2022年秋高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界學(xué)案 新人教版必修1

《2022年秋高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界學(xué)案 新人教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2022年秋高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界學(xué)案 新人教版必修1（8頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年秋高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界學(xué)案 新人教版必修1 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1．體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。(難點(diǎn)) 2．說(shuō)出細(xì)胞膜的化學(xué)組成。(重點(diǎn)) 3．舉例說(shuō)明細(xì)胞膜的功能。(重點(diǎn)) 核心概念 細(xì)胞膜　膜蛋白　信息交流 一、細(xì)胞膜的成分 1．體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 材料的選?。? ①選擇動(dòng)物細(xì)胞的原因：__動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁____。 ②選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的原因：__沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器____。 2．實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果： 選材：豬(或牛、羊、人)的__新鮮的(成熟)紅細(xì)胞____稀釋液 　↓ 制作裝片：用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋

2、液，滴一小滴 　 　 在載玻片上，蓋上__蓋玻片____ 　↓ 觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的正常形態(tài)(__低____倍鏡 　 　→__高_(dá)___倍鏡) 　↓ 滴清水：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴__蒸餾水____，同時(shí)在 　另一側(cè)用__吸水紙____吸引(引流法) 　↓ 觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化 　↓ 結(jié)果：凹陷消失，細(xì)胞體積__增大____，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物 　 　流出，獲得細(xì)胞膜 3．實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng) (1)用生理鹽水稀釋紅細(xì)胞的目的：使紅細(xì)胞維持原有形態(tài)。 (2)滴加蒸餾水： ①滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。 ②用吸水紙吸引時(shí)要小心，不要把細(xì)

3、胞吸跑。 (3)持續(xù)觀察紅細(xì)胞的變化： ①觀察剛剛制成的臨時(shí)裝片，目的是了解紅細(xì)胞的正常形態(tài)特點(diǎn)，以便形成對(duì)照。 ②觀察引流操作后的紅細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)，與前者形成對(duì)比，這是體驗(yàn)用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法的根本意圖。 4．細(xì)胞膜的成分 二、細(xì)胞膜的功能 1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 使細(xì)胞成為__相對(duì)獨(dú)立____的系統(tǒng)，保障__細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定____。 2．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(填寫序號(hào)，其中a、b、d為細(xì)胞外物質(zhì)或生物，c、e、f為細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)) a．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　b．對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)　c．抗體、激素 d．病毒、病菌　e．廢物　f．細(xì)胞內(nèi)的核酸 (1)能夠體現(xiàn)細(xì)胞膜

4、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞： ①可進(jìn)的物質(zhì)：__a____； ②不容易進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)：__b____； ③可出細(xì)胞的物質(zhì)：__c、e____； ④不可出細(xì)胞的物質(zhì)：__f____。 (2)能夠體現(xiàn)細(xì)胞膜控制作用相對(duì)性：__b、d____可能進(jìn)入細(xì)胞。 3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 將下列信息交流的方式與實(shí)例連接起來(lái)： ①通過(guò)化學(xué)物質(zhì)交流　　　　 a．植物細(xì)胞的胞間連絲 ②通過(guò)細(xì)胞膜相互接觸交流　　　　 b．激素的作用 　　　　 c．精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合 __①—b__②—c__③—a____ 三、細(xì)胞壁 細(xì)胞壁 ？思考 1．想一想能否用雞血細(xì)胞代替上述細(xì)胞？ 提示：不

5、能，因?yàn)殡u血細(xì)胞中含有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。 2．荷花“出淤泥而不染”，從細(xì)胞結(jié)構(gòu)的角度考慮，你能解釋其原因嗎？ 提示：由于細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，所以淤泥中的有害物質(zhì)并不能輕易進(jìn)入細(xì)胞。 3．細(xì)胞膜的成分中脂質(zhì)主要是磷脂，除此之外還含有哪種脂質(zhì)？ 提示：膽固醇。 H　　判斷題 1．選用兔、雞的成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜，是因?yàn)槠涑墒斓募t細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和具膜細(xì)胞器，所制得的細(xì)胞膜較純凈。(　×　) 2．制備細(xì)胞膜時(shí)滴加的是生理鹽水。(　×　) 3．細(xì)胞膜的化學(xué)成分有脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)。(　√　) 4．不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞膜的成分及不同化合物的含量不完全相同。(　√　)

