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1、2019最新人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》教案
課時：1
教學(xué)目標(biāo)：
了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家
鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。
感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動。
感受各種材料特性，進(jìn)入”小廚師的角色，探討巧妙運(yùn)用各種材料把自
己喜愛的食品表現(xiàn)出來。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生感知并發(fā)現(xiàn)食物之美，啟發(fā)想象，探索了解
美食的相關(guān)知識。
教具準(zhǔn)備：
食品圖片及美食錄象、廚師帽
教學(xué)過程：
一、組織教學(xué)
教師將學(xué)生分成各個小組。
二、欣賞觀察檄發(fā)興趣
1、教師：如果你是一名廚師你想做一道什么菜？
引導(dǎo)學(xué)生回憶想
2、象并說出自己喜愛食品的形色香味等基本特征 ，了解 食品的名字的寓意
2、欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。
3、回憶并講一講與事物相關(guān)的故事傳說。
三、進(jìn)入角色，思考探索
1、欣賞手工食品的形色擺放的美感。
2、展示教師示范制作 食品”過程。學(xué)習(xí)探索如何巧妙利用廢舊材料 去制作各式美食。
3、引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作什么 食品”
4、師生總結(jié)制作食品”的方法：
(1)根據(jù)材料來決定要制作的食物。
(2)根據(jù)想好的食物來選擇制作材料。
5、小組分工合作，開始進(jìn)行制作 食品”的活動。
四、明確主題，交流合作
1、了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關(guān)美食文化。
3、回憶思考：春節(jié)、元宵
節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？
2、各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計 ，各組
員自由選擇某一類進(jìn)行創(chuàng)作活動。
3、明確自己創(chuàng)作的主題后，有目的的進(jìn)行討論：
(1)本組要制作什么食品？
(2)如何分工合作。
(3)用什么材料？
小組長匯報討論結(jié)果。
五、展示表演，自評互評
1、各小組展示自己的作品，進(jìn)行 神氣的小廚師”表演,針對各小組的 食品的情況進(jìn)行小組自評互評，評價引導(dǎo)：形色、事物拼盤的擺放是 否美觀？是否有創(chuàng)意？
2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)到了什么？ 了解了哪些內(nèi)容？ 學(xué)到了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些知識技能？探索了哪些地方的飲食文 化？
3、課后延伸
(1)你還知道其他關(guān)于食物的更多知識嗎？
(2)你知道本地區(qū)有什么特色食品嗎？有什么相關(guān)的故事傳說。
(3)你知道有幾大菜系嗎？
(4)未來的人類會喜歡吃什么樣的食品呢？為什么？
板書設(shè)計
第十六課神氣的小廚師
思考制作
課后小結(jié)
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人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》教案
