2020上半年《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作業(yè)

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1、 《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作業(yè) 一、名詞解釋題 1 .產(chǎn)品-流程矩陣 答：生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的一個(gè)重要內(nèi)容就是要使生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與市場(chǎng)需求相適應(yīng)。 生產(chǎn)過(guò) 程的成功與失敗與生產(chǎn)過(guò)程組織有直接關(guān)系。 什么樣的需求特征，應(yīng)該匹配什么樣的生產(chǎn)過(guò) 程。這就是產(chǎn)品一流程矩陣。 2 .勞動(dòng)定額 答：是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組織條件下， 為生產(chǎn)一定數(shù)量的產(chǎn)品或完成一定量的工作所規(guī) 定的勞動(dòng)消耗量的標(biāo)準(zhǔn)，勞動(dòng)定額是組織現(xiàn)代化大工業(yè)生產(chǎn)的客觀要求。 3 .工序平衡 答：對(duì)生產(chǎn)的全部工序進(jìn)行平均化，調(diào)整各作業(yè)負(fù)荷，以使各工作站時(shí)間盡可能相近。 4 .作業(yè)計(jì)劃 答：企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃。它把企業(yè)

2、的年度、季度生產(chǎn)計(jì)劃具體規(guī)定為各個(gè)車間、 工段、班組，每個(gè)工作地和個(gè)人的以月、周、班以至小時(shí)計(jì)的計(jì)劃 5 .對(duì)象專業(yè)化 答：將加工某種產(chǎn)品或某種服務(wù)所需的設(shè)備和工人布置在一個(gè)區(qū)域內(nèi)， 所有生產(chǎn)設(shè)備和工作 地按產(chǎn)品加工裝配的工藝路線順序排列。 在這個(gè)區(qū)域內(nèi)完成產(chǎn)品或零部件的全部或大部分工 藝。 二、簡(jiǎn)答題 1 .請(qǐng)問(wèn)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的 T、Q C S、F、E分別指什么？ 答：運(yùn)營(yíng)管理白^要求包括 6方面：時(shí)間-(Time,T),質(zhì)量-(Quality,Q), 成本-(Cost,C ) 服務(wù)-(Service,S ),柔性-(Flexibility F)和環(huán)境(Environme

3、nt E)。 2 .請(qǐng)問(wèn)庫(kù)存費(fèi)用有哪幾項(xiàng)？ 答：存儲(chǔ)費(fèi)用，這項(xiàng)費(fèi)用主要用于維系庫(kù)存活動(dòng)，包括：倉(cāng)庫(kù)使用費(fèi)、物資保管費(fèi)用、物資 損壞變質(zhì)損失。投資的機(jī)會(huì)成本等等，它一般和物資庫(kù)存數(shù)量和時(shí)間成正比。 訂貨費(fèi)：向外采購(gòu)物資的費(fèi)用，包括兩部分，一是訂購(gòu)費(fèi)用，如手續(xù)費(fèi)、差旅費(fèi)等，它與訂 貨次數(shù)有關(guān)，而和訂貨數(shù)量無(wú)關(guān)， 二是物資進(jìn)貨成本，如貸款、運(yùn)費(fèi)等，它與訂貨數(shù)量有關(guān)。 生產(chǎn)費(fèi)：企業(yè)自己制造庫(kù)存物資的費(fèi)用， 也包括兩類：一是裝置調(diào)整費(fèi)用，二是與生產(chǎn)材料、 數(shù)量有關(guān)的費(fèi)用 缺貨費(fèi)：因庫(kù)存不能滿足需求而造成的損失 3 .請(qǐng)問(wèn)精益生產(chǎn)方式的基本特征是什么？ 答：1）品質(zhì)：尋找、糾正和

