技術與設計2第二章《流程與設計》

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1、精品必修2第二章 流程與設計學習資料L實例簡介學習目標知道什么是流程,理解流程的含義,抓住流程的兩大特征一一環(huán)節(jié)和時序。2 .學習閱讀簡單流程圖,能找出流程中的關鍵環(huán)節(jié),能畫出簡單流程圖,能指出環(huán)節(jié)和時 序在安排上的優(yōu)缺點。3 .知道流程中的環(huán)節(jié)有顯性和非顯性之分,理解研究內(nèi)在屬性與規(guī)律是流程設計應考慮的 基本因素,掌握畫流程設計框圖的一般方法。4 .理解流程優(yōu)化的意義,能解釋流程的改進與設備、材料等之間的關系,能概括某種簡單 生產(chǎn)流程優(yōu)化過程中所應考慮的主要問題。5 .能對生活、生產(chǎn)中的簡單對象進行流程設計或流程的改進設計,并用文字或圖表說明流 程設計方案的特點,或者流程的改進方案的優(yōu)越之處

2、。學習內(nèi)容小麥聯(lián)合收割機的工作順序是收割、脫粒、分離、清洗、集糧,這是不可顛倒的。從這個 簡單事例出發(fā),我們可以想到,完成任何一件事總有一定的順序,并且順序的安排往往還有講 究。流程就是做事的順序??茖W合理的流程就是高效率、就是高質量。用科學合理的流程安排 生活和生產(chǎn),生活將變得更加美好,生產(chǎn)將變得更有效率。科學合理的流程并不是自然而然的, 它是人們不斷實踐、不斷探索、不斷設計、不斷改進的結果。馬鈴薯的播種流程:第一步,切種;第二步,布種;第三步,掩種。少一步行不行?沖印照片的工作流程:沖片:感光膠片 f 底片;印像:底片 f 照片。2.流程的含義環(huán)節(jié):活動或事件在其發(fā)展的過程中,依據(jù)某種特征

3、或方式,可將該過程分解為若干個小過程,稱這些小過程為環(huán)節(jié)。如:上面的切種、布種、掩種環(huán)節(jié),沖片和印片環(huán)節(jié)等。時序:過程的經(jīng)歷中,各環(huán)節(jié)按照一定的時間順序先后出現(xiàn)、完成。這種時間順序關系, .稱為時序。如:先切種再布種后掩種。流程:具有以上兩大特征(關鍵點)的過程,即若干環(huán)節(jié)隨著時間的變化,依序完成的進流程,稱為流程。二、流程分析典型案例分析生活與流程一一洗衣機工作流程分析洗衣機的工作原理電動洗衣機是利用電能驅動,依靠機械作用洗滌衣物的器具。波輪式洗衣機的洗滌原理:抽吸作用和滲排作用;翻滾和沖刷作用;波輪的換向與暫停作用。(磨擦、揉搓、化學作用等)洗衣機工作的基本環(huán)節(jié)洗衣過程包括:洗滌、漂洗、擰

4、干三個環(huán)節(jié)。對洗衣機來說,相應的有洗滌、漂洗、脫水、了解流程三個功能。這三個功能能否自動進行轉換,是我們區(qū)別洗衣機為普通型、半自動型和全自動型welcome的依據(jù)。共用了三次。這是設置一次洗滌、二次漂洗所需要的?;经h(huán)節(jié):進水、洗滌或漂洗、排水、脫水(甩干)多種選擇巧安排根據(jù)衣物臟污程度、洗衣的多少、布料等可選不同的程序。 程序有:標準程序、經(jīng)濟程序、單獨程序。 水位:高、中、低、少量 4種水位。水流強度選擇:標準、輕柔。洗衣機工作的時序表述流程的圖形,稱為流程圖。洗滌(12min)選擇與設定排水一次洗滌脫水排水一 次漂洗脫水 ,流程的時序,具有以下特征:先注水一 經(jīng)排水再脫水;先洗滌后漂洗。

