呈現(xiàn)過(guò)飽和；而下層水因輻照強(qiáng)度減弱，而且由于熱阻力，上下層不易對(duì)流，光合作用減少和耗氧量增加而導(dǎo)致池水溶氧低，尤其是夏季，上下層水溫差較大，水體穩(wěn)定，底層水中溶氧可能低于零。到了夜間，由于水溫下降，池水出現(xiàn)垂直對(duì)流，池水上下層溶氧趨于一致。(3)晝夜變化：白天浮游植物的光合作用強(qiáng)烈，池水中含氧量高，中午往往過(guò)飽和，夜間浮游植物光合作用停止，各種生物的呼吸過(guò)程使得池水溶氧量逐漸降低，黎明前降至最低點(diǎn)，這也是池魚(yú)最容易出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象的時(shí)候。7、池水中溶解的二氧化碳?xì)怏w主要來(lái)源于水生動(dòng)植物的呼吸作用、有機(jī)質(zhì)的分解和大氣中二氧化碳的溶入。pH值：凌晨最低，

9、下午23時(shí)最高8、浮游植物(浮游藻類(lèi))池塘中浮游植物的種類(lèi)組成和生物量，因池水有機(jī)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)的含量及光照、溫度等因素的影響而有顯著差別。9、浮游植物也存在季節(jié)變化，冬季以能運(yùn)動(dòng)的小型種類(lèi)為主，如隱藻、衣藻、小球藻等常成為冰下池水的優(yōu)勢(shì)種，在生物增氧中起著重要的作用；春季常出現(xiàn)硅藻的高峰；夏季硅藻數(shù)量降低，初夏綠藻常占優(yōu)勢(shì)，而高溫季節(jié)，藍(lán)藻則成為優(yōu)勢(shì)種；秋季光照減弱，溫度降低，藍(lán)藻大量死亡，硅藻數(shù)量上升。10、水華：浮游植物大量繁殖可使水色變濃，甚至出現(xiàn)藻團(tuán)、浮膜的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱(chēng)水華。11、通常金藻、硅藻、隱藻、甲藻的水華幾乎都是褐、褐綠色，而藍(lán)藻、綠藻和裸藻的水華色多變，常呈藍(lán)綠、灰綠等色

10、。一般來(lái)說(shuō)紅褐、綠褐、墨綠色水較好，藍(lán)綠、深綠、灰綠、黃綠、泥黃色等水色為劣水。12、池塘好水可概括為“肥、活、嫩、爽”四個(gè)字。肥：水色濃，浮游生物量很大活：水色和透明度有變化嫩：水肥而不老(水色發(fā)黃或發(fā)褐色；水色發(fā)白)爽：水質(zhì)清爽，水色不太濃，透明度不低于25cm或20cm13、浮游動(dòng)物：輪蟲(chóng)主要是在夏季高溫季節(jié)占主導(dǎo)地位，槎足類(lèi)在春季和秋末冬初在大部分養(yǎng)魚(yú)池和所有無(wú)魚(yú)池中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。季節(jié)變動(dòng)的總趨勢(shì)：冬季最低，春季開(kāi)始上揚(yáng)，夏季最高，秋季又開(kāi)始下降；浮游動(dòng)物種類(lèi)在浮游動(dòng)物生物量峰值時(shí)多是低谷，而生物量下降時(shí)種類(lèi)數(shù)又上升。14高等水生動(dòng)物：包括水生維管束植物和高等藻類(lèi)。挺水：蓮、產(chǎn)葦漂?。簼M(mǎn)

11、江紅、浮萍浮葉：睡蓮、笑實(shí)沉水：金魚(yú)藻、黑藻15、水生細(xì)菌作為物質(zhì)分解者、能量傳遞者和魚(yú)類(lèi)的重要高蛋白飼料，對(duì)池中物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化發(fā)揮著極為重要的作用。16、細(xì)菌和真菌類(lèi)在水體中的主要作用是分解池塘底部腐敗的沉積物、污泥及水中過(guò)剩的飼料，從而降低化學(xué)耗氧量和生物耗氧量，增加水中溶氧，保持水質(zhì)的清爽。另一方面，魚(yú)池有機(jī)碎屑表面往往帶有密度極高的細(xì)菌，加之細(xì)菌本身也能形成群聚體，從而被濾食性魚(yú)類(lèi)所利用，成為養(yǎng)殖對(duì)象的餌料基礎(chǔ)。17、細(xì)菌的生長(zhǎng)受池塘理化狀態(tài)及水體營(yíng)養(yǎng)狀況的影響。作為池塘生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，細(xì)菌分解有機(jī)物需要氧，如果在缺氧條件下，會(huì)進(jìn)行無(wú)氧分解，產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而影響?zhàn)B殖對(duì)象的生存

