課時作業(yè)(三十六) 生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)](人教版廣東)

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1、 世紀金榜 圓您夢想 2013一輪復(fù)習新課標廣東人教版課時作業(yè)(三十六)　[第36講　生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)] 1．判斷正誤。 (1)硬脂酸和軟脂酸互為同系物(　　) (2)油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳(　 　) (3)乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成(　　) (4)石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程(　　) (5)1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)(　　) (6)蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體

2、(　　) (7)麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)(　　) (8)蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下能水解(　　) (9)棉花、蠶絲、病毒、酶的主要成分都是蛋白質(zhì)(　　) (10)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽(　　) (11)淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體(　　) (12)鹽析可提純蛋白質(zhì)并保持其生理活性(　　) (13)用蘸有75%酒精的棉花球擦皮膚發(fā)生了蛋白質(zhì)變性(　　) (14)BaSO4在醫(yī)學上作鋇餐，Ba2＋對人體無毒(　　) (15)用甘氨酸(CH2COOHNH2)和丙氨酸(CH3CHCOOHNH2)縮合最多可形成4種二肽(　　) 2．人類的

3、生活越來越無法離開有機化合物，下列關(guān)于一些有機物的說法正確的是(　　) A．肥皂是高級脂肪酸與甘油的酯化產(chǎn)物 B．石蠟是從石油中獲得的油脂 C．蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物氨基酸可以合成人體所需蛋白質(zhì) D．食用酒精可以由乙烯水化法獲得 3．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) C．麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖 D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 4．[廣東卷] 下列說法正確的是(　　) A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色 B．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) C．

4、溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 5．[朝陽模擬] 下列說法正確的是(　　) A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析產(chǎn)生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸 D．欲檢驗蔗糖水解產(chǎn)物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加熱 6．[長寧模擬] 腦白金主要成分的結(jié)構(gòu)簡式如圖K36－1所示，下列對腦白金主要成分的推論肯定正確的是(　　) 圖K

5、36－1 A．該分子含有一個肽鍵，屬于二肽 B．其分子式為C13H16N2O C．該物質(zhì)不能與溴水反應(yīng) D．其官能團和營養(yǎng)成分與葡萄糖相同 7．某種新型解熱鎮(zhèn)痛藥的結(jié)構(gòu)簡式為：OOCCH3COONHCOCH2CH3，當它完全水解時可以得到的產(chǎn)物有(　　) A．2種　　　　　　　　B．3種 C．4種 D．5種 8．蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，一定條件下蛋白質(zhì)或多肽可以水解，最終產(chǎn)物為氨基酸。今有1個多肽，其化學式為C32H44N6O12，已知它在一定條件下徹底水解只得到下列三種氨基酸： CH3CHNH2COOH、CH3—CH2—CH—COOHNH2、 CH2—CH—COOHN

6、H2 該1 mol多肽徹底水解生成CH2—CH—COOHNH2的物質(zhì)的量為(　　) A．1 mol B．2 mol C．3 mol D．4 mol ClH2NClOHNH 圖K36－29.[寧波模擬] 2011年3月15日央視“3·15特別行動”又曝光了河南一些地方“瘦肉精”事件?！笆萑饩睂θ梭w健康會產(chǎn)生危害。已知某種“瘦肉精”含有克倫特羅(Clenbuterol)，其結(jié)構(gòu)如圖K36－2所示： 下列有關(guān)克倫特羅的敘述，不正確的是(　　) A．該物質(zhì)的分子式為C12H18ON2Cl2 B．該物質(zhì)易溶于鹽酸 C．該物質(zhì)的核磁共振氫譜圖中有8個吸收峰 D．該物質(zhì)能發(fā)生的反應(yīng)

7、類型有：加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)等 10．[茂名模擬] (雙選)下列關(guān)于有機物的性質(zhì)或應(yīng)用說法正確的是(　　) A．用飽和Na2SO4溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì) B．淀粉和纖維素的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體 C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有機物 D．食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是高級飽和脂肪酸鈉和甘油 11．(雙選)圖K36－3是某種含有C、H、O元素的有機物的簡易球棍模型。下列關(guān)于該有機物的說法不正確的是(　　) 圖K36－3 A．該物質(zhì)屬于酯類 B．分子式為C3H8O2 C．該物質(zhì)在酸性條

8、件下水解生成丙酸 D．該物質(zhì)含有雙鍵，能跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng) 12．A、B、C、D、E有下列關(guān)系： 且常溫常壓下，A、B為液體，C、D、E為固體，D易溶于水，C難溶于冷水，在熱水中可以部分的形成溶液，且遇到碘水變藍。B的蒸氣質(zhì)量是相同狀況下相同體積的乙烷的2倍，D的相對分子質(zhì)量是180。A、B、D可以與新制取的Cu(OH)2反應(yīng)，其中B生成藍色溶液，A、D在加熱的條件下生成紅色沉淀，A、D能夠和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 (1)A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡式： A：________，B：________，C：________，D：_______________________________

