基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7 溶液的酸堿性2

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1、 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7 溶液的酸堿性 教學(xué)設(shè)計(jì) 學(xué)習(xí) 年級(jí) 九年級(jí) 學(xué)科 化學(xué) 主題 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7 溶液的酸堿性 導(dǎo)學(xué)教師 李琳瑤 課型 實(shí)驗(yàn)探究解決課 課時(shí) 第1課時(shí) 學(xué)習(xí)日期 設(shè) 計(jì) 思 路 依據(jù)新課程有效教學(xué)理念和化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)本課，體現(xiàn)自主合作探究的學(xué)習(xí)意識(shí)，注意從學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫持懈惺芑瘜W(xué)的重要性，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識(shí)和技能的過程成為理解化學(xué)，形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。 本節(jié)課以“堿法蘇打水的酸堿性？”創(chuàng)設(shè)問題情境,讓學(xué)生意識(shí)到“溶液酸堿性”與日常生活的密切關(guān)系。學(xué)生檢驗(yàn)化學(xué)試劑的酸堿性，多觀

2、察、多思考、多交流，并進(jìn)一步探究生活中某些溶液的酸堿性，有助于學(xué)生熟練使用酸堿指示劑和pH試紙，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。展示水瓶上的標(biāo)簽與學(xué)生實(shí)驗(yàn)獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，引發(fā)學(xué)生思考，得出酸堿指示劑、pH試紙和pH計(jì)（酸度計(jì)）之間的差異，定性測(cè)量和定量測(cè)量相結(jié)合更好的認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性。選擇生活中的奇特現(xiàn)象“吹氣使紫甘藍(lán)汁變色”和“紫薯粥變色”等，讓學(xué)生通過今天的學(xué)習(xí)可以解釋這些奇特的現(xiàn)象從而獲得學(xué)習(xí)的成就感，從情感上樂于參與到教學(xué)中來。教學(xué)情境的設(shè)計(jì)貼近學(xué)生的生活，具有真實(shí)性和現(xiàn)代感，讓學(xué)生深深體會(huì)到化學(xué)就我們身邊，化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活。 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 1.了解酸堿指示劑（

3、石蕊、酚酞）在pH不同的溶液中所呈現(xiàn)的顏色。 2.學(xué)會(huì)使用指示劑檢驗(yàn)溶液酸堿性的基本方法和實(shí)驗(yàn)操作。 3.學(xué)會(huì)使用pH試紙測(cè)定溶液pH的基本方法和實(shí)驗(yàn)操作。 4.通過指示劑和pH試紙的使用，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度以及創(chuàng)新精神，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用。 5.會(huì)用溶液酸堿性的知識(shí)解釋生活中的一些有關(guān)現(xiàn)象。 重難點(diǎn) 學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)：會(huì)用酸堿指示劑和pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性,既是本節(jié)課學(xué)習(xí)的重點(diǎn),也是教學(xué)難點(diǎn)。 學(xué) 習(xí) 方 法 1．小組實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)法：在教學(xué)中體現(xiàn)學(xué)生的主體作用，將質(zhì)疑、解疑融入小組實(shí)驗(yàn)的過程中，讓學(xué)生充分地動(dòng)起來，突出化

4、學(xué)學(xué)科自身的優(yōu)勢(shì)。培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)，合作精神，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 2．小組合作學(xué)習(xí)法：通過小組的合作，解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。 3．展示學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生綜合展示能力，使學(xué)生獲得成就感。 學(xué) 習(xí) 準(zhǔn) 備 教師準(zhǔn)備：1.《實(shí)驗(yàn)記錄單》；2.課件；3.實(shí)驗(yàn)儀器。 學(xué)生準(zhǔn)備：1.課前預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容； 2.在學(xué)校圖書館或是通過手機(jī),電腦等多種方式查閱檢驗(yàn)溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用。 教學(xué) 內(nèi)容 教學(xué)環(huán)節(jié) 與方法 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)宗旨與意圖 完成情況 及反思 (一) 檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法 【創(chuàng)設(shè)情境, 進(jìn)入主題】 1.

