2018-2019學(xué)年高中語文 第一專題 科學(xué)之光 南州六月荔枝丹課件 蘇教版必修5.ppt

奇異的自然南州六月荔枝丹,書香晨讀,課前預(yù)習,課堂探究,文本總結(jié),課后悅讀,書香晨讀開卷有益,1.朝起早,夜眠遲,老易至,惜此時。(弟子規(guī))【譯文】早上要盡量早起,晚上要晚點睡覺,光陰容易消逝,少年人一轉(zhuǎn)眼就是老年人了,要珍惜現(xiàn)在寶貴的時光?！绢I(lǐng)悟】人生的歲月很有限,我們要珍惜時間。2.不出戶,知天下;不窺牖,見天道。(道德經(jīng))【譯文】不出門戶,就能夠推知天下的事理;不望窗外,就可以認識日月星辰運行的自然規(guī)律?！绢I(lǐng)悟】人人都要修身養(yǎng)性。,國學(xué)講堂,導(dǎo)入閱讀,七律游東莞大屏嶂森林公園之香荔園慕堯翠頂山上滿山荔枝,成為大屏嶂的一道亮麗的風景線?，F(xiàn)在正值荔枝成熟季節(jié),彎枝的碩果,遠看宛如滿山焰火,著實誘人。漫步其間,確有“不妨長作嶺南人”的感覺。故為詩以記。紅橙滿樹焰飛光,但聞園中盡溢香。難怪東坡思果戀,方知肥美欲其忙。,嶺南福地天然艷,翠頂山頭土冒芳。暗怨游人匆過客,不能長久荔枝嘗?！咀ⅰ繄@:指香荔園,即大屏嶂翠頂山上的荔枝園。肥美:肥美人,楊玉環(huán)的俗稱。,一、相關(guān)鏈接,課前預(yù)習自主學(xué)習,賈祖璋(19011988),浙江海寧人,科普作家。1931年商務(wù)印書館出版的由賈祖璋撰寫的鳥類概論,是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量科普作品,新中國成立前寫有鳥與文學(xué)生物素描等,新中國成立后出版了生物學(xué)碎錦一書。南州六月荔枝丹蘭和蘭花蟬等名篇是他的代表作。賈祖璋的科普作品大多以多姿多彩的生物為寫作對象,融豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識為一體,具有嚴謹?shù)目茖W(xué)性、優(yōu)美的文學(xué)性和藝術(shù)性。,1.走近作者,荔枝是原產(chǎn)于我國亞熱帶地區(qū)的一種植物,它的生理特性、生活習性及生產(chǎn)情況不為我國其他地區(qū)的人們普遍了解。為此,久負盛名的科普作家賈祖璋于1979年5月寫了這篇以荔枝為說明對象,以荔枝果為說明重點的科學(xué)小品。,2.背景解讀,3.文學(xué)常識科學(xué)小品科學(xué)小品就是用小品文的形式來介紹科學(xué)常識,說明某種事物或現(xiàn)象的形態(tài)、特征、成因、功能和作用等。它的特點是語言通俗、篇幅短小、形式活潑,常運用豐富的想象和聯(lián)想以及比喻、擬人等修辭手法?？茖W(xué)小品既有科學(xué)的嚴謹,又有文學(xué)的情趣,對于我們開闊眼界、啟迪思維、豐富想象力和創(chuàng)造力,促進愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué),提高綜合素質(zhì)都很有意義。它融說理、抒情于一體而又兼具雜文的犀利、議論文的深刻、散文的情致、隨筆的輕松、詩歌的醇郁。,二、基礎(chǔ)積累1.字音辨識,答案:zngxiollocogngdzqzbodnppa,答案:b/bk/qiozi/zijn/gu,(2)多音字,答案:貯/佇闕/闋籍/藉漿/槳蘗/孽嬌/矯蒂/諦/締綻/錠/淀,2.據(jù)音寫字,3.成語梳理(1)不了了之:(2)鉆牛角尖:,答案:該辦的事情沒有辦完,放在一邊不去管,就算完事。了,了結(jié),結(jié)束。,答案:比喻費力研究不值得研究的或無法解決的問題,也比喻固執(zhí)地堅持某種意見或觀點,不知道變通。,(3)勞民傷財:(4)因地制宜:,答案:既使人民勞苦,又耗費錢財。現(xiàn)也指濫用人力物力。,答案:根據(jù)各地的具體情況,制定適宜的辦法。因,依據(jù);制,制定;宜,適當?shù)拇胧?課堂探究合作學(xué)習,一、整體把握,二、局部揣摩1.【對應(yīng)考點:理清文章結(jié)構(gòu),把握文章內(nèi)容】本文共分為幾部分,每部分的寫作重點是什么?,參考答案:本文可分為兩部分,每部分的寫作重點如下:第一部分(111節(jié)):主要說明荔枝的形態(tài)和果實的特點。