云南專版中考生物 教材考點梳理 第8課時 人體的營養(yǎng)

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1、 課時8　人體的營養(yǎng) 命題點1　人體需要的主要營養(yǎng)物質 1．(2017云南)人體生長發(fā)育、組織更新和細胞修復所需的營養(yǎng)物質是(B) A．糖類 B．蛋白質 C．水 D．脂肪 2．(2017昆明)常喝牛奶可有效防治骨質疏松癥，原因是其含有豐富的(A) A．鈣 B．碘 C．糖類 D．膳食纖維 3．(2016云南)人體缺乏維生素C易患(B) A．夜盲癥 B．壞血病 C．貧血 D．佝僂病 4．(2016昆明)質量相等的下列食物中，能為人體生命活動提供最多能量的是(C) A．蘋果 B．白菜 C．核桃仁 D．米飯 5．(2016曲靖)某兒童常喝牛奶，檢查發(fā)現仍有

2、輕微佝僂病癥狀，建議除了補鈣，還應增服(D) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 6．(2015云南)下列營養(yǎng)物質中，不能為人體提供能量的有機物是(D) A．糖類 B．脂肪 C．無機鹽 D．維生素 7．(2012昆明)為盡快獲得能量，長跑前最好補充(C) A．花生 B．牛奶 C．葡萄糖 D．牛肉干 命題點2　人體消化系統的組成 8．(2017云南)含消化酶種類最多的消化器官是(C) A．胃 B．肝臟 C．小腸 D．大腸 9．(2016昆明)某人因胃痛需要到醫(yī)院看病，首選的就診科室是(B) A．呼吸科 B．消化科 C．泌尿科

3、 D．皮膚科 10．(2014云南)人體最大的消化腺是(D) A．胰腺 B．唾液腺 C．腸腺 D．肝臟 11．(2013云南)下列腺體中，不屬于消化腺的是(B) A．腸腺、胃腺 B．甲狀腺、腎上腺 C．肝臟、唾液腺 D．腸腺、胰腺 命題點3　食物的消化和吸收過程 12．(2018云南)用淀粉做的藥丸膠囊，被病人吞咽進入消化道后，最終被消化的場所是(C) A．食道 B．胃 C．小腸 D．大腸 13．(2017昆明)饅頭中的淀粉在消化道內分解為葡萄糖的過程中，無直接作用的是(C) A．唾液 B．牙齒 C．大腸 D．胰液 14．(2017昆明)吸收氨基酸等

4、營養(yǎng)物質的主要器官是(D) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸 15．(2016昆明)與饅頭中淀粉的消化無關的是(D) A．唾液淀粉酶 B．牙齒的咀嚼 C．舌的攪拌 D．膽汁 16．(2015云南)饅頭在口腔中越嚼越甜，是因為人的唾液中含有(A) A．唾液淀粉酶 B．麥芽糖 C．淀粉 D．水 17．(2018昆明)小腸的絨毛壁和毛細血管壁都很薄，有利于小腸完成的功能是(D) A．分解 B．分泌 C．消化 D．吸收 18．(2018云南)肝炎患者厭食油膩的食物是因為(C) A．胰液分泌過少 B．胃液分泌過少 C．膽汁分泌過少 D．唾液分泌過少

5、19．(2015云南)下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部分被消化的程度(圖中X、Y、Z代表營養(yǎng)物質，a、b、c、d表示消化道部位)。據圖判斷，下列說法正確的是(C) A．X代表蛋白質，在a部位開始消化 B．Y代表脂肪，在c部位徹底消化 C．b表示胃，此部位對X沒有消化作用 D．c表示小腸，在此部位Z被消化為氨基酸 20．(2016云南)為研究饅頭在口腔中的變化，小明進行了如下實驗： 試管 加入物質 溫度 滴加碘液 1號 饅頭碎屑＋2 mL清水 37 ℃ 2滴碘液 2號 饅頭碎屑＋2 mL唾液 37 ℃ 2滴碘液 關于該實驗，下列說法不正確的是(D)

