(畢節(jié)地區(qū))2022年中考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第1編 教材知識(shí)梳理篇 第12單元 化學(xué)與生活(精講)練習(xí)
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1、(畢節(jié)地區(qū))2022年中考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第1編 教材知識(shí)梳理篇 第12單元 化學(xué)與生活(精講)練習(xí) 近五年畢節(jié)中考考情分析 2019年中考預(yù)測(cè) 年份 考點(diǎn) 題型 題號(hào) 分值 本單元內(nèi)容與人體健康密切相關(guān),在中考命題中,除考查蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素的組成、性質(zhì)及其對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用,區(qū)別有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,知道有毒物質(zhì)對(duì)人體的危害外,考查的熱點(diǎn)將是運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)、生活中的一些實(shí)際問(wèn)題,特別是與生活、人體健康有關(guān)的問(wèn)題,運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析合理飲食的意義。預(yù)測(cè)2019年畢節(jié)中考仍會(huì)以選擇或填空題考查化學(xué)與環(huán)保、有機(jī)合成材料等。 xx 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)、有機(jī) 合成材料、六大營(yíng)養(yǎng)素
2、 選擇、填空題 3、20(1)(4) 5 xx 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有機(jī)合成材料、化學(xué)元素與人體健康 選擇題 5、7 6 xx 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有機(jī)合成材料 選擇題 7、8 6 xx 化學(xué)與環(huán)境保護(hù) 選擇題 8 3 營(yíng)養(yǎng)素 主要功能 食物來(lái)源 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料 牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、牛奶 糖類 生命活動(dòng)的主要 供能物質(zhì)?。?0%~70%) 大米、小麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 維持生命活動(dòng)的 備用 能源 植物的油,動(dòng)物脂肪 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持人體健康
3、水果、蔬菜 3.給人體提供能量的三種營(yíng)養(yǎng)素: (1)蛋白質(zhì);(2)糖類;(3)油脂。 人體重要 的營(yíng)養(yǎng)素 化學(xué)元素與人體健康 1.常量元素與微量元素 (1)常量元素:在人體中含量超過(guò)0.01%的元素(如O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg 11種元素)。 (2)微量元素:在人體中含量少于0.01%的元素(如Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se 10種元素)。 (3)微量元素 特別提醒 鈣是人體含量最多的金屬元素,不屬于微量元素,氧是人體含量最多的非金屬元素。 2.化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系 元素 缺乏對(duì)人體健康的危害 主要食物
4、來(lái)源 鈣 幼兒及青少年缺鈣會(huì)患 佝僂病 和發(fā)育不良,老年人缺鈣會(huì)發(fā)生 骨質(zhì)疏松 ,容易骨折 奶、豆制品、蝦皮 鐵 會(huì)引起 貧血 肝臟、瘦肉、蛋、魚(yú)、芹菜 鋅 會(huì)引起 食欲不振 ,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良 海產(chǎn)品、瘦肉、奶類、豆類 硒 可能引起表皮角質(zhì)化和 癌癥 補(bǔ)硒產(chǎn)品 碘 會(huì)引起 甲狀腺 腫大,會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍 海產(chǎn)品、加碘鹽 氟 易產(chǎn)生 齲齒 茶葉、海產(chǎn)品、粗糧 危害人體健康的物質(zhì) 物質(zhì) 危害 生活中常見(jiàn)事例 亞硝酸鈉 有毒、致癌物 代替食鹽烹調(diào)食物,引起中毒 CO 劇毒,與血紅蛋白結(jié)合,使機(jī)體缺氧 碳不完全燃燒,