12、和生長(zhǎng)。18、池塘水質(zhì)調(diào)控：施用有機(jī)肥：有機(jī)肥料-腐屑+細(xì)菌-浮游動(dòng)物或魚(yú)類(lèi)這一腐質(zhì)鏈應(yīng)是有機(jī)肥料的主要作用機(jī)制（原則：勤施、少施）施用無(wú)機(jī)肥：不必經(jīng)過(guò)細(xì)菌的分解過(guò)程，而直接為浮游植物所吸收利用。19、增氧機(jī)的合理使用：增氧機(jī)的使用要結(jié)合池塘放養(yǎng)密度、生長(zhǎng)季節(jié)、池塘水質(zhì)條件、天氣變化情況及增氧機(jī)的工作原理、性能、負(fù)荷等因素來(lái)確定開(kāi)機(jī)和運(yùn)行時(shí)間。晴天時(shí)午后開(kāi)機(jī)，陰天時(shí)次日清晨開(kāi)機(jī)，陰雨連綿時(shí)半夜開(kāi)機(jī)，下暴雨時(shí)上半夜開(kāi)機(jī)。早上日出后不開(kāi)機(jī)，傍晚不開(kāi)機(jī)，陰雨天白天不開(kāi)機(jī)（“三開(kāi)、兩不開(kāi)”）。20、底質(zhì)具有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度的作用。復(fù)習(xí)思考題：1、水溫變化對(duì)魚(yú)類(lèi)都有什么影響？水溫直接影響?hù)~(yú)類(lèi)的新

13、陳代謝強(qiáng)度，從而影響到魚(yú)類(lèi)生活的各個(gè)方面，如生長(zhǎng)、攝食、行為、繁殖等。水溫還會(huì)影響水體溶氧狀況，間接影響?hù)~(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，在最適生長(zhǎng)的適溫范圍內(nèi)，水溫升高，促進(jìn)生長(zhǎng)，水溫下降，抑制生長(zhǎng)；影響水體溶氧，水溫升高，溶氧減少，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)出現(xiàn)缺氧浮頭甚至死亡；影響?zhàn)D料生物代謝強(qiáng)度，在最適生長(zhǎng)的適溫范圍內(nèi)，水溫升高，代謝強(qiáng)度增加,水溫下降，代謝強(qiáng)度減降低；影響?hù)~(yú)類(lèi)性腺發(fā)育，水溫升高，性成熟年齡提前，減少懷卵和排卵量。2、池塘溶氧的來(lái)源和消耗途徑有哪些？溶氧量是如何變化的？來(lái)源：池中水生植物的光合作用。消耗：水生生物呼吸和池中有機(jī)物分解等作用。池塘水體中的溶氧變化：（1）水平變化：一般在下風(fēng)向池水中

14、浮游生物和有機(jī)物往往比上風(fēng)向多，故白天下風(fēng)處浮游植物產(chǎn)氧量和從空氣中溶入的氧量都比上風(fēng)處多。夜間上風(fēng)處溶氧大于下風(fēng)處，這是由于集中在下風(fēng)處的浮游生物和有機(jī)物較多因而夜間的耗氧量較大。故清晨魚(yú)類(lèi)由于缺氧造成的浮頭一般集中出現(xiàn)于池塘的下風(fēng)處。（2）垂直變化：一般在池塘的上部光照強(qiáng)度較大，浮游植物光合作用強(qiáng)烈，溶氧多呈現(xiàn)過(guò)飽和；而下層水因輻照強(qiáng)度減弱，而且由于熱阻力，上下層不易對(duì)流，光合作用減少和耗氧量增加而導(dǎo)致池水溶氧低，尤其是夏季，上下層水溫差較大，水體穩(wěn)定，底層水中溶氧可能低于零。到了夜間，由于水溫下降，池水出現(xiàn)垂直對(duì)流，池水上下層溶氧趨于一致。（3）晝夜變化：白天浮游植物的光合作用強(qiáng)烈，池水