6、 A．1號試管的現象是變藍 B．2號試管會產生麥芽糖 C．該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用 D．該實驗的結論是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度 21．(2016曲靖)圖為人體消化系統組成示意圖，據圖回答： (1)吃飯時越嚼越甜，是圖[①]__唾液腺__分泌的唾液淀粉酶將飯粒中的淀粉初步分解成__麥芽糖__的緣故。 (2)圖[⑥]胰腺和小腸分泌的消化液中含有多種消化酶，可以促進糖類、__蛋白質__和脂肪的消化。 (3)圖[⑨]分泌的__膽汁__不含消化酶，但對脂肪具有乳化作用。 (4)我們吃的食物主要在圖[?、摺內被消化、吸收后隨血液循環(huán)運往全身各處。

7、 (5)某人右下腹部劇烈疼痛，確診為急性闌尾炎，其發(fā)病部位是圖[?、狻。 命題點4　合理營養(yǎng)與食品安全 22．(2018云南)小明設計的午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐。從合理營養(yǎng)的角度分析，還缺少的是(B) A．提供營養(yǎng)的谷物 B．補充維生素的蔬菜水果 C．提供蛋白質的奶類 D．提供脂肪的油脂類 23．(2018昆明)蛋白質是建造和修復身體的重要原料，下列食物中，蛋白質含量較多的是(B) A．蔬菜類 B．蛋奶類 C．水果類 D．谷物類 24．(2017昆明)下列符合合理營養(yǎng)和食品安全的是(B) A．烹調食物多加鹽 B．一日三餐，按時進餐 C．有蟲眼的蔬

8、菜一定安全 D．常吃油炸食品 25．(2016昆明)某同學設計母親節(jié)愛心午餐，依據“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是(D) A．谷物類 B．蔬菜類 C．豆奶類 D．油脂類 26．(2013云南)為保證食品安全，下列做法不合理的是(D) A．保持廚房和炊具干凈 B．購買檢疫合格的肉 C．切生、熟食品的砧板應分開 D．過期食品只要不霉變仍可食用 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(2014云南)生物興趣小組的同學在探究唾液對淀粉的消化作用時，設計并完成了如下實驗： 試管 加入物質 37 ℃水浴恒溫 添加碘液檢驗 ① 淀粉糊2毫升

9、＋ 唾液2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ② 淀粉糊2毫升＋ 清水2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ③ 淀粉糊2毫升＋？ ？ ？ 　　(1)用試管①和②進行對照，實驗組是__①__，該生物興趣小組要探究的問題是__淀粉的消化是否需要唾液的參與__。 (2)37 ℃水浴恒溫模擬的是__人體口腔溫度__。 (3)實驗結果：試管①不變藍，試管②__變藍__，據此可以得出的結論是__唾液能將淀粉分解__。 (4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設置試管3，該試管中加入的物質應為淀粉糊2毫升＋__胃液2毫升__。 【解析】　(1)用試管①和試管②進行對照，實驗組

10、是①，對照組是②。探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與。 (2)酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內酶的活性最高，在37 ℃左右酶的催化作用最強，因此實驗過程中應將裝置放在37 ℃的水中進行水浴加熱。 (3)淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。①號試管不變藍，因為唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖。 (4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設置試管③，該試管中加入的物質應為淀粉糊2毫升＋胃液2毫升，③和②形成對照。 一、選擇題 1．(2018昆明五華區(qū)模擬)食物的六類營養(yǎng)成分中，都是有機物的是(C)

11、 A．糖類、水、無機鹽、蛋白質 B．糖類、脂肪、維生素、水 C．糖類、脂肪、蛋白質、維生素 D．維生素、蛋白質、無機鹽、糖類 2．(2018昆明五華區(qū)模擬)曹雷同學的飲食習慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結果導致他的牙齦經常出血，原因是該同學的體內缺乏(C) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 3．(2018昆明官渡區(qū)模擬)小李最近消化不良、食欲不振，醫(yī)生建議他多吃粗糧，是為了補充(B) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 4．(2018昆明官渡區(qū)模擬)消化道中，能初步消化淀粉的器官是(A) A．口腔 B．胃