5、香煙的煙氣中 甲醛 使蛋白質(zhì)變性 浸泡水產(chǎn)品 黃曲霉毒素 損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病 霉變大米、花生、大豆等食物 重金屬鹽 能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變性 鉛中毒,小孩血鉛超標(biāo) 有機(jī)化合物 有機(jī)合成材料 1.有機(jī)化合物:含有 碳 元素的化合物(除CO、CO2、碳酸鹽等無(wú)機(jī)物),常見(jiàn)有機(jī)物有:甲烷、乙醇、醋酸等。有機(jī)物的種類最多, CH4 是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。 2.高分子材料:用有機(jī)高分子制成的材料 (1)分類:有機(jī)高分子材料 (2)天然纖維和合成纖維的鑒別 點(diǎn)燃法:產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味,不卷團(tuán),燒光后成灰是天然纖維,如羊毛。易燃燒,燒時(shí)
6、有燒紙的氣味,灰燼顯灰白色的是棉花。燃燒無(wú)毛焦味、卷團(tuán),灰燼用手捏不碎為合成纖維,如滌綸。 (3)白色污染:指廢棄塑料對(duì)環(huán)境的污染。 ①危害:破壞土壤結(jié)構(gòu),危害海洋生物的生存,污染地下水,焚燒產(chǎn)生有害氣體,污染大氣。 ②防止措施 a.減少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋。 b.重復(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋和塑料盒等。 c.使用一些新型的可降解塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料。 d.回收各種廢棄塑料。 ③回收標(biāo)志 體 驗(yàn) 中 考 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.(xx畢節(jié)第20題節(jié)選)五一長(zhǎng)假,小明和家人到總溪河去游玩。中午小明用餐時(shí),選擇的是“一碟青菜搭一個(gè)饅頭
7、”,這種“經(jīng)典”搭配主要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是糖類、 維生素 。 2.(xx畢節(jié)第7題)畢節(jié)市在實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,某學(xué)校食堂公布了某周為學(xué)生免費(fèi)提供的“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜:①米飯?、陴z頭 ③糖醋排骨?、芏垢瘻、莩辞嗖恕、拚ㄍ炼箺l?、叱炊寡俊、辔骷t柿炒雞蛋?、崴岵藴、舛?jié){,小華同學(xué)常選的是①③④⑥這幾種食物,請(qǐng)問(wèn)還缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是( D?。? A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì) D.維生素 3.(xx畢節(jié)第8題)均衡膳食,有利于身體健康。中考臨近,小林母親為了給他增加營(yíng)養(yǎng),制定了食譜,食物有:米飯、牛肉、花生、魚(yú)、牛奶。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)出發(fā),你認(rèn)為還要增加的食物是( C?。? A
8、.豆腐 B.排骨 C.黃瓜 D.雞蛋 化學(xué)元素與人體健康 4.(xx畢節(jié)第3題)在畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)中,下列做法不利于推進(jìn)“五城同創(chuàng)”建設(shè)的是( D ) A.使用可降解塑料,減少“白色污染” B.對(duì)污染水體作處理使之符合排放標(biāo)準(zhǔn) C.變廢為寶,將垃圾分類回收利用 D.燃放煙花爆竹,增添節(jié)日氣氛 5.(xx畢節(jié)第7題)生活和生產(chǎn)中的一些實(shí)際問(wèn)題可用化學(xué)知識(shí)分析、解釋。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( D?。? A.金屬生銹是世界面臨的難題,鐵生銹是鐵與水、氧氣共同作用的結(jié)果 B.綜合運(yùn)用沉淀、過(guò)濾、蒸餾幾項(xiàng)操作凈水效果更好 C.衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉,是利用了洗滌劑的
