2018-2019學(xué)年高中語(yǔ)文 第一專(zhuān)題 科學(xué)之光 南州六月荔枝丹課件 蘇教版必修5.ppt

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1、奇異的自然南州六月荔枝丹,書(shū)香晨讀,課前預(yù)習(xí),課堂探究,文本總結(jié),課后悅讀,書(shū)香晨讀開(kāi)卷有益,1.朝起早,夜眠遲,老易至,惜此時(shí)。(弟子規(guī))【譯文】早上要盡量早起,晚上要晚點(diǎn)睡覺(jué),光陰容易消逝,少年人一轉(zhuǎn)眼就是老年人了,要珍惜現(xiàn)在寶貴的時(shí)光?！绢I(lǐng)悟】人生的歲月很有限,我們要珍惜時(shí)間。2.不出戶(hù),知天下;不窺牖,見(jiàn)天道。(道德經(jīng))【譯文】不出門(mén)戶(hù),就能夠推知天下的事理;不望窗外,就可以認(rèn)識(shí)日月星辰運(yùn)行的自然規(guī)律。【領(lǐng)悟】人人都要修身養(yǎng)性。,國(guó)學(xué)講堂,導(dǎo)入閱讀,七律游東莞大屏嶂森林公園之香荔園慕堯翠頂山上滿(mǎn)山荔枝,成為大屏嶂的一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)?，F(xiàn)在正值荔枝成熟季節(jié),彎枝的碩果,遠(yuǎn)看宛如滿(mǎn)山焰火,著

2、實(shí)誘人。漫步其間,確有“不妨長(zhǎng)作嶺南人”的感覺(jué)。故為詩(shī)以記。紅橙滿(mǎn)樹(shù)焰飛光,但聞園中盡溢香。難怪東坡思果戀,方知肥美欲其忙。,嶺南福地天然艷,翠頂山頭土冒芳。暗怨游人匆過(guò)客,不能長(zhǎng)久荔枝嘗?！咀ⅰ繄@:指香荔園,即大屏嶂翠頂山上的荔枝園。肥美:肥美人,楊玉環(huán)的俗稱(chēng)。,一、相關(guān)鏈接,課前預(yù)習(xí)自主學(xué)習(xí),賈祖璋(19011988),浙江海寧人,科普作家。1931年商務(wù)印書(shū)館出版的由賈祖璋撰寫(xiě)的鳥(niǎo)類(lèi)概論,是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量科普作品,新中國(guó)成立前寫(xiě)有鳥(niǎo)與文學(xué)生物素描等,新中國(guó)成立后出版了生物學(xué)碎錦一書(shū)。南州六月荔枝丹蘭和蘭花蟬等名篇是他的代表作。賈祖璋的科普作品大多以多姿多彩的生

3、物為寫(xiě)作對(duì)象,融豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)為一體,具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性、優(yōu)美的文學(xué)性和藝術(shù)性。,1.走近作者,荔枝是原產(chǎn)于我國(guó)亞熱帶地區(qū)的一種植物,它的生理特性、生活習(xí)性及生產(chǎn)情況不為我國(guó)其他地區(qū)的人們普遍了解。為此,久負(fù)盛名的科普作家賈祖璋于1979年5月寫(xiě)了這篇以荔枝為說(shuō)明對(duì)象,以荔枝果為說(shuō)明重點(diǎn)的科學(xué)小品。,2.背景解讀,3.文學(xué)常識(shí)科學(xué)小品科學(xué)小品就是用小品文的形式來(lái)介紹科學(xué)常識(shí),說(shuō)明某種事物或現(xiàn)象的形態(tài)、特征、成因、功能和作用等。它的特點(diǎn)是語(yǔ)言通俗、篇幅短小、形式活潑,常運(yùn)用豐富的想象和聯(lián)想以及比喻、擬人等修辭手法?？茖W(xué)小品既有科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn),又有文學(xué)的情趣,對(duì)于我們開(kāi)闊眼界、啟迪思

