《部編版二下識(shí)字4.《中國(guó)美食》》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《部編版二下識(shí)字4.《中國(guó)美食》（27頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、中國(guó)美食 “ 蒸 羊 羔 ,蒸 熊 掌 ,蒸 鹿尾 兒 ,燒 花 鴨 ,燒 雛 雞 兒 ,燒 子鵝 ,鹵 煮 咸 鴨 ,醬 雞 ,臘 肉 ,松花 小 肚 兒 ,晾 肉 ,香 腸 兒 ” 這 是 相 聲 報(bào) 菜 名 中一 段 膾 炙 人 口 的 貫 口 。 它 讓人 感 到 中 國(guó) 飲 食 文 化 的 博 大精 深 。 今 天 就 讓 我 們 走 進(jìn) 課文 了 解 一 下 中 國(guó) 美 食 吧 ！ 四川三大炮湖北熱干面桂林米粉 吃sho 組 詞 ： 紅 燒 燒 火 燃 燒巧 記 ： 火 堯 燒 。書 寫 提 示 ： 第 四 筆 捺 變 點(diǎn) ， 斜 鉤 和 豎 彎 鉤 舒 展 。叫qi 組 詞 ：
2、茄 子 番 茄巧 記 ： “ 加 ” 字 戴 草 帽 。書 寫 提 示 ： “ 艸 ” 橫 長(zhǎng) ， “ 力 ” 撇 畫 舒 展 ， “ 口 ”稍 小 。茄燒偏旁識(shí)記：“ 燒 ” 和 火 有 關(guān)系 所 以 是 火 字 旁 。造 句 ： 我 喜 歡 吃 媽 媽 做 的 紅 燒 肉 。造 句 ： 媽 媽 買 了 幾 個(gè) 番 茄 。 吃ko 組 詞 ： 烤 鴨 燒 烤 烤 魚巧 記 ： 火 考 烤 。書 寫 提 示 ： “ 火 ” 第 四 筆 捺 變 點(diǎn) ， “ 考 ” 撇 畫 舒 展 。叫y 組 詞 ： 烤 鴨 鴨 子巧 記 ： 甲 鳥 是 鴨 子 。書 寫 提 示 ： “ 甲 ” 窄 小 ， “
3、鳥 ” 筆 畫 舒 展 。偏旁識(shí)記：鴨屬于家禽，是鳥類，所以是鳥字旁 。鴨烤 造 句 ： 我 們 小 區(qū) 里 新 開 了 一 家 燒 烤 店 。造 句 ： 小 鴨 子 走 起 路 來 搖 搖 擺 擺 的 ， 真 可 愛 。 吃ru 組 詞 ： 羊 肉 牛 肉 紅 燒 肉巧 記 ： 人 字 躲 內(nèi) 里 。書 寫 提 示 ： “ 人 ” 在 豎 中 線 上 起 筆 ， 第 一 個(gè) “ 人 ”在 橫 中 線 上 ， 稍 大 ， 第 二 個(gè) “ 人 ” 稍 小 。叫j 組 詞 ： 小 雞 公 雞 雞 肉巧 記 ： 又 一 只 小 鳥 。書 寫 提 示 ： “ 又 ” 小 而 居 中 ， “ 鳥 ” 筆
4、 畫 舒 展 。雞肉熟字相加識(shí)記：又 鳥 雞 。造 句 ： 我 喜 歡 吃 烤 羊 肉 。造 句 ： 這 是 一 只 美 麗 的 大 公 雞 。 吃cho 組 詞 ： 炒 飯 炒 菜巧 記 ： 火 少 炒 。書 寫 提 示 ： “ 火 ” 的 捺 變 點(diǎn) ， “ 少 ” 撇 畫 舒 展 。叫fn 組 詞 ： 炒 飯 米 飯 午 飯 吃 飯巧 記 ： 饣 反 飯 。書 寫 提 示 ： 左 窄 右 寬 ， “ 反 ” 的 筆 畫 舒 展 。飯炒偏旁識(shí)記：炒 菜 需 要 用 到 火 ，所 以 是 火 字 旁 。造 句 ： 我 學(xué) 會(huì) 了 炒 菜 。造 句 ： 媽 媽 最 擅 長(zhǎng) 燜 米 飯 了 。
5、吃dn 組 詞 ： 雞 蛋 鴨 蛋巧 記 ： 楚 地 之 下 有 蟲 。書 寫 提 示 ： 上 窄 下 寬 。 上 部 撇 、 捺 要 伸 展 覆 下 。蛋組詞識(shí)記：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。造 句 ： 小 明 很 喜 歡 吃 雞 蛋 。 b 組 詞 ： 菠 菜易 錯(cuò) 提 示 ： 一 聲 。菠 jin 組 詞 ： 香 煎 豆 腐 煎 熬易 錯(cuò) 提 示 ： 三 拼 音 節(jié) ， 前 鼻音 ， 一 聲 。煎f 組 詞 ： 豆 腐 腐 乳易 錯(cuò) 提 示 ： 三 聲 。 zh 組 詞 ： 水 煮 魚 煮 飯易 錯(cuò) 提 示 ： 翹 舌 音 ， 三 聲 。bo 組 詞 ： 蔥 爆 羊 肉 爆炸易 錯(cuò) 提 示 ： 四