9、乳化原理 D.人體缺少必需微量元素會(huì)得病,因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑 6.(xx畢節(jié)第8題)畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)三大主題之一是“生態(tài)建設(shè)”,下列符合該主題的是( D?。? A.生活中大量使用含磷洗衣粉 B.為解決“白色污染”,將廢舊塑料焚燒處理 C.人們富裕了,建議每家每戶使用私家車 D.大量植樹(shù)造林,禁止亂砍濫伐 有機(jī)合成材料 7.(xx畢節(jié)第20題節(jié)選)五一長(zhǎng)假,小明和家人到總溪河去游玩。他們攜帶以下物品,這些物品中,主要材料不屬于有機(jī)合成材料的是 C?。ㄌ钭帜福?。 A.塑料水壺 B.滌綸防曬衣 C.純棉太陽(yáng)帽 8.(xx畢節(jié)第8題)合成材料的應(yīng)用和發(fā)展,大大方便了人
10、類的生活,下列物品所使用的主要材料為有機(jī)合成材料的是( C ) A.羊毛帽子 B.陶瓷餐具 C.塑料玩具 D.純棉手套 重 難 突 破 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 例1 “端午佳節(jié),粽葉飄香”,我們過(guò)節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是( ) A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.維生素 D.油脂 【解析】人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽;鹽蛋和肉,給人提供豐富的蛋白質(zhì)和油脂,糖包提供糖類,粽子提供糖類,所以從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素。 1.平衡膳食是健康飲食的重要保證。食物中的
11、糖類是人體的主要供能物質(zhì),下列食物中主要為我們提供糖類的是( A ) A.米飯、土豆 B.番茄、黃瓜 C.牛肉、雞蛋 D.色拉油、花生 2.草莓冰激凌的主要制作原料有水、雞蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等,其中富含蛋白質(zhì)的是( A?。? A.雞蛋 B.蔗糖 C.草莓 D.水 化學(xué)元素與人體健康 例2 “舌尖上的化學(xué)”。以下是廚房中一些實(shí)物圖。 (1)牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 。 (2)碘鹽中的“碘”是指 (填“元素”“原子”或“單質(zhì)”)。食用碘鹽是為了預(yù)防 ?。ㄌ钭帜福┘膊?。 a.貧血 b.甲狀腺腫大 c.夜盲癥 (3)為保障“舌尖上
12、的安全”,下列做法合理的是 (填字母)。 A.霉變大米蒸煮后食用 B.用甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C.適當(dāng)使用食品添加劑 【解析】(1)牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì);(2)碘鹽中的碘是指元素。食用碘鹽是為了預(yù)防甲狀腺腫大,缺乏碘會(huì)得甲狀腺腫大;(3)霉變大米不可蒸煮后食用,不可用甲醛溶液浸泡蝦仁防腐。適當(dāng)使用食品添加劑是可以的。 3.化學(xué)元素含量的多少對(duì)人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發(fā)的疾病是( C?。? A.貧血 B.夜盲癥 C.骨質(zhì)疏松 D.甲狀腺腫大 4.下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是( A ) A.碘、硒等微量元素對(duì)人體健康只有微小作用 B.使用化肥和農(nóng)藥是作物
13、增產(chǎn)的重要途徑 C.醫(yī)療上硫酸鋇可用作鋇餐透視 D.氯化鈉可用作調(diào)味品和防腐劑 5.健康的生活離不開(kāi)化學(xué),下列說(shuō)法正確的是( D?。? A.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可大量攝入油脂 B.為保持肉制品鮮美,在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉 C.為預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素 D.人誤食重金屬鹽中毒后,服用雞蛋清可減輕毒性 有機(jī)合成材料 例3 下列生活用品所含的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是( ?。? A.塑料水杯 B.純棉毛巾 C.羊毛圍巾 D.蠶絲被芯 【解析】有機(jī)合成材料主要是指通過(guò)化學(xué)合成將小分子有機(jī)物如烯烴等合成大分子聚合物,棉花、羊毛、蠶絲和天
