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1、
第十二單元 化學(xué)與生活
改動(dòng)用紅色字體表示
課題一 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：
1、了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類。
2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3、通過(guò)計(jì)算,了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。（可刪去）
過(guò)程與方法：
通過(guò)生活中的實(shí)際例子，了解營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體健康的重要作用。學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義,認(rèn)識(shí)到合理安排飲食的重要性。
2、通過(guò)閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動(dòng),認(rèn)識(shí)吸煙、居
2、室裝修污染和食物霉變等對(duì)人體健康的危害
課題二 化學(xué)元素與人體健康
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：
1、了解人體的元素組成。
2、了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。
3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。
過(guò)程與方法：
1、通過(guò)分小組查閱資料的方式，了解鈣、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素的作用及影響。
2、通過(guò)學(xué)生表演的方式，認(rèn)識(shí)缺乏鈣、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素的癥狀及食物來(lái)源。
改成： 1、通過(guò)與同學(xué)討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素的食物來(lái)源。
2、調(diào)查市場(chǎng)上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，了解它們的主要成分。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
3、：
1、通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本知識(shí)。
2、通過(guò)本課題學(xué)習(xí)，更加注意平常的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
課題三 有機(jī)合成材料
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：
1、了解有機(jī)化合物的初步知識(shí)。
2、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。
3、知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能與用途。（可刪去）
4、會(huì)用簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維和合成纖維（如腈綸）織成的布料。
5、了解“白色污染”及環(huán)境保護(hù)。
過(guò)程與方法：
1、通過(guò)查資料和對(duì)生活中有機(jī)合成材料的調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)信息收集、處理和分析的能力。
2、通過(guò)探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活中的問(wèn)題能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)，了解到化學(xué)可以使生活變得更加美好，增強(qiáng)學(xué)生認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。
2、在調(diào)查和探究中培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的情感，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。
第十二單元化學(xué)與生活 (3)
