江蘇高考生物二輪講義：1 專題四　細胞內(nèi)的酶與ATP Word版含解析

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1、專題四細胞內(nèi)的酶與ATP1.酶在代謝中的作用(B)2.ATP 在能量代謝中的作用(B)疏漏診斷1有關(guān)酶的正誤判斷(1)水稻細胞內(nèi)合成的某物質(zhì)，能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質(zhì)含有羧基()(2)滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率不涉及“降低化學反應(yīng)活化能”的原理()(3)過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活()(4)酶催化作用的實質(zhì)是降低化學反應(yīng)的活化能，使化學反應(yīng)順利進行()(5)探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫()2有關(guān)ATP的正誤判斷(6)1個ATP分子由1個腺嘌呤和3個磷酸基團組成()(7)在生物體的活細胞內(nèi)ATP與AD

2、P的轉(zhuǎn)化只能單向進行()(8)ATP可以水解為一個核苷酸和兩個磷酸，其合成所需能量由磷酸提供()(9)人在饑餓時，細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態(tài)平衡()(10)人長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時相等()長句沖關(guān)1概述性知識(1)酶是指活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物。(2)ATP的生理功能是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)。(3)ATP在生物體內(nèi)含量較少，但生物體對ATP的需求量很大，生物體解決這一矛盾的方式是細胞內(nèi)ATP與ADP之間轉(zhuǎn)化速率較快。2程序性誘問(4)唾液淀粉酶在60 環(huán)境中處理后，再增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物的總量不再變化。其原因是該酶在高溫下已變性失活，失

3、去催化能力，故反應(yīng)產(chǎn)物總量不再變化。(5)探究溫度對酶活性影響的實驗時，鑒定淀粉是否分解一般使用碘液，不宜選用斐林試劑，這是因為斐林試劑鑒定還原糖時需水浴加熱，而該實驗過程中需嚴格控制溫度。(6)與葡萄糖相比，每分子ATP中蘊含的能量較少，但兩者中只有ATP能為細胞的生命活動直接提供能量，原因是ATP的化學性質(zhì)不穩(wěn)定，遠離腺苷的高能磷酸鍵易水解也易合成。(7)“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。天街夜色涼如水，臥看牽?？椗恰！痹娭忻枋龅奈灮鹣x發(fā)光的原理是螢火蟲尾部細胞中的熒光素接受ATP提供的能量后被激活，在熒光素酶的催化作用下，激活的熒光素與氧發(fā)生化學反應(yīng)，形成氧化熒光素而發(fā)光。熱考命題1酶

4、和酶的應(yīng)用學生用書P211(2016高考江蘇卷，T8)過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙黃色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計實驗如下表。下列相關(guān)敘述正確的是()管號1%焦性沒食子酸/mL2% H2O2/mL緩沖液/mL過氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL1222222232224222A.1號管為對照組，其余不都是實驗組B2號管為對照組，其余都為實驗組C若3號管顯橙紅色，無需對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶D若4號管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無過氧化物酶解析：選A。由題干信息可知，該實驗的自變量是是否加入白菜梗的提取液，故加入白菜梗提取液的

5、3號管為實驗組，其他都為對照組，A項正確；由題干信息可知，2號管是對照組，只有3號管是實驗組，B項錯誤；若3號管顯橙紅色，還需要與1、2、4號管對照才能證明白菜梗中存在過氧化物酶，C項錯誤；4號管不顯橙紅色是因為高溫處理使過氧化物酶變性失活，D項錯誤。2(2015高考江蘇卷，T8)下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()A發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用C用果膠酶澄清果汁時，溫度越低澄清速度越快D洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性解析：選B。A項，發(fā)燒時食欲減退是因為消化酶的活性降低而不是失活。B項，正常情況下人體內(nèi)胰蛋白酶發(fā)揮作用的場所是小

