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1、老果園更新與蘋果矮砧集約化栽培模式示范初見成效(山東省省水果創(chuàng)新團隊栽培和土肥崗位專家 原永兵 劉成連)矮砧集約化栽培是未來蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展的重要舉措，而老果園更新是我省蘋果產(chǎn)業(yè)亟待解決的技術難題之一。為此，山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系水果創(chuàng)新團隊栽培和土肥崗位專家、青島農(nóng)業(yè)大學原永兵和劉成連教授等聯(lián)合在萊西市良種場果園，于2008年春天建立了矮化密植蘋果試驗園。經(jīng)省內(nèi)外果樹專家驗收測產(chǎn)，2009年2年生新建園畝產(chǎn)700公斤，2010年3年生果園畝產(chǎn)達2850公斤，產(chǎn)量和品質(zhì)都超過了老果園改造前的水平，試驗示范初見成效，展示出良好的發(fā)展前景。示范園取得的巨大成效引起了各方面
2、的高度關注。2010年春蘋果花期，農(nóng)業(yè)廳莊文忠副廳長親臨果園視察，要求項目組加強管理，做好示范工作。省果茶花卉站蘇桂林站長、省水果創(chuàng)新團隊建設首席陳學森教授等多次到果園進行指導。2010年秋青島市農(nóng)委在示范園召開全市現(xiàn)代蘋果栽培模式現(xiàn)場會，煙臺市組織各縣市區(qū)果樹技術骨干到該示范園開現(xiàn)場會。 11月5日山東衛(wèi)視齊魯農(nóng)科頻道鄉(xiāng)村季風節(jié)目以“蘋果三節(jié)高效新栽培模式”對示范園進行了專題報道，煙臺、威海、臨沂、淄博市、菏澤、濟寧、聊城、日照等地的果業(yè)技術部門組織果農(nóng)前去參觀的近5000人次。示范園能引起廣大果農(nóng)興趣，一是因為廣大果農(nóng)急需省工省力、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)高效的蘋果新栽培模式；二是因為我國老蘋果產(chǎn)區(qū)
3、的許多老果園樹勢衰弱，病蟲害嚴重，產(chǎn)量低，果實品質(zhì)差，急需更新，但又缺乏明確的更新思路。因此，老果園更新與現(xiàn)代蘋果栽培模式綜合技術的試驗示范，對我省老果園順利更新、穩(wěn)定果農(nóng)收入、保持蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、全面振興山東蘋果產(chǎn)業(yè)具有重要意義。一、老果園更新與蘋果矮砧集約化栽培模式簡單易行老園更新重建的最大困難是“連作障礙”和重建后多年沒有經(jīng)濟產(chǎn)量，影響蘋果產(chǎn)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。該示范園通過引進意大利技術結合國內(nèi)具體情況開發(fā)出的老蘋果園重茬栽培綜合技術，克服了“連作障礙”，并且最大限度地縮短了老園更新的時間。在示范園使用該技術更新的老園，第二年即有經(jīng)濟產(chǎn)量，第三年就超過了更新前的產(chǎn)量，并且能徹底改變舊的
4、栽培模式，達到優(yōu)質(zhì)高效安全節(jié)約的目的。該技術的基本原理主要是通過果園行間生草持續(xù)增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力；借矮化自根砧根系分布較淺的特點，對重茬果園土壤進行局部改良；充分利用優(yōu)系脫毒M9 T337矮化自根砧早果性的特點，采用高紡錘形密植栽培方式，不用構建強大根系和高大樹體，即可取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。該技術的關鍵點：一是培育經(jīng)圃內(nèi)整形的優(yōu)良矮化蘋果苗木，確保栽到果園很快就結果；二是老樹刨除后根據(jù)土壤分析結果對土壤進行局部改良，確保樹體正常生長；三是采用立架密植建園與高紡錘形整形，不用構建高大樹體結構，確保果園優(yōu)質(zhì)高效；四是新園堅持行間生草，持續(xù)增加土壤有機質(zhì)含量，以后每次更新都在行間栽植新
