2022年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶同步練習(xí) 新人教版必修1

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1、2022年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶同步練習(xí) 新人教版必修1 【預(yù)習(xí)練習(xí)】1.酶是 。 2.酶的特性: 、 。 3.酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般在 。 【課堂練習(xí)】 1.一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學(xué)反應(yīng),說明酶具有 ( B ) A、高效性 B、專一性 C、多樣性 D、穩(wěn)定性 2.在不損

2、傷高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下,下列哪種物質(zhì)適用于除去細(xì)胞壁( C ) A 蛋白酶 B 鹽酸 C 纖維素酶 D 淀粉酶 3.分別用0℃和100℃的溫度處理某種酶后,酶都沒有活性,但 ( A ) A 經(jīng)過0℃處理的酶的活性能夠恢復(fù) B 經(jīng)過100℃處理的酶的活性能夠恢復(fù) C經(jīng)過0℃處理的酶的空間結(jié)構(gòu)能夠恢復(fù) D 經(jīng)過100℃處理的酶被水解成氨基酸 4.下表為有關(guān)探究酶特性的實驗操作 試管號 操作 1 2 3 4 5 0.1%淀粉溶液(ml) 1.5 1.5 1.

3、5 1.5 1.5 稀釋唾液(ml) 0.5 0.5 0.5 0.5 / 煮沸過的稀釋唾液(ml) / / / / 0.5 1%硫酸銅溶液(ml) 0.5 / / / / 1%氯化鈉溶液(ml) / 0.5 / / / 1%硫酸鈉溶液(ml) / / 0.5 / / 蒸餾水(ml) / / / 0.5 0.5 37℃恒溫水浴5分鐘 碘化鉀一碘溶液(滴) 2~3 2~3 2~3 2~3 2~3 現(xiàn)象(+表示紫藍(lán)色程度) +++ —— + + ? (1)本實驗的主要目的是:___________

4、_______________________________。 (2)試管3、4的實驗結(jié)果相同,說明 ,設(shè)置試管3的意義是_____________________________________________________。 (3)試管1~4的實驗結(jié)果說明: 。 (4)試管4、5的實驗結(jié)果說明: ,實驗結(jié)束后試管5的現(xiàn)象應(yīng)是 。 4、(1)探究高溫、Cu2+、Cl—對唾液

5、淀粉酶活性的影響 (2)Na+、SO42—對唾液淀粉酶的活性沒有影響 與試管1.2形成對照,以便確認(rèn)Cu2+、Cl—對唾液淀粉酶活性的影響 (3)Cl—能增強唾液淀粉酶的活性,而Cu2+則抑制其活性 (4)高溫使酶變性失活 紫藍(lán)色 【課外練習(xí)】 1.A根據(jù)下圖依次指出每一圖形最可能代表了什么因素對酶的作用的影響。曲線中縱坐標(biāo)表示反應(yīng)速度,橫坐標(biāo)表示影響因素。則a、b、c、d四曲線分別表示( A )      a b c d ①酶濃度 ②底物的濃度 ③溫度 ④pH A ①②③④

6、 B ②③④① C ③④①② D ④③②① 2.B(多選) 下列能正確說明酶的特征的是 ( AD ) A、 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),極少數(shù)酶是RNA B、 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的,只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用 C、 酶的活性隨著溫度的升高而不斷提高 D、每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學(xué)反應(yīng) 3.B(多選)下列有關(guān)酶的專一性的敘述正確的是( ACD ) A、 一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng) B、 一種或一類物質(zhì)的反應(yīng)只能由一種酶來催化 C、 在生物無以數(shù)計的化學(xué)反應(yīng)中酶起針對性的催化作用

7、D、胃蛋白質(zhì)酶在細(xì)胞外只能將蛋白質(zhì)分解形成多肽 4、B下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時,反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系,請據(jù)圖回答下列問題: (1) 圖A中,反應(yīng)物達到某一濃度時,反應(yīng)速度不再上升,其原因是 。 (2) 圖B中,a點所對應(yīng)的溫度稱 。 (3) 圖B中,a點到b點的曲線急劇下降其原因是

8、 。 (4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中,20分鐘后取出,轉(zhuǎn)入37℃水浴鍋中保溫,兩試管內(nèi)反應(yīng)分別為:甲 ,乙 。 (5)圖C表示了 催化反應(yīng)的速率變化曲線 A、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、植物淀粉酶 4、(1)

9、受反應(yīng)液中的酶濃度的限制;(2)酶催化作用的最適溫度;(3)溫度升高,使酶活性下降;(4)速度加快,無催化反應(yīng);(5)C。 【創(chuàng)新練習(xí)】 1.C 為證明“唾液淀粉酶對淀粉有消化作用”,某同學(xué)制定了下列實驗方案。 (1)實驗?zāi)康?略)。 (2)實驗材料和用具(略)。 (3)實驗方法和步驟: ①取2支試管,編號為A和B,各注入2 mL糨糊。 ②用涼開水漱口后,用小燒杯收集唾液。 ③向A試管內(nèi)加入2 mL唾液。 ④向2支試管中各滴加2滴碘液。 ⑤將2支試管振蕩后放在37℃水中恒溫10 min。同時取出2支試管,觀察試管內(nèi) 溶液顏色的變化。 (4)結(jié)論:唾液中含有淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖。 該實驗的方法和步驟以及結(jié)論有沒有錯誤?如果有請指出并改正。 答案.實驗方法和步驟中的錯誤:第③步應(yīng)在B試管中加入2 mL清水;第④ 第⑤步應(yīng)作對調(diào),以排除碘液對淀粉分解的影響;結(jié)論錯誤:本實驗只能證明唾液對淀粉的分解作用,能證明具體分解后的產(chǎn)物是什么。

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