2014高考生物一輪復(fù)習(xí) 第二講微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用配套練習(xí) 新人教版選修1

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1、選修1 第二講 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 一、選擇題 1．培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是(　　) ①化學(xué)消毒?、谧茻郎缇、鄹蔁釡缇、茏贤饩€滅菌?、莞邏赫羝麥缇、薨褪舷痉? A．⑤③②①④⑥　　　　 B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤ 2．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是(　　) A．利用稀釋涂布平板法只能分離微生物不能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù) B．接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單菌落 C．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌 D．用大白菜腌制泡菜的過程中亞

2、硝酸鹽含量變化是先增加后減少 3．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)(　　) ①可以用相同的培養(yǎng)基 ②都需要使用接種針進(jìn)行接種 ③都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行接種 ④都可以用來計(jì)數(shù)活菌 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 4．用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，需要設(shè)置的對(duì)照是(　　) A．未接種的選擇培養(yǎng)基 B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 C．接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 D．接種了的選擇培養(yǎng)基 5．某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分解淀粉的芽孢桿菌。下列敘述不正確的是(　　) A．采樣與培養(yǎng)：稱量1 g土樣置于剛配制的液體培養(yǎng)基中，30℃

3、振蕩培養(yǎng) B．接種：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需經(jīng)過系列稀釋后接種 C．選擇：所用的固體培養(yǎng)基，作為唯一碳源的是淀粉 D．篩選：將適量的碘液滴加到平板中的菌落周圍，出現(xiàn)透明圈的說明此種菌能分解淀粉 6．微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的許多方面也要進(jìn)行無菌操作，防止雜菌污染，請(qǐng)分析下列操作中錯(cuò)誤的是(　　) ①煮沸消毒可以殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢?、诮臃N操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行?、蹮o菌繁殖脫毒苗時(shí)，植物的外植體要進(jìn)行消毒?、芗彝ブ谱髌咸丫茣r(shí)要將容器和葡萄進(jìn)行滅菌?、菖囵B(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌　⑥加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌 A．①③

4、B．②④ C．③⑤ D．④⑥ 二、非選擇題 7．下圖甲、乙是微生物接種常用的兩種方法，請(qǐng)回答相關(guān)問題： (1)圖甲是利用________法進(jìn)行微生物接種，圖乙是利用____________________法進(jìn)行微生物接種。這兩種方法所用的接種工具分別是________和________；對(duì)這兩種接種工具進(jìn)行滅菌和消毒的方法依次是________和酒精消毒。 (2)接種操作為什么一定要在火焰附近進(jìn)行？ ________________________________________________________________________。 (3)接種后，在固體

5、培養(yǎng)基上培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)為什么進(jìn)行倒置培養(yǎng)？ ____________________________________________________________________。 (4)右圖是采用上述接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，其接種方法是________(填圖甲或圖乙)。 8．選擇培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。該技術(shù)主要是利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同，制定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)該條件的微生物生長(zhǎng)旺盛，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從中分離到所需的特定微生物。選擇條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點(diǎn)，從物理、化學(xué)、生物及綜合多個(gè)方面進(jìn)行選擇，如溫度、pH、紫外

6、線、高壓、光照、氧氣、營(yíng)養(yǎng)等許多方面。下圖描述了采用選擇方法從土壤中分離能降解酚類化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物的實(shí)驗(yàn)過程。 (1)本實(shí)驗(yàn)所需培養(yǎng)基為______，碳源為______。 (2)實(shí)驗(yàn)原理是__________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)①→③重復(fù)培養(yǎng)的目的是_______________________________________________

7、 ________________________________________________________________________。 (4)⑤的菌落中大部分是降解__________的微生物。 (5)⑥為______組，⑦為______組，設(shè)置⑥的目的是____________________________ ________________________________________________________________________。 (6)⑤→⑥采用__________法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中為防止污染應(yīng)注意 的事項(xiàng)是________

8、__________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 9．下圖為分離并統(tǒng)計(jì)分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程，據(jù)此回答有關(guān)問題： (1)要從富含纖維素的環(huán)境中分離纖維素分解菌，從高溫?zé)崛袑ふ夷蜔峋?，這說明 ________________________________________________________________________ ____________

9、____________________________________________________________。 (2)某同學(xué)根據(jù)需要，配制了纖維素分解菌的培養(yǎng)基如下，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作。 纖維 素粉 NaNO3 Na2HPO4· 7H2O KH2PO4 MgSO4· 7H2O KCl 酵母膏、 水解酪素 5 g 1 g 1.2 g 0.9 g 0.5 g 0.5 g 適量 如果將其中的纖維素粉換成________，菌落數(shù)________________________________，即可說明選擇培養(yǎng)基的作用。 (3)接種微生

10、物最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，本實(shí)驗(yàn)宜采用________法， 原因是__________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 10．為了探究土壤中的微生物對(duì)尿素是否有分解作用，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)，并成功篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌(目的菌)。培養(yǎng)基成分如下表所示，實(shí)驗(yàn)步驟如下圖所示。請(qǐng)分析回答問題： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 葡

