2022年秋高中化學(xué) 第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化 2.1.2 分散系及分類學(xué)案 新人教版必修1

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1、2022年秋高中化學(xué) 第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化 2.1.2 分散系及分類學(xué)案 新人教版必修1 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、了解分散系的概念，理解膠體的概念，掌握Fe(OH)3膠體的制備方法； 2、了解膠體所具有的性質(zhì)和應(yīng)用。 【預(yù)習(xí)學(xué)案】 1.分散系的概念：把________（或多種）物質(zhì)________在________（或多種）物質(zhì)中所得的體系，叫做________。前者屬于被分散的物質(zhì)，稱作________；后者起容納分散質(zhì)的作用，稱作________。 2．膠體的定義：通常把____________________________________分散系稱為膠體 3.丁達(dá)爾效應(yīng)：當(dāng)一

2、束強(qiáng)光通過膠體時(shí)，膠體粒子對光線產(chǎn)生_________作用，從與光線垂直的方向可以看到________________________________________________. 【知識講解】 一、分散系 1、分散系定義：把一種(或多種)物質(zhì)[分散質(zhì)]分散在另一種(或多種)物質(zhì) [分散劑]中所得到的體系。 分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。 分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。 2、按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、固、液）來分，有9種類型，試舉例： 分散質(zhì) 分散劑 實(shí)__例 氣 氣 空氣 液 氣 云，霧 固 氣 煙灰塵 氣 液 泡沫 液 液 牛

3、奶，酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 氣 固 泡沫塑料 液 固 珍珠（包藏著水的碳酸鈣） 固 固 有色玻璃、合金 3、按分散質(zhì)粒子大?。ㄖ睆剑┛蓪⒎稚⑾捣譃閹最惸? 分散系 分散質(zhì)粒子大?。Ｗ又睆絛） 溶液 ＜1nm 膠體 1～100nm 濁液 ＞100nm 二、膠體 1、定義：膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑在1－100nm的分散系。 2、Fe(OH)3膠體的制備 往沸水中逐滴滴加飽和FeCl3溶液，繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色，停止加熱。 注意 ① Fe(OH)3 （膠體）不能打“↓”________________ ②不能用自來水，也不能攪拌

4、 ③加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱 3、膠體的性質(zhì) （1）丁達(dá)爾效應(yīng)——特性 光束通過膠體時(shí)看到一條光亮“通路”的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對光的散射形成的。 （2）布朗運(yùn)動(dòng) 膠體粒子在分散系中做不停地、無序地運(yùn)動(dòng)。是由于分散劑分子對膠粒無休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，不是膠粒專屬，溶液中的離子（或分子）、水中的花粉等也有此現(xiàn)象。 （3）電泳 由于膠體粒子帶有電荷，在外加電場的作用下，膠粒就向某一極做定向運(yùn)動(dòng)。溶液中的離子在通電時(shí)也能發(fā)生定向移動(dòng)，不可用來區(qū)分溶液與膠體。 應(yīng)用：高壓除塵 a．哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)電荷？ （1）正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物等。吸附它組

5、成離子的陽離子，如： Fe(OH)3 （膠體）吸附的是Fe3+ （2）負(fù)電荷的：金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。吸附它組成離子的陰離子，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰離子SiO44- （3）中性分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電 （4）AgI：若Ag+過量，膠粒吸附Ag+而帶正電；若I-過量，膠粒吸附I-而帶負(fù)電 b．膠體分散系穩(wěn)定的原因！ （1）主要原因：同種膠粒帶同種電荷，相互排斥； （2）布朗運(yùn)動(dòng),克服重力作用。 (4)膠體的聚沉 使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫膠體的聚沉。 聚沉的方法： ①加熱/攪拌 加熱/攪拌后，膠粒運(yùn)動(dòng)加劇，碰

