云南專版中考生物 教材考點梳理 第8課時 人體的營養(yǎng)

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1、 課時8　人體的營養(yǎng) 命題點1　人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì) 1．(2017云南)人體生長發(fā)育、組織更新和細(xì)胞修復(fù)所需的營養(yǎng)物質(zhì)是(B) A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．水 D．脂肪 2．(2017昆明)常喝牛奶可有效防治骨質(zhì)疏松癥，原因是其含有豐富的(A) A．鈣 B．碘 C．糖類 D．膳食纖維 3．(2016云南)人體缺乏維生素C易患(B) A．夜盲癥 B．壞血病 C．貧血 D．佝僂病 4．(2016昆明)質(zhì)量相等的下列食物中，能為人體生命活動提供最多能量的是(C) A．蘋果 B．白菜 C．核桃仁 D．米飯 5．(2016曲靖)某兒童常喝牛奶，檢查發(fā)現(xiàn)仍有

2、輕微佝僂病癥狀，建議除了補鈣，還應(yīng)增服(D) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 6．(2015云南)下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量的有機物是(D) A．糖類 B．脂肪 C．無機鹽 D．維生素 7．(2012昆明)為盡快獲得能量，長跑前最好補充(C) A．花生 B．牛奶 C．葡萄糖 D．牛肉干 命題點2　人體消化系統(tǒng)的組成 8．(2017云南)含消化酶種類最多的消化器官是(C) A．胃 B．肝臟 C．小腸 D．大腸 9．(2016昆明)某人因胃痛需要到醫(yī)院看病，首選的就診科室是(B) A．呼吸科 B．消化科 C．泌尿科

3、 D．皮膚科 10．(2014云南)人體最大的消化腺是(D) A．胰腺 B．唾液腺 C．腸腺 D．肝臟 11．(2013云南)下列腺體中，不屬于消化腺的是(B) A．腸腺、胃腺 B．甲狀腺、腎上腺 C．肝臟、唾液腺 D．腸腺、胰腺 命題點3　食物的消化和吸收過程 12．(2018云南)用淀粉做的藥丸膠囊，被病人吞咽進入消化道后，最終被消化的場所是(C) A．食道 B．胃 C．小腸 D．大腸 13．(2017昆明)饅頭中的淀粉在消化道內(nèi)分解為葡萄糖的過程中，無直接作用的是(C) A．唾液 B．牙齒 C．大腸 D．胰液 14．(2017昆明)吸收氨基酸等

4、營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是(D) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸 15．(2016昆明)與饅頭中淀粉的消化無關(guān)的是(D) A．唾液淀粉酶 B．牙齒的咀嚼 C．舌的攪拌 D．膽汁 16．(2015云南)饅頭在口腔中越嚼越甜，是因為人的唾液中含有(A) A．唾液淀粉酶 B．麥芽糖 C．淀粉 D．水 17．(2018昆明)小腸的絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，有利于小腸完成的功能是(D) A．分解 B．分泌 C．消化 D．吸收 18．(2018云南)肝炎患者厭食油膩的食物是因為(C) A．胰液分泌過少 B．胃液分泌過少 C．膽汁分泌過少 D．唾液分泌過少

5、19．(2015云南)下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部分被消化的程度(圖中X、Y、Z代表營養(yǎng)物質(zhì)，a、b、c、d表示消化道部位)。據(jù)圖判斷，下列說法正確的是(C) A．X代表蛋白質(zhì)，在a部位開始消化 B．Y代表脂肪，在c部位徹底消化 C．b表示胃，此部位對X沒有消化作用 D．c表示小腸，在此部位Z被消化為氨基酸 20．(2016云南)為研究饅頭在口腔中的變化，小明進行了如下實驗： 試管 加入物質(zhì) 溫度 滴加碘液 1號 饅頭碎屑＋2 mL清水 37 ℃ 2滴碘液 2號 饅頭碎屑＋2 mL唾液 37 ℃ 2滴碘液 關(guān)于該實驗，下列說法不正確的是(D)