6、腸，口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用。C項，酶的活性受溫度影響，低溫時果膠酶的活性降低，不利于果膠酶發(fā)揮作用。D項，加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶，加白醋會降低堿性蛋白酶的活性。本部分常以選擇題的形式考查，考點主要集中在酶的本質(zhì)、作用、特性及影響酶活性的因素等，同時酶相關(guān)曲線的模型分析及相關(guān)實驗探究屬于重點，備考時應(yīng)特別關(guān)注實驗操作步驟、單一變量設(shè)置與自變量、因變量分析。1酶的本質(zhì)及作用2?？济傅姆N類及應(yīng)用3讀懂酶的3類曲線(1)酶的作用原理：酶能降低化學反應(yīng)的活化能(如下圖所示)。(2)酶的作用特性圖1中加酶的曲線和加無機催化劑的曲線比較，說明酶具有高效性，而與不加催化劑的曲線比較只能說

7、明酶具有催化作用。圖2中兩曲線比較表明酶具有專一性。(3)酶的影響因素溫度和pH圖甲和圖乙顯示：過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。從圖丙和圖丁可以看出：反應(yīng)溶液pH(溫度)的變化不影響酶作用的最適溫度(pH)。底物濃度和酶濃度圖甲中OP段的限制因素是底物濃度，而P點之后的限制因素有酶濃度和酶活性；圖乙對反應(yīng)底物的要求是底物足量。4探究酶的相關(guān)實驗一、考查生命觀念1(2017高考全國卷)下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()A在細胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B由活細胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽

8、析的方法D唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 解析：選C。真核細胞中DNA主要分布于細胞核中，細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中也有少量DNA，所以參與DNA合成的酶也可分布于線粒體和葉綠體中，A項錯誤。酶作為生物催化劑可以在生物體內(nèi)發(fā)揮作用，也可以在生物體外發(fā)揮作用，B項錯誤。鹽析法主要用于蛋白質(zhì)的分離、純化，胃蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因而可用鹽析法進行沉淀，C項正確。唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度為37 左右，而酶通常在低溫下保存，D項錯誤。二、考查科學思維2(多選)某實驗小組通過實驗探究了溫度對a、b、c三種酶活性的影響，其他條件均適宜，結(jié)果如下圖。下列說法正確的是()A據(jù)圖可知c酶的最

9、適溫度為36 左右B該實驗中有兩個自變量，一個因變量C三種酶中a酶的最適溫度最高D若溶液的pH升高，則b酶相對應(yīng)曲線的頂點會下移解析：選BD。據(jù)題圖可知，c酶的活性在36 左右還在呈上升趨勢，故無法判斷其最適溫度，A錯誤；該實驗中有兩個自變量，分別為酶的種類和溫度，一個因變量，即酶的活性，B正確；從3條曲線來看，c酶的活性在36 左右還在呈上升趨勢，故可推斷c酶的最適溫度最高，C錯誤；根據(jù)題干信息可知，該實驗數(shù)據(jù)是在最適pH條件下測得的，若溶液的pH升高，則b酶相對應(yīng)曲線的頂點會下移，D正確。3(高考全國卷)為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實驗組：A組(20 )、B組(40 )和C組(

10、60 )，測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}：(1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會_。(3)如果在時間t2時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量_，原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學本質(zhì)是_，其特性有_(答出兩點即可)。解析：(1)在60 條件下，反應(yīng)的最終產(chǎn)物濃度比20 和40 條件下小很多，說明酶在60 條件下最終失活。20 與40 條件下相比，40 時酶促反應(yīng)到達反應(yīng)平衡的時間短，說明40 條件下酶活性較高。(2)在時間t1前，