4、維、豐富想象力和創(chuàng)造力,促進(jìn)愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué),提高綜合素質(zhì)都很有意義。它融說(shuō)理、抒情于一體而又兼具雜文的犀利、議論文的深刻、散文的情致、隨筆的輕松、詩(shī)歌的醇郁。,二、基礎(chǔ)積累1.字音辨識(shí),答案:zngxiollocogngdzqzbodnppa,答案:b/bk/qiozi/zijn/gu,(2)多音字,答案:貯/佇闕/闋籍/藉漿/槳蘗/孽嬌/矯蒂/諦/締綻/錠/淀,2.據(jù)音寫(xiě)字,3.成語(yǔ)梳理(1)不了了之:(2)鉆牛角尖:,答案:該辦的事情沒(méi)有辦完,放在一邊不去管,就算完事。了,了結(jié),結(jié)束。,答案:比喻費(fèi)力研究不值得研究的或無(wú)法解決的問(wèn)題,也比喻固執(zhí)地堅(jiān)持某種意見(jiàn)或觀(guān)點(diǎn),不知道變通。,(

5、3)勞民傷財(cái):(4)因地制宜:,答案:既使人民勞苦,又耗費(fèi)錢(qián)財(cái)?，F(xiàn)也指濫用人力物力。,答案:根據(jù)各地的具體情況,制定適宜的辦法。因,依據(jù);制,制定;宜,適當(dāng)?shù)拇胧?課堂探究合作學(xué)習(xí),一、整體把握,二、局部揣摩1.【對(duì)應(yīng)考點(diǎn):理清文章結(jié)構(gòu),把握文章內(nèi)容】本文共分為幾部分,每部分的寫(xiě)作重點(diǎn)是什么?,參考答案:本文可分為兩部分,每部分的寫(xiě)作重點(diǎn)如下:第一部分(111節(jié)):主要說(shuō)明荔枝的形態(tài)和果實(shí)的特點(diǎn)。第二部分(1215節(jié)):主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況,先寫(xiě)荔枝的產(chǎn)地分布;次寫(xiě)有關(guān)荔枝的專(zhuān)著,再寫(xiě)荔枝的移植;最后寫(xiě)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議和希望。,參考答案:開(kāi)頭引用白居易的荔枝圖序不僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象

6、,而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說(shuō)起,照應(yīng)了“殼如紅繒”句;寫(xiě)果實(shí),從殼膜寫(xiě)起,照應(yīng)了“膜如紫綃”句;寫(xiě)果肉,照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以,引荔枝圖序既引出說(shuō)明對(duì)象,又總領(lǐng)全文。,2.【對(duì)應(yīng)考點(diǎn):分析語(yǔ)段的作用】文章開(kāi)頭引用白居易的荔枝圖序,僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象嗎?,3.【對(duì)應(yīng)考點(diǎn):賞析文章的寫(xiě)作手法】文章引用的材料很多,特別是一些古詩(shī)文。這些古詩(shī)文在文中起到了怎樣的作用呢?,參考答案:古詩(shī)文引用起到如下作用:充實(shí)文章。增添了文學(xué)趣味,如題目“南州六月荔枝丹”。增強(qiáng)表達(dá)效果,突出事物特征。如徐的詩(shī)句,形象說(shuō)明了荔枝膜的形態(tài)輕盈,白居易的“一日而色變”形象說(shuō)明了荔枝不耐貯藏的特征。,文學(xué)作品是作者