5、展現(xiàn)“堿法蘇打水”,提出本節(jié)課將研究溶液的酸堿性。 ［引導(dǎo)］ 水是生命之源，我們每天都要喝大量的水。市面上也有很多不同種類的飲品。下面，我們來一起看其中一款飲品的宣傳片。 看完這個(gè)宣傳片，你有什么想知道的嗎？ [觀看視頻] “堿法蘇打水” [猜想] 觀看“堿法蘇打水”產(chǎn)生的疑問： ①它的主要成分是什么？ ②它是堿性的嗎？ ③喝它對(duì)身體有什么好處嗎？ [學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)] 常用的檢驗(yàn)溶液方法： ① 酸堿指示劑：酸堿指示劑可以粗略的判斷溶液的酸堿性。常見的酸堿指示劑有石蕊試液和酚酞試液。 ② pH試紙：可以粗略的測(cè)定溶液的酸堿度。 讓學(xué)

6、生在熟悉的生活情境中感受化學(xué)， 化學(xué)就在我們身邊。 啟發(fā)學(xué)生用科學(xué)探究的方法和思維方法學(xué)習(xí)化學(xué)。 學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問題。 2.酸堿指示劑和pH試紙是檢驗(yàn)溶液酸堿性的常用方法，學(xué)生通過親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，體驗(yàn)檢驗(yàn)溶液酸堿性的過程。 [問題生成] 如何檢驗(yàn)這瓶蘇打水的酸堿性呢？有同學(xué)愿意來完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)嗎？ 由學(xué)生親自檢驗(yàn)日常生活飲品的酸堿性，復(fù)習(xí)檢驗(yàn)溶液酸堿性的方

7、法、操作及注意事項(xiàng)。通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，體會(huì)科學(xué)探究的過程。 學(xué)生通過檢驗(yàn)溶液酸堿性的探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本過程，發(fā)展科學(xué)探究能力，從而增進(jìn)對(duì)溶液酸堿性的理解，增進(jìn)對(duì)化學(xué)學(xué)科的理解。 [得出結(jié)論] 酸堿指示劑和pH試紙常用于檢驗(yàn)溶液酸堿性。借助演示實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)檢驗(yàn)溶液酸堿性方法的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化使用酸堿指示劑和pH試紙的實(shí)驗(yàn)操作，有助于更好的掌握檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法。 對(duì)比檢驗(yàn)結(jié)果，明確酸堿指示劑可以判定溶液的酸堿性，pH試紙可以粗略檢驗(yàn)溶液的酸堿度。 3.圖片展示“堿法蘇打水”的信息（pH） [追問]為什么我們測(cè)得的結(jié)果和水瓶上的標(biāo)識(shí)不同

8、？要想測(cè)得相同數(shù)據(jù)，可以使用什么方法？ [思考] 回憶之前使用pH試紙測(cè)得的結(jié)果，分析得到pH試紙只能粗略測(cè)定溶液的酸堿度。而pH計(jì)（酸度計(jì)）可以精確測(cè)定溶液的酸堿度。 對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果和“堿法蘇打水”數(shù)據(jù)之間的差異得出pH試紙與pH計(jì)之間的差異 學(xué)生積極思考檢測(cè)溶液酸堿性的方法（酸堿指示劑、pH試紙和pH計(jì)）并且進(jìn)行對(duì)比，分析每種方法的適用范圍。從而更好的掌握和理解這3種方法。 [得出結(jié)論] 對(duì)比常用的檢驗(yàn)溶液酸堿性的三種方法：使用酸堿指示劑是定性測(cè)量；pH試紙和pH計(jì)（酸度計(jì)）是定量測(cè)量。

9、 【問題呈現(xiàn)， 實(shí)驗(yàn)探究】 選擇合適的試劑檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室或生活中溶液的酸堿性，進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)，得出合理的結(jié)論。 ［點(diǎn)撥］ 通過觀看演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法已經(jīng)有所了解。借助對(duì)某些試劑酸堿性的檢測(cè)來檢測(cè)自己的掌握程度。 ［提示］ 1.實(shí)驗(yàn)記錄單中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可選擇性地做，也可增加實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)并探究完成。 2.小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，組員分工明確，注意觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析并討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。 ［自主探究性實(shí)驗(yàn)］ 從已給出的實(shí)驗(yàn)記錄單中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可以選擇性地去做，也可以選擇自己帶來的試劑

10、，增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并檢驗(yàn)其酸堿性。 ［問題討論］ 對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的情況，學(xué)生通過組內(nèi)分析原因，自主完成。 ［小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況］ （使用觸摸板進(jìn)行展示） 化學(xué)試劑在石蕊試液、酚酞試液中的顏色變化。 化學(xué)試劑的pH。 日常生活中常見溶液（學(xué)生自帶、感興趣的溶液）酸堿性的判定。 1.教師充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的興趣，并在操作上予以指導(dǎo)。 2.指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，提高學(xué)生分析能力。 3.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力、同學(xué)間的合作精神以及用化學(xué)用語描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 1.學(xué)生很活躍，爭(zhēng)先恐后的表達(dá)自己看到的或感知