第二部分(1215節(jié)):主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況,先寫荔枝的產(chǎn)地分布;次寫有關(guān)荔枝的專著,再寫荔枝的移植;最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議和希望。,參考答案:開頭引用白居易的荔枝圖序不僅僅為了引出說明對象,而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起,照應(yīng)了“殼如紅繒”句;寫果實,從殼膜寫起,照應(yīng)了“膜如紫綃”句;寫果肉,照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以,引荔枝圖序既引出說明對象,又總領(lǐng)全文。,2.【對應(yīng)考點:分析語段的作用】文章開頭引用白居易的荔枝圖序,僅僅為了引出說明對象嗎?,3.【對應(yīng)考點:賞析文章的寫作手法】文章引用的材料很多,特別是一些古詩文。這些古詩文在文中起到了怎樣的作用呢?,參考答案:古詩文引用起到如下作用:充實文章。增添了文學(xué)趣味,如題目“南州六月荔枝丹”。增強表達效果,突出事物特征。如徐的詩句,形象說明了荔枝膜的形態(tài)輕盈,白居易的“一日而色變”形象說明了荔枝不耐貯藏的特征。,文學(xué)作品是作者情感的載體,再含蓄的作品,也有隱秘的情感流露;再嚴謹?shù)恼f明文,特別是科學(xué)小品文,也蘊含了作者的情感。諾貝爾文學(xué)獎獲得者奧爾罕帕慕克說:“一個作家要做的,就是發(fā)現(xiàn)我們心中最大的隱痛,耐心地認識它,充分地揭示它,自覺地使它成為我們的文字、我們的身心的一部分?！辟Z祖璋在南州六月荔枝丹中除了向讀者介紹荔枝之外,有沒有“最大的隱痛”?如果有,那么賈祖璋的“最大隱痛”是什么呢?,三、探究爭鳴,思路提示一:文章開頭作者說他“只知道”“實在無法理解”“老師也沒有見過鮮荔枝”“只好不了了之”等,“只”“實在”“也”“只好”等虛詞的連用說明不光作者對鮮荔枝一無所知,而且老師對鮮荔枝也知之甚少,因為作者所處的時代物質(zhì)貧乏,生活貧窮。作者以當年所經(jīng)歷的物質(zhì)貧乏的生活體驗,向我們傳遞了自己曾經(jīng)的苦澀回憶。,思路提示二:最后一段?！疤K軾有羅浮山下四時春,盧橘(枇杷)楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人一詩,久為人所傳誦。但日啖三百顆,究竟能有幾人呢?社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn),應(yīng)該能夠改變過去那種只能供少數(shù)人享受的狀況了吧!”說明社會經(jīng)濟發(fā)展,應(yīng)該能逐步滿足廣大人民的需要。這樣不僅和杜牧詩的內(nèi)容形成強烈對比,看出作者對前方、對未來充滿信心,還激發(fā)出人們對如今美好生活的向往和追求,體現(xiàn)出極其深刻的思想內(nèi)涵。思路提示三:“十年浩劫”之后,誕生在錢塘江畔、熱愛自然、嗜愛觀察的賈祖璋先生與廣大的人民一起迎來了“科學(xué)的春天”。改革開放的春風吹醒了神州大地,也吹開了作者內(nèi)心蘊藏的情感,他為荔枝而情動,有著強烈的生活之愛,對祖國的明天充滿著希望。正如作者所言,當下,荔枝已經(jīng)成為大多數(shù)人的可口美味了,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進步一定會讓大多人享受到荔枝的鮮美。尤其是引用蘇軾的詩,借以展示現(xiàn)代荔枝生產(chǎn)的美好圖景,贊美社會主義,傳達作者對未來的美好愿望。,南州六月荔枝丹是如何圍繞荔枝進行說明的?,四、主旨歸納,參考答案:這篇文章準確、翔實地說明了荔枝的外形、果實以及貯運,對荔枝的習性、產(chǎn)地、栽培歷史等作了一般性介紹,并對我國荔枝生產(chǎn)的未來充滿信心。