6、 5．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。(　√　) 6．細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但其控制作用是相對(duì)的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞。(　√　) 7．細(xì)胞膜的組分并不是不可變的。例如，細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降。(　√　) 8．細(xì)胞間的信息交流，都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。(　×　) 9．植物細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠。(　√　) 10．DNA等攜帶遺傳信息的大分子物質(zhì)不能出入細(xì)胞，是細(xì)胞膜進(jìn)行信息交流的功能的體現(xiàn)。(　×　) 知識(shí)點(diǎn)1　體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 Z　 1．實(shí)驗(yàn)材料 選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的原因： 結(jié)構(gòu)

7、特點(diǎn) 細(xì)胞膜外無(wú)細(xì)胞壁 細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器 優(yōu)點(diǎn) ①易吸水漲破，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出 ②避免了去除細(xì)胞壁的麻煩 避免了細(xì)胞膜與核膜、細(xì)胞器膜分離所帶來(lái)的麻煩，經(jīng)過(guò)離心即可獲得純凈的細(xì)胞膜 知識(shí)貼士 ①取材是取哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞，而不能取雞血細(xì)胞，因?yàn)殡u血細(xì)胞含有細(xì)胞核及多種細(xì)胞器。 ②要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾才能成功。 2．細(xì)胞膜成分的鑒定 (1)蛋白質(zhì)的鑒定 ①細(xì)胞膜提取液中加入雙縮脲試劑觀察顏色變化。 ②利用蛋白酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。 (2)磷脂的鑒定 ①用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。 ②

8、脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜。 Y　 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng) (1)取得紅細(xì)胞后先用適量的生理鹽水稀釋的目的： ①使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊； ②使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。 (2)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。 (3)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。 (4)如果該實(shí)驗(yàn)過(guò)程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾等過(guò)程。 D　 典例1　(2018·青島高一檢測(cè))下列關(guān)于制備細(xì)胞膜的說(shuō)法正確的是(　C　) A．制備時(shí)應(yīng)該選用動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 B．制備原理是用鹽

9、酸改變細(xì)胞膜的通透性 C．實(shí)驗(yàn)中可用引流法使細(xì)胞吸水 D．取得的紅細(xì)胞應(yīng)該用適當(dāng)?shù)纳睇}水稀釋，以使細(xì)胞膜漲破 [解析]　制備細(xì)胞膜時(shí)應(yīng)該選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，A項(xiàng)錯(cuò)誤；制備原理是細(xì)胞吸水漲破，B項(xiàng)錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中用到的引流法可以使細(xì)胞浸泡在水溶液中，C項(xiàng)正確；生理鹽水會(huì)維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 〔變式訓(xùn)練1〕　(2018·大慶高一檢測(cè))下列關(guān)于細(xì)胞膜成分的說(shuō)法中，正確的是(　D　) A．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜　 B．組成細(xì)胞膜的成分中糖類含量多于蛋白質(zhì) C．細(xì)胞的細(xì)胞膜成分不會(huì)發(fā)生改變　 D．組成細(xì)胞膜的成分中，磷脂最為豐富 [解析]　功能越復(fù)雜

10、的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)成分越復(fù)雜，A錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類，糖類含量最少，B錯(cuò)誤；癌細(xì)胞在癌變的過(guò)程中，細(xì)胞膜的成分會(huì)發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的眾多組成成分中，磷脂含量最豐富，D正確。 知識(shí)點(diǎn)2　細(xì)胞膜的成分與功能 Z　 1．細(xì)胞膜的成分 成分 所占比例 在細(xì)胞膜構(gòu)成中的作用 脂質(zhì) 約50% 磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 蛋白質(zhì) 約40% 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)來(lái)行使 糖類 2%～10% 與膜蛋白或膜脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜外側(cè) 2．細(xì)胞膜功能的圖解及類比分析 (1)圖解 (2)類比分