11、如果A組溫度提高10 變成30 ，由該酶活性隨溫度的變化規(guī)律可知，30 條件下的該酶活性大于20 條件下的，因此A組酶催化反應(yīng)的速度會加快。(3)t2時C組的產(chǎn)物濃度已不再增加，但由A和B組t2時的產(chǎn)物濃度可知，t2時C組底物并未全部被分解，C組產(chǎn)物濃度不再增加是C組溫度過高導(dǎo)致t2時酶已經(jīng)變性失活。因此如果在時間t2時，向C組增加2倍量的底物，在其他條件不變的情況下，t3時產(chǎn)物的總量也不會再增加。(4)生物體內(nèi)酶的化學本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是RNA。酶具有高效性、專一性等特性，并且需要適宜的溫度和pH等。答案：(1)B(2)加快(3)不變60 條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)

12、產(chǎn)物總量也不會增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性、專一性(1)反應(yīng)速率化學平衡酶只是降低了化學反應(yīng)的活化能，所能催化的是本來就能發(fā)生的反應(yīng)，只是提高了反應(yīng)速率，縮短了到達平衡點的時間，而平衡點的大小只能由底物的量來決定。(2)酶促反應(yīng)速率酶活性溫度和pH是通過影響酶的空間結(jié)構(gòu)來改變酶的活性的，進而影響酶促反應(yīng)速率；而底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸面積來影響反應(yīng)速率的。 三、考查科學探究4(多選)某同學在適宜條件下進行了下列有關(guān)酶的實驗：甲組：淀粉溶液新鮮唾液斐林試劑有磚紅色沉淀乙組：蔗糖溶液新鮮唾液斐林試劑無磚紅色沉淀丙組：蔗糖溶液蔗糖酶溶液斐林試劑？下列敘述正確的是()A加入斐林試劑后

13、通常還應(yīng)水浴加熱B丙組的實驗結(jié)果是“有磚紅色沉淀”C為簡化實驗操作，可用碘液代替斐林試劑D該同學的實驗?zāi)康氖球炞C酶的專一性解析：選ABD。斐林試劑需要在水浴加熱條件下才能與還原性糖反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，A正確。蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成果糖和葡萄糖，二者都是還原性糖，在水浴加熱條件下可與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，B正確。碘液無法判斷乙、丙兩組是否發(fā)生了催化反應(yīng)，C錯誤。該同學用相同酶、不同反應(yīng)物來驗證酶的專一性，D正確。5(2019鹽城質(zhì)檢)某興趣小組為了探究pH對某種酶活性的影響，做了如下實驗。實驗步驟：步驟一：取3支潔凈的試管，編號為A、B、C，分別加入等量的酶溶液；步驟二：在每支試管

14、中加入等量的底物溶液；步驟三：在A、B、C試管中加入等量的緩沖液，使pH分別穩(wěn)定在5.0、7.0、9.0；步驟四：將3支試管置于不同的溫度條件下，定時檢測產(chǎn)物濃度。請回答下列問題：(1)上述實驗步驟中存在兩處明顯錯誤，請更正：_。(2)在實驗操作正確的情況下，實驗結(jié)果如下圖所示。實驗中酶促反應(yīng)速率可用_表示。實驗開始1 min后A組產(chǎn)物濃度不再增加的原因是_。為進一步探究該酶作用的最適宜pH，應(yīng)在pH為_左右繼續(xù)開展實驗。解析：(1)在酶和底物混合之前，應(yīng)對酶進行不同的pH處理，以保證酶的活性先發(fā)生相應(yīng)的變化，因此，需要將步驟二、三調(diào)換順序，這是第一處錯誤；本實驗的自變量為pH，因此步驟四中應(yīng)