5、這說明了什么?環(huán)節(jié)雖然可按需調用,但環(huán)節(jié)出現(xiàn)的時間順序,即時序,要遵照各環(huán)節(jié)的功能與性質排好 先后,有些環(huán)節(jié)不可倒置。如不可先漂洗,后洗滌;不可不經(jīng)排水,就脫水;不可未經(jīng)脫水, 就漂洗等。選擇與設定,包括水位、水流強度、洗滌程序的3項內(nèi)容;在注水同時,加入洗衣粉。2.生產(chǎn)與流程奶粉生產(chǎn)工藝流程分析(略)識讀流程圖L下圖是合成氨生產(chǎn)工藝的流程圖液氨分析以上流程圖表述了:基本環(huán)節(jié) 如前面確認的 4個。其中,注水、排水、脫水環(huán)節(jié)各調用三次,洗滌加漂洗第一,由圖可以讀出合成氨生產(chǎn)流程包括以下環(huán)節(jié)和時序:先進行原料氣(N2、H2)的制取一一制取環(huán)節(jié);氣(N2、H2)的凈化、除雜質一一凈化環(huán)節(jié);用壓縮機壓

6、縮(至高壓狀態(tài))一一壓縮環(huán)節(jié);氨合成合成環(huán)節(jié);welcome最后進行氨的分離,得到濃氨并將未完全反應的N2、H2送回合成塔,再循環(huán)加工利用“流程就是效益”等?!袄斫饬鞒叹褪琴|量”分離環(huán)節(jié)。五個環(huán)節(jié)完成后,得到的是合成液態(tài)氨。第二,流程圖既含括了物質的反應、變化的過程,又含括了相關的必要條件,如溫度、壓強、催化劑等。即流程圖表達了合成氨的反應原理與條件,如高溫、高壓N2+H2 .2NH3+Q過程與條件一并具備、一并發(fā)生,保證了整個生產(chǎn)流程的完成。例如,用壓縮機壓縮凈氣N2、H2 ,就是為了造成氨合成所需要的高壓條件。因此,壓縮就成為工藝流程中重要環(huán)節(jié)的一 個。2.中醫(yī)診斷的工作流程圖望診聞診fc

7、-問診4切診處方.望整體(神色、形態(tài));聽,包括發(fā)聲、語言、1可寒熱、汗、周身、脈診和接診望局部(頭頂諸竅、呼吸、咳嗽、嘔吐、飲食口味、二便、睡皮膚、毛發(fā)、排泄物、呃逆、曖氣、腸鳴、眠、經(jīng)帶、小兒病情小兒指紋)兒啼;嗅氣味,包括等病體氣味、官竅氣味、排泄物和病室氣味3.識讀流程圖的要點找流程的環(huán)節(jié),明確每個環(huán)節(jié)的功能和作用;弄清流程中時序的體現(xiàn)與特征;流程是技術的核心概念之一。不同的流程,產(chǎn)生的效益往往不同,二、流程設計L流程設計的基本要求設計一個技術活動的流程,最主要的要求是要根據(jù)該項活動的內(nèi)部工作原理及變化規(guī)律,科學地安排活動的環(huán)節(jié)及時序,以達到預期的目的。其具體要求有如下幾點:提高效率。

8、經(jīng)常是通過節(jié)省時間來完成的。提高質量。主要是合理地安排環(huán)節(jié)。保證安全。在每個環(huán)節(jié)上都要對可能出現(xiàn)的安全隱患做詳盡的考慮,并要有保證安全的 可靠措施。節(jié)省資源。提高管理水平。提高經(jīng)濟效益。其他,如注意環(huán)保等。2 .流程設計應該考慮的基本因素實際流程設計的兩種情形第一種,流程的環(huán)節(jié)是顯性的,即流程的進行、發(fā)展規(guī)律比較容易看出來,比較容易描述。例如,在醫(yī)院看病的流程,它的環(huán)節(jié)、時序是顯見的,雖可有多樣組合,但都是比較容易 設計的。第二種,流程的環(huán)節(jié)不是或不全是顯性的,即需要經(jīng)過大量試驗和較長時間的探究后,才welcome能得到它的內(nèi)在屬性和規(guī)律,從而得出流程應包含的基本環(huán)節(jié)與時序,設計出較為成熟的、