7、情感的載體,再含蓄的作品,也有隱秘的情感流露;再?lài)?yán)謹(jǐn)?shù)恼f(shuō)明文,特別是科學(xué)小品文,也蘊(yùn)含了作者的情感。諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者奧爾罕帕慕克說(shuō):“一個(gè)作家要做的,就是發(fā)現(xiàn)我們心中最大的隱痛,耐心地認(rèn)識(shí)它,充分地揭示它,自覺(jué)地使它成為我們的文字、我們的身心的一部分。”賈祖璋在南州六月荔枝丹中除了向讀者介紹荔枝之外,有沒(méi)有“最大的隱痛”?如果有,那么賈祖璋的“最大隱痛”是什么呢?,三、探究爭(zhēng)鳴,思路提示一:文章開(kāi)頭作者說(shuō)他“只知道”“實(shí)在無(wú)法理解”“老師也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)鮮荔枝”“只好不了了之”等,“只”“實(shí)在”“也”“只好”等虛詞的連用說(shuō)明不光作者對(duì)鮮荔枝一無(wú)所知,而且老師對(duì)鮮荔枝也知之甚少,因?yàn)樽髡咚幍臅r(shí)代物

8、質(zhì)貧乏,生活貧窮。作者以當(dāng)年所經(jīng)歷的物質(zhì)貧乏的生活體驗(yàn),向我們傳遞了自己曾經(jīng)的苦澀回憶。,思路提示二:最后一段?！疤K軾有羅浮山下四時(shí)春,盧橘(枇杷)楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不妨長(zhǎng)作嶺南人一詩(shī),久為人所傳誦。但日啖三百顆,究竟能有幾人呢?社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn),應(yīng)該能夠改變過(guò)去那種只能供少數(shù)人享受的狀況了吧!”說(shuō)明社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,應(yīng)該能逐步滿(mǎn)足廣大人民的需要。這樣不僅和杜牧詩(shī)的內(nèi)容形成強(qiáng)烈對(duì)比,看出作者對(duì)前方、對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心,還激發(fā)出人們對(duì)如今美好生活的向往和追求,體現(xiàn)出極其深刻的思想內(nèi)涵。思路提示三:“十年浩劫”之后,誕生在錢(qián)塘江畔、熱愛(ài)自然、嗜愛(ài)觀(guān)察的賈祖璋先生與廣大的人民一起迎來(lái)了“科

9、學(xué)的春天”。改革開(kāi)放的春風(fēng)吹醒了神州大地,也吹開(kāi)了作者內(nèi)心蘊(yùn)藏的情感,他為荔枝而情動(dòng),有著強(qiáng)烈的生活之愛(ài),對(duì)祖國(guó)的明天充滿(mǎn)著希望。正如作者所言,當(dāng)下,荔枝已經(jīng)成為大多數(shù)人的可口美味了,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步一定會(huì)讓大多人享受到荔枝的鮮美。尤其是引用蘇軾的詩(shī),借以展示現(xiàn)代荔枝生產(chǎn)的美好圖景,贊美社會(huì)主義,傳達(dá)作者對(duì)未來(lái)的美好愿望。,南州六月荔枝丹是如何圍繞荔枝進(jìn)行說(shuō)明的?,四、主旨?xì)w納,參考答案:這篇文章準(zhǔn)確、翔實(shí)地說(shuō)明了荔枝的外形、果實(shí)以及貯運(yùn),對(duì)荔枝的習(xí)性、產(chǎn)地、栽培歷史等作了一般性介紹,并對(duì)我國(guó)荔枝生產(chǎn)的未來(lái)充滿(mǎn)信心。,文本總結(jié)鞏固學(xué)習(xí),【技法歸納】,多種說(shuō)明方法的綜合運(yùn)用運(yùn)用打比方的方法

10、,使被說(shuō)明的事物形象更加生動(dòng)。如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”,把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)重”,把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的龍牙”“圓小如珠的珍珠”等等。運(yùn)用列數(shù)字的方法,使得事實(shí)確鑿,更具說(shuō)服力。如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō),“通常是直徑三四厘米,重十余克到二十余克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō),“在21攝氏度的環(huán)境里,可貯藏一兩個(gè)星期”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō),“一個(gè)荔枝花序,生花可有一二千朵,但結(jié)實(shí)總在百數(shù)以下”等等。,運(yùn)用舉例子的方法,增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。如為證明廣東很早就有荔枝,用了“南越王尉陀曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故

