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1、中國民俗旅游課程說明書一、主講教師信息姓 名辛靈美性別女學歷碩士職 稱講師研究方向民俗學工作單位歷史文化與旅游學院講授課程民俗旅游研究聯(lián)系電話13561238087電子信箱xinlingmei二、課程信息課程名稱中文中國民俗旅游先修課程旅游學、旅游文化學英文 Folklore Tourism 課程性質專業(yè)方向課學時 /學分48/3授課范圍旅游管理專業(yè)2014級本3、4、5、6授課時間和地點周二下午（5-7節(jié)）C403周三下午（5-7節(jié)）C403人數(shù)限制課程簡介民俗旅游研究是隨著民俗旅游發(fā)展的實踐需要而形成一門的新型的科學，是一門以研究中國民俗與中國民俗旅游、民俗資源的利用、開發(fā)與保護、民俗旅游
2、模式、民俗旅游區(qū)劃、民俗文化環(huán)境保護、民俗旅游可持續(xù)發(fā)展等理論、實踐與發(fā)展規(guī)律為主的學科，是旅游管理專業(yè)的一門必修課。三、教學資源指定教材中國民俗旅游（新編），巴兆祥主編，福建人民出版社，2008年2月第3次印刷。參考文獻民俗學概論（第二版），鐘敬文，高等教育出版社，2010年8月。中國民俗學，烏丙安，遼寧大學出版社，1997年新版。教學網站1中國民俗旅游教學網站2中國民俗學會網站3民間文化青年論壇四、教學信息教學目標通過本課程的學習，要求學生掌握中國民俗旅游構成的知識與理論、民俗旅游類型的知識與理論、民俗旅游資源的知識與理論、民俗旅游開發(fā)的知識與理論、民俗旅游區(qū)劃的知識與理論、民俗旅游環(huán)境保
3、護的知識與理論、民俗旅游可持續(xù)發(fā)展的知識與理論，為從事民俗旅游實踐活動打下深厚的知識與理論基礎。教學進度（以周為單位）課堂講授實驗、實習、作業(yè)、課外閱讀及參考文獻等教學內容摘要（章節(jié)名稱、講述的內容提要，課堂討論的題目等）內容及時間、地點第1周第一章 民俗旅游概述（3學時）第一節(jié) 民俗的定義與種類第二節(jié) 民俗旅游的基本理論第三節(jié) 民俗旅游的架構第四節(jié) 民俗旅游學的學科內涵和屬性第2周第二章 服飾民俗旅游（3學時）第一節(jié) 服飾民俗概說第二節(jié) 民俗服飾的流變第三節(jié) 民族服飾巡禮第四節(jié) 服飾民俗與旅游第3周第三章 飲食民俗旅游（4學時）第一節(jié) 飲食民俗述略第二節(jié) 中華茶俗第三節(jié) 飲酒的習尚第四節(jié) 飲
4、食民俗與旅游第4周第四章 居住民俗旅游（3學時）第一節(jié) 居住民俗的一般理論第二節(jié) 民居的建筑習俗與居住慣制 第三節(jié) 居住民俗的旅游開發(fā)第5周第五章 交通民俗旅游（3學時）第一節(jié) 交通民俗概述第二節(jié) 陸路交通民俗第三節(jié) 水路交通民俗第四節(jié)交通民俗與旅游第6周國慶節(jié)放假第7周第六章人生禮儀民俗旅游（3學時）第一節(jié) 人生禮儀的概念和類型第二節(jié) 傳統(tǒng)婚姻民俗第8周第三節(jié) 傳統(tǒng)壽慶民俗（3學時）第四節(jié) 喪葬禮俗第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應用第9周第七章 節(jié)日民俗旅游（3學時）第一節(jié) 節(jié)日民俗概說第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類第10周第三節(jié) 節(jié)日民俗與旅游（4學時）第九章 游藝民俗旅游第一節(jié) 游藝民俗概況第11周
5、第二節(jié)游藝民俗的旅游價值（3學時）第九章 農業(yè)民俗旅游第一節(jié)農業(yè)民俗的基本原理第二節(jié) 稻作生產民俗第12周 第三節(jié) 小麥玉米生產民俗（3學時）第四節(jié) 蠶桑生產民俗第五節(jié)農業(yè)民俗與旅游第13周第十章 民俗旅游資源開發(fā)（上）（3學時）第一節(jié) 民俗旅游資源 第二節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)簡述第14周第十一章民俗旅游資源開發(fā)（中）（3學時）第一節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的原則與方法第二節(jié) 民俗旅游資源的評估第15周第十二章民俗旅游資源開發(fā)（下）（3學時）第一節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的模式第二節(jié) 民俗旅游資源的保護第16周第十三章 民俗旅游區(qū)劃（2學時）第一節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎理論第17周第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案（2
6、學時）第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)第18周復習教學方法對課程基本內容講解，理論聯(lián)系實際，并輔以網絡、多媒體輔助教學手段。與手段學習方法課前預習，課上聽講、記筆記，課后復習、瀏覽教學網站。五、實踐教學（含課程實驗、課程論文、讀書報告、文物考察、野外實習、寫生等）課程作業(yè)上傳到網站根據(jù)課程內容布置六、成績考核平時成績占總成績40%。（課程作業(yè)、筆記、到課率）期末成績占總成績60%，課程論文（滿分為100分）?？荚囌f明總成績不及格者，補考；補考不及格者，重修；補考或重修時，期末考試占100%。備 注1開學一周內，班長或課代表將其姓名、聯(lián)絡電話、手機以e-mail傳送給任課老師。2若以e-mail與老師聯(lián)絡時，請于主題處注明您的班級、姓名及事由等。3修讀本課程的同學均應準時到課，若無法準時前來，應有請假條。系主任簽名： 分管教學院長簽名： 年 月 日 年 月 日 （注：文檔可能無法思考全面，請瀏覽后下載，供參考?？蓮椭?、編制，期待你的好評與關注）
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