15、中含氧量高，中午往往過(guò)飽和，夜間浮游植物光合作用停止，各種生物的呼吸過(guò)程使得池水溶氧量逐漸降低，黎明前降至最低點(diǎn)，這也是池魚(yú)最容易出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象的時(shí)候。3、增氧機(jī)應(yīng)該如何使用？增氧機(jī)的使用要結(jié)合池塘放養(yǎng)密度、生長(zhǎng)季節(jié)、池塘水質(zhì)條件、天氣變化情況及增氧機(jī)的工作原理、性能、負(fù)荷等因素來(lái)確定開(kāi)機(jī)和運(yùn)行時(shí)間。晴天時(shí)午后開(kāi)機(jī)，陰天時(shí)次日清晨開(kāi)機(jī)，陰雨連綿時(shí)半夜開(kāi)機(jī)，下暴雨時(shí)上半夜開(kāi)機(jī)。早上日出后不開(kāi)機(jī)，傍晚不開(kāi)機(jī)，陰雨天白天不開(kāi)機(jī)（“三開(kāi)、兩不開(kāi)”）。第四章主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)人工繁殖1、影響性腺成熟的因素有內(nèi)在因素和外部因素。內(nèi)在因素包括親魚(yú)的年齡、營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)狀況以及性激素分泌的多少等。外部因素包括水溫、水流、

16、鹽度及異性刺激等。2、生殖力一般以性成熟年齡、性周期、懷卵量、有效產(chǎn)卵數(shù)和魚(yú)苗的成活率等因素來(lái)評(píng)價(jià)。懷卵量：主要是指卵巢中達(dá)到生長(zhǎng)成熟的IV時(shí)相卵母細(xì)胞的數(shù)量。（絕對(duì)懷卵量；相對(duì)懷卵量）3、絕對(duì)懷卵量：相對(duì)懷卵量/體重（粒/g）4、性成熟系數(shù)：性腺重/體重或（體重一內(nèi)臟重）*100%5、用流水刺激技術(shù)可以使過(guò)肥的魚(yú)體內(nèi)脂肪迅速轉(zhuǎn)移到性腺中，提高催產(chǎn)效果。6、青魚(yú)、草魚(yú)、鯉、浦產(chǎn)卵需18c以上，而冷水性的蛇始魚(yú)類(lèi)一般只在水溫10c以下產(chǎn)卵。7、親魚(yú)雌雄的鑒別：雄魚(yú)雌魚(yú)鯉胸鰭的前面幾根鰭條上有骨質(zhì)的鋸齒狀突起，手摸有粗糙感鰭條光滑，僅鰭條末梢有少數(shù)鋸齒狀突起胸鰭內(nèi)側(cè)有骨質(zhì)的刀刃狀突起，用手橫摸有割

17、手的感覺(jué)手摸胸鰭光滑草魚(yú)胸鰭內(nèi)側(cè)有排列很密的“追星”，手摸用粗糙感胸鰭上沒(méi)有“追星”，手摸光滑青魚(yú)胸鰭內(nèi)側(cè)有排列很密的1胸鰭上沒(méi)有“追星”，手“追星”，手摸有粗糙感摸光滑8、泥縱雌雄鑒別:胸鰭：雄縱胸鰭較大，第二鰭條最長(zhǎng)，前端尖形，尖部向上翹起，雌縱胸鰭較小，前端圓鈍呈扇形展開(kāi)。9、親魚(yú)提前產(chǎn)卵的意義：延長(zhǎng)魚(yú)苗、魚(yú)種的生長(zhǎng)期，為培育大規(guī)格魚(yú)種創(chuàng)造有利條件；止匕外，在魚(yú)苗可生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，如長(zhǎng)江流域地區(qū)從閩、粵、“三北”地區(qū)從長(zhǎng)江流域調(diào)運(yùn)魚(yú)苗養(yǎng)殖，作用和當(dāng)?shù)卦绶币粯樱彩切兄行У姆椒?，且費(fèi)用遠(yuǎn)較當(dāng)?shù)販厥遗嘤H魚(yú)節(jié)省。10、提前產(chǎn)卵的措施：親魚(yú)池的建造親魚(yú)的培育11、人工催產(chǎn)的基本原理：生理生態(tài)相接

18、合，用人工的方法，將外源激素注入魚(yú)體，即對(duì)魚(yú)體直接注射垂體制劑或HCG,代替魚(yú)體自身分泌GtH的作用，或者將人工合成的GnRH或GnRH-A注入魚(yú)體代替魚(yú)類(lèi)自身的下丘腦釋放的GnRH的作用，由它來(lái)觸發(fā)垂體分泌GtH。12、產(chǎn)卵池形狀可為橢圓形或圓形。橢圓形產(chǎn)卵池池內(nèi)往往有河水，故收卵較慢，而圓形產(chǎn)卵池收卵快，效果好。目前大多數(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)均采用圓形產(chǎn)卵池。13幾種催產(chǎn)劑效果的比較：絨毛膜促性腺激素（HCG）:直接作用于性腺，具有誘導(dǎo)排卵的作用；也具有促進(jìn)性腺發(fā)育，促使雌、雄性激素產(chǎn)生的作用。魚(yú)類(lèi)腦垂體（PG）:含有多種激素，對(duì)魚(yú)類(lèi)催產(chǎn)最有效的成分是促性腺激素（GtH）。GtH含有兩種激素：促黃體生