11、萄糖 尿素 瓊脂 1.4 g 2.1 g 0.2 g 1 g 10 g 15 g 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL (1)簡(jiǎn)述土壤中可分解尿素的細(xì)菌的鑒定方法及原理：__________________________。 (2)培養(yǎng)基中加入尿素的目的是篩選________，這種培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。 (3)“目的菌”生長(zhǎng)所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的________和________，實(shí)驗(yàn)中需要振蕩培養(yǎng)，原因是_____________。 (4)轉(zhuǎn)入固體培養(yǎng)基時(shí)，常采用______接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。 (5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后

12、，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行________處理后，才能倒掉。 11．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)一種廣泛使用的除草劑(含氮有機(jī)化合物)在土壤中不易降解，長(zhǎng)期使用可污染土壤。為修復(fù)被該除草劑污染的土壤，可按下面程序選育能降解該除草劑的細(xì)菌(已知該除草劑在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明)。 (1)制備土壤浸出液時(shí)，為避免菌體濃度過高，需將浸出液進(jìn)行________處理。 (2)要從長(zhǎng)期使用該除草劑的土壤中分離目的菌，從物理性質(zhì)、用途方面來看，上述培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基的特點(diǎn)是______________________。 (3)在劃線培養(yǎng)時(shí)，只有很少菌落出現(xiàn)，大部分細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)的主

13、要原因是______________________或有氧條件抑制了這些細(xì)菌的生長(zhǎng)。 (4)在固體培養(yǎng)基上形成的菌落中，無透明帶菌落利用的氮源主要是________，有透明帶菌落利用的氮源主要是________，據(jù)此可篩選出目的菌。 (5)科研人員用放射線處理該細(xì)菌獲得兩個(gè)突變株A和B，然后對(duì)突變株A和B進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表所示： 接種的菌種 一般培養(yǎng)基 實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果 A 不生長(zhǎng) 添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲，能生長(zhǎng) B 不生長(zhǎng) 添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)乙，能生長(zhǎng) A＋B 能生長(zhǎng) 不添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 甲、乙就能生長(zhǎng) 突變株A不能在一般培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的原因是________________

14、____。突變株A和B混 合在一起接種于一般培養(yǎng)基中能生長(zhǎng)的最可能原因是________________________。 詳解答案 一、選擇題 1．解析：培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法；培養(yǎng)皿能耐高溫，用干熱滅菌法；接種環(huán)可用灼燒滅菌達(dá)到迅速徹底滅菌的效果；實(shí)驗(yàn)操作者的雙手可用化學(xué)試劑進(jìn)行消毒，如用酒精擦拭雙手；空氣可用紫外線消毒；為不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，牛奶可采用巴氏消毒法。 答案：A 2．解析：劃線接種可以將菌體分散，最后得到單個(gè)菌體細(xì)胞，經(jīng)過培養(yǎng)可以得到單個(gè)菌落；用稀釋涂布平板法可以分離微生物，也可以對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)；在泡菜的腌制過程中，開始亞硝酸鹽含量增加，10天后含量開

15、始下降；以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌。 答案：A 3．解析：平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基；平板劃線法采用接種針進(jìn)行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進(jìn)行操作；純化時(shí)，要進(jìn)行無菌操作，需要在酒精燈火焰旁接種，以避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基；平板劃線法一般用于分離而不是用于計(jì)數(shù)。 答案：C 4．解析：將菌液稀釋相同的倍數(shù)，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目應(yīng)明顯多于選擇培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目，因此，用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對(duì)照。對(duì)照遵循的原則是單一變量原則，所以與選擇培養(yǎng)基一樣，應(yīng)進(jìn)行接種培養(yǎng)。 答案：C 5．解析：為了確保分離出的目的菌是從土壤

16、中分離的，所用培養(yǎng)液和儀器等都要嚴(yán)格消毒，所以剛配制的培養(yǎng)基必須經(jīng)高壓蒸汽滅菌處理才能使用。 答案：A 6．解析：無菌操作包括消毒和滅菌。需進(jìn)行消毒處理的有植物的外植體及操作人員的雙手等，需進(jìn)行滅菌的有器皿、培養(yǎng)基、添加劑(指示劑或染色劑)等。煮沸可以殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽孢，屬于消毒；為防止空氣中雜菌污染，接種時(shí)要在酒精燈火焰附近進(jìn)行；家庭制作葡萄酒時(shí)所利用的微生物是葡萄表面的酵母菌，故不能滅菌；培養(yǎng)基常進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。故④⑥操作錯(cuò)誤。 答案：D 二、非選擇題 7．解析：圖甲和圖乙分別是平板劃線法和稀釋涂布平板法，這兩種方法所用的接種工具分別是接種環(huán)、涂布器。由于在酒精燈