11、到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生感受到了探究后收獲成功的快樂。 2.注意引導(dǎo)學(xué)生用規(guī)范的語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 。 3. 通過交流、合作，體驗(yàn)小組實(shí)驗(yàn)的樂趣，使學(xué)生能對(duì)獲得的信息進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工處理，培養(yǎng)學(xué)生比較、歸納、分析、概括等方面的能力 。 【總結(jié)提升】 1.常見指示劑在酸堿溶液中的顯色。 2.pH試紙的使用 [分析歸納] 1.常見指示劑在酸堿溶液中的顯色：①石蕊試液可以檢驗(yàn)酸性、中性、堿性溶液。 ②酚酞試液只能檢驗(yàn)堿性溶液，但是變色明顯。 2．pH試紙的使用：用玻璃棒蘸取待測(cè)液滴在pH試紙上（pH試紙不用潤濕），待變色后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出pH。

12、 (二) 溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用 【問題生成】 這瓶蘇打水的成分是什么？ 喝蘇打水對(duì)身體有什么好處嗎？ ［提示］ 根據(jù)蘇打水是堿性溶液猜測(cè)蘇打水的成分。從而推測(cè)蘇打水可能的功效。 [分析] 碳酸氫鈉溶液顯弱堿性。蘇打水的成分中可能有碳酸氫鈉。 弱堿性水的功效。 1.溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用，體會(huì)化學(xué)知識(shí)滲透在各個(gè)領(lǐng)域，化學(xué)就在我們身邊。 2.通過利用溶液酸堿性知識(shí)解釋“吹氣能讓紫甘藍(lán)汁變色”，“紫薯粥變色”等現(xiàn)象，體會(huì)化學(xué)來源于什么，服務(wù)于生活。利用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)可以解決生活中遇到的問題。 1.學(xué)生積極性高，使學(xué)生成為課堂的主體，發(fā)揮

13、學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于學(xué)生的自我反饋、自我完善，注重課堂教學(xué)的實(shí)效性。 2.教師適當(dāng)保留個(gè)人意見,由學(xué)生歸納并猜測(cè)，及時(shí)地給出補(bǔ)充性的意見，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。 【應(yīng)用知識(shí)， 學(xué)以致用】 1.溶液的酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用。 ［過渡、引導(dǎo)］ 課前布置的作業(yè)，通過學(xué)校圖書館或是手機(jī)、電腦等網(wǎng)絡(luò)途徑查閱的檢驗(yàn)溶液酸堿性的意義。 ［歸納］ 通過課前查閱的資料，歸納溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用。 ［觀看圖片］ 工業(yè)生產(chǎn)中不同酸堿性的溶液 檢測(cè)飲用水、魚缸水等日常用水。 檢測(cè)污染、酸雨。 檢測(cè)土壤。 2.掌握溶液的酸堿性還可以解決生活中的

14、奇特現(xiàn)象。 ［引導(dǎo)］ “吹氣能使紫甘藍(lán)汁變色嗎？”，猜測(cè)其中原因。 [追問] 為什么紫薯粥在煮制過程中會(huì)變色？ ［學(xué)生活動(dòng)］ 猜測(cè)并匯報(bào)“紫甘藍(lán)汁變色”的原因，其他同學(xué)予以完善和補(bǔ)充。 [結(jié)論] 二氧化碳與水反應(yīng)生產(chǎn)碳酸，從而使紫甘藍(lán)中的花青素變色。 食物在煮粥過程中產(chǎn)生堿性物質(zhì)，形成堿性溶液可以使紫薯中的花青素變色。 花青素在不同濃度的酸性或堿性溶液中顏色不同。 (三) 小組總結(jié)， 全面評(píng)價(jià)，拓展延伸及時(shí)反饋 【總結(jié)收獲， 交流評(píng)價(jià)】 本節(jié)課的收獲有哪些？ 請(qǐng)學(xué)生以小組為單位，以思維導(dǎo)圖的形式總結(jié)本節(jié)課的收獲 。 1.總結(jié)歸納，

15、提煉升華。 2.積極思考，互相補(bǔ)充，合作學(xué)習(xí)，共同提高。 3.有持續(xù)探究問題的愿望。 學(xué)生談收獲與心得，最后緊扣主題：溶液酸堿性。 掌握檢驗(yàn)溶液酸堿性的常用方法及其在日常生活中的重要作用。從化學(xué)的角度重新認(rèn)識(shí)身邊的物質(zhì)，生活中的現(xiàn)象等?；瘜W(xué)就在我們身邊，只要用心觀察，化學(xué)無處不在。 板書設(shè)計(jì): 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7 溶液的酸堿性 （石蕊試液 酚酞試液） （粗略） （精確） 常見酸堿指示劑 pH試紙 pH計(jì)（酸度計(jì)） 定性測(cè)量 定量測(cè)量