11、事多達(dá)二十多處,既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩,又充實(shí)了文章的內(nèi)容。,【微型寫(xiě)作】人人都有自己的家鄉(xiāng),而家鄉(xiāng)都有令人叫絕的土特產(chǎn)品。你了解你家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)嗎?請(qǐng)你以“家鄉(xiāng)的一種土特產(chǎn)”為題,寫(xiě)一則簡(jiǎn)單的說(shuō)明片段,150字左右。,寫(xiě)作示例:家鄉(xiāng)的一種土特產(chǎn)“栗生山陰,九月采?！倍斏嚼跬睫r(nóng)歷十月才能上市。頂山栗的果形較小,殼光滑圓潤(rùn),難怪炒熟的栗子是那樣的烏油發(fā)亮。尤其是它純糯細(xì)膩、香甜超眾的口感,更引起人們對(duì)它的喜愛(ài)。從深秋到隆冬,家鄉(xiāng)的街頭巷尾,糖炒桂花栗的攤點(diǎn)到處可見(jiàn),那股濃郁的栗香彌漫著整個(gè)古城。還未嘗新,就讓你有滿(mǎn)口溢香的感覺(jué)。,【素材積累】1.詩(shī)中典故見(jiàn)歷史唐代杜牧詩(shī)云:“長(zhǎng)安回望繡成堆

12、,山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。”為了讓楊貴妃吃到新鮮的荔枝,當(dāng)時(shí)真是“晝夜奔騰,有毒蟲(chóng)猛獸之害”(宋蔡襄),“顛坑仆谷相枕藉”“驚塵濺血流千載”(宋蘇軾)。為了封建統(tǒng)治者個(gè)人口腹之好,竟如此勞民傷財(cái),實(shí)在讓人氣憤。適用話(huà)題:“痛苦與快樂(lè)”“奢侈”“勞民傷財(cái)”等。,2.人與自然沒(méi)有遭到破壞的自然很美,有著宋院畫(huà)的奕奕神采;沒(méi)有受到污染的自然很美,有著唐詩(shī)宋詞的氣質(zhì)風(fēng)韻。關(guān)愛(ài)自然,就是欣賞一只只歡快的蜜蜂,看它們?cè)诨▍查g展翅飛舞,聽(tīng)它們的嚶嚶嗡嗡的鳴唱;關(guān)愛(ài)自然,就是躺在草坪上,看朵朵流云掠過(guò)天際,情態(tài)萬(wàn)千。適用話(huà)題:“關(guān)愛(ài)自然”“自然美”“自然與美”等。,3.賈祖璋1901年

13、9月24日出生在浙江海寧。一生從事科普創(chuàng)作、編輯、翻譯工作。由于他在清王朝度過(guò)了少年時(shí)代,目睹并體驗(yàn)了老百姓的種種苦難,深感民智未開(kāi)國(guó)家落后,皆因政治腐敗科學(xué)不昌明所致。所以他自從浙江省立第一師范學(xué)校畢業(yè)后,走上社會(huì)就開(kāi)始向報(bào)刊投寄科普稿件;到上海商務(wù)印書(shū)館和開(kāi)時(shí)書(shū)店工作期間,除了編寫(xiě)科學(xué)書(shū)籍以外,還要忍受著戰(zhàn)亂之苦,甚至在日寇的空襲間隙,仍致力于科普創(chuàng)作。自1934年,陳望道主編的太白雜志,開(kāi)辟“科學(xué)小品”專(zhuān)欄起,賈祖璋與周建人、顧均正等人就為這個(gè)欄目撰寫(xiě)科學(xué)小品,同時(shí)為開(kāi)時(shí)書(shū)店編寫(xiě)了多種動(dòng)植物學(xué)課本,艱辛地做著拓荒與啟蒙的工作。適用話(huà)題:“科學(xué)報(bào)國(guó)”“艱苦奮斗”“堅(jiān)毅”“拼搏奮進(jìn)”等。,課