19、成激素（LH）和促濾泡成熟激素（FSH,它們直接作用于性腺，可以促使魚(yú)類(lèi)性腺發(fā)育，促進(jìn)性腺成熟、排卵、產(chǎn)卵或排精，并控制性腺分泌性激素。促性腺激素釋放激素類(lèi)似物（GnRH-A）:刺激腦垂體釋放、合成LH和FSH;刺激排卵；低劑量可以激發(fā)腦垂體合成和釋放GtH,促使性腺進(jìn)一步發(fā)育成熟；性外激素的作用。14、雌雄魚(yú)配比1:1.515、注射液的配置：P151配制催產(chǎn)劑另加備用量10%16、注射方法：體腔注射和肌肉注射體腔注射部位：胸鰭基部無(wú)鱗片的凹入部位，1.52cm17、效應(yīng)時(shí)間：指親魚(yú)注射催情劑之后（末次注射）到開(kāi)始發(fā)情產(chǎn)卵所需要的時(shí)間。18、家魚(yú)人工授精：干法、半干法、濕法干法：擦去魚(yú)體水分，

20、將卵擠入擦干的臉盆中。用同樣方法立即向臉盆內(nèi)擠入雄魚(yú)精液，用手或羽毛輕輕攪拌12min,使精、卵充分混合。然后徐徐加入清水，再輕輕攪拌12min。靜置1min左右，倒去污水。如此重復(fù)用清水洗卵23次，即可移入孵化器中孵化。半干法：將精液擠出或用吸管吸出，用0.3%0.5%生理鹽水稀釋?zhuān)缓蟮乖诼焉?，按干法授精方法進(jìn)行。濕法：將精、卵擠在盛有清水的盆中，然后再按干法人工授精方法操作。19、人工授精尚需注意以下事項(xiàng)：P15720、自然產(chǎn)卵與人工授精的比較自然授精：優(yōu)點(diǎn)：適應(yīng)卵子成熟過(guò)程，受精率較高對(duì)多尾親魚(yú)產(chǎn)卵時(shí)間不一致無(wú)影響親魚(yú)少受傷缺點(diǎn)：設(shè)備較多，受條件限制較大受精卵混有敵害和雜物很難進(jìn)行雜交

21、工作在雄魚(yú)少時(shí)，卵子受精無(wú)保證人工授精：優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單，受條件限制小受精卵不混有敵害和雜物便于進(jìn)行雜交工作在親魚(yú)受傷和水溫偏高條件下可得到部分受精卵在雄魚(yú)少的情況下，可使卵子受精有保證缺點(diǎn)：比較難掌握適當(dāng)?shù)牟陕褧r(shí)間，往往會(huì)因卵子過(guò)熟而受精差多尾親魚(yú)在一起，由于排卵時(shí)間不一致，捕魚(yú)采卵時(shí)常會(huì)影響其他親魚(yú)發(fā)情排卵親魚(yú)受傷機(jī)會(huì)較多21、家魚(yú)卵子質(zhì)量的鑒別:性狀成熟卵子/、熟或過(guò)熟的卵子顏色鮮明暗淡吸水情況吸水膨脹速度快吸水膨脹速度慢，卵子吸水不足彈性狀況卵球飽滿(mǎn)，彈性強(qiáng)卵球扁塌，彈性差魚(yú)卵在盤(pán)中靜止時(shí)胚胎所在的位置胚體動(dòng)物極側(cè)臥胚體動(dòng)物極朝上，植物極向下胚胎的發(fā)育卵裂整齊，分裂清晰，發(fā)育正常卵裂不規(guī)

22、律，發(fā)育不止常22、目前生產(chǎn)上常用的孵化工具有：孵化桶（放卵密度：相當(dāng)于每毫升水放12粒卵）、孵化環(huán)道、孵化槽、孵化池23、脫黏流水孵化：泥漿脫黏法、滑石粉脫黏法24、孵化環(huán)道流速：慢快一一慢原因：孵化器在進(jìn)卵以后，流速要求能夠沖去卵粒，使卵均勻分布在水中，隨水慢慢翻滾，只要卵子不下沉，水流就不需要太急。當(dāng)放卵密度偏高時(shí)，流速應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加大，以保證溶氧充足。魚(yú)卵開(kāi)始脫膜后，要略加大流量。這是因?yàn)閯偝瞿さ聂~(yú)苗催和胸鰭還沒(méi)有形成，缺乏游泳能力；同時(shí)，較大的流量能及時(shí)將亂摸碎片及代謝廢物排出。當(dāng)魚(yú)體能夠平游時(shí)，喜歡頂水游動(dòng)，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)減小流速，以免消耗魚(yú)苗體力。25、催產(chǎn)率：產(chǎn)卵雌魚(yú)數(shù)/催產(chǎn)雌魚(yú)數(shù)*1