11、析 類比 功能 學(xué)校的圍墻將學(xué)校與外部環(huán)境隔開，保持學(xué)校內(nèi)部的安靜 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 學(xué)校的門衛(wèi)監(jiān)管著學(xué)生、教師及外來(lái)人員進(jìn)出學(xué)校 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 學(xué)校傳達(dá)室負(fù)責(zé)校內(nèi)外信息的傳遞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 3．細(xì)胞間的信息交流 示意圖 方式 過(guò)程 舉例 通過(guò)體液的運(yùn)輸作用 細(xì)胞→信號(hào)分子→體液→靶細(xì)胞受體→靶細(xì)胞 激素調(diào)節(jié) 細(xì)胞間直接接觸 細(xì)胞→細(xì)胞 精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合 細(xì)胞間形成通道 細(xì)胞細(xì)胞 高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接 知識(shí)貼士 ①細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定著細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，但細(xì)胞膜的成分并不是恒

12、定不變的。 ②細(xì)胞膜在功能上最重要的特征是具有選擇透過(guò)性，從而保證了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，但細(xì)胞膜的控制力是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的，所以生物體會(huì)出現(xiàn)中毒死亡的現(xiàn)象。 Y　 細(xì)胞間信息交流的兩個(gè)提醒 (1)三種信息交流方式均發(fā)生于細(xì)胞與細(xì)胞之間，而不是細(xì)胞內(nèi)的信息交流。 (2)通過(guò)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息和通過(guò)細(xì)胞膜接觸傳遞信息都依賴于細(xì)胞膜上的受體蛋白。 D　 典例2　下圖表示各種細(xì)胞膜的組成成分含量，圖示能說(shuō)明的是(　B　) A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類 B．細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān) C．細(xì)胞膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多 D

13、．蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用 [解析]　由圖中信息可知，細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，糖類含量很少。D項(xiàng)表述的內(nèi)容是正確的，但不能從圖中獲取到這個(gè)結(jié)論。正確答案為B。 〔變式訓(xùn)練2〕　科學(xué)上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這利用的是細(xì)胞膜的哪種功能(　C　) A．保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能　 B．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 C．控制物質(zhì)進(jìn)出功能　 D．免疫功能 [解析]　細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，臺(tái)盼藍(lán)是大分子，在正常情況下不能進(jìn)入細(xì)胞中，當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的能

14、力就喪失了，所以臺(tái)盼藍(lán)染色劑就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞中。 細(xì)胞膜的成分與功能之間的關(guān)系 1．因?yàn)榧?xì)胞膜含磷脂、蛋白質(zhì)和糖類，因此其含有的化學(xué)元素有C、H、O、N、P等。 2．各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例和膜的功能有關(guān)。功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類就越多。 3．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類很多，如運(yùn)輸物質(zhì)的載體、起識(shí)別作用的糖蛋白、接受信號(hào)的受體、體現(xiàn)病原體特異性的抗原等。 4．正常細(xì)胞發(fā)生癌變后，細(xì)胞膜上產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)和癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)，這可以作為判斷細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)。 5．物質(zhì)能否通過(guò)細(xì)胞膜，并不完全取決于分子大小，而是由細(xì)胞生命活動(dòng)的需要決定的。例如，木糖分子比葡萄糖

15、分子小，但細(xì)胞能吸收葡萄糖卻不吸收木糖。 注意：細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)主要與細(xì)胞膜的成分相關(guān)，特別是膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)決定功能的原理。 典例3　下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是(　C　) A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) B．模擬生物膜可以處理污水、淡化海水 C．細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，這取決于細(xì)胞膜上的脂質(zhì) D．細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)與其功能有關(guān) [解析]　細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含有少量糖類，其中蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功能有關(guān)，故A、D兩項(xiàng)正確。模擬生物膜處理污水、淡化海水利用的是生物膜的選擇透過(guò)性，故B項(xiàng)正確。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)主要與控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞有關(guān)。故C項(xiàng)錯(cuò)誤。 1．細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類。脂質(zhì)中磷脂最豐富。 2．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 3．細(xì)胞膜的功能：(1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。 4．制備細(xì)胞膜的材料——哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞(沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器)。 5．植物細(xì)胞壁的主要成分：纖維素和果膠。 6．細(xì)胞壁的作用：支持和保護(hù)。 細(xì)胞膜