15、將3支試管置于最適溫度(或相同且適宜的溫度)下，這是第二處錯誤。(2)根據(jù)曲線圖的縱坐標可知，因變量是產(chǎn)物濃度，而酶促反應(yīng)速率還要考慮時間問題，即可用單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物濃度的變化量)表示；由實驗過程可知，等量的底物在不同條件下進行酶促反應(yīng)，其最終產(chǎn)物的濃度相同，不同的是酶的活性，因此，導(dǎo)致A組產(chǎn)物濃度不再增加的原因是底物的量有限。分析題圖可知，A組(pH5.0)的酶促反應(yīng)速率最大，因此，該酶最適pH應(yīng)在5.0左右，故應(yīng)在pH為5.0左右繼續(xù)開展實驗。答案：(1)應(yīng)將步驟二、三調(diào)換順序；步驟四更正為將3支試管置于最適溫度(或相同且適宜的溫度)下，定時檢測產(chǎn)物濃度(2)單位時

16、間內(nèi)產(chǎn)物的生成量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物濃度的變化量)底物的量有限(或底物濃度是一定的)5.0酶的驗證、探究或評價性實驗題 熱考命題2ATP學生用書P231(2014高考江蘇卷，T4)下列生命活動中不需要ATP 提供能量的是()A葉肉細胞合成的糖運輸?shù)焦麑岯吞噬細胞吞噬病原體的過程C淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D細胞中由氨基酸合成新的肽鏈解析：選C。A項，葉肉細胞合成的糖(如葡萄糖)通過主動運輸進入果實細胞需要消耗ATP。B項，吞噬細胞吞噬病原體依賴膜的流動性，需要消耗ATP提供的能量。C項，在適宜的溫度、pH條件下，淀粉酶催化淀粉水解，此過程不需要消耗ATP提供的能量。D項，氨基酸在核糖體上脫水縮合

17、形成肽鏈需要消耗ATP提供的能量。2(高考全國卷節(jié)選)在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P 來標記DNA分子。用、和表示ATP或dATP(d表示脫氧)上三個磷酸基團所處的位置(APPP或dAPPP)?；卮鹣铝袉栴}：(1)某種酶可以催化ATP的一個磷酸基團轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團應(yīng)在ATP的_(填“”“”或“”)位上。(2)若用帶有32P的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團應(yīng)在dATP的_(填“”“”或“”)位上。解析：(1)ATP水解成ADP時，遠離A的高能磷酸鍵

18、斷裂，在位上的磷酸基團從ATP上脫離下來，再結(jié)合題干信息可知，要將32P標記的磷酸基團轉(zhuǎn)移到DNA末端上，則需標記ATP 位上的磷酸基團。(2)dATP與ATP結(jié)構(gòu)相似，不同之處是dATP中的五碳糖是脫氧核糖，而ATP中的五碳糖是核糖，合成DNA的原料是脫氧核苷酸，含有一個磷酸基團，而dATP含有三個磷酸基團，因此，以dATP為原料合成DNA時，若要將32P標記到DNA分子上，32P標記的磷酸基團應(yīng)在dATP的位上。答案：(1)(2)本部分常以選擇題的形式考查，一般與需能、耗能的具體生理過程相結(jié)合，考查ATP的來源、功能及ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化過程，也可以從ATP的組成成分與其他有機分子的關(guān)

19、系進行命題。一般難度不大。一、考查生命觀念1下圖為ATP的結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A細胞中所有需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的B圖中的斷裂一般與放能反應(yīng)聯(lián)系在一起C圖中是mRNA、質(zhì)粒及某些酶共有的堿基之一D圖中是DNA的基本組成單位之一解析：選C。結(jié)合ATP的結(jié)構(gòu)簡式可知，圖中表示核糖、表示高能磷酸鍵、表示腺嘌呤、表示腺嘌呤核糖核苷酸。ATP可為生命活動直接提供能量，但細胞中除ATP外還有其他能為生命活動直接提供能量的物質(zhì)，如GTP、CTP等，細胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的，A錯誤；高能磷酸鍵斷裂時釋放大量能量，用于吸能反應(yīng)，故與高能磷酸鍵