4、解決問(wèn)題； 2）柔性：小批量、單件流； 3）投放市場(chǎng)時(shí)間：把開發(fā)時(shí)間減至最小； 4）產(chǎn)品多元化：縮短產(chǎn)品周期、減少規(guī)模效益影響； 5）效率：提高生產(chǎn)率、減少浪費(fèi)； 6）適應(yīng)性：標(biāo)準(zhǔn)尺寸總成、協(xié)調(diào)合作 7）學(xué)習(xí)：不斷改善。 4 .請(qǐng)問(wèn)生產(chǎn)控制的分散特性主要有哪些？ 答：1）組織結(jié)構(gòu)答分散性。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)按管理職能分可得到縱向結(jié)構(gòu)，主要有市場(chǎng)、 財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)三個(gè)子系統(tǒng)，在水平方向可劃分為高層、中層和基層三個(gè)層面。 2）控制職能的分散性。組織結(jié)構(gòu)答固定劃分，規(guī)定了相應(yīng)的管理職能，由于結(jié)構(gòu)上的分散 性，在管理職能上也必定是分散的。 3）人員的分散性。結(jié)構(gòu)和職能的分散性引出了人

5、員的分散性。 5 .請(qǐng)問(wèn)進(jìn)度控制包括哪些內(nèi)容？ 答：生產(chǎn)進(jìn)度控制是生產(chǎn)作業(yè)控制的關(guān)鍵。 包括投入進(jìn)度控制、出產(chǎn)進(jìn)度控制和工序控制等 內(nèi)容。 1）投入進(jìn)度控制是指對(duì)生產(chǎn)成品（或零部件）投入的日期、數(shù)量和品種，以及對(duì)原材料、 毛胚、零部件投入提前的控制。 2）出產(chǎn)進(jìn)度控制是指對(duì)產(chǎn)品（零部件）對(duì)出產(chǎn)日期、出產(chǎn)提前期、出產(chǎn)量、出產(chǎn)均衡性和 成套性的控制。摘好出產(chǎn)進(jìn)度控制，是保證按時(shí)、按量、均衡、成套完成計(jì)劃任務(wù)的有 效手段。 3）工序進(jìn)度控制是指產(chǎn)品（零部件）在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)的每道加工工序的進(jìn)度所進(jìn)行的控 制。 6.請(qǐng)問(wèn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略包括哪些內(nèi)容？ 答：1）產(chǎn)品選擇：目標(biāo)市場(chǎng)確定之后，需要

6、考慮選擇上門產(chǎn)品，怎樣的產(chǎn)品才能占領(lǐng)市場(chǎng); 2）生產(chǎn)能力需求計(jì)劃：它需要在戰(zhàn)略計(jì)劃時(shí)間內(nèi)，對(duì)生產(chǎn)能力數(shù)量、時(shí)間以及產(chǎn)品的柔性 等方面計(jì)劃； 3）工廠設(shè)施：包括確定工廠規(guī)模，選廠址，去頂專業(yè)化水平； 4）技術(shù)水平：技術(shù)裝備對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的作用是第一位，選擇技術(shù)合適的設(shè)備，確定自運(yùn)化程度 是一項(xiàng)非常重要的工作。 5）協(xié)作水平； 6）勞動(dòng)力計(jì)劃：確定所需勞動(dòng)力的技能水平、工資政策，穩(wěn)定勞動(dòng)力的措施； 7）質(zhì)里官理； 8）生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制；資源利用政策、計(jì)劃集中程度、計(jì)劃方法； 9）生產(chǎn)組織：確定生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，職務(wù)設(shè)計(jì)，職位職責(zé)。 7 .請(qǐng)問(wèn)影響選址決策的主要因素有什么？ 答： 1）