17、火焰附近存在著無菌區(qū)域，因此接種常在火焰附近進(jìn)行。在微生物培養(yǎng)過程中會(huì)產(chǎn)生水，對(duì)微生物的生長(zhǎng)造成影響，故需要倒置培養(yǎng)。 答案：(1)平板劃線　稀釋涂布平板　接種環(huán)　涂布器　灼燒滅菌 (2)火焰附近存在著無菌區(qū)域 (3)避免培養(yǎng)過程產(chǎn)生的水分影響微生物的生長(zhǎng) (4)圖乙 8．解析：選擇培養(yǎng)又稱為增殖培養(yǎng)，主要是利用不同微生物的生長(zhǎng)繁殖對(duì)環(huán)境和培養(yǎng)基的特殊要求進(jìn)行富集培養(yǎng)和分離。要從土壤中分離能降解酚類化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物，必須根據(jù)該微生物的特點(diǎn)，采用以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)。設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的目的是說明通過選擇培養(yǎng)的確得到了欲分離的目標(biāo)微生物。 答案：(1)選擇

18、培養(yǎng)基　對(duì)羥基苯甲酸　(2)利用以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，經(jīng)富集培養(yǎng)，選擇出能降解酚類化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物　(3)增大分解對(duì)羥基苯甲酸微生物的比例　(4)對(duì)羥基苯甲酸　(5)對(duì)照　實(shí)驗(yàn)　說明通過富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的目標(biāo)微生物　(6)單細(xì)胞挑取　接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌，燒紅的接種環(huán)在火焰旁冷卻，同時(shí)打開皿蓋挑取菌落接種到試管中，并塞好棉塞，接種環(huán)在火焰上灼燒，殺滅殘留物 9．解析：(1)因?yàn)槔w維素分解菌與耐熱菌有不同的生活習(xí)性，生活在不同的環(huán)境中，故要根據(jù)目的菌株對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。(2)因?yàn)槠咸烟鞘悄鼙晃⑸镏苯永玫挠袡C(jī)小分子，所以如果將其中的纖

19、維素粉換成葡萄糖，纖維素分解菌及其他細(xì)菌會(huì)生長(zhǎng)繁殖得更快，故菌落數(shù)明顯多于選擇培養(yǎng)基。(3)因?yàn)橄♂屚坎计桨宸ㄒ獙⒕哼M(jìn)行一系列的梯度稀釋，故該法可根據(jù)稀釋體積計(jì)算每克樣品中的細(xì)菌數(shù)，而平板劃線法則不能這樣，所以本實(shí)驗(yàn)宜采用稀釋涂布平板法。 答案：(1)根據(jù)目的菌株對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找 (2)葡萄糖　明顯多于選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù) (3)稀釋涂布平板　平板劃線法難以根據(jù)稀釋體積計(jì)算每克樣品中的細(xì)菌數(shù) 10．解析：尿素是培養(yǎng)基中的唯一氮源，因此原則上只有能夠利用尿素的微生物才能夠在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。由于細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解為氨，pH升高，故在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加

20、入的酚紅指示劑將變成紅色；這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，可篩選目的菌；目的菌生長(zhǎng)所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的尿素和葡萄糖；振蕩培養(yǎng)的目的是提供氧氣；固體培養(yǎng)基培養(yǎng)時(shí)的接種方法常用稀釋涂布平板法或平板劃線法；倒掉培養(yǎng)基之前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行滅菌處理。 答案：(1)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解為氨，pH升高，使酚紅指示劑變?yōu)榧t色　(2)目的菌　選擇　(3)尿素　葡萄糖　為目的菌提供氧氣　(4)稀釋涂布平板法(或平板劃線法) (5)滅菌 11．解析：(1)制備土壤浸出液時(shí)，為避免菌體濃度過高，需將浸出液進(jìn)行稀釋處理。(2)從物理狀態(tài)來看，題圖培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基屬于

21、固體培養(yǎng)基；從用途方面來看，該培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。該除草劑為含氮有機(jī)化合物，降解該除草劑的細(xì)菌可以除草劑為氮源，故該培養(yǎng)基中除加入除草劑外，不再含有其他氮源，以選擇出能降解該除草劑的細(xì)菌。(3)在以該除草劑為唯一氮源的培養(yǎng)基上，不能降解該除草劑的細(xì)菌(除具有固氮能力的細(xì)菌外)是不能生長(zhǎng)的。(4)含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明，形成透明圈是由于該除草劑被某些細(xì)菌降解。(5)突變株A的生長(zhǎng)依賴于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲，突變株B的生長(zhǎng)依賴于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)乙。不添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲和乙，二者混合培養(yǎng)時(shí)都能生長(zhǎng)，最可能的原因是突變株A為突變株B提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)乙，突變株B為突變株A提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲。 答案：(1)稀釋　(2)在無氮固體培養(yǎng)基中添加了該除草劑　(3)培養(yǎng)基中缺少這些細(xì)菌可利用的氮源　(4)氮?dú)狻≡摮輨?5)突變株A缺乏合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲所需要的酶　突變株A生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甲，突變株B可以提供；突變株B生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)乙，突變株A可以提供