9、合理的流程。例如合成氨的工藝流程,它是經(jīng)過了多位化學家上萬次的試驗,才得出在600 C, 20Mpa條件下合成出氨的試驗結論,但轉換率比較低,僅有2%8% ;后來,又經(jīng)過不斷試驗,才得出現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)上使用的、較為成熟的合成氨的工藝流程。流程設計應考慮的基本因素任何活動、事件的流程設計,都要對該活動、事件本身進行深入分析,研究其內(nèi)在的屬性與規(guī)律,在此基礎上把握流程設計的環(huán)節(jié)與時序,做出科學的流程設計。研究內(nèi)在屬性與規(guī)律, 就是流程設計應該考慮的基本因素。3 .流程設計的步驟第一步:首先要明確設計的目的和任務,明確流程所應遵循的內(nèi)在變化規(guī)律。第二步:要分析現(xiàn)有材料、設備、資金、人員、工藝和環(huán)境等因

10、素。第三步:列出流程涉及的主要事項,并進行初步的排列。第四步:分析各事項(步驟)之間的先后順序,合理地安排流程的時序和環(huán)節(jié)。第五步:選擇一個合適的表達方式畫出流程圖,對于有嚴格時間的時序,要標注時間。注意:流程設計的基本要素是環(huán)節(jié)和時序。4 .流程的表達文字表達,表格表達,圖不表達。5 .學畫流程設計的框圖畫流程設計框圖的一般方法:根據(jù)對事物的內(nèi)在屬性和規(guī)律的分析,以及 有關的考慮,將流程的全過程,按每個階段的功能、 作用的不同,分解為若干小過程一一環(huán)節(jié),并用方 框表小環(huán)節(jié)。按照每個小過程應該經(jīng)歷的時間順序,將各 環(huán)節(jié)依次排開,并用箭頭線連接起來。對某環(huán)節(jié),按需要可在方框中或方框外,作 簡單注

11、釋,也可不做注釋。三、流程的優(yōu)化L流程的優(yōu)化及目的流程的優(yōu)化在設計和實施流程的過程中,經(jīng)常需要進行不斷的修改和完善,這種對流程修改的過程, 叫做流程的優(yōu)化。流程優(yōu)化的目的流程圖中最常用的形式是框圖,因為這種形式既簡單又明確。welcome既然是優(yōu)化,就是要做得更好。也就是要進一步提高工作效率、進一步降低成本、降低勞動強度、節(jié)約能耗、減少環(huán)境污染、保證安全。6 .流程優(yōu)化的內(nèi)容一般流程優(yōu)化的主要內(nèi)容有:工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、成本優(yōu)化、技術優(yōu)化、質量優(yōu)化等。對一個流程的優(yōu)化,可以是整體的全面優(yōu)化,也可以是對某一個指標進行優(yōu)化。經(jīng)常會有這樣 的情況發(fā)生:某一個指標得到了優(yōu)化,而使另外的指標下降了。比如

12、,技術優(yōu)化,可能使成本 提高。成本優(yōu)化了,也可能使質量下降。因此,在進行流程優(yōu)化時,要綜合平衡,以取得整體 優(yōu)化的成效。當然,實際工作中的最優(yōu)化問題不都是這樣簡單,我們只是要大家知道,在流程設計中, 經(jīng)常會碰到最優(yōu)化問題。因為,沒有優(yōu)化,就不可能進步,優(yōu)化是技術工作的永恒主題。7 .流程優(yōu)化的條件要進行流程的優(yōu)化,必須具備一定的條件。這些條件包括:內(nèi)部條件:對流程內(nèi)在機理的深入了解。比如對洗滌原理的了解,就會在流程中安排兩 次漂洗;外部條件:設備和工藝水平的提高或完善。比如,只有在具備鍛壓設備時,才可能將法 蘭盤的加工改為少量切削加工;人員技術水平的提高。四、習題答:洗衣機的總功能是洗凈衣物,

13、去污是核心。加洗衣粉去污,是幫助水流將污垢從衣物上分離下來。要想不用洗衣粉,仍要洗凈衣物,那就要針對“分離”(污垢與衣分離),尋找新的技術手段一一洗凈衣物流程的新機理。超聲波洗衣機:通過超聲波在衣物之間不斷產(chǎn)生微小的真空泡。真空泡在破裂時,會產(chǎn)生沖擊波。它將衣物上的污垢從衣物上分離下來,起到去污作用。電磁去污洗衣機:洗滌頭上裝有電磁圈。通電后,電磁圈發(fā)出微振。在快速振動下,污垢以及附著物迅速與衣物分離?;钚匝跞ノ巯匆聶C:利用電解水產(chǎn)生的活性氧來分解衣物上的污垢。臭氧洗衣機:將臭氧泵放在洗衣機中。臭氧分子可以分解衣物沾染上的塵埃和污垢中的有機物分子,并將其溶入水中,從而將衣物洗凈,而且,污水經(jīng)過