14、然橡膠等都屬于天然有機(jī)高分子材料,有機(jī)合成材料在生活中用的最多的是塑料。 6.下列物品用到的主要材料,不屬于有機(jī)合成材料的是( D?。? A.塑膠水管 B.滌綸運(yùn)動(dòng)服 C.汽車輪胎 D.不銹鋼飯盒 7.化學(xué)就在身邊,我們的衣食住行都離不開(kāi)它,請(qǐng)利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。 (1)媽媽買了一件羊毛上衣,小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維,她采用的鑒別方法是 取衣服纖維,灼燒,聞氣味,看灰燼 。 (2)PVA塑料屬于 有機(jī)合成材料?。ㄌ睢昂辖稹被颉坝袡C(jī)合成材料”)。 復(fù) 習(xí) 評(píng) 價(jià) 1.缺鐵容易對(duì)人體健康造成的影響是( B?。? A.患佝僂病 B.引起貧血 C.產(chǎn)生齲齒
15、D.甲狀腺腫大 2.下列食物中富含維生素C的是( B ) A.雞蛋 B.西紅柿 C.米飯 D.牛肉 3.化學(xué)為我們解決能源、材料、糧食和環(huán)境問(wèn)題,從而促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。以下觀點(diǎn)正確的是( C?。? A.煤、石油、天然氣等化石燃料是可再生的,人類可以無(wú)限制地開(kāi)發(fā)利用 B.農(nóng)藥和化肥能促進(jìn)糧食生產(chǎn),可以盡量多用 C.塑料屬于合成材料,為我們的生活創(chuàng)造便利,但會(huì)造成“白色污染” D.生活污水可以直接排入河流中 4.化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題: 生活中常用 灼燒 的方法來(lái)鑒別合成纖維和天然纖維。 5.如圖是小明眼鏡的照片。 眼鏡所用材料中屬于合成材料的是 塑
16、料 。 6.生活中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識(shí),請(qǐng)根據(jù)下列要求回答問(wèn)題。 (1)青少年多食用豆類、蝦皮等富含 鈣 元素的食物可以有效預(yù)防佝僂病。 (2)餐具上的油污可用洗潔精來(lái)洗掉,這是利用洗潔精的 乳化 作用。 (3)既可用來(lái)治療胃酸過(guò)多,又可用來(lái)焙制糕點(diǎn)的是 NaHCO3?。▽?xiě)化學(xué)式)。 (4)某戶居民在清洗衛(wèi)生間馬桶時(shí),同時(shí)倒入了“84消毒液”和潔廁劑,結(jié)果被兩者反應(yīng)產(chǎn)生的有毒氣體熏倒在地。消毒液中的次氯酸鈉(NaClO)與鹽酸混合后,會(huì)生成氯化鈉、水及有毒的氣體X,此反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaClO+2HCl===NaCl+H2O+X↑,X的化學(xué)式為 Cl2 。 (5)以下服裝的飾品中,由
17、合成材料制成的是 D?。ㄟx填序號(hào))。 A.真絲領(lǐng)帶 B.真皮手套 C.羊毛圍巾 D.尼龍長(zhǎng)襪 7.兒童缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良等癥狀。如圖為某補(bǔ)鋅口服液說(shuō)明書(shū)的部分信息,回答下列問(wèn)題: ××牌補(bǔ)鋅口服液 主要成分:葡萄糖酸鋅 化學(xué)式:C12H22O14Zn 含鋅:5.0 mg/支 質(zhì)量:10 g/支 (1)葡萄糖酸鋅由 四 種元素組成。 (2)葡萄糖酸鋅中碳、氫元素的質(zhì)量比為 72∶11 。 (3)要滿足兒童身體正常的需要,在某一時(shí)間段需要適量補(bǔ)鋅。若兒童1 kg體重每日需要0.5 mg鋅,每天從食物中只能攝入所需鋅的一半。體重為20 kg的兒童,理論上一天還需服該口服液多少支? 解:兒童一天應(yīng)攝入鋅的質(zhì)量為20 kg×0.5 mg/kg=10 mg,一半從食物攝入,另一半則需要通過(guò)補(bǔ)充得到。故需要補(bǔ)充的鋅的質(zhì)量為10 mg÷2=5 mg。而每支葡萄糖酸鋅口服液含鋅5.0 mg,5 mg÷5 mg/支=1支。故理論上一天還需服該口服液1支。
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