精編國家開放大學電大?？啤夺t(yī)學生物化學》填空名詞解釋題題庫及答案（試卷號：2121）

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1、（WZB）國家開放大學電大?？啤夺t(yī)學生物化學》填空名詞解釋題題庫及答案（試卷號：2121） 一、填空題 1. 治療痛風癥的藥物是別嘿吟醇，其原理是其結(jié)構(gòu)與次黃嚎吟相似。 2. 在血漿中脂肪酸與清蛋白結(jié)合運輸，脂類物質(zhì)與載脂蛋白結(jié)合運輸。 3. 在無氧的條件下，由葡萄糖或糖原生成乳酸的過程又稱為（糖）酵解。 4. 蛋白質(zhì)合成的直接模板是mRNA。 5. 調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝。 6. 蛋白質(zhì)合成的原料是氨基酸，細胞中合成蛋白質(zhì)的場所是核蛋白體。 7. 聯(lián)合脫氨基作用主要由轉(zhuǎn)氨基和氧化脫氨基組成。 8. 人體不能合成的三種必需脂肪酸是亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸，它們必須由食

2、物供給。 9. 尿素主要在肝臟合成，通過鳥氨酸循環(huán)合成。 10. 聯(lián)合脫氨基作用主要在肝、腎等組織中進行。 11. 蛋白質(zhì)分子的最基本結(jié)構(gòu)形式是多肽鏈。 12. 三梭酸循環(huán)在細胞的線粒體中進行。 13. 基因表達就是基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程。 14 .血鈣以離子鈣和結(jié)合鈣兩種形式存在。 15. 聯(lián)合脫氨基作用主要由轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用組成。 16. 血鈣中能發(fā)揮生理作用的只有鈣離子，使血鈣降低的激素是降鈣素。 17 .調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝 18. 氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺兩種形式被運輸。 19. 血液中氣體運輸?shù)闹饕ぞ呤茄t蛋白。 20. 除石膽

3、酸外，95%的膽汁酸可進行“肝腸循環(huán)”，使膽汁酸被反復循環(huán)利用。 21. 除了肝臟和肌肉外，腎等組織器官對血糖濃度也有一些影響。 22. 只有肝臟含有合成酮體的酶，所以是酮體生成的唯一器官。 23. 既是氨的解毒產(chǎn)物，又是氨的儲存及運輸形式的物質(zhì)是谷氨酰胺。 24. 各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為相近，平均含量為__左右。 25. 寫出下列核昔酸的中文名稱：UTP三磷酸尿昔和dTTP脫氧三磷胸背 26. 下列輔酶組成中，NAD含尼克酸，F(xiàn)MN含核黃素。 27. 使血鈣降低的激素是降鈣素。 28. 乳糜微粒的生理功能是外源性甘汕三脂，VLDL的主要生理功能是內(nèi)源性甘汕三酯。 29. 線

4、粒體外NADH的轉(zhuǎn)運至線粒體內(nèi)的方式有蘋果酸一天冬氨酸穿梭作用和a 一磷酸甘汕穿梭作用。 30. 氨基酸脫梭基作用生成的胺類物質(zhì)具有升血壓作用，它們是酪胺和色胺。 31. 終止密碼子除UAA外，其余兩個是UGA和UAG。 32. 三梭酸循環(huán)在線粒體中進行，是糖、脂肪和氨基酸三大營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝的最終共同途徑。 33. DNA的雙鏈中，只有一條鏈可以轉(zhuǎn)錄生成RNA,此鏈稱為模板鏈。另一條鏈無轉(zhuǎn)錄功能，稱為編 碼鏈。 34. 維生素D要轉(zhuǎn)變成活性維生素D需在其1位和第25位進行兩次羥化。 二、名詞解釋 1. 耐糖現(xiàn)象 人體處理所給予葡萄糖的能力稱為葡萄糖耐量或耐糖現(xiàn)象。 2. 一

5、碳單位 一碳單位是指某些氨基酸代謝產(chǎn)物含有一個碳原子的基團，如甲基(-CH3)、亞甲基(-CH2 一)、次甲 基(-CH -),羥甲基(-CH20H).亞氨甲基(-CH=NH2) ＞甲?；?-CHO)等。 3. 必需脂肪酸 有些不飽和脂肪酸不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給，稱之為必需脂肪酸。 4. 半保留復制 每個子代DNA分子的雙鏈，一條鏈來自親代DNA,而另一條鏈則是新合成的。這種復制方式稱為半保 留復制。 5. 基因表達 通過轉(zhuǎn)錄和翻譯，基因遺傳信息指導合成各種功能的蛋白質(zhì)，這就是基因表達。 6. 酶的必需集團 酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在某一區(qū)域，集中了與酶活性密切相關(guān)的集團，