23、00%26、受精率：受精卵數(shù)（好卵）/總卵數(shù)（好卵+壞卵）*100%27、出苗率：出苗數(shù)/受精卵數(shù)*100%第五章魚(yú)苗、魚(yú)種的培育1、魚(yú)苗培育：將初孵仔魚(yú)（水花）經(jīng)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，養(yǎng)育成3cm左右的稚魚(yú)的過(guò)程。這個(gè)時(shí)期的稚魚(yú)通常稱(chēng)為豆花魚(yú)苗。2、魚(yú)種培育：將夏花魚(yú)種經(jīng)幾個(gè)月或一年以上時(shí)間的飼養(yǎng)，培育成10-20cm的幼魚(yú)的過(guò)程。3、水花：剛從魚(yú)卵里孵出來(lái)幾天，尚未開(kāi)口吃食的幼苗。4、魚(yú)類(lèi)胚后期的各形態(tài)特征：仔魚(yú)期：魚(yú)苗身體裸露無(wú)鱗片，眼無(wú)色素，具有鰭?cǎi)蕖Ｖ婶~(yú)期：鰭?cǎi)尥耆?，運(yùn)動(dòng)器官形成，體側(cè)開(kāi)始出現(xiàn)鱗片。幼魚(yú)期：全身被鱗，側(cè)線(xiàn)明顯，體色和斑紋與成魚(yú)相似，但性腺未發(fā)育成熟。成魚(yú)期：性腺初次成熟

24、至衰老死亡。5、不可逆點(diǎn)：仔魚(yú)因饑餓抵達(dá)某一時(shí)間點(diǎn)，盡管還能生存一段較長(zhǎng)時(shí)間，但其身體已虛弱得不可能再恢復(fù)攝食能力。6、魚(yú)苗的質(zhì)量鑒別：生產(chǎn)上有根據(jù)魚(yú)苗的體色、游泳情況以及活動(dòng)能力來(lái)區(qū)別其優(yōu)劣。家魚(yú)魚(yú)苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別鑒別方法優(yōu)質(zhì)苗劣質(zhì)苗體色群體色素相同，無(wú)白色死田，身體清潔，略帶微黃色或稍紅群體色素不一，為“花色苗”，具白色死苗。魚(yú)體拖帶污泥，體色發(fā)黑帶灰游泳情況在容器內(nèi)，將水?dāng)噭?dòng)產(chǎn)生漩渦，魚(yú)苗在漩渦邊緣逆水游泳魚(yú)苗大部分被卷入漩渦抽樣檢查在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗逆水游泳。倒掉水后，魚(yú)苗在盆底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圓圈狀在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗順?biāo)斡尽５沟羲?，魚(yú)苗在盆底掙扎力弱，頭尾僅能扭

25、動(dòng)7、清塘：就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響?hù)~(yú)苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚(yú)苗不受敵害、病害的侵襲。8、常用的清塘藥物：生石灰、漂白粉、茶粕、魚(yú)藤酮9、生石灰清塘方法：（藥效710天）干池清塘：先將池水排至510cm,然后在池底四周挖幾個(gè)小坑，將生石灰倒入坑內(nèi)，加水溶化成石灰漿后向池中均勻潑灑。用量：每667m2用60-120kg0帶水清塘：在不排水的情況下，將溶化的石灰水全池均勻潑灑。用量：一半水深1m的池塘，每667m2125400kg。10、合理施肥與適時(shí)下塘?xí)r間47天710天1015天15天后高峰期浮游植物原生動(dòng)物和輪蟲(chóng)小型、大型枝角類(lèi)棱足類(lèi)施肥57天糞肥1014天綠肥11、適口餌料生物