20、斷裂相聯(lián)系的一般是吸能反應(yīng)，放能反應(yīng)一般與高能磷酸鍵的形成相聯(lián)系，B錯誤；DNA與RNA中都含有腺嘌呤，質(zhì)粒為環(huán)狀DNA分子，酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，C正確；腺嘌呤核糖核苷酸是RNA的基本組成單位之一，D錯誤。2(2019高考天津卷)下列過程需ATP水解提供能量的是()A唾液淀粉酶水解淀粉B生長素的極性運輸C光反應(yīng)階段中水在光下分解D乳酸菌無氧呼吸的第二階段解析：選B。唾液淀粉酶水解淀粉是在消化道中進行的，不需要消耗ATP水解釋放的能量，A項不符合題意；生長素的極性運輸是細胞的主動運輸，需要消耗ATP水解釋放的能量，B項符合題意；光反應(yīng)階段中水在光下分解產(chǎn)生H、O2和ATP，不消耗ATP

21、水解釋放的能量，C項不符合題意；乳酸菌無氧呼吸的第二階段是丙酮酸在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化成乳酸，此過程既不產(chǎn)生ATP，也不消耗ATP，D項不符合題意。二、考查科學思維3下圖為ATPADP的循環(huán)圖解。下列敘述正確的是()A屬于放能反應(yīng)，在細胞內(nèi)與其他吸能反應(yīng)密切聯(lián)系B溶酶體中蛋白質(zhì)水解為氨基酸需要過程提供能量C人在饑餓時，細胞內(nèi)的過程和也能達到平衡D各種生物均能獨立完成ATPADP循環(huán)解析：選C。ADPPiATP，ATP的合成屬于吸能反應(yīng)，在細胞內(nèi)與其他放能反應(yīng)密切聯(lián)系，故A錯誤；溶酶體中蛋白質(zhì)水解為氨基酸不需要ATP水解提供能量，故B錯誤；對細胞的正常生命活動來說，ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，是時刻

22、不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中，故人在饑餓時，細胞內(nèi)的過程和也能達到平衡，故C正確；病毒不能獨立完成ATPADP循環(huán)，故D錯誤。三、考查科學探究4ATP作為細胞中的直接能源物質(zhì)為細胞生命活動提供能量?？茖W家利用提純的大豆磷脂、某種細菌膜蛋白()和牛細胞中的ATP合成酶()構(gòu)建了ATP體外合成體系，如下圖所示。請回答下列問題：(1)物質(zhì)a為_，其在供能時，遠離腺苷的_斷裂，將能量釋放出來。(2)科學家利用人工體系模擬了ATP合成時的能量轉(zhuǎn)換過程。在葉綠體中此過程發(fā)生的場所為_。(3)科學家利用人工體系進行了相關(guān)實驗，如表所示。組別人工體系H是否通過進行轉(zhuǎn)運H是否通過進行轉(zhuǎn)運是否產(chǎn)生ATP大豆磷脂

23、構(gòu)成的囊泡1是是產(chǎn)生2否否不產(chǎn)生3是否不產(chǎn)生注：“”“”分別表示人工體系中組分的“有”“無”。比較第1組和第2組的結(jié)果可知，可以轉(zhuǎn)運H進入囊泡。進一步研究發(fā)現(xiàn)，第1組囊泡內(nèi)pH比囊泡外低1.8，說明囊泡內(nèi)的H濃度_(填“高于”“低于”或“等于”)囊泡外的。比較第1組和第3組的結(jié)果可知，伴隨圖中的_的過程，ADP和Pi合成ATP。解析：(1)分析圖示可知，物質(zhì)a為ATP，ATP作為供能物質(zhì)，在供能時遠離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，釋放出大量的能量。(2)H通過進入囊泡的過程需要光，說明該處囊泡模擬的是葉綠體中光合作用產(chǎn)生ATP的過程，此過程發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上。(3)第1組囊泡內(nèi)pH比囊泡外低1