12、C．小腸 D．大腸 5．(2018昆明盤龍區(qū)模擬)下列關于小腸結構特點的敘述中，與吸收功能無關的是(B) A．小腸內壁有許多小腸絨毛 B．小腸能分泌很多消化液 C．小腸壁僅由一層上皮細胞構成 D．小腸細且很長 6．(2018昭通昭陽區(qū)模擬)某同學的媽媽因病手術，他為媽媽準備了以下營養(yǎng)品，其中最有利于傷口愈合的是(B) A．蘋果、香蕉 B．牛奶、雞蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、餅干 7．(2018龍巖)小紅在吃櫻桃吋將核咽了下去，櫻桃核在體內的“旅行路線”是(D) A．口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門 B．口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門 C．口腔→食道→

13、小腸→胃→咽→大腸→肛門 D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 8．(2018蕪湖)下列幾組物質中既是人體的組成物質，又是人體的供能物質的是(C) A．糖類、脂肪、維生素 B．蛋白質、脂肪、無機鹽 C．糖類、脂肪、蛋白質 D．蛋白質、水、無機鹽 9．(2018連云港)下列關于人體消化系統的敘述，正確的是(A) A．由消化道和消化腺兩部分組成 B．食物無須經過消化即可被吸收 C．胃是吸收營養(yǎng)物質的主要部位 D．腸液中只含有消化蛋白質的酶 10．(2018揚州)淀粉、蛋白質和脂肪分別在人體什么部位開始被化學性消化(C) A．口腔、口腔、胃 B．胃、胃、胃 C．口腔

14、、胃、小腸 D．口腔、胃、胃 11．(2018昆明五華區(qū)模擬)如圖表示人體消化吸收過程，①～⑤表示消化液(⑤為腸液)?？v向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。有關分析正確的是(A) A．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸 B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同 D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所 12．(2018昆明五華區(qū)模擬)在探究“食物在口腔內的消化”時，某小組按下表設計的方案進行實驗。推測滴加碘液后不變藍的試管是(B) 試管編號 ① ② ③ ④ 加入的 物

15、質 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 溫度 37 ℃ 37 ℃ 0 ℃ 0 ℃ A.① B．② C．③ D．④ 13．(2018安徽)為了給居民提供科學的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學會設計了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關敘述錯誤的是(C) A．“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養(yǎng) B．寶塔中a層食物最多，是為了保證人體能量的供應 C．適量攝入b層食物可預防壞血病，但對治療無作用 D．生長發(fā)育關鍵期的青少年每天應多吃c、d層食物 二、簡答題 14．(

16、2018開遠模擬)某中學生物科技活動小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗： ①向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊。 ②向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液。 ③將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中。 ④10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉變藍)。 觀察實驗現象，回答下列問題： (1)兩支試管滴加碘液后出現的現象是：1號試管__變藍色__；2號試管__不變藍色__，原因是__唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍__。 (2)如圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在__37__℃的溫水中，效果最好。如果將水溫升高到70

17、 ℃，出現的現象是：2號試管顏色__變藍__。 (3)該實驗證明：唾液淀粉酶對__淀粉__有消化作用。 15．(2018昭通昭陽區(qū)模擬)圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道內被消化的變化情況，讀圖并填空： (1)圖中曲線丙表示__脂肪__的消化。 (2)圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質被消化的主要部位是__小腸__。 (3)淀粉被消化的最初部位在__口腔__；葡萄糖被吸收進入血液后，常導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起__胰島素__(填激素名)的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。 (4)某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、

18、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37 ℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍。比較A、B兩支試管，可以得到的結論是__唾液淀粉酶能消化淀粉__。 16．下圖是人體消化系統部分模式圖，請據圖回答問題(示例[④]胃)： (1)圖中[?、佟__肝臟__分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對__脂肪__進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。 (2)成人的小腸長5～6米，內表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有__小腸絨毛__，大大增加了小腸的吸收面積。 (3)某同學扁桃體發(fā)炎，醫(yī)生囑咐吞服青霉素膠囊進行治療，淀粉做的膠囊壁在[　⑥

19、　]__小腸__被消化，膠囊中的有效成分青霉素被吸收進入血液后，跟蹤檢測，青霉素最先在心臟的__右心房__中出現。 (4)暴飲暴食不利于身體健康，容易損害既是重要的消化腺，又是內分泌腺的[　⑤　]__胰腺(胰臟)__。 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375