26、的變化一般是：輪蟲(chóng)和鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)一小型枝角類(lèi)一大型枝角類(lèi)一槎足類(lèi)12、研究表明，鯉、鯉、浦、草魚(yú)苗的適宜下塘?xí)r間在腰點(diǎn)出現(xiàn)期后12-24h,此時(shí)的魚(yú)苗已孵出4-5d,魚(yú)鰥沖氣，能平游，處于混合營(yíng)養(yǎng)階段。13、分期注水的優(yōu)點(diǎn)：水溫提高快，促進(jìn)魚(yú)苗生長(zhǎng)；節(jié)約餌料和肥料；有效控制池塘的水質(zhì)。14、夏花魚(yú)苗拉網(wǎng)鍛煉的主要作用：魚(yú)苗經(jīng)過(guò)密集的拉網(wǎng)鍛煉后，組織中的水分含量降低，肌肉變得較結(jié)實(shí)，體質(zhì)較健壯，經(jīng)得起分池操作和運(yùn)輸中的顛簸；促使魚(yú)體分泌大量黏液和排出腸道內(nèi)的糞便，大大減少了運(yùn)輸中黏液和糞便的排出量，有利于保護(hù)運(yùn)輸水質(zhì)，提高運(yùn)輸成活率；淘汰劣質(zhì)的魚(yú)苗，清雜除野，保證豆花的質(zhì)量；還可粗略估計(jì)魚(yú)苗培育

27、的成活率，合理安排魚(yú)種生產(chǎn)。15、拉網(wǎng)鍛煉的方法：選擇晴天上午九點(diǎn)左右。第一次拉網(wǎng)，只需將夏花魚(yú)種集中在谷池中10-20min,檢查魚(yú)的體質(zhì)，隨即放回池內(nèi)。隔一天進(jìn)行第二次拉網(wǎng)，將魚(yú)苗集中在谷池后將魚(yú)群逐漸趕集于谷池的一端，清除另一端網(wǎng)箱底部的糞便和污物，不讓黏液和污物堵塞網(wǎng)孔。然后放入魚(yú)篩，將蝌蚪、野雜魚(yú)等篩出。如果魚(yú)苗體質(zhì)差或要經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，第二次拉網(wǎng)后再隔一天，進(jìn)行第三次拉網(wǎng)鍛煉，操作同第二次拉網(wǎng)。第三次拉網(wǎng)后，將魚(yú)種放入水質(zhì)清新的池塘網(wǎng)箱子中，經(jīng)一夜“吊養(yǎng)”后方可裝運(yùn)。16、豆花魚(yú)種質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別鑒別方法優(yōu)質(zhì)更花劣質(zhì)更花看出塘規(guī)格同種魚(yú)苗的出塘規(guī)格整齊r同種魚(yú)苗的出塘規(guī)格大小不一看體色體色

28、鮮艷，有光澤體色暗淡無(wú)光，變黑或變白看活動(dòng)情況行動(dòng)活潑，集群游動(dòng)，受驚后迅速潛入水底，不常在水面停留，搶食能力強(qiáng)行動(dòng)遲緩，不集群，在水面漫游，搶食能力弱抽樣檢查魚(yú)在白瓷盆中狂跳。身體肥壯，頭小，背厚。鱗、鰭完整，無(wú)異?，F(xiàn)象魚(yú)在白瓷盆中很少跳動(dòng)。身體瘦弱，背薄，俗語(yǔ)稱(chēng)“癟了。鱗、鰭殘缺，有充血現(xiàn)象或異物附著17、并塘的目的：魚(yú)種按不同種類(lèi)和規(guī)模進(jìn)行分類(lèi)，計(jì)數(shù)囤養(yǎng)，利于運(yùn)輸和放養(yǎng)。并塘后將魚(yú)種囤養(yǎng)在較深的池塘中安全越冬，便于冬季管理。并塘能全面了解當(dāng)年魚(yú)種生產(chǎn)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出下年度放養(yǎng)計(jì)劃空出魚(yú)種池進(jìn)行整塘和清塘，為翌日的苗種生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。第六章食用魚(yú)的飼養(yǎng)1、飼料系數(shù)：養(yǎng)殖對(duì)象增加一個(gè)單位重

29、量所消耗飼料的重量。2、為縮短養(yǎng)殖周期，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖主要采取以下措施：在大水體中發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，以降低水質(zhì)對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的影響，增加投飼量，縮短養(yǎng)魚(yú)周期。發(fā)展工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)，建立人工小氣候，為魚(yú)類(lèi)提供生長(zhǎng)的最適溫度和良好的生活環(huán)境，以縮短養(yǎng)成魚(yú)周期。培育或引進(jìn)優(yōu)良品種的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，其生長(zhǎng)快，養(yǎng)殖周期短。提前繁育苗種，延長(zhǎng)其生長(zhǎng)期，縮短養(yǎng)殖周期。提供最佳的適口飼料和應(yīng)用配合飼料，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)快速生長(zhǎng)。加強(qiáng)病害防治，改革和創(chuàng)新養(yǎng)殖工業(yè)，推廣健康養(yǎng)殖新工藝加速魚(yú)類(lèi)成長(zhǎng)，縮短魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖周期。3、飼養(yǎng)鯉科魚(yú)類(lèi)池塘的土質(zhì)以壤土最好，黏土次之，沙土最差。4、魚(yú)池以東西長(zhǎng)而南北寬的長(zhǎng)方形池為最好（長(zhǎng)寬比5:3）。5、池底形狀：鍋

