云南省峨山彝族自治縣高中生物 第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) 1.1《細(xì)胞生活的環(huán)境》教案1 新人教版必修3

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1、云南省峨山彝族自治縣高中生物 第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) 1.1《細(xì)胞生活的環(huán)境》教案1 新人教版必修3 一、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)方面 1、描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。 2、說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。 能力方面 嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。 情感態(tài)度與價(jià)值觀方面 關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。 二、教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn) 1、內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì) 2、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介 教學(xué)難點(diǎn) 1、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì) 2、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介 三、教學(xué)用時(shí) 1課時(shí) 四、教學(xué)內(nèi)容 ［導(dǎo)入新課］

2、師：同學(xué)們好！先請大家看兩幅圖片，（課件展示章圖），無論是冰天雪地里巡邏的戰(zhàn)士還是煉鋼爐前揮汗如雨的工人，他們的體溫大概都是37℃度，這是為什么呢？大量出汗或嚴(yán)重腹瀉時(shí)，需要及時(shí)補(bǔ)充含鹽的水，這又是為什么？ 生：…… 師:很好，當(dāng)外界劇烈環(huán)境變化時(shí)，我們體內(nèi)的環(huán)境總能保持相對穩(wěn)定，什么是內(nèi)環(huán)境？什么是穩(wěn)態(tài)？如何來維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)？這也是我們第一章所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——人體的內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。今天我們先來學(xué)習(xí)第1節(jié)，看一下組成人體基本單位的細(xì)胞是生活在什么樣的環(huán)境中的。 板書：第1節(jié) 細(xì)胞生活的環(huán)境 課件展示： 討論1：圖1和圖2各是什么細(xì)胞？請說出細(xì)胞的名稱。 討論2：它們分別生活在什

3、么樣的環(huán)境中？兩者的生活環(huán)境有何異同？ 生：圖1中是人體血液中的血細(xì)胞，圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲。 師：還記得人體血液中的血細(xì)胞有幾種嗎，他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎？二者又有何不同？ 生1：人體血液中的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞等，兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境。 生2：不同之處是血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)境中，可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。 師：回答得很好，與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定，如溫度基本恒定等。組成我們軀體的絕大多數(shù)細(xì)胞沒有直接與外界環(huán)境接觸，他們生活的環(huán)境到底是什么呢？下面我們就一起來探討人體

4、內(nèi)細(xì)胞的生活環(huán)境。 板書：一、體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中 師：《紅樓夢》里有句話：“女人是水做的”。其實(shí)不論是男性還是女性體內(nèi)都含有大量水分。 課件展示： 體液——不論男性還是女性，體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。 細(xì)胞內(nèi)液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3） 體液 血漿 細(xì)胞外液（存在于細(xì)胞外，約占1/3） 組織液 淋巴等 師：細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？ 生：細(xì)胞外液 師：細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材P3相關(guān)內(nèi)容，思考并討論以下問題

5、。 課件展示： 1、血液全是體液嗎？ 提示：血液不全是體液，因?yàn)檠褐谐艘后w部分——血漿外，還有大量的血細(xì)胞。 2、手和腳有時(shí)會(huì)磨出“水泡”，“水泡”中的液體主要是什么？ 提示：“水泡”中的液體主要是組織液。 3、內(nèi)環(huán)境是指什么？“內(nèi)”的含義是什么？ 提示：“內(nèi)”與“外”是相對的，從細(xì)胞來看，細(xì)胞外液屬于其生活的外界環(huán)境，其內(nèi)環(huán)境為細(xì)胞內(nèi)液；而從人體來看，細(xì)胞外液是內(nèi)環(huán)境。 4、血細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？ 提示：血漿。 5、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？ 提示：組織液。 6、大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？ 提示：淋巴液。 7、毛

6、細(xì)血管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？ 提示：血漿和組織液。 8、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？ 提示：淋巴液和組織液。 9、組織液、血漿和淋巴有什么異同？ 提示：相同點(diǎn)：它們都屬于細(xì)胞外液，共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。 不同點(diǎn)：（1）在人體內(nèi)存在的部位不同：血漿位于血管內(nèi)，組織液分布于組織細(xì)胞之間，淋巴分布于淋巴管中；（2）生活于其中的細(xì)胞種類不同：存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細(xì)胞，存在于血漿中的是各種血細(xì)胞，存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等；（3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 10、組織液、血漿、淋巴液之間有什么內(nèi)在

7、聯(lián)系？能不能說全身細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體？ 提示：當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切能夠透過毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液，絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系如下圖所示。由此可見，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。 板書：（叫學(xué)生上來畫，教師批改、點(diǎn)評、補(bǔ)充） （演示多媒體，學(xué)生觀看、閱讀、思考、討論） 教師要結(jié)合教科書中的圖和課件講清講透上述問題，教學(xué)時(shí)可采取問答的方式，可以適時(shí)的提示。 師：內(nèi)環(huán)境是由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境，那