14、后悅讀延伸學(xué)習(xí),“石果”的秘密秦牧偶在廣州的市場(chǎng)里漫步,看到食品公司的貨架上,有一種嶄新的罐頭,標(biāo)名為“石果”,也有標(biāo)為“夏威夷果”的。我向來(lái)好奇,對(duì)于素昧平生的東西,喜歡問(wèn)問(wèn)底細(xì)?！笆本烤故且环N什么食物呢?我百思不解,就花了約莫一塊錢(qián),買(mǎi)了一罐回來(lái),想弄個(gè)明白。這種罐頭雖是中國(guó)制造的,但標(biāo)紙上印的說(shuō)明字樣卻是英文,它的意義是一種譯音叫作“馬加達(dá)米”(石栗?)的堅(jiān)果。顯然它原是專(zhuān)用以出口的,外銷(xiāo)有余,才又轉(zhuǎn)回內(nèi)地出售。,題目充滿(mǎn)懸念,“石果”是什么?秘密何在?懸念一:“石果”究竟是一種什么食物?作者不解,讀者更是不明。,罐頭里有一粒粒果仁,圓形,大小和一粒兒童玩的玻璃珠子差不多?？吹贸?它

15、是被加上鹽粉炒熟的。我吃了幾顆,雖然堅(jiān)硬,但質(zhì)地在堅(jiān)硬中有爽脆,相當(dāng)甘芳,有點(diǎn)炒花生或者炒腰果那樣的味道。這種食物相當(dāng)稀奇,它究竟是什么?我一顆一顆吃著,終于勾起了許多塵封已久的記憶,許多往事突然浮現(xiàn)到腦海中了。事情得從新中國(guó)成立初期,我們隨解放軍進(jìn)入廣州時(shí)說(shuō)起。廣州是一個(gè)樹(shù)木蔥蘢的城市,少說(shuō)點(diǎn)也有一兩百萬(wàn)株樹(shù)木簇?fù)碇?。廣州的街道樹(shù)有好多種:榕樹(shù)、紫荊、鳳凰木、玉蘭等等。然而特別多的一種街樹(shù),卻是石栗。這種樹(shù)木枝葉異常繁密,葉子心臟形,碧綠得仿佛刷上了一層綠油,在陽(yáng)光下常常灼灼閃亮。這種樹(shù)開(kāi)一種米黃色的小小的花,有一種奇特的香味(在馬來(lái)亞的回教堂里,我就常常聞到一種和石栗花味很相似的香氣)。

16、它結(jié)成的果實(shí)有點(diǎn)兒像核桃果,一層肉質(zhì)的硬皮里面,包藏著一枚或兩枚堅(jiān)果。“石栗”的名字,大概就是由此而來(lái)了。這種堅(jiān)果堅(jiān)硬異常,用手或牙齒是壓不破、咬不開(kāi)的。得用石頭或鐵錘才能把它砸裂,里面,有白色或淡黃色的略具圓形的果仁。,進(jìn)一步設(shè)疑。并由此引發(fā)回憶。,每年秋天,石栗果常常在廣州街頭落滿(mǎn)了一地,有的是整個(gè)掉落,有的是爆裂開(kāi)了,滾出了它的堅(jiān)果。廣州人一般都不敢吃石栗的果仁,大家認(rèn)為那是有毒的,或者,最少吃了會(huì)頭昏。因此,果熟時(shí)節(jié),大量的石栗果都滾在路邊。被清潔工人掃起來(lái)當(dāng)作垃圾倒掉。我幼年時(shí)代曾經(jīng)在馬來(lái)亞半島和新加坡住過(guò),往事依稀。記得那些地方,土人或者華僑熬制咖喱雞、咖喱牛肉等食品的時(shí)候非常考究