30、底型、傾斜型、龜背型（優(yōu)缺點(diǎn)P230）。6、魚(yú)苗、魚(yú)種需求量的計(jì)算某魚(yú)種放養(yǎng)量（尾）=成魚(yú)池中該種魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)量/該種魚(yú)的平均出塘規(guī)格*該種魚(yú)的成活率某種夏花魚(yú)種放養(yǎng)量（尾）=該種魚(yú)種放養(yǎng)量（尾）/該種魚(yú)種成活率某種魚(yú)苗的需求量（尾）=該種夏花魚(yú)種放養(yǎng)量/該魚(yú)苗成活率（對(duì)一些苗種生產(chǎn)不穩(wěn)定、成活率和產(chǎn)量波動(dòng)較大的魚(yú)種，如草魚(yú)、團(tuán)頭魴等，都應(yīng)按上述每個(gè)公式計(jì)算后，再增加25%的數(shù)量。）7、混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)：合理和充分利用飼料；合理利用水體；發(fā)揮養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之間的互相作用；獲得食用魚(yú)和魚(yú)種雙豐收；提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。8、青魚(yú)、草魚(yú)、鯉、魴、鯽與鯉、腦之間的關(guān)系青魚(yú)、草魚(yú)、鯉、魴、鯽食貝類(lèi)、草類(lèi)和底棲動(dòng)物等，

31、它們的殘餌和糞便形成腐屑食物鏈和牧食鏈，因而給鯉、浦提供了良好的飼料條件。而鯉、浦又通過(guò)攝食腐屑和濾食浮游生物起到了防治水質(zhì)過(guò)肥的作用，給喜清醒水質(zhì)的青魚(yú)、草魚(yú)、鯉、魴、鯽創(chuàng)造了良好的生活條件。這樣既提高了飼料利用率，做到一種飼料反復(fù)多次利用，又發(fā)揮了它們之間的互利關(guān)系，促進(jìn)了魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。9、輪捕輪放：就是分期補(bǔ)魚(yú)和適當(dāng)補(bǔ)放魚(yú)種，即在密養(yǎng)的水體中，根據(jù)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況，到一定時(shí)間捕出一部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚(yú)，再適當(dāng)補(bǔ)放魚(yú)種，以提高池塘經(jīng)濟(jì)效益和單位面積魚(yú)產(chǎn)量。10、計(jì)算凈產(chǎn)量和全年投飼量：例如：有一口6670m2成魚(yú)池，主養(yǎng)鯉。每667m2放養(yǎng)鯉80kg,計(jì)劃凈增肉倍數(shù)為7,即每667m2凈產(chǎn)鯉為8

32、0*7=560kg。該池投喂鯉顆粒飼料，其飼料系數(shù)為2,則全年該池計(jì)劃投顆粒飼料量為560kg/667m2*2*6670m2=11200kg11、四看：水溫、水質(zhì)、天氣、魚(yú)類(lèi)吃食情況。12、四定：定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位13、浮頭：當(dāng)水中溶氧降低到一定程度時(shí)，魚(yú)類(lèi)就會(huì)因水中缺氧而浮到水面，將空氣和水一起吞入口內(nèi)。14、泛池：大批魚(yú)類(lèi)因缺氧而窒息死亡。15、預(yù)測(cè)浮頭的方法：根據(jù)天氣預(yù)報(bào)或當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r進(jìn)行預(yù)測(cè)根據(jù)季節(jié)和水溫的變化進(jìn)行預(yù)測(cè)觀察水色進(jìn)行預(yù)測(cè)根據(jù)魚(yú)類(lèi)吃食情況進(jìn)行預(yù)測(cè)16、防止浮頭的方法：P26117、衡量魚(yú)類(lèi)浮頭輕重的辦法：P26118、增氧機(jī)的合理使用：晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨半