9、_________________________________________。 (2)寫出下列化學方程式。 ①B＋Cu(OH)2：___________________________________________________； ②D＋Cu(OH)2：____________________________________________________； ③A＋銀氨溶液：___________________________________________________； ④C在稀硫酸的作用下水解：___________________________________

10、_______。 13．Ⅰ.某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1 mol該油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。 (1)寫出B的分子式：________。 (2)寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：________________________________________________； C的名稱是：____________________。 (3)寫出5個碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：____________________________。 Ⅱ.天然蛋白

11、質(zhì)水解產(chǎn)物中含物質(zhì)A。A由C、H、O、N元素組成。既能與NaOH反應(yīng)，又能與鹽酸反應(yīng)。在一定條件下，2分子的A發(fā)生縮合反應(yīng)生成B和1個水分子。B的相對分子質(zhì)量為312。當A與濃硝酸反應(yīng)時顯黃色。 試回答： (1)A的結(jié)構(gòu)簡式為___________________________________________________， B的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________________________________________。 (2)在一定條件下，2分子的A發(fā)生縮合反應(yīng)生成C和2個水分子的化學方程式為：____________________________

12、____________________________________________ ________________________________________________________________________。 14．星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。 已知：SPLA的結(jié)構(gòu)為CCH2ORCH2ORROCH2CH2OR，其中R為C—CH—OHOCH3 (1)淀粉是_____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是___________________________________________________________

13、_____________。 (2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________(用化學方程式表示，可多步)。 (3)D→E的化學反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是________；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學方程式為___

14、_____________________________________________________________________。 (4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡式為________。 (5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為________和________。 課時作業(yè)(三十七)　[第37講　有機合成及高分子化合物] 1．判斷正誤。 (1)聚乙烯是由分子組成的化合物，有固定的熔點(　　) (2)同質(zhì)量的乙烯和聚乙

15、烯燃燒后生成的CO2的質(zhì)量相等(　　) (3)聚丙烯能使溴水褪色(　　) (4)單體的質(zhì)量之和等于所生成的高分子化合物的質(zhì)量(　　) (5)單體為一種時，則單體只能發(fā)生加聚反應(yīng)(　　) (6)淀粉和纖維素的鏈節(jié)不同，聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體(　　) (7)酚醛樹脂與聚氯乙烯都是熱固性塑料(　　) (8)酚醛樹脂、聚酯纖維、蛋白質(zhì)都是由縮聚反應(yīng)得到的高分子化合物(　　) (9)羊毛、棉花、蠶絲、麻等屬于天然纖維(　　) (10)人造絲、人造棉屬于人造纖維，它們是利用原料本身所含的纖維素而制得的纖維(　　) (11)合成纖維是利用石油、天然氣、煤的副產(chǎn)物作原料加工制得的單體

16、，再經(jīng)聚合反應(yīng)而得到的纖維，如“六大綸”(　　) (12)飛機機身的復(fù)合材料大多是以金屬為增強體、纖維為基體的復(fù)合材料(　　) (13)CH2—CHOH、CH2—CHOOCCH3都具有較強的吸水性(　　) (14)加成反應(yīng)、水解反應(yīng)均能在有機物分子中引入羥基(　　) (15)硝基苯、溴苯、苯酚都可用苯為原料，經(jīng)過一步反應(yīng)制得(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2．為防止含高濃度放射性物質(zhì)的污水從福島第一核電站2號機組取水口附近的電纜豎井內(nèi)流入海中，東京電力公司2011年4月3日曾嘗試向豎井“上游”灌注吸水后會膨脹的高分子聚合物，以阻止污水排放。請問：若有機

17、物通過加聚反應(yīng)生成高分子聚合物，還能水解生成兩種有機物，則這種有機物的結(jié)構(gòu)中一定具備的基團有(　　) ①—OH?、贑C?、跜OOH ④COO—?、荨猂?、轈OH A．①②⑤ B．②③⑤ C．②④⑤ D．①②⑥ 3．維通橡膠是一種耐腐蝕、耐油、耐高溫、耐寒性能都特別好的氟橡膠，它的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2—CF2—CF2—CFCF3，合成它的單體為(　　) A．氟乙烯和全氟丙烯 B．1,1－二氟乙烯和全氟丙烯 C．1－三氟甲基－1,3－丁二烯 D．全氟異戊二烯 4．下列物質(zhì)中能發(fā)生加成、加聚、還能自身發(fā)生縮聚反應(yīng)的是(　　) A．OH B．CH2CH—CH—CH2—CO