,文本總結(jié)鞏固學(xué)習,【技法歸納】,多種說明方法的綜合運用運用打比方的方法,使被說明的事物形象更加生動。如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”,把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”,把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的龍牙”“圓小如珠的珍珠”等等。運用列數(shù)字的方法,使得事實確鑿,更具說服力。如介紹荔枝大小時說,“通常是直徑三四厘米,重十余克到二十余克”;如介紹荔枝貯藏時說,“在21攝氏度的環(huán)境里,可貯藏一兩個星期”;又如介紹荔枝結(jié)實時說,“一個荔枝花序,生花可有一二千朵,但結(jié)實總在百數(shù)以下”等等。,運用舉例子的方法,增強文章的厚重感和說服力。如為證明廣東很早就有荔枝,用了“南越王尉陀曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處,既增強了文章的文學(xué)色彩,又充實了文章的內(nèi)容。,【微型寫作】人人都有自己的家鄉(xiāng),而家鄉(xiāng)都有令人叫絕的土特產(chǎn)品。你了解你家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)嗎?請你以“家鄉(xiāng)的一種土特產(chǎn)”為題,寫一則簡單的說明片段,150字左右。,寫作示例:家鄉(xiāng)的一種土特產(chǎn)“栗生山陰,九月采。”而頂山栗往往要到農(nóng)歷十月才能上市。頂山栗的果形較小,殼光滑圓潤,難怪炒熟的栗子是那樣的烏油發(fā)亮。尤其是它純糯細膩、香甜超眾的口感,更引起人們對它的喜愛。從深秋到隆冬,家鄉(xiāng)的街頭巷尾,糖炒桂花栗的攤點到處可見,那股濃郁的栗香彌漫著整個古城。還未嘗新,就讓你有滿口溢香的感覺。,【素材積累】1.詩中典故見歷史唐代杜牧詩云:“長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?！睘榱俗寳钯F妃吃到新鮮的荔枝,當時真是“晝夜奔騰,有毒蟲猛獸之害”(宋蔡襄),“顛坑仆谷相枕藉”“驚塵濺血流千載”(宋蘇軾)。為了封建統(tǒng)治者個人口腹之好,竟如此勞民傷財,實在讓人氣憤。適用話題:“痛苦與快樂”“奢侈”“勞民傷財”等。,2.人與自然沒有遭到破壞的自然很美,有著宋院畫的奕奕神采;沒有受到污染的自然很美,有著唐詩宋詞的氣質(zhì)風韻。關(guān)愛自然,就是欣賞一只只歡快的蜜蜂,看它們在花叢間展翅飛舞,聽它們的嚶嚶嗡嗡的鳴唱;關(guān)愛自然,就是躺在草坪上,看朵朵流云掠過天際,情態(tài)萬千。適用話題:“關(guān)愛自然”“自然美”“自然與美”等。,3.賈祖璋1901年9月24日出生在浙江海寧。一生從事科普創(chuàng)作、編輯、翻譯工作。由于他在清王朝度過了少年時代,目睹并體驗了老百姓的種種苦難,深感民智未開國家落后,皆因政治腐敗科學(xué)不昌明所致。所以他自從浙江省立第一師范學(xué)校畢業(yè)后,走上社會就開始向報刊投寄科普稿件;到上海商務(wù)印書館和開時書店工作期間,除了編寫科學(xué)書籍以外,還要忍受著戰(zhàn)亂之苦,甚至在日寇的空襲間隙,仍致力于科普創(chuàng)作。自1934年,陳望道主編的太白雜志,開辟“科學(xué)小品”專欄起,賈祖璋與周建人、顧均正等人就為這個欄目撰寫科學(xué)小品,同時為開時書店編寫了多種動植物學(xué)課本,艱辛地做著拓荒與啟蒙的工作。適用話題:“科學(xué)報國”“艱苦奮斗”“堅毅”“拼搏奮進”等。,課后悅讀延伸學(xué)習,“石果”的秘密秦牧偶在廣州的市場里漫步,看到食品公司的貨架上,有一種嶄新的罐頭,標名為“石果”,也有標為“夏威夷果”的。我向來好奇,對于素昧平生的東西,喜歡問問底細。“石果”究竟是一種什么食物呢?我百思不解,就花了約莫一塊錢,買了一罐回來,想弄個明白。這種罐頭雖是中國制造的,但標紙上印的說明字樣卻是英文,它的意義是一種譯音叫作“馬加達米”(石栗?)的堅果。顯然它原是專用以出口的,外銷有余,才又轉(zhuǎn)回內(nèi)地出售。