17、,不僅僅得放一些咖喱香料下去,還得放下多種佐料,而有一種佐料,是非常古怪的,那是一粒粒樹(shù)籽。這種樹(shù)籽非常堅(jiān)硬,馬來(lái)話(huà)叫做“峇答力”。砸開(kāi)了,取出它的仁來(lái),再舂碎了,摻在咖喱湯里做佐料,還要加上椰肉漿汁之類(lèi)的東西,才成為美味的“咖喱”。六十年代初,有一年我住在廣東從化溫泉,那里是個(gè)風(fēng)景區(qū),石栗樹(shù)很多,和廣州一樣,深秋時(shí)節(jié),石栗果掉滿(mǎn)一地,沒(méi)有人去撿拾,它總是被當(dāng)作垃圾倒掉燒掉。住在溫泉區(qū),心境清靜,黃昏在路上漫步,我突然想起:這種石栗果,不就是我童年時(shí)代,在海外見(jiàn)識(shí)和品嘗過(guò)的那種“峇答力”籽嗎?,廣州的經(jīng)歷。國(guó)外見(jiàn)聞。懸念解開(kāi)了,“石果”就是石栗果。,童年時(shí)代的記憶突然清晰起來(lái),使我十分高興。我

18、禁不住到路上撿拾了一堆石栗果回來(lái),砸開(kāi)了當(dāng)零食吃,它的果仁生吃相當(dāng)甘美,我一連吃了十顆八顆,事后絲毫沒(méi)有不適之感。我很高興,復(fù)蘇了的記憶使我有品嘗這種“禁果”的膽量了。我還以為這是我的獨(dú)得之秘呢!誰(shuí)知,后來(lái),我碰到一位生物學(xué)者,他告訴我的事情使我又開(kāi)闊了眼界,在廣州,知道這種樹(shù)籽可以吃的秘密的畢竟不止我一個(gè)人呢。這位生物學(xué)者是一位很有風(fēng)趣的人。在一個(gè)集會(huì)上,他悄悄走到我跟前,以一個(gè)頑童把一個(gè)重要的秘密告訴他的伙伴的神情對(duì)我說(shuō):“廣州街頭上掉得滿(mǎn)地都是的石栗,是一種可以吃的東西,你知道嗎?把它砸開(kāi)了,把果仁垛碎,和雞蛋一起炒,好吃得很。這秘密你可不能告訴別人呀!這種石栗,在非洲的市集上,被當(dāng)作食

19、品擺賣(mài)呢!我國(guó)從東南亞國(guó)家進(jìn)口的貨物清單中,有一樣就是這種東西,不過(guò)它被叫成另外一個(gè)名字罷了。一方面我們從外國(guó)進(jìn)口這種東西,另一方面我們卻又讓它掉得滿(mǎn)地都是。你說(shuō)這事情怪不怪呢!”,過(guò)渡句,引出懸念二:石果還有什么秘密?,我回答道:“我已經(jīng)知道這東西可以吃了,也知道它在馬來(lái)亞市場(chǎng)上,是作為一種調(diào)味品出售的。但是,我不知道在非洲它也可以上市,也不知道我們的進(jìn)口貨物中有這樣一種東西?！闭f(shuō)著,我們都像小孩子似的笑了。事隔多年之后,廣州街頭的石栗樹(shù)還是那么蒼翠欲滴,但是石栗子掉滿(mǎn)一地的現(xiàn)象卻漸漸不見(jiàn)了。顯然有人在搜集它,不再讓它被遍地遺棄了?，F(xiàn)在,我買(mǎi)回來(lái)的罐頭“石果”,仔細(xì)研究之后,確定它就是用石栗的果仁做成的。原來(lái),不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,我們的食品公司已經(jīng)懂得把它加工一番之后,拿它出口換取外匯了。石栗果仁,從垃圾堆中一躍跳進(jìn)了漂亮的罐頭里。這么一件事情,前后經(jīng)歷過(guò)十分悠長(zhǎng)的歷程。,“知道”“不知道”反復(fù)使用。原來(lái)石果可以吃。卒章顯志,悟得哲理。,謝謝觀(guān)賞！,