24、.8，說明囊泡內(nèi)的H濃度高于囊泡外的H濃度。結(jié)合圖示比較第1組和第3組的結(jié)果可知，伴隨H通過向囊泡外轉(zhuǎn)運的過程，ADP和Pi合成ATP。答案：(1)ATP高能磷酸鍵(2)類囊體薄膜(3)高于H通過向囊泡外轉(zhuǎn)運學生用書P131(單獨成冊)1下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()A底物濃度能影響酶促反應(yīng)速率是通過影響酶活性來實現(xiàn)的B酶通過為化學反應(yīng)提供活化能而提高反應(yīng)速率C低溫、高溫和過酸都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而發(fā)生變性失活D有酶參與的化學反應(yīng)并不能釋放出更多的能量解析：選D。底物濃度不會影響酶的活性，但一定范圍內(nèi)隨底物濃度增加，酶促反應(yīng)速率加快，是由于底物濃度增加后，底物與酶結(jié)合的機會增加了，A錯誤

25、；酶通過降低化學反應(yīng)的活化能來提高化學反應(yīng)速率，B錯誤；低溫條件下，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)沒有遭到破壞，高溫、過酸和過堿條件下都會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，而使酶變性失活，C錯誤；酶能降低化學反應(yīng)的活化能，加快化學反應(yīng)的速率，但并不能使化學反應(yīng)釋放出更多的能量，D正確。2下列關(guān)于生物體內(nèi)ATP的敘述，正確的是()A酵母菌進行無氧呼吸的各反應(yīng)階段均生成少量ATPB運動時肌肉細胞中ATP的消耗速率遠高于其合成速率C線粒體和葉綠體中合成ATP的能量來源相同D突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP的水解解析：選D。酵母菌進行無氧呼吸時只在第一階段才產(chǎn)生少量ATP，第二階段不產(chǎn)生ATP，A錯誤；運動時

26、肌肉細胞中ATP的消耗速率與合成速率處于動態(tài)平衡，B錯誤；線粒體中合成ATP的能量來自有機物中儲存的化學能，而光合作用合成ATP的能量來自光能，C錯誤；突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式為胞吐，該過程需要消耗ATP，因此突觸前膜在釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP的水解，D正確。3某實驗室新近研制出一種X酶，為測出X酶的最適溫度，有人設(shè)置了a、25 、b(已知：a25 b)三種溫度進行實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，此三種溫度下的酶活性無顯著差異。據(jù)此可推測X酶的最適溫度()A一定在25 左右B一定在a25 之間C一定在25 b之間D低于a或高于b或在ab之間都有可能解析：選D。已知a25 b，如果最適溫度低于a，而

27、a、25 、b之間差距不大且比最適溫度高的多時，可能會出現(xiàn)此三種溫度下的X酶活性無顯著差異的情況，同樣如果最適溫度高于b時也可能出現(xiàn)此種現(xiàn)象。如果最適溫度在ab之間，也可能會出現(xiàn)此三種溫度下的X酶活性無顯著差異的現(xiàn)象，D符合題意。4(多選)(2019南京、鹽城一模)圖1是在最適溫度下，過氧化氫酶酶促反應(yīng)速率受pH影響的曲線，圖2表示在相同溫度下pHB時，H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間變化的曲線。下列有關(guān)敘述正確的是()ApHB時，過氧化氫酶活性最強B適當降低溫度，D點向右移動CpHC時，E點為0DH2O2量增加時，E點不移動解析：選AB。據(jù)圖1可知，pHB時，過氧化氫酶活性最強，A正確；圖2中

28、D點表示達到化學反應(yīng)平衡所需時間，E點表示化學反應(yīng)的平衡點，溫度降低時，酶的活性降低，化學反應(yīng)速率減慢，到達化學反應(yīng)平衡所需的時間延長，所以D點右移，B正確；pHC時，過堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，但H2O2在常溫下也能分解，所以E點不為0，C錯誤；H2O2量增加時，達到化學反應(yīng)平衡所需時間延長，同時化學反應(yīng)的平衡點升高，即E點上移，D錯誤。5(多選)(2019蘇、錫、常、鎮(zhèn)四市模擬)利用木瓜蛋白酶處理河蜆肉，制備水解液，測定水解液中氨基酸態(tài)氮含量(Cn值，圖1中實線表示)、可溶性短肽含量(Cp值，圖1中虛線表示)和蛋白質(zhì)利用率，結(jié)果如下圖。下列有關(guān)該實驗的敘述，錯誤的是()A加入酶的量越

