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1、學(xué)習(xí)好資料歡迎下載 5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一一酶的作用和本質(zhì)導(dǎo)學(xué)案審查高一組【自學(xué)學(xué)案】一、酶在細胞代謝中的作用1 細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著許多 ，細胞代謝是細胞 的基礎(chǔ)。2 活化能：分子從 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 所需要的能量。3酶的催化效率高，是因為同無機催化劑相比，酶 的作用更顯著。4 由于酶的催化作用，細胞代謝能在 條件下進行。a.:實驗過程中可以變化的因素。5 .關(guān)于變量b. :人為改變的變量。c. :隨著自變量的變化而變化的變量。J d.:除自變量外，其它對實驗結(jié)果能造成影響的可變因素。6. 6對照實驗：除一個因素以外，其余因素都 的實驗叫做對照實驗。對照實驗一般
2、要設(shè)設(shè) 置和。在對照實驗中，除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當(dāng) 【探究學(xué)案】 比二、比較過氧化氫在不同條件下的分解（重點）1、 實驗?zāi)康模和ㄟ^比較, 了解。2、 實驗原理：水浴加熱、FeCl3溶液中的Fe3+以及肝臟研磨液中的 均可影響H2O2分 解為出0和02的速率。3、實驗原則： 4、實驗設(shè)計及現(xiàn)象:試管編號3%*H 2 O 2 溶液實驗處理點燃衛(wèi)生香 檢測氣泡的產(chǎn)生量12 mL常溫?zé)o助燃性22 mL90 C水浴加熱有助燃性32 mL3.5 % FeCl3 2 滴助燃性較強42 mL20%肝臟研磨液2滴助燃性更強 、本實驗中自變量是 ，因變量是 ，無關(guān)變量有。本實驗的對照組是 號試管，實驗
3、組是 號試管。 、與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)的現(xiàn)象說明什么？。3號試管和4號試管未經(jīng)加熱也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？ 。3號試管與4號試管相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？這說明什么？ 、通過對該實驗結(jié)果的分析和討論，你能得出哪些結(jié)論： 5、實驗小貼士： 、實驗時為什么選用新鮮的肝臟? 、肝臟為什么要制成研磨液? 、滴入肝臟研磨液和FeCS溶液時，能否共用一個吸管？為什么?、酶的本質(zhì)1. （探索歷程） 巴斯德以前：認為發(fā)酵是純 ，與無關(guān)。 巴斯德：發(fā)酵是由于 的存在，即有 的參與才能引起發(fā)酵； 李比希：引起發(fā)酵的是 中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在 后才能發(fā)揮作用。 畢希納：酵母細胞中的某些物質(zhì)
4、能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起作用，與活酵母一樣，都能引起發(fā)酵,他將引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為 。 從刀豆中提取出脲酶，他用多種方法證明了酶是 。 20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家 和發(fā)現(xiàn)少數(shù)也有生物催化功能。2. （結(jié)論）酶是 產(chǎn)生的，具有 作用的一類，其中絕大多數(shù)酶是，少數(shù)是?！菊n堂精練】例1.下列關(guān)于酶的概念，最準(zhǔn)確的敘述是()A酶是一種蛋白質(zhì)C 酶是活細胞產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì)B酶是一種具有催化能力的蛋白質(zhì)D酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的一種有機物2.下列各圖中，表示酶催化的反應(yīng)曲線, 的活化能，正確的圖解是( )表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線,E表示酶降低3.A、細胞核活細胞中合成酶的主要場所是()B、線粒體磷脂 C、核糖體例4、在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑,A、產(chǎn)生氣泡C、溶液呈紫色D、咼爾基體lg換狀肝的肝苴丿、溶液呈藍色產(chǎn)生磚紅色沉淀鸞揣井冷卻例5如圖2所示，分別向4支各盛有5mL過氧化氫溶液的試管內(nèi)加入肝或砂子。在這個實驗中，試管A放氧相對緩慢，試管 C和D不放氧。請回答：(1) 肝臟中有什么物質(zhì)能引起過氧化氫釋放氧氣？ 。理由是(2) 為什么用煮沸冷卻的肝做對照要比用砂子做對照理更好些？(3) 為什么試管B放氧速度比試管 A快？
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