7、技術(shù)性因素； 2）地質(zhì)及地形； 3）水源及排水，廢渣物的處理、氣候； 4）社會(huì)性因素，政策法令； 5）個(gè)人或傳統(tǒng)性因素； 6）國(guó)家及城市發(fā)展規(guī)劃，當(dāng)?shù)鼐用竦膽B(tài)度； 7）經(jīng)濟(jì)性因素。 8 .請(qǐng)問(wèn)MRP勺基本功能是什么? 答：1）從最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃（獨(dú)立需求）導(dǎo)出相關(guān)物料（原材料、零部件等）的需求量 和需求時(shí)間（相關(guān)需求）； 2）根據(jù)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期來(lái)確定其開始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。 9 .請(qǐng)問(wèn)產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自哪些方面？ 答：首先，產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一項(xiàng)技術(shù)很強(qiáng)的工作， 產(chǎn)品開發(fā)本身就存在技術(shù)上的風(fēng)險(xiǎn)， 因?qū)崿F(xiàn)產(chǎn) 品功能的技術(shù)不成熟或加工技術(shù)不過(guò)關(guān)而導(dǎo)致失敗。

8、 技術(shù)發(fā)展具有不可預(yù)見(jiàn)性，如果產(chǎn)品研 制完成時(shí)有更先進(jìn)的替代技術(shù)出現(xiàn)，產(chǎn)品則無(wú)優(yōu)勢(shì)可言，也會(huì)導(dǎo)致開發(fā)失敗。 其次，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不僅僅是技術(shù)工作， 也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)， 在經(jīng)濟(jì)上存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)大 小可以用投入的價(jià)值來(lái)衡量，一件大的產(chǎn)品，如果開發(fā)失敗將導(dǎo)致公司破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)， 所以提 高產(chǎn)品開發(fā)的成功率應(yīng)該引起決策者的重視。 但由于其技術(shù)性強(qiáng)往往由工程技術(shù)人員擔(dān)負(fù)此 任，很容易陷入片面追求完美的誤區(qū)。 而忽視了產(chǎn)品開發(fā)的基本目的， 很可能導(dǎo)致產(chǎn)品開發(fā) 出來(lái)了，但無(wú)人文靜，開發(fā)工作最終還是失敗。 10 .請(qǐng)簡(jiǎn)述人在運(yùn)營(yíng)管理中的重要作用。 1、控制目標(biāo)的可變性。如市場(chǎng)需求發(fā)生較大變動(dòng)，不得

9、不調(diào)整目標(biāo)，因內(nèi)部管理原因目標(biāo) 已無(wú)法達(dá)到，必須對(duì)目標(biāo)做調(diào)整。生產(chǎn)目標(biāo)的調(diào)整涉及整個(gè)系統(tǒng)， 調(diào)整的好壞會(huì)影響企業(yè)的 經(jīng)營(yíng)效果。而此項(xiàng)工作無(wú)固定的決策程序與方法，主要取決于經(jīng)驗(yàn)和能力。 2、信息處理。由于控制活動(dòng)的分散性以及大量的手工作業(yè)，信息的傳遞很慢，當(dāng)天的生產(chǎn) 現(xiàn)場(chǎng)信息從現(xiàn)場(chǎng)傳送到廠級(jí)主管手中， 一般要等待很長(zhǎng)時(shí)間， 這遲到的信息，對(duì)于控制是很 不利的。 3、判斷的主觀隨意性。企業(yè)系統(tǒng)是個(gè)開放系統(tǒng)，環(huán)境對(duì)系統(tǒng)的影響是很隨機(jī)的、多變的， 因此控制系的特性參數(shù)需要靈活地調(diào)整，需調(diào)整活動(dòng)幾乎是完全憑借管理人員的認(rèn)為判斷， 這種判斷與人的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)等有關(guān)，不同的人會(huì)有不同的判斷，結(jié)果差異也非常大。 4、生產(chǎn)控制系統(tǒng)受人為因素的影響程度依運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的差異而變，當(dāng)那此生產(chǎn)過(guò)程依賴于人 力控制的系統(tǒng)，控制活動(dòng)中人的因素就顯得特別重要，服務(wù)企業(yè)一般多具有這個(gè)特點(diǎn)。