29、多，則生成的氨基酸量越多B水解液中的含氮量即為Cn值與Cp值之和C酶解時間越長，則蛋白質(zhì)利用率越高D酶解生成的可溶性短肽分子數(shù)不一定比氨基酸數(shù)多解析：選ABC。生成的氨基酸量是由反應(yīng)物的量決定的，與酶的數(shù)量無關(guān)，A錯誤；水解液中的含氮量為Cn值、Cp值以及蛋白質(zhì)(包括酶)中含氮量之和，B錯誤；一定時間內(nèi)，酶解時間越長，則蛋白質(zhì)利用率越高，當?shù)鞍踪|(zhì)全部被水解后，蛋白質(zhì)的利用率將不再提高，C錯誤；酶解生成的可溶性短肽分子數(shù)不一定比氨基酸數(shù)多，D正確。6為研究Cu2和Cl對唾液淀粉酶活性的影響，某小組設(shè)計了如下操作順序的實驗方案：甲組：CuSO4溶液緩沖液淀粉酶溶液淀粉溶液保溫檢測；乙組：NaCl溶

30、液緩沖液淀粉酶溶液淀粉溶液保溫檢測；丙組：蒸餾水緩沖液淀粉酶溶液淀粉溶液保溫檢測；各組試劑均適宜，下列對該實驗方案的評價，不合理的是()A緩沖液的pH應(yīng)控制為最適pHB保溫的溫度應(yīng)控制在37 左右C宜選用碘液來檢測淀粉的剩余量D設(shè)置的對照實驗?zāi)苓_成實驗?zāi)康慕馕觯哼xD。實驗中不同離子是自變量，pH和溫度是無關(guān)變量，應(yīng)該控制在最適條件下，即最適pH和最適溫度(37 )條件下，A、B項合理；淀粉遇碘變藍，顏色的深度與淀粉的含量呈正相關(guān)，故可用碘液來檢測淀粉的剩余量，C項合理；對照實驗中，不能排除SO、Na的作用，該實驗不能確定是否是Cu2和Cl對唾液淀粉酶活性產(chǎn)生了影響，D項不合理。7(2019蘇、

31、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)天然漆酶在造紙業(yè)中常作為漂白助劑使用，但天然漆酶的穩(wěn)定性較差，在應(yīng)用環(huán)境條件下易失活，某研究小組采用PA、SA、MA三種化學試劑對天然漆酶進行修飾，研究酶熱穩(wěn)定性的變化情況。請分析回答下列問題：(1)漆酶可以催化木質(zhì)素的降解，不能催化纖維素的降解，這表明酶具有_。(2)圖1表示不同溫度下漆酶對紙漿中兩種染料的漂白效果的差異，漂白效果最適的溫度是_，60 時兩條曲線重合的原因是_。(3)采用PA、SA、MA三種化學試劑對天然漆酶進行修飾，實驗如下：分組步驟ABCD天然漆酶PA修飾酶SA修飾酶MA修飾酶1加酶液0.5 mL0.5 mL0.5 mL0.5 mL2加緩沖液1 mL1 m