18、OHOH C．CH2===CH—COOH D．CH2CHOHCH—CH2—O—CH3 5．聚碳酸酯HOCCH3CH3OCOCH3O透光性率好，可制作車、船、飛機的擋風玻璃。它是由碳酸二甲酯CH3O—CO－OCH3與下列哪種物質(zhì)縮聚而成的(　　) A．二鹵化物 B．二酚類 C．二醛類 D．二烯類 6．[西城模擬] 已知：乙醇可被強氧化劑氧化為乙酸。CH2CHBrCHCH2Br可經(jīng)三步反應(yīng)制取HOOCCHCH2COOHCl，發(fā)生反應(yīng)的類型依次是(　　) A．水解反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng) B．加成反應(yīng)、水解反應(yīng)、氧化反應(yīng) C．水解反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加成反應(yīng) D．加成反應(yīng)、氧

19、化反應(yīng)、水解反應(yīng) 7．[泰州模擬] 以1－丙醇制取CH3C—C—OCH2CH2CH3OO，最簡便的流程需要下列反應(yīng)的順序是 (　　) a．氧化　b．還原　c．取代　d．加成　e．消去 f．中和　g．加聚　h．酯化 A．b、d、f、g、h B．e、d、c、a、h C．a(chǎn)、e、d、c、h D．b、a、e、c、f 8．最近科學家獲得了一種穩(wěn)定性好、抗氧化能力強的活性化合物，其結(jié)構(gòu)如圖K37－1。在研究其性能的過程中，發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)片段X對化合物A的性能有重要作用。為了研究X的結(jié)構(gòu)，將化合物A在一定條件下水解只得到B和C。經(jīng)元素分析及相對分子質(zhì)量測定，確定C的分子式為C7H6O3，C

20、遇FeCl3水溶液顯紫色，與NaHCO3溶液反應(yīng)有CO2產(chǎn)生。 圖K37－1 下列說法正確的是(　　) A．化合物C中的官能團只有羧基 B．化合物B的分子式為C20H32O C．1 mol化合物A最多能與6 mol溴發(fā)生加成反應(yīng) D．化合物A分子式為C27H34O3 9．[2012·梅州聯(lián)考] (雙選)一次性使用的聚苯乙烯(CH—CH2)材料易造成“白色污染”，其替代物聚乳酸(HO—CH—COHCH3O)是由乳酸(CH3—CH—COOHOH)聚合而成的，聚乳酸可在乳酸菌的作用下降解。下列說法中正確的是(　　) A．聚苯乙烯的單體為CHCH2 B．聚苯乙烯與聚乳酸的

21、聚合方式相似 C．聚苯乙烯和聚乳酸均為純凈物 D．乳酸可發(fā)生消去反應(yīng) 10．(雙選)食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線如下，下列敘述錯誤的是(　　) A．苯氧乙酸、菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng) B．可用FeCl3溶液檢驗步驟(1)的產(chǎn)物苯氧乙酸中是否殘留有苯酚 C．可用溴水檢驗步驟(2)的產(chǎn)物菠蘿酯中是否殘留有丙烯醇 D．苯酚和苯氧乙酸均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng) 11．[石景山模擬] 在下列化合物中　CH2===CH2 (1)適用于制作塑料食品盒的單體是________，聚合反應(yīng)方程式為______________________________________

22、__________________________________； (2)適用于制不銹鋼鍋柄的單體是_______________________________________， 聚合物的結(jié)構(gòu)簡式為_________________________________________________； (3)可制造合成纖維織物的單體是_____________________________________________， 它的聚合反應(yīng)的方程式是_______________________________________________ ____________________

23、____________________________________________________。 圖K37－2 12．[佛山一中] 已知G的分子結(jié)構(gòu)模型如圖K37－2所示(圖中的球表示碳、氫、氧元素，球與球之間連線表示單鍵或雙鍵)，用芳香烴A為原料合成G的路線如下： (1)G的結(jié)構(gòu)簡式為____________，G的一種能與NaHCO3反應(yīng)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為______________。 (2)A→B的反應(yīng)類型是________，E→F的反應(yīng)類型是________。 (3)書寫化學方程式： C→D____________________________

24、_______________________________； E→H__________________________________________________。課時作業(yè)(三十七) 【基礎(chǔ)熱身】 1．(1)×　聚乙烯是高分子化合物，高分子化合物都是混合物，沒有固定的熔點。 (2)√　最簡式相同的有機物，當質(zhì)量相等時，燃燒生成的二氧化碳和水的量相同。 (3)×　聚丙烯分子中不存在碳碳雙鍵，不能使溴水褪色。 (4)×　生成高分子化合物的化學反應(yīng)有加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)兩種，由加聚反應(yīng)生成的高分子化合物的質(zhì)量等于單體的質(zhì)量之和，縮聚反應(yīng)除生成高分子化合物外還有小分子化合物生成，故