14、濾后,還可多次循環(huán)使用。離子洗衣機:在洗衣機內(nèi)安裝離子水發(fā)生器,把普通自來水分解為離子水。離子水的高滲透性及離子獨有的對污漬、灰塵的分解作用和吸附作用,將衣物洗凈。離子洗衣機,省電又 省水。2 .不用洗滌劑的洗衣機的工作流程,相對使用洗滌劑的洗衣機工作流程來說,其優(yōu)化主要體現(xiàn)在哪些方面?優(yōu)化建立在什么條件和基礎之上?答:減去了加洗衣粉的環(huán)節(jié);減輕了對漂洗環(huán)節(jié)的負擔。比如,采用一次漂洗便可達到滿意效果;有利于節(jié)水、節(jié)電、減少污染,這是獲取效益的重要方面。L洗衣機去污機理如何?不用洗衣粉的洗衣機知多少?其工作流程的優(yōu)化主要建立在對洗滌機理(去污)的理解以及現(xiàn)代科學技術基礎之上(如welcome7.

15、一般流程的優(yōu)化涉及到哪些指標(第1題中所談到的各種去污洗衣機)3 .公共汽車門口寫有“先下后上”的字樣,其道理是()A.提醒乘客注意安全B.為了提高速度 C.減輕負荷D.請乘客遵守流程4 .關于流程,下面說法正確的是()A.時序是時間上的先后順序,流程中的時序是不可以顛倒的。B.流程就是做事的順序,科學合理的流程就是高效率,就是高質量。C.流程優(yōu)化往往都是減少環(huán)節(jié)。D.對學校有組織、有計劃、有目的進行期末考試工作的安排,嚴格來說并不屬于流程設 計。5 .同樣炒一種菜,若在出鍋前放碘鹽,碘的食用率可達62.3 %,炸鍋時放碘鹽,碘的食用率僅為18.7 %。這個事例說明科學合理的流程對生活有什么意

16、義?A.提高工作效率B.提高生活質量C.減少生活中的盲從D.使生活更為安全6 .任何一項生產(chǎn)或生活活動都有一定的時序。時序體現(xiàn)了具體活動內(nèi)容的先后關系,在這 種關系中,有些步驟之間的時序是不可顛倒的。下面是郵寄包裹的工作流程,哪一個是正確的 流程()A.包袋密封好;收好回執(zhí);交寄;購買標準包裝箱;取郵寄包裹單;填寫郵寄包裹單8 .收好回執(zhí);交寄;填寫郵寄包裹單;購買標準包裝箱;包袋密封好;取郵寄包裹單C.取郵寄包裹單;購買標準包裝箱;包袋密封好;填寫郵寄包裹單;交寄;收好回執(zhí)D.包袋密封好;購買標準包裝箱;取郵寄包裹單;收好回執(zhí);填寫郵寄包裹單;交寄A.質量、技術 B.工期、工藝C.成本、安全

17、D.效益、個性化&原先,人們到銀行或儲蓄所存取款需要人工填單、記賬等工作,自從引入計算機管理系統(tǒng)后,大大提高了工作效率,請問,這種流程優(yōu)化屬于()A.工期優(yōu)化B.技術優(yōu)化C.成本優(yōu)化D.質量優(yōu)化9 .任何一項生產(chǎn)和生活活動都有一定的時序,在生產(chǎn)和生活活動中有些步驟的時序是可顛倒的,有些步驟的時序是不可顛倒的,請列舉生活中的時序不可顛倒的事例。(至少四個)提示:時序不能顛倒的如:在自行車的裝配中,只有先上好輻條才能裝內(nèi)胎;發(fā)射火箭時,先點火,后起飛;煎炒雞蛋時,先放油,后放雞蛋;喝水時先打開瓶蓋,后喝水。合合成氨的生產(chǎn)工藝流程是首先用適當?shù)姆椒ㄉa(chǎn)出合成氨的原料氣一一氮氣和氫氣。氮氣和氫氣的混和