,題目充滿懸念,“石果”是什么?秘密何在?懸念一:“石果”究竟是一種什么食物?作者不解,讀者更是不明。,罐頭里有一粒粒果仁,圓形,大小和一粒兒童玩的玻璃珠子差不多?？吹贸?它是被加上鹽粉炒熟的。我吃了幾顆,雖然堅硬,但質(zhì)地在堅硬中有爽脆,相當甘芳,有點炒花生或者炒腰果那樣的味道。這種食物相當稀奇,它究竟是什么?我一顆一顆吃著,終于勾起了許多塵封已久的記憶,許多往事突然浮現(xiàn)到腦海中了。事情得從新中國成立初期,我們隨解放軍進入廣州時說起。廣州是一個樹木蔥蘢的城市,少說點也有一兩百萬株樹木簇擁著它。廣州的街道樹有好多種:榕樹、紫荊、鳳凰木、玉蘭等等。然而特別多的一種街樹,卻是石栗。這種樹木枝葉異常繁密,葉子心臟形,碧綠得仿佛刷上了一層綠油,在陽光下常常灼灼閃亮。這種樹開一種米黃色的小小的花,有一種奇特的香味(在馬來亞的回教堂里,我就常常聞到一種和石栗花味很相似的香氣)。它結(jié)成的果實有點兒像核桃果,一層肉質(zhì)的硬皮里面,包藏著一枚或兩枚堅果?！笆酢钡拿?大概就是由此而來了。這種堅果堅硬異常,用手或牙齒是壓不破、咬不開的。得用石頭或鐵錘才能把它砸裂,里面,有白色或淡黃色的略具圓形的果仁。,進一步設(shè)疑。并由此引發(fā)回憶。,每年秋天,石栗果常常在廣州街頭落滿了一地,有的是整個掉落,有的是爆裂開了,滾出了它的堅果。廣州人一般都不敢吃石栗的果仁,大家認為那是有毒的,或者,最少吃了會頭昏。因此,果熟時節(jié),大量的石栗果都滾在路邊。被清潔工人掃起來當作垃圾倒掉。我幼年時代曾經(jīng)在馬來亞半島和新加坡住過,往事依稀。記得那些地方,土人或者華僑熬制咖喱雞、咖喱牛肉等食品的時候非常考究,不僅僅得放一些咖喱香料下去,還得放下多種佐料,而有一種佐料,是非常古怪的,那是一粒粒樹籽。這種樹籽非常堅硬,馬來話叫做“峇答力”。砸開了,取出它的仁來,再舂碎了,摻在咖喱湯里做佐料,還要加上椰肉漿汁之類的東西,才成為美味的“咖喱”。六十年代初,有一年我住在廣東從化溫泉,那里是個風景區(qū),石栗樹很多,和廣州一樣,深秋時節(jié),石栗果掉滿一地,沒有人去撿拾,它總是被當作垃圾倒掉燒掉。住在溫泉區(qū),心境清靜,黃昏在路上漫步,我突然想起:這種石栗果,不就是我童年時代,在海外見識和品嘗過的那種“峇答力”籽嗎?,廣州的經(jīng)歷。國外見聞。懸念解開了,“石果”就是石栗果。,童年時代的記憶突然清晰起來,使我十分高興。我禁不住到路上撿拾了一堆石栗果回來,砸開了當零食吃,它的果仁生吃相當甘美,我一連吃了十顆八顆,事后絲毫沒有不適之感。我很高興,復(fù)蘇了的記憶使我有品嘗這種“禁果”的膽量了。我還以為這是我的獨得之秘呢!誰知,后來,我碰到一位生物學(xué)者,他告訴我的事情使我又開闊了眼界,在廣州,知道這種樹籽可以吃的秘密的畢竟不止我一個人呢。這位生物學(xué)者是一位很有風趣的人。在一個集會上,他悄悄走到我跟前,以一個頑童把一個重要的秘密告訴他的伙伴的神情對我說:“廣州街頭上掉得滿地都是的石栗,是一種可以吃的東西,你知道嗎?把它砸開了,把果仁垛碎,和雞蛋一起炒,好吃得很。這秘密你可不能告訴別人呀!這種石栗,在非洲的市集上,被當作食品擺賣呢!我國從東南亞國家進口的貨物清單中,有一樣就是這種東西,不過它被叫成另外一個名字罷了。一方面我們從外國進口這種東西,另一方面我們卻又讓它掉得滿地都是。你說這事情怪不怪呢!”,過渡句,引出懸念二:石果還有什么秘密?,我回答道:“我已經(jīng)知道這東西可以吃了,也知道它在馬來亞市場上,是作為一種調(diào)味品出售的。但是,我不知道在非洲它也可以上市,也不知道我們的進口貨物中有這樣一種東西?！闭f著,我們都像小孩子似的笑了。事隔多年之后,廣州街頭的石栗樹還是那么蒼翠欲滴,但是石栗子掉滿一地的現(xiàn)象卻漸漸不見了。顯然有人在搜集它,不再讓它被遍地遺棄了?，F(xiàn)在,我買回來的罐頭“石果”,仔細研究之后,確定它就是用石栗的果仁做成的。原來,不知道從什么時候開始,我們的食品公司已經(jīng)懂得把它加工一番之后,拿它出口換取外匯了。石栗果仁,從垃圾堆中一躍跳進了漂亮的罐頭里。這么一件事情,前后經(jīng)歷過十分悠長的歷程。,“知道”“不知道”反復(fù)使用。原來石果可以吃。卒章顯志,悟得哲理。,謝謝觀賞！,