6、 A．1號試管的現(xiàn)象是變藍(lán) B．2號試管會產(chǎn)生麥芽糖 C．該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用 D．該實驗的結(jié)論是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度 21．(2016曲靖)圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，據(jù)圖回答： (1)吃飯時越嚼越甜，是圖[①]__唾液腺__分泌的唾液淀粉酶將飯粒中的淀粉初步分解成__麥芽糖__的緣故。 (2)圖[⑥]胰腺和小腸分泌的消化液中含有多種消化酶，可以促進糖類、__蛋白質(zhì)__和脂肪的消化。 (3)圖[⑨]分泌的__膽汁__不含消化酶，但對脂肪具有乳化作用。 (4)我們吃的食物主要在圖[?、摺內(nèi)被消化、吸收后隨血液循環(huán)運往全身各處。

7、 (5)某人右下腹部劇烈疼痛，確診為急性闌尾炎，其發(fā)病部位是圖[　⑩　]。 命題點4　合理營養(yǎng)與食品安全 22．(2018云南)小明設(shè)計的午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐。從合理營養(yǎng)的角度分析，還缺少的是(B) A．提供營養(yǎng)的谷物 B．補充維生素的蔬菜水果 C．提供蛋白質(zhì)的奶類 D．提供脂肪的油脂類 23．(2018昆明)蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，下列食物中，蛋白質(zhì)含量較多的是(B) A．蔬菜類 B．蛋奶類 C．水果類 D．谷物類 24．(2017昆明)下列符合合理營養(yǎng)和食品安全的是(B) A．烹調(diào)食物多加鹽 B．一日三餐，按時進餐 C．有蟲眼的蔬

8、菜一定安全 D．常吃油炸食品 25．(2016昆明)某同學(xué)設(shè)計母親節(jié)愛心午餐，依據(jù)“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是(D) A．谷物類 B．蔬菜類 C．豆奶類 D．油脂類 26．(2013云南)為保證食品安全，下列做法不合理的是(D) A．保持廚房和炊具干凈 B．購買檢疫合格的肉 C．切生、熟食品的砧板應(yīng)分開 D．過期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤? 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(2014云南)生物興趣小組的同學(xué)在探究唾液對淀粉的消化作用時，設(shè)計并完成了如下實驗： 試管 加入物質(zhì) 37 ℃水浴恒溫 添加碘液檢驗 ① 淀粉糊2毫升

9、＋ 唾液2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ② 淀粉糊2毫升＋ 清水2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ③ 淀粉糊2毫升＋？ ？ ？ 　　(1)用試管①和②進行對照，實驗組是__①__，該生物興趣小組要探究的問題是__淀粉的消化是否需要唾液的參與__。 (2)37 ℃水浴恒溫模擬的是__人體口腔溫度__。 (3)實驗結(jié)果：試管①不變藍(lán)，試管②__變藍(lán)__，據(jù)此可以得出的結(jié)論是__唾液能將淀粉分解__。 (4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設(shè)置試管3，該試管中加入的物質(zhì)應(yīng)為淀粉糊2毫升＋__胃液2毫升__。 【解析】　(1)用試管①和試管②進行對照，實驗組

10、是①，對照組是②。探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與。 (2)酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，在37 ℃左右酶的催化作用最強，因此實驗過程中應(yīng)將裝置放在37 ℃的水中進行水浴加熱。 (3)淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。①號試管不變藍(lán)，因為唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖。 (4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設(shè)置試管③，該試管中加入的物質(zhì)應(yīng)為淀粉糊2毫升＋胃液2毫升，③和②形成對照。 一、選擇題 1．(2018昆明五華區(qū)模擬)食物的六類營養(yǎng)成分中，都是有機物的是(C)

11、 A．糖類、水、無機鹽、蛋白質(zhì) B．糖類、脂肪、維生素、水 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素 D．維生素、蛋白質(zhì)、無機鹽、糖類 2．(2018昆明五華區(qū)模擬)曹雷同學(xué)的飲食習(xí)慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結(jié)果導(dǎo)致他的牙齦經(jīng)常出血，原因是該同學(xué)的體內(nèi)缺乏(C) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 3．(2018昆明官渡區(qū)模擬)小李最近消化不良、食欲不振，醫(yī)生建議他多吃粗糧，是為了補充(B) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 4．(2018昆明官渡區(qū)模擬)消化道中，能初步消化淀粉的器官是(A) A．口腔 B．胃