5、樹，確保老蘋果產(chǎn)區(qū)蘋果生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。二、老果園更新與蘋果矮砧集約化栽培模式果園建立綜合技術簡介矮化蘋果園建立的關鍵有選擇適宜的矮化砧木及果苗、土壤改良、適宜的株行距、適宜的樹形及相關的配套設施等。1適宜的矮化砧木及果苗在山東省膠東蘋果產(chǎn)區(qū)的氣候條件下使用脫毒優(yōu)系M9 T337作矮化砧木，選用矮化自根砧果苗，根據(jù)建園資金預算和產(chǎn)量預期，可選用兩年生果苗或一年生果苗甚至半成品苗；便宜的果苗建園投資少但結果可能晚1-2年。2土壤局部改良矮化蘋果樹根系較淺，定植前應先做土壤分析，根據(jù)土壤分析結果，調(diào)節(jié)土壤pH值和進行土壤局部改良。改良的方法是在定植溝根際區(qū)使用自配有機基質(zhì)，每畝用量30立方左右。自配
6、有機基質(zhì)的配制方法是：將作物秸桿、爐灰（或燃燒過的煤矸石）和農(nóng)家肥（雞糞，豬糞，牛羊糞等等）以7:1.5:1.5（v/v）的比例混合堆放腐熟。3. 適宜的株行距矮化密植蘋果園的株行距設計有單行密植、雙行密植和V字形等。目前認為單行密植效果最好，株行距3.51.0米（富士等）或3.20.8米（嘎啦等），樹高3-3.5米，支架栽培3-4道鐵絲，每8-10米立一根水泥干或防腐處理過的木料立柱，立柱高3.5米。4. 適宜的樹形目前認為M9矮化自根砧蘋果樹采用高紡錘形最有利于產(chǎn)量、品質(zhì)和管理。高紡錘型樹形最終保持樹高3.5米，通常樹高等于行距，冠徑0.91.2 m，干高0.70.8 m，支架栽培，4道鐵
7、絲；每株樹配立竿或豎拉鐵絲，保持中干直立；中干上直接著生不固定的結果枝組，自由排列25個左右。高紡錘型樹形關鍵之一：保持中干直立。為了保持中干直立，從定植第一年開始就要為每一棵樹配備一根立竿或豎拉鐵絲，立桿可用直徑4-5厘米以上的竹竿，地上部分高3.5米以上，牢牢地綁在4根橫拉鐵絲上。豎拉鐵絲是在每株樹的位置垂直拉一根鐵絲，同樣牢牢地固定在4根橫拉鐵絲上。豎拉鐵絲成本較便宜，但要求橫豎鐵絲拉緊。將定植的樹苗從第一年開始將中心干綁在竹竿或豎拉鐵絲上，直至樹高達到3.5米。高紡錘型樹形關鍵之二：中干上自由排列25個左右的結果枝組不固定，隨時疏除基軸較粗（超過中干1/4）的結果枝組，利用更新枝培養(yǎng)新
8、的結果枝組。對中干上新抽生的側枝通常應進行拉枝，開花結果后自然下垂。5. 土肥水管理矮化蘋果樹根系較淺，所以要求果園有灌溉條件。沒有灌溉條件的地方不適合發(fā)展矮化自根砧蘋果。最好在定植前裝好微灌系統(tǒng)。在定植前測土和施足有機肥的基礎上，定植以后每年通過營養(yǎng)診斷進行科學施肥；行間生草以不斷提高土壤有機質(zhì)含量；有條件的果園通過微灌設施，進行定量灌水施肥，保證節(jié)水節(jié)肥。沒有安裝微灌設施的家庭小型果園，可采用小流覆膜節(jié)水技術。6其它管理矮化密植蘋果園的其它配套管理技術包括，病蟲害綜合防治與施藥技術、整形修剪技術以及果實成熟期鑒定與采收技術等。矮化密植蘋果園由于行間可以允許拖拉機通過，所以很多果園管理可以實現(xiàn)機械化，尤其是噴藥時省工省力且節(jié)約用藥。果枝修剪簡單，只需隨時去掉較大的枝組。由于矮化密植蘋果園通風透光好，優(yōu)質(zhì)果率將會明顯提高，只要適時采收，防止早采，可全面提高果實品質(zhì)。7矮化蘋果園的產(chǎn)量預期和壽命采用優(yōu)質(zhì)二年生帶側枝的矮化自根砧果苗建園，果園定植后產(chǎn)量可達第二年2025噸/公頃、第三年3340噸/公頃、第四年60-75噸/公頃；豐產(chǎn)年齡維持15年左右，保證樹體一直在青壯年期結果。樹體有衰落跡象時，應及時更新重建。重建時在老園的行間栽植新樹，可有效防止連作障礙。
老果園更新與蘋果矮砧集約化栽培模式示范初見成效