6、撞機(jī)會(huì)增多，導(dǎo)致膠體聚沉。 應(yīng)用： a.常時(shí)間加熱/攪拌， Fe(OH)3 （膠體）發(fā)生聚沉而出現(xiàn)紅褐色沉淀。 b.煮雞蛋 ②加電解質(zhì) 帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，從而減少或中和原來膠粒所帶電荷，失去穩(wěn)定因素。 應(yīng)用： a.長江入?？诘娜侵?。泥沙膠體遇到海水（含食鹽），食鹽中和了膠粒的電荷。 b.制取Fe(OH)3 （膠體）加NaOH溶液 c.鹵水點(diǎn)豆腐。鹵水中含Ca2+，Mg2+，Cl-，SO42- d.FeCl3溶液止血 e.水泥硬化 f.土壤膠體中離子的吸附與交換，土壤保肥 ③加含異性膠粒的膠體 當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電荷，相遇時(shí)電荷互相中和，

7、從而發(fā)生聚沉。 應(yīng)用： a.明礬[KAl（SO4）2 ·12H2O]凈水 明礬中的Al3+水解形成的Al（OH）3膠粒（帶正電）與泥沙膠粒（帶負(fù)點(diǎn)）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目的。 b.不同品牌的墨水不能混用 【例題】 1.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是( ) A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B.在河流入海處易形成沙洲 C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可以看到一束光亮的通路 D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀 2.下列有關(guān)膠體的敘述中不正確的是( ) A.實(shí)驗(yàn)室可用丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別膠體與溶液 B.豆?jié){制豆腐是利用了膠體聚沉的原理 C.氫氧化鐵膠體

8、微粒帶正電，通電時(shí)膠體微粒向直流電源正極移動(dòng) D.分散質(zhì)粒子大小在1～100 nm之間的分散系稱為膠體 3．下列家庭小實(shí)驗(yàn)不能制得溶液的是( ) 4．Fe(OH)3膠體區(qū)別于FeCl3溶液最本質(zhì)的特點(diǎn)是( ) A．Fe(OH)3膠體粒子的大小在1~100 nm之間 B．Fe(OH)3膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng) C．Fe(OH)3膠體是均一、穩(wěn)定的分散系 D．Fe(OH)3膠體的分散質(zhì)能透過濾紙 5．向100 mL沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3。飽和浴液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。下列有關(guān)分析正確的是（ ） A．所得液體屬于純凈物 B．該紅褐色液體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效

9、應(yīng) C．所得液體中分散質(zhì)粒子只有Fe(OH)3 D．上述實(shí)驗(yàn)過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化 6．下列關(guān)于溶液和膠體的敘述正確的是（ ） A．溶液是電中性的，膠體是帶電的 B．膠體粒子可以通過半透膜而溶液不行，故可以用半透膜來分離膠體和溶液 C．一束光線分別通過溶液和膠體時(shí)，后者會(huì)出現(xiàn)明顯的光帶，前者則沒有 D．溶液中溶質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)有規(guī)律，膠體中分散質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)無規(guī)律，即布朗運(yùn)動(dòng) 7.下列事實(shí)與膠體知識有關(guān)的是（ ） ①用鹽鹵點(diǎn)豆腐 ②用明礬凈水 ③河海交接處易形成沙洲 ④一束平行光照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可以看到光亮的通路 ⑤三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀

10、 ⑥一支鋼筆使用不同牌號的藍(lán)黑墨水易出現(xiàn)堵塞 A．①③④⑥ B．①②④⑤⑥ C．全部都有關(guān) D．①②③④⑥ 8．納米材料是粒子直徑為1~100 nm的材料，其研究成果已應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、化工、軍事等領(lǐng)域。納米碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，下列有關(guān)形成的物質(zhì)的判斷正確的是（ ） ①是溶液 ②是膠體 ③能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) ④能透過濾紙 ⑤不能透過濾紙 ⑥靜置后會(huì)析出黑色沉淀 A．①②③④ B．②③⑤⑥ C．②③④ D．②③④⑥ 【參考答案】 1. D 2. C 3．B 4． A 5． B 6． C 7. D 8． C