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1、果汁果醬食品工廠總平面設計食品工廠設計與環(huán)境保護美汁源生食品有限公司工廠總平面設計圖1總平面設計說明書1、總平面設計原則總平面設計應按批準的設計說明書和可行性報告進行，認真進行調查研究后，嚴格遵照設計文件要求布置設計，既要結合廠址自然條件圍繞現(xiàn)代化建設因地制宜，又要注重技術經濟性、節(jié)約用地、節(jié)約投資和留有發(fā)展余地。2、總平面布置原則2.1 、按照國家的方針、政策，并結合當地情況，在滿足使用的要求下，做到經濟合理，盡量減少投資、降低造價，并應切實注意節(jié)約用地。2.2 、根據工藝及防火要求，將生產協(xié)作密切的車間組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產
2、線路簡潔、流暢，避免往返運輸和作業(yè)線的交叉。2.3 、在滿足生產工藝的要求下，根據生產性質、動力供應、貨運周轉、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。并將有大量排出煙、塵及有害氣體的車間，布置在廠區(qū)下風方向。 2.4 、運輸是生產工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運輸線路，以利于生產線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運輸安全。2.5 、建筑物或構筑物的布置應符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全的要求，并應滿足地上、地下工程管線的敷設和交通運輸的要求。3、總平面布置美汁源生食品有限公司東側為226 省道，地勢平坦，地理位置優(yōu)越，交通運輸便利，具有良好的建廠條件。廠區(qū)東
3、西長130m，南北寬 95m，總占地面積 12350 平方米。為了充分合理的利用土地，本著物流順暢，便于管理，形式美觀的設計思路，將生產車間布置在廠區(qū)的中部，其它輔助設施、材料倉庫、變電房及水泵房圍繞生產車間設置，材料倉庫設置在生產車間的西側，靠近生產區(qū)主干道，方便原材料的運輸。配電房設置在廠區(qū)的西北側，靠近生產用房，節(jié)約能量消耗，在生產區(qū)的東側設置一座鍋爐房，遠離綜合樓，符合企業(yè)衛(wèi)生要求，生活區(qū)和廠前區(qū)及生產區(qū)獨立分開。整個生產區(qū)的生產車間及庫房布置分區(qū)明確，生產工藝流程合理，廠區(qū)主要道路與每個車間之間道路相連形成環(huán)路，符合消防要求。4、道路及綠化系統(tǒng)作為現(xiàn)代化工廠，應使廠內、外交通運輸相適
4、應。廠區(qū)內道路系統(tǒng)的布置應有足夠的寬度使運輸車輛能夠方便快捷地到達每個車間，并形成環(huán)形路網。本項目道路分主干道、次干道二種，連接廠區(qū)主要出入口的道路主干道寬10m生產車間之間次干道寬 46m。道路、廣場及硬化地面面積約3433 平方米。根據項目規(guī)模和總平面布置方案，為了創(chuàng)造良好的生產和生活環(huán)境，廠房之間、廠房與1道路應保持一定距離綠化帶，廠區(qū)內各車間的裸露地面應進行綠化，因地制宜地選用植物材料，盡快發(fā)揮綠化效益。在不影響交通和地上、地下管線的運行和維修條件下，在正對主入口西側以集中的綠地為主，其樹種選擇宜為觀賞性強的小喬木白玉蘭及葉片纖秀艷紅的紅楓等。生產用房及輔助四周綠化組成部分是以行道樹和
5、沿路綠地為主，形成帶狀綠化包裝材料車間與動力設施之間綠化帶多以樹木為主，綠地為輔。綠化面積4080 平方米，綠化3% 系數為 35、工廠建筑面積估算序號 項目 建筑面積 ( 平方米 )1 2012 生產車間2 原料倉庫 600( 兩個 )3 包裝材料倉庫 325( 兩個 )4 成品倉庫 712( 兩個 )5 94 排污處理6 75 鍋爐房7 56 機修車間8 56 水泵房9 56 變電房10 195 辦公樓11 172 中心化驗室12 服務中心 94( 醫(yī)務，托兒所等 )13 177 中心展廳14 員工宿舍 90( 一層男 90，二層女 90)15 63 食堂16 門房、磅房 60( 四個門房，一個磅房 )17 4837 合計18 綠化 4080(33%)19 12350 工廠總面積234
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