6、稱為酶的必需集團。 7. 核酸的變性 在某些理化因素作用下，核酸分子中的氫鍵斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)松散分開，理化性質(zhì)改變，失去原有的 生物學活性即稱為核酸的變性。 8. 糖異生作用 非糖物質(zhì)(如乳酸、甘油、生糖氨基酸等)在肝內(nèi)生成葡萄糖的過程稱為糖異生作用。 9. 遺傳信息傳遞的中心法則 遺傳信息傳遞方向的這種復制遺傳與基因表達規(guī)律，即DNA(自我復制)一轉(zhuǎn)錄(RNA)一翻譯(蛋白質(zhì)), 稱為遺傳信息傳遞的中心法則。 10. 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用 非營養(yǎng)性物質(zhì)在肝臟內(nèi)經(jīng)過氧化、還原、水解和結(jié)合反應(yīng)，使其極性增強，易溶于水，可隨膽汁或尿 液排出體外，這一過程稱為肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用。 1

7、1. 堿基互補 堿基對必定是噤吟和嚅嚏配對，而且只能是A-T, GrC,前者形成兩個氫鍵，后者形成三個氫鍵。這 種堿基配對稱為堿基互補。 12. 酶原的激活 無活性的酶原在一定條件下能轉(zhuǎn)變成有活性的酶，此過程稱為酶原的激活。實際上，酶原是有活性酶 的前身。 13. 酮體 酮體是脂肪酸在肝內(nèi)分解生成的一類中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、p羥丁酸和丙酮。 14. 必需氨基酸 組成蛋白質(zhì)的氨基酸有廿種，其中八種是人體需要而不能自行合成，必須由食物供給的，稱為必需氨 基酸。 15. 基因 DNA分子功能片斷中相應(yīng)的堿基順序。 17. 酶的活性中心 酶分子中與酶活性直接有關(guān)的必需基團相對集

8、中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象，直接參與酶促反應(yīng)的區(qū)域稱酶 的活性中心。 19. 氧化磷酸化 代謝物脫氫經(jīng)呼吸鏈傳遞生成水的過程中消耗了氧，消耗無機磷酸產(chǎn)生高能磷酸鍵使ADP轉(zhuǎn)變成ATP 的過程。 20. 同工酶 在不同組織細胞內(nèi)存在一組催化相同的化學反應(yīng)，而分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學性質(zhì)不同的酶，稱 同工酶。如乳酸脫氫酶可分為LDHi、LDH2直至LDH。 21 .限速酶 是指在整條代謝通路中催化反應(yīng)速度最慢的酶，它不但可以影響整條代謝途徑的總速度，而旦還可改 變代謝方向。 22.逆轉(zhuǎn)錄 一些病毒分子中，RNA也可以作為模版，指導DNA的合成，這種遺傳信息傳遞的方向與轉(zhuǎn)錄過程相反， 稱

9、為逆轉(zhuǎn)錄。 23 .肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用 非營養(yǎng)性物質(zhì)在肝臟內(nèi)經(jīng)過氧化、還原、水廨和結(jié)合反應(yīng)，使其極性增強，易溶于水，可隨膽汁或尿 液排出體外，這一過程稱為肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用。 24.蛋白質(zhì)變性 在某些理化因素作用下，使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和次級鍵受到破壞，喪失原有的理化性質(zhì)和生物學性質(zhì)， 稱為蛋白質(zhì)變性。 25 .脂肪動員 脂肪細胞內(nèi)貯存的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放出脂肪酸和甘油供其它組織利用，此過程 稱為脂肪動員。 26. 生物氧化 糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物在體內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成和H20、COz并釋放能量的過程 稱為生物氧化。 27. 蛋白質(zhì)的互補作用

10、是指兩種或兩種以上營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)同時食用，可以互補必需氨基酸的缺乏或不足，從而提高 它們的營養(yǎng)價值。 28. 血脂：是血中脂類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯和游離脂肪酸等。 29. 酶：酶是由活細胞產(chǎn)生，能在體內(nèi)外對其底物（作用物）起催化作用的一類蛋白質(zhì)。 30. 等電點：蛋白質(zhì)溶液處于某- pH值時，其分子解離成正負離子的趨勢相等成為兼性離子，此時 該溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點。 31核酸的復性：核酸熱變性后，溫度再緩慢下降，解開的兩條鏈又可重新締合而形成雙螺旋，這個 過程即為核酸的復性。 32.糖酵解：是指葡萄糖或糖原經(jīng)過一系列反應(yīng)生成乳酸的過程。