18、氣體在合成塔內(nèi)500 C和300atm 條件下,通過催化劑的作用產(chǎn)生氨氣,再通過氨分離器不斷地把生成的氨分離出來,同時未轉化的反應氣體再進入合成塔循環(huán)加工。這就 是合成氨的工藝流程。請根據(jù)這一描述過程畫出其流程方框圖。答案:U.下圖是水稻種植生產(chǎn)的流程圖。根據(jù)你掌握的知識回答下列問題:把上面的流程圖補充完整。答:收割/收獲welcome的意識,即服務意識、引導意識和審美意識。在版面和欄目的設置上需要進行調查、了解學生你自己設計一個流程圖。(只要設計的流程圖合理即可)如:籌筑 上 建 n 娑:驗劃,-備 f * 一墻梁-f蓋-f 竄-f 收確定建 房類 型、間 數(shù)、格 局、占 地 面 積、施 工

19、期 限;申 報有關 部門。按計劃籌備資金、準備材料與人力視平房或樓房的不同,對地基要求不同若要建樓房,還要加鋪層間預制板的趣味和閱讀意向,如校園報紙的主要版面可以設置為:熱點新聞,文學和教育,青春驛站, 娛樂和休閑等。在欄目設置方面,也可以預先設置比較多的欄目請學生自主選擇,最后根據(jù)調 查來確定。在編輯過程中還應有正確的指導思想,即編輯原則:要注重報紙的整體性、開放 性和健康性;引導正確的情感觀念和價值取向;關注學生娛樂空間,發(fā)揮情緒調節(jié)作用。怎樣與我們的學習生活相結合?學習生活是校園生活的主體,校報自然就要在很大的范 圍和較深的層面上來反應學生生活的情況,引導學生在學習生活中的思想狀況和解決

20、學生在學 習生活中遇到的問題和困難。這就需要在平時定期或不定期地進行各種活動,收集出現(xiàn)的問題, 如設立校園問題意見箱和學習方法交流專刊等方式,使校報真正滲透到學生的日常生活中去。13.遠距離輸電的流程示意圖如下:12.怎樣辦一份報紙?答:辦報紙的目的和宗旨。反映中學的要求和愿望,鍛煉中學生的能力,培養(yǎng)學生寫作 興趣,進而增強校園活力。豐富校園文化,提高學生的新聞意識與創(chuàng)新能力。怎樣組織稿源?辦報紙的目的是為學生服務的,學生既是讀者又是作者。對于學生,一定要了解他們需要什么喜歡什么。通過書面調查、開會討論來了解同學們的需要和愿望。根據(jù)調查設置欄目,根據(jù)來稿的主要方向確定欄目。通過獎勵優(yōu)秀文章和設

21、立獎項來激發(fā)學生的投稿熱情,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才,建立長期、專門的撰稿群體,以此為核心,廣泛調動全體同學 的寫作熱情。怎樣編輯?對文稿進行自主編輯是學生自辦報刊的關鍵。在編輯工作上應具備三個重要發(fā)電一: 升壓中遠距離輸送;降壓 :用電而不是采取下列流程:發(fā)電 1遠距離輸送*用電這也是流程的優(yōu)化,其意義何在?提示:減小遠距架線困難,節(jié)省線材,減少能耗。L根據(jù)物理Q= 2Rt,減小Q的方法:k R減小,因R= S , L不變,p不變,這樣 R要 減小,必然增大 S,截面增大,浪費材料,遠距離架線困難。如:I要減小,因為 P=UI , P不變,I減小,則電壓 U升高。這種辦法可減小能耗,節(jié)省材料。但增