32、L1 mL1 mL3加底物1 mL1 mL1 mL1 mL4條件控制分別置于50 的水浴中，每隔1 h取樣，冰浴冷卻至0 后，測定酶活力(天然漆酶活力記為100%)步驟2中加緩沖液的目的是_，步驟4中冰浴的目的是_。實驗結(jié)果如圖2所示，可以看出：50 條件下，三種化學修飾_(填“都能提高”“都不能提高”或“部分提高”)酶的熱穩(wěn)定性。(4)根據(jù)上述實驗分析，酶制劑_(填“能”或“不能”)在最適溫度下長期保存，原因是_。解析：(1)根據(jù)題中表述的信息“漆酶可以催化木質(zhì)素的降解，不能催化纖維素的降解”可直接判斷這體現(xiàn)了酶催化作用的專一性特點。(2)分析圖1，可以看出50 左右時漆酶對兩種染料的脫色率

33、最高，由此判斷該溫度為漆酶的最適溫度。60 時兩條曲線重合的原因是溫度過高，部分酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，使酶活性下降。(3)由于pH在本實驗中屬于無關(guān)變量，因此步驟2中加緩沖液的目的是調(diào)節(jié)反應(yīng)液的pH至最適。步驟4中冰浴的目的是終止反應(yīng)，以準確測定酶的活力。分析圖2可知，與天然漆酶組對照，其他三組酶活力均較高，說明三種化學修飾都能提高酶的熱穩(wěn)定性。(4)由圖2可知，隨著保存時間的延長，酶的活力下降，由此判斷在最適溫度下，酶制劑不能長期保存。答案：(1)專一性(2)50 (左右)過高的溫度影響酶分子結(jié)構(gòu)，酶活性下降(3)控制pH使反應(yīng)停止，以準確測定酶的活力都能提高(4)不能在最適溫度下反應(yīng)一段時間

34、后，酶的活力會下降(在最適溫度下酶的空間結(jié)構(gòu)不一定是最穩(wěn)定的)8某同學將馬鈴薯磨碎、過濾得到的提取液進行實驗：實驗：每支試管控制在30 條件下，按下表操作：試管編號ABCD設(shè)定pH3579振蕩后加入馬鈴薯提取液1 mL1 mL1 m L1 mL加入過氧化氫溶液2 mL2 m L2 m L2 m L實驗結(jié)果：每支試管都產(chǎn)生氣體。請回答下列問題：(1)該實驗的主要目的是_。(2)該實驗中的因變量是_。(3)實驗在30 下進行的原因是_。實驗：將加入四支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，重復(fù)實驗，分別測定實驗、中過氧化氫在相同時間內(nèi)的含量變化，繪制成如下圖所示的曲線，請回答下列問題：(4)曲線A是實驗_

35、(填“”或“”)的結(jié)果，理由是_。(5)曲線A和B中，過氧化氫含量的最低點位于橫坐標同一位置的原因是_。解析：(1)結(jié)合題干信息可知，本實驗的自變量是pH，因此該實驗的主要目的是探究不同pH對過氧化氫酶活性的影響。(2)本實驗的因變量是過氧化氫酶的活性(或過氧化氫含量、產(chǎn)生氣泡的數(shù)目)。(3)溫度在本實驗中屬于無關(guān)變量，實驗要求各組的無關(guān)變量要相同且適宜，故該實驗在30 下進行的原因是30 下過氧化氫酶的活性較高(排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的影響)。(4)將加入四支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，即過氧化氫酶的含量減半，則曲線A是實驗的結(jié)果，理由是曲線A顯示的過氧化氫含量較多，說明加入的馬鈴薯提取液較少。(5)由于同一種酶的最適pH是一定的，不會因濃度的不同而改變，因此曲線A和B中，過氧化氫含量的最低點應(yīng)位于橫軸同一位置。答案：(1)探究不同pH對酶活性的影響(2)過氧化氫酶的活性(或過氧化氫含量、產(chǎn)生氣泡的數(shù)目)(3)30 下過氧化氫酶的活性比較高(排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的影響)(4)曲線A顯示的過氧化氫含量較多，說明加入的馬鈴薯提取液較少(合理即可)(5)同一種酶的最適pH是一定的，不會因濃度的不同而改變