12、C．小腸 D．大腸 5．(2018昆明盤龍區(qū)模擬)下列關(guān)于小腸結(jié)構(gòu)特點的敘述中，與吸收功能無關(guān)的是(B) A．小腸內(nèi)壁有許多小腸絨毛 B．小腸能分泌很多消化液 C．小腸壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 D．小腸細(xì)且很長 6．(2018昭通昭陽區(qū)模擬)某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，他為媽媽準(zhǔn)備了以下營養(yǎng)品，其中最有利于傷口愈合的是(B) A．蘋果、香蕉 B．牛奶、雞蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、餅干 7．(2018龍巖)小紅在吃櫻桃吋將核咽了下去，櫻桃核在體內(nèi)的“旅行路線”是(D) A．口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門 B．口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門 C．口腔→食道→

13、小腸→胃→咽→大腸→肛門 D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 8．(2018蕪湖)下列幾組物質(zhì)中既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是(C) A．糖類、脂肪、維生素 B．蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D．蛋白質(zhì)、水、無機鹽 9．(2018連云港)下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是(A) A．由消化道和消化腺兩部分組成 B．食物無須經(jīng)過消化即可被吸收 C．胃是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位 D．腸液中只含有消化蛋白質(zhì)的酶 10．(2018揚州)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在人體什么部位開始被化學(xué)性消化(C) A．口腔、口腔、胃 B．胃、胃、胃 C．口腔

14、、胃、小腸 D．口腔、胃、胃 11．(2018昆明五華區(qū)模擬)如圖表示人體消化吸收過程，①～⑤表示消化液(⑤為腸液)。縱向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關(guān)分析正確的是(A) A．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸 B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同 D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所 12．(2018昆明五華區(qū)模擬)在探究“食物在口腔內(nèi)的消化”時，某小組按下表設(shè)計的方案進行實驗。推測滴加碘液后不變藍(lán)的試管是(B) 試管編號 ① ② ③ ④ 加入的 物

15、質(zhì) 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 溫度 37 ℃ 37 ℃ 0 ℃ 0 ℃ A.① B．② C．③ D．④ 13．(2018安徽)為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學(xué)會設(shè)計了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關(guān)敘述錯誤的是(C) A．“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養(yǎng) B．寶塔中a層食物最多，是為了保證人體能量的供應(yīng) C．適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病，但對治療無作用 D．生長發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃c、d層食物 二、簡答題 14．(

16、2018開遠(yuǎn)模擬)某中學(xué)生物科技活動小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗： ①向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊。 ②向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液。 ③將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中。 ④10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉變藍(lán))。 觀察實驗現(xiàn)象，回答下列問題： (1)兩支試管滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是：1號試管__變藍(lán)色__；2號試管__不變藍(lán)色__，原因是__唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)__。 (2)如圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在__37__℃的溫水中，效果最好。如果將水溫升高到70

17、 ℃，出現(xiàn)的現(xiàn)象是：2號試管顏色__變藍(lán)__。 (3)該實驗證明：唾液淀粉酶對__淀粉__有消化作用。 15．(2018昭通昭陽區(qū)模擬)圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空： (1)圖中曲線丙表示__脂肪__的消化。 (2)圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是__小腸__。 (3)淀粉被消化的最初部位在__口腔__；葡萄糖被吸收進入血液后，常導(dǎo)致血糖超過正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起__胰島素__(填激素名)的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。 (4)某同學(xué)為了進一步研究淀粉的消化，用A、

18、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37 ℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍(lán)，A試管中不變藍(lán)。比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是__唾液淀粉酶能消化淀粉__。 16．下圖是人體消化系統(tǒng)部分模式圖，請據(jù)圖回答問題(示例[④]胃)： (1)圖中[?、佟__肝臟__分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對__脂肪__進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。 (2)成人的小腸長5～6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有__小腸絨毛__，大大增加了小腸的吸收面積。 (3)某同學(xué)扁桃體發(fā)炎，醫(yī)生囑咐吞服青霉素膠囊進行治療，淀粉做的膠囊壁在[　⑥

19、　]__小腸__被消化，膠囊中的有效成分青霉素被吸收進入血液后，跟蹤檢測，青霉素最先在心臟的__右心房__中出現(xiàn)。 (4)暴飲暴食不利于身體健康，容易損害既是重要的消化腺，又是內(nèi)分泌腺的[?、荨__胰腺(胰臟)__。 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375