16、 認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性 教 學(xué) 反 思 《基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7 溶液的酸堿性》是滬教版下冊(cè)教材中的第七章基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，本節(jié)的學(xué)習(xí)旨在.了解酸堿指示劑（石蕊、酚酞）在pH不同的溶液中所呈現(xiàn)的顏色。學(xué)會(huì)使用指示劑和pH試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性的基本方法和實(shí)驗(yàn)操作。通過指示劑和pH試紙的使用，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度以及創(chuàng)新精神，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用。會(huì)用溶液酸堿性的知識(shí)解釋生活中的一些有關(guān)現(xiàn)象。在本節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我主要采用的是小組實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式，讓學(xué)生成為課堂的主體，真正參與到課堂教學(xué)中。 一．關(guān)注教學(xué)方式的變革，創(chuàng)建“自主,合

17、作,探究”的生本課堂 《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出初中階段旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科的科學(xué)素養(yǎng)。課堂教學(xué)中, 進(jìn)一步改變教與學(xué)的方式，教師的角色轉(zhuǎn)變?yōu)榧哂谝簧?，即匠心?dú)具的設(shè)計(jì)者，激情睿智的合作者，方向明確的引導(dǎo)者。以學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)全面發(fā)展為本,激發(fā)興趣, 創(chuàng)造條件促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí), 給學(xué)生留有自主性學(xué)習(xí)的空間和時(shí)間,相信-發(fā)現(xiàn)-依靠-幫助學(xué)生。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，切實(shí)有效的促進(jìn)生成性學(xué)習(xí),達(dá)到發(fā)展思維、提高能力的目的，培養(yǎng)實(shí)事求是、勇于探究的創(chuàng)新精神。 二.?注重聯(lián)系生活實(shí)際 1.本節(jié)課以“堿法蘇打水的酸堿性？”創(chuàng)設(shè)問題情境,讓學(xué)生意識(shí)到“溶液酸堿性”就在我們身邊。從學(xué)生

18、的身邊的熟悉的“水”出發(fā)，基于學(xué)生已有的認(rèn)知水平和知識(shí)基礎(chǔ)，選擇常用的方法檢驗(yàn)化學(xué)試劑的酸堿性，并進(jìn)一步探究生活中某些溶液的酸堿性，有助于學(xué)生熟練使用酸堿指示劑和pH試紙，然后展示水瓶上的標(biāo)簽與學(xué)生實(shí)驗(yàn)獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，引發(fā)學(xué)生思考，從而得出酸堿指示劑、pH試紙和pH計(jì)（酸度計(jì)）之間的差異，定性測(cè)量和定量測(cè)量相結(jié)合幫助我們更好的認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性。選擇生活中的奇特現(xiàn)象“吹氣使紫甘藍(lán)汁變色”和“紫薯粥變色”等，讓學(xué)生通過今天的學(xué)習(xí)可以解釋這些奇特的現(xiàn)象從而獲得學(xué)習(xí)的成就感，從情感上樂于參與到教學(xué)中來。教學(xué)情境的設(shè)計(jì)貼近學(xué)生的生活，具有真實(shí)性和現(xiàn)代感，讓學(xué)生深深體會(huì)到化學(xué)就我們身邊，化學(xué)來源于生活

19、，服務(wù)于生活。 2.關(guān)于溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活中的重要作用,課前布置學(xué)生通過圖書館查閱資料或是聽過手機(jī),電腦等途徑獲得溶液酸堿性在日常生活中的應(yīng)用,讓學(xué)生從化學(xué)的角度重新認(rèn)識(shí)身邊熟悉的事物和現(xiàn)象，理解化學(xué)知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用，學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)去解釋、解決生活中的實(shí)際問題。通過化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用，讓我們的生活更便利，更豐富，更精彩。? 三．發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，重視知識(shí)生成過程 在學(xué)生檢驗(yàn)溶液酸堿性的小組實(shí)驗(yàn)過程中，適時(shí)地點(diǎn)撥，引導(dǎo)學(xué)生去觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察和思考，然后進(jìn)行小組匯報(bào)，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)積極主動(dòng)的參與意識(shí)，使學(xué)生能對(duì)獲得的信息進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工處理，培養(yǎng)學(xué)生比較、歸納、分析、概括等方面的能力，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)定性測(cè)量和定量測(cè)量。??本節(jié)課是學(xué)生通過自己動(dòng)手檢驗(yàn)溶液的酸堿性，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ寣W(xué)生體會(huì)檢驗(yàn)溶液酸堿性的過程，形成感性認(rèn)識(shí)。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)不是一門枯燥乏味的學(xué)科，它既生動(dòng)又精彩。讓我們來一起學(xué)化學(xué)，用化學(xué)！