6、 聲 。 dn 組 詞 ： 燉 蘑 菇 燉 肉易 錯(cuò) 提 示 ： 前 鼻 音 ， 四 聲 。煮腐爆 燉 m 組 詞 ： 蘑 菇易 錯(cuò) 提 示 ： 二 聲 。蘑 g 組 詞 ： 蘑 菇 香 菇易 錯(cuò) 提 示 ： 一 聲 。菇zhng組 詞 ： 蒸 餃 蒸 米 飯易 錯(cuò) 提 示 ： 翹 舌 音 ， 后 鼻 音 。蒸 jio 組 詞 ： 餃 子 蒸 餃易 錯(cuò) 提 示 ： 三 拼 音 節(jié) ， 三 聲 。餃jing 組 詞 ： 炸 醬 面 醬 油易 錯(cuò) 提 示 ： 三 拼 音 節(jié) ， 后 鼻 音 ，四 聲 。醬j zhu 組 詞 ： 小 米 粥 大 米 粥易 錯(cuò) 提 示 ： 翹 舌 音 ， 一 聲 。粥
7、 zh 組 詞 ： 油 炸 炸 醬易 錯(cuò) 提 示 ： 二 聲 。炸 爆煮腐菠 煎 這 些 字你 認(rèn) 識(shí) 嗎 ？快 來 讀 一 讀 。 追 氣 球 啦 ！ 蒸菇燉 蘑 這 些 字你 認(rèn) 識(shí) 嗎 ？快 來 讀 一 讀 。 追 氣 球 啦 ！ 餃 粥醬 這 些 字你 認(rèn) 識(shí) 嗎 ？快 來 讀 一 讀 。 追 氣 球 啦 ！炸 課 文 以 圖 片 配 文 字 注 釋 的 形 式 為我 們 介 紹 了 祖 國(guó) 精 美 的 飲 食 文 化 。 你 還 知 道 哪 些 食 物 用 到 了 下 面 的 這些 方 法 ？紅 燒 茄 子 烤 鴨 水 煮 魚 蛋 炒 飯 紅 燒 肉 、 烤 羊 肉 串 、 煮 雞
8、蛋 、 炒雞 蛋 、 芹 菜 炒 肉 觀 察 課 文 插 圖 ， 聯(lián) 系 生 活 實(shí) 際 想 一 想下 面 的 字 的 意 思 和 什 么 有 關(guān) ？ 煎 燒 煮 炒這幾個(gè)字的意思都和火有關(guān)。“煎”和“煮”都要用到火，是灬字底；“燒”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。 你 的 家 鄉(xiāng) 有 哪 些 美 食 呢 ？ 羊 肚 湯每 個(gè) 地 域 的 美 食 都 代 表 著 該 地 區(qū) 獨(dú) 特的 風(fēng) 土 人 情 和 文 化 傳 統(tǒng) 。清 蒸 梭 子 蟹 醬 毛 蚶 新 詞 ： 紅 燒 茄 子 烤 鴨 羊 肉 小雞 蛋 炒 飯 通 過 朗 讀 ， 我 們 了 解 到 了 中 國(guó) 美 食有 哪 些 ， 還
9、了 解 了 這 些 美 食 的 制 作 方 法 ，既 增 長(zhǎng) 了 見 識(shí) 又 增 強(qiáng) 了 民 族 自 豪 感 。 涼 拌 菠 菜 香 煎 豆 腐 紅 燒 茄 子烤 鴨中國(guó)美食水 煮 魚小 雞 燉 蘑 菇蔥 爆 羊 肉蒸 餃 炸 醬 面小 米 粥 蛋 炒 飯 中 華美 食享 譽(yù)天 下 關(guān) 于 美 食 的 打 油 詩(shī) 宋 蘇 東 坡無(wú) 竹 令 人 俗 ， 無(wú) 肉 使 人 瘦 ，不 俗 又 不 瘦 ， 竹 筍 燜 豬 肉 。 描 寫 美 食 的 詞 語(yǔ)香 味 撲 鼻 香 飄 十 里 芳 香 四 溢 山 珍 海 味 美 味 珍 饈 1.換偏旁組成新字再組詞。 澆 （ ） （ ） 架 （ ） （ ） 鴨 （ ） （ ） 抄 （ ） （ ） 用 換 偏 旁組 成 新 字 的 方法 可 以 鞏 固 所學(xué) 的 生 字 。茄 茄 子雞 小 雞炒 炒 菜燒 燒 水 2.把下面制作方法相同的菜連起來。紅燒丸子烤鴨水煮魚小雞燉蘑菇土豆燉肉水煮肉片烤羊肉串紅燒茄子 .你還知道哪些中國(guó)美食的名字？試著寫一寫。示例：蒸 羊 羔 、 蒸 熊 掌 、 蒸 鹿 尾 兒 燒 花 鴨 、 燒 雛 雞 兒 、 燒 子 鵝 、 鹵 煮 咸 鴨 醬 雞 、 臘 肉 等 。 多 讀 ， 多 聽多 看 。 謝謝您的觀看和支持
部編版二下識(shí)字4.《中國(guó)美食》