8、么內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境有哪些差別呢？細(xì)胞外液有哪些化學(xué)成分呢？ 板書：二、細(xì)胞外液的成份 [資料分析]血漿的化學(xué)組成。引導(dǎo)學(xué)生分析教材P4資料，教師提示。 討論：1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類？ 提示：表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無機(jī)物和有機(jī)物。無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽離子（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-）等，有機(jī)物包括糖類（如葡萄糖）、蛋白質(zhì)（如血清白蛋白、血清球蛋白、纖維蛋白原等）、脂質(zhì)（如各種脂肪酸、脂肪、卵磷脂、膽固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。 2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？ 提示：還含有

9、氣體分子（主要是氧氣和二氧化碳）、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的各種激素、其他有機(jī)物（如維生素）等。 3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什么作用？ 提示：Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。 4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用？ 提示：維持血漿的酸堿平衡。 課件展示： 細(xì)胞外液的成份 1、血漿中約90%為水；其余10%分別是：無機(jī)鹽， 蛋白質(zhì)，以及血液運(yùn)送的物質(zhì)，包括各種營養(yǎng)物質(zhì)、 各種代謝廢物、氣體、激素等。 2、組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近，但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液

10、和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 3、細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師：在必修1中我們曾學(xué)過紅細(xì)胞置于清水中滲透吸水會(huì)漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì)皺縮，那么在細(xì)胞外液中細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)這種情況嗎？ 板書：三、細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度 學(xué)生閱讀教材P5相關(guān)內(nèi)容，并結(jié)合P4表，討論回答下列問題： 課件展示： 1、細(xì)胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)？ 提示：細(xì)胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。 2、什么叫溶液滲透壓？ 提示：指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。 3、細(xì)胞外液滲透壓主要由什么決定？ 提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶

11、質(zhì)微粒的數(shù)目。 4、正常人血漿的PH是多少？ 提示：7.35—7.45 5、人為什么能保持血漿PH的相對穩(wěn)定？ 提示：與它含有HCO3-、HPO42-等離子有關(guān)。 6、人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？ 提示：37℃左右 （旁欄思考題） 提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%，則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。 師：細(xì)胞作為一個(gè)開放的系統(tǒng)，可以直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。 結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例進(jìn)行鞏固有關(guān)知識(shí)，如： 2004年

12、全國各地發(fā)生“劣質(zhì)奶粉”事件，為什么食用了“劣質(zhì)奶粉”的嬰兒會(huì)變成大頭娃娃呢？以前自然災(zāi)害中，很多人因?yàn)槿鄙贍I養(yǎng)而全身浮腫，為什么？ 在教師的引導(dǎo)下分析思考問題：當(dāng)嬰兒食用劣質(zhì)奶粉后，蛋白質(zhì)物質(zhì)缺乏，造成血漿膠體滲透壓顯著下降，組織液的水量增多，并大量積累在細(xì)胞間隙，從而引起組織水腫。 板書：四、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介 （思考與討論）將學(xué)生分組討論教材P5問題。教師結(jié)合下圖歸納總結(jié)。 1、提示：Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經(jīng)過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化，分

13、解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍拿?xì)血管中，再通過物質(zhì)交換過程進(jìn)入組織液和淋巴。 2、提示：細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2與H2O結(jié)合，在碳酸酐酶作用下，發(fā)生下列反應(yīng)： CO2+H2OH2CO3H+ + HCO3-。 HCO3-通過與細(xì)胞外的陰離子交換到達(dá)細(xì)胞外液，即組織液、血漿或淋巴中。主要與呼吸系統(tǒng)有關(guān)。 3、提示：人體具有體溫調(diào)節(jié)機(jī)制以保持細(xì)胞外液溫度的恒定。詳細(xì)內(nèi)容可參考教材第2章關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的內(nèi)容。參與體溫調(diào)節(jié)的器官和系統(tǒng)有皮膚、肝臟、骨骼肌、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等。 4、提示：體內(nèi)細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物主要通過皮膚分泌汗液，泌尿系統(tǒng)形成、排出尿液和呼吸系統(tǒng)的呼氣這三條途徑來排出，其中以泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的排泄途徑為主。例如，血漿中的尿素主要通過腎臟形成的尿液排出體外。血漿中的CO2通過肺動(dòng)脈進(jìn)入肺泡周圍的毛細(xì)血管，由于血液中的CO2分壓大于肺泡中CO2的分壓，CO2就從血液中向肺泡擴(kuò)散，再通過呼氣運(yùn)動(dòng)將其排出體外。 師：通過以上討論可以看出，內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過程，需要體內(nèi)各個(gè)器官系統(tǒng)的參與，同時(shí)，細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。 ［課堂總結(jié)］ 課件展示：內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。