25、單體的質(zhì)量之和等于所生成的高分子化合物的質(zhì)量與小分子化合物的質(zhì)量之和。 (5)×　具有兩個或兩個以上官能團的一種化合物能發(fā)生縮聚反應(yīng)。 (6)√ (7)×　酚醛樹脂是熱固性塑料，而聚氯乙烯是熱塑性塑料。 (8)√　(9)√　(10)√　(11)√ (12)×　飛機機身的復(fù)合材料大多是以纖維為增強體，金屬為基體的復(fù)合材料。 (13)×　前者分子中的－OH是親水基團，因此前者具有較強的吸水性；后者分子中的酯基是憎水基團，因此后者不具有吸水性。 (14)√　引入羥基的方法有：烯烴與水的加成反應(yīng)，醛、酮與氫氣的加成反應(yīng)；鹵代烴、酯的水解等。 (15)×　由苯制苯酚需經(jīng)過三步反應(yīng)：

26、 Br ONaOH。 【能力提升】 2．C　[解析] 有機物發(fā)生加聚反應(yīng)一般需要含碳碳雙鍵，能水解生成兩種有機物需含酯基或肽鍵，含酯基就一定需含烴基，故C正確。 3．B　[解析] 此聚合物主鏈上全為碳原子它是加聚反應(yīng)的產(chǎn)物　―→―→CH2===CF2CF2===CF—CF3―→1,1－二氟乙烯全氟丙烯　　―→ 4．B　[解析] CHCHCH2CH2COOHOH—— 5．B　[解析] 斷開聚碳酸酯結(jié)構(gòu)簡式中的碳氧單鍵，氧原子上加氫原子，得合成該縮聚物的另一種單體為HOCCH3CH3OH，它屬于二酚類。　　 6．A　[解析] CH2CHBrCHCH2Br CH2CHOHCH

27、CH2OHCH2CHCH2CH2OHClOHHOOCCHCH2COOHCl。 7．B　[解析] CH3CH2CH2OHCH3CH＝CH2CH3CHBrCH2BrCH3CHOHCH2OHCH3COCOOHCH3COCOOCH2CH2CH3。 8．D　[解析] 根據(jù)題給信息可知，化合物C中的官能團有羧基和酚羥基，A項錯誤；化合物B的分子式為C20H30O，B項錯誤；化合物A分子中只有5個碳碳雙鍵，故1 mol化合物A最多能與5 mol溴發(fā)生加成反應(yīng)，C項錯誤；由C20H30O＋C7H6O3―→A＋H2O知，化合物A分子式為C27H34O3，D項正確。 9．AD　[解析] 聚苯乙烯的單體為CH

28、CH2，A項正確；聚苯乙烯的聚合方式屬于加聚反應(yīng)，聚乳酸的聚合方式屬于縮聚反應(yīng)，B項錯誤；聚合物均屬于混合物，C項錯誤。 10．AC　[解析] 苯氧乙酸不能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)；步驟(2)產(chǎn)物為菠蘿酯，菠蘿酯中也含有C===C，所以不能用溴水檢驗步驟(2)產(chǎn)物中殘留的丙烯醇。 11．(1)CH2CH2 nCH2CH2CH2—CH2 (2)OH和H2C===O　HOHCH2OH (3)HOCH2CH2OH和HOOCCOOH nHOCH2CH2OH＋nHOOCCOOH(2n－1)H2O＋ HOCH2CH2OOCCOOH　 [解析] (1)制作食品盒的塑料是無毒的聚乙

29、烯，是乙烯通過加聚反應(yīng)生成的。 (2)制不銹鋼鍋柄的材料是具有熱固性的酚醛樹脂，其結(jié)構(gòu)簡式為HOHCH2OH，是由單體苯酚和甲醛通過縮聚反應(yīng)生成的。 (3)以乙二醇和間苯二甲酸為單體通過縮聚反應(yīng)可生產(chǎn)合成纖維。 【挑戰(zhàn)自我】 12．(1)CCH2COOCH3 CHCCH3COOH (2)加成反應(yīng)　消去反應(yīng) (3)2C(CH3)CH2OHOH＋O2 2C(CH3)CHOOH＋2H2O nC(CH3)COOHOH CCH3HOCO—HO＋(n－1)H2O [解析] 有機物A與溴發(fā)生加成反應(yīng)生成B(CBrCH2BrCH3)，B在堿性條件下水解生成C(COHCH2OHCH3)，C中只有—CH2OH能發(fā)生催化氧化生成D(C(CH3)CHOOH)，D氧化為E(C(CH3)COOHOH)，E分子間酯化，生成高分子化合物H(CCH3HOCO—HO)，E可發(fā)生消去反應(yīng)得到F(CCH2COOH)，F(xiàn)與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成G(CCH2COOCH3)。 第10頁（共10頁） 山東世紀金榜科教文化股份有限公司