33、夜開(kāi)，傍晚不開(kāi),浮頭早開(kāi)，魚(yú)類(lèi)主要生長(zhǎng)季節(jié)堅(jiān)持每天開(kāi)為原則。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間：半夜開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，中午開(kāi)機(jī)時(shí)間短；天氣炎熱、面積大或負(fù)荷水面大開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，天氣涼爽、面積小或負(fù)荷水面小開(kāi)機(jī)時(shí)間短等措施。19、八字精養(yǎng)法：水、種、餌、混、密、輪、防、管。水、種、餌是物質(zhì)基礎(chǔ)；混、密、輪是技術(shù)措施；防、管是根本保證。第七章綜合養(yǎng)魚(yú)1、綜合養(yǎng)魚(yú)：即以池塘養(yǎng)魚(yú)為主，采用漁-農(nóng)，漁-牧或漁-牧-農(nóng)-林相接合的形式,養(yǎng)魚(yú)與農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的綜合經(jīng)營(yíng)及綜合利用的一種可持續(xù)性生態(tài)農(nóng)業(yè)。2、綜合養(yǎng)魚(yú)的特點(diǎn)：實(shí)行立體養(yǎng)殖；實(shí)行漁農(nóng)牧副工結(jié)合；加強(qiáng)水體生物學(xué)過(guò)程；重視輔助能投入，提高投能效率；實(shí)行“八字精養(yǎng)法”

34、為核心的綜合配套和綜合調(diào)控；強(qiáng)調(diào)區(qū)域性、系統(tǒng)整體優(yōu)化和持續(xù)發(fā)展。3、綜合養(yǎng)魚(yú)的意義：充分利用水面、土地和廢棄物，增加產(chǎn)品；維持系統(tǒng)穩(wěn)定，增加收入；增加就業(yè)率；促進(jìn)生態(tài)平衡，有利于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。4、種植非輪作型飼料：P281第八章活魚(yú)運(yùn)輸1、影響運(yùn)輸存活率的因素：溶解氧、水溫、其他理化因子（二氧化碳、pH、氨氮、有機(jī)物）、魚(yú)的體質(zhì)2、水溫的影響：水溫是影響活魚(yú)運(yùn)輸存活率的重要環(huán)境因子。水的飽和溶解氧含量以及氧的溶解速度與水溫成反比，即水溫越低，飽和溶氧越高，溶氧速度越快。另一方面，在較高溫度下，溫水性魚(yú)類(lèi)的活動(dòng)能力增強(qiáng)，尤其是性情活潑的鯉、草魚(yú)等，往往會(huì)跳躍、急劇沖撞，易受傷。因此，水溫越高，對(duì)運(yùn)

35、輸越不利。但運(yùn)輸水溫過(guò)低，易造成魚(yú)體凍傷，甚至凍死。運(yùn)輸開(kāi)始裝魚(yú)或運(yùn)輸結(jié)束放養(yǎng)時(shí)溫差過(guò)大，都會(huì)降低運(yùn)輸存活率。3、運(yùn)輸方式：密封式運(yùn)輸、開(kāi)放式運(yùn)輸、無(wú)水濕法運(yùn)輸、麻醉運(yùn)輸、低溫?zé)o水運(yùn)輸4、麻醉運(yùn)輸：磺酸間氨基苯甲酸乙酯（MS-222）、巴比妥鈉、乙醴、碳酸麻醉劑、鹽酸普魯卡因。5、低溫?zé)o水操作：暫養(yǎng)降溫裝運(yùn)緩魚(yú)第九章魚(yú)類(lèi)越冬1、魚(yú)類(lèi)越冬期的管理：建立越冬管理機(jī)構(gòu)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，及時(shí)檢查越冬情況；細(xì)心操作，減少損傷；魚(yú)體嚴(yán)格檢疫、消毒；控制越冬密度；堅(jiān)持投喂；肥水越冬；保持明冰；施肥；掃雪;定期注新水；防止驚動(dòng)魚(yú)類(lèi)；定期測(cè)定水質(zhì)；定期檢查魚(yú)??；越冬池增氧；殺滅浮游動(dòng)物；冰融化后及時(shí)分疏或銷(xiāo)售；建立越冬記錄檔案。2、越冬池增氧：機(jī)械增氧、注水增氧、原池循環(huán)水增氧、生物增氧。3、魚(yú)類(lèi)在越冬期死亡的原因：越冬水體嚴(yán)重缺氧、魚(yú)種規(guī)模小、體質(zhì)差、管理不善4、生物增氧：根據(jù)具體情況，創(chuàng)造一切有利條件，促進(jìn)冰下浮游植物生長(zhǎng)、繁殖并在光合作用中產(chǎn)生氧氣，作為越冬池水溶解氧的主要來(lái)源，用來(lái)改善水質(zhì)、滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)呼吸的需要，達(dá)到魚(yú)類(lèi)安全越冬的目的。