22、加了升壓和降壓兩大環(huán)節(jié)。welcome14.交朋友有幾個重要的環(huán)節(jié),試編一下交友的流程。(主要環(huán)節(jié):朋友、相知、相遇、相識做燈罩4小時15.建一棟房屋有以下幾大重要環(huán)節(jié),試從工期優(yōu)化的角度,設計其流程(工期優(yōu)化就是工17.如圖:某配送(貨)中心的配送線路圖。某配送中心位于A點,現(xiàn)要將一批電視機等家期力求最短)。建房的環(huán)節(jié):平整場地1天、運沙石水泥 3天、澆混凝土地基 1天、挖土 4天、用電器 配送到位于B、C、D處的3家商場,運貨車從 A點出發(fā),送完貨后返回,配送線路圖等混凝土干(養(yǎng)護)2天,運石灰1天、運磚頭2天、砌墻3天、準備屋面材料2天、蓋屋頂如圖所示。途中帶箭頭的線分別表示兩地往返的方

23、向,數(shù)字表示兩地之間的路程(單位:km ),2天。途中無箭頭的線表示可往返線路。試設計最優(yōu)化的配送線路。提示:此類問題要考慮到各種線路的組合方案,通過計算找到行程的最小值,即為最優(yōu)線提示:運石灰1天平,整場4挖土 4天澆混凝地基1天士十 養(yǎng)護2天 砌墻3灰蓋屋頊一11)運沙石水泥3天運磚頭準備屋面材料注意:抓住主要環(huán)節(jié),有的環(huán)節(jié)可以并行,使工期縮短。16.制作一盞臺燈有這些環(huán)節(jié):買電器元件2小時,焊底座2小時,做燈罩小時,組裝小時,調試1小時。如何使制作臺燈的工期最短?畫出其流程圖。答案:方 案線路路程1ABCDA512ABDCA463ACBDA594ACDBA475ADCBA516ADBCA

24、58路。計算結果如下表:2從表中可以看出,方案2配送線路的路程最短,買電器元件焊底座 組裝2小時welcome為46km ,比平均路程 52km 少6km,是最優(yōu)線路,這是成本優(yōu)化的結果。計算下來每年節(jié)約的成本將是一筆不小的數(shù)字。18.法蘭是以鋼材為材料制造的用于管道等的連接器件。從制造工藝看,有切削法和少切削法兩種加工方法。切削法就是將圓鋼直接在車床上切削成型,然后再鉆孔而成。其加工工藝流程如下:用 切削法制造法蘭的特點是工藝簡單,缺點是切削過程耗費的時間太長,生產(chǎn)效率低,而且材料的利用率低。少切削法的工藝流程是原料斷料后,放在加熱爐內(nèi)加熱變軟,然后用模具將其鍛壓成型,再經(jīng)過熱處理,以提高法

25、蘭的硬度,最后按照尺寸要求進行少量的切削加工, 并檢查質量。這種工藝流程雖然工序較多,所用的設備較多,但由于切削量很少,大大減少了 材料的浪費,而且生產(chǎn)效率高。因此,大批量法蘭的生產(chǎn)都采用這種工藝流程。從切削法到少 切削法這主要是()優(yōu)化。A.工期優(yōu)化B.工藝優(yōu)化C.成本優(yōu)化D.綜合優(yōu)化19.用煤氣灶做飯,一般都使用排油煙機。實際操作時,有下面的4種時序安排:答:這樣流程的改進(優(yōu)化),是靠提高銀行辦公設備(采用計算機管理系統(tǒng))和工藝水平 為條件而得來的,這是社會技術進步的表現(xiàn)。21 .家庭中炒土豆絲需要有哪些環(huán)節(jié)?這些環(huán)節(jié)怎樣排序?提示:買土豆;洗土豆;削土豆皮;切土豆絲;切好蔥姜蒜待用;點火,加熱油;油熱后炒土豆絲ot_M點火加熱 U放蔥姜片 U放土豆絲 _Hms注:環(huán)節(jié)的安排不止這一種,同學們可做試驗,試一試哪一種排列炒出來的土豆絲好吃。A.(煤氣)點火開(排油煙)機做飯閉火關機B.點火開機r做飯*關機閉火C.開機-點火餐做飯*閉火關機D.開機點火“做飯關機閉火從正確發(fā)揮排油煙機的作用出發(fā),上面的哪個流程為優(yōu)化?為什么?20.原來,銀行為?。ù妫┛钤O計的流程是:而現(xiàn)在,銀行改用的取款流程是:報數(shù) 記賬 付款這樣方便顧客到儲蓄所取(存)款,這是建立在什么條件之上的?welcome

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