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1、
第十二單元 化學(xué)與生活
命題點(diǎn)1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1.(2016·南寧)下列物質(zhì)中富含糖類的是(A)
A.玉米 B.豆腐
C.奶油 D.黃瓜
2.(2017·來賓)某成年人長(zhǎng)期不吃瘦肉、魚、蛋等食物,結(jié)果出現(xiàn)臉色蒼白、頭暈等癥狀。該成年人缺少的營(yíng)養(yǎng)素最可能是(D)
A.糖類 B.油脂
C.無機(jī)鹽 D.蛋白質(zhì)
3.(2017·河池)學(xué)校食堂提供了下列5種食物:①青菜、②蘋果、③米飯、④豬肉、⑤魚,小亮為自己安排的午餐食譜中,較合理的是(C)
A.①②③ B.①④⑤
C.①③⑤ D.③④⑤
4.(2017·賀州)下列關(guān)于人體營(yíng)養(yǎng)與健康的說法,不
2、正確的是(D)
A.魚類、豆類食物富含蛋白質(zhì)
B.糖類是人體生命活動(dòng)最主要的能量來源
C.人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源
D.人體需要的維生素可在人體內(nèi)合成
5.(2018·廣西北部灣)我們的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。某學(xué)校食堂的中餐食譜:大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度考慮,這份食譜還應(yīng)該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是__C__(填字母序號(hào))。
A.糖類 B.油脂
C.維生素 D.蛋白質(zhì)
命題點(diǎn)2 有損人體健康的一些物質(zhì)
6.(2018·玉林)下列物質(zhì)做食材,不會(huì)對(duì)健康造成損害的是(A)
A.短期冰凍的豬肉 B.甲醛浸泡過的海產(chǎn)品
C.發(fā)臭的雞肉 D.
3、霉變的花生
7.(2018·賀州)化學(xué)知識(shí)有助于我們樹立正確的認(rèn)識(shí),選擇科學(xué)的生活,下列說法不正確的是(D)
A.合理使用食品添加劑,可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.有的指甲油中含有少量甲醛,青少年不宜使用
C.利用化學(xué)合成藥物,可以治療疾病,保障人體健康
D.農(nóng)藥施用后,不會(huì)在農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品中留有殘余
8.(2017·百色)食品安全是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),下列做法不會(huì)危害人體健康的是(D)
A.為保持臘腸肉質(zhì)鮮美,添加過量的亞硝酸鈉
B.用二氧化硫熏蒸饅頭,使它變白
C.用大量的甜蜜素制作果凍,使它更加可口嫩滑
D.做糕點(diǎn)時(shí)加入適量的小蘇打,使它更松軟
9.(2016
4、·玉林、防城港)倡導(dǎo)科學(xué)生活,提高健康水平。下列做法正確的是(B)
A.發(fā)霉的大米蒸煮后食用
B.我們不要喝含汞、鉛超標(biāo)的水
C.用福爾馬林保存海鮮
D.對(duì)于人體必需的元素?cái)z入量越多越好
命題點(diǎn)3 化學(xué)元素與人體健康
10.(2018·廣西北部灣)下列人體必需的元素中,缺乏會(huì)引起貧血的是(B)
A.I B.Fe
C.Ca D.Zn
11.(2017·廣西北部灣)防治佝僂病和骨質(zhì)疏松癥需適量補(bǔ)充的元素是(D)
A.鐵 B.鋅
C.碘 D.鈣
12.(2017·來賓)下列屬于人體必需微量元素的是(A)
A.鐵 B.汞
C.鎘 D.鉛
13.(201
5、8·玉林)如圖是某種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明,下列說法錯(cuò)誤的是(C)
××碘鹽
配料:氯化鈉、碘酸鉀(KIO3)
含碘量:(20~30)mg/kg
食用方法:勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒
貯藏指南:避光、避熱、密封防潮
A.“碘鹽”屬于混合物
B.人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大
C.開始燉炒時(shí)就加入碘鹽效果更好
D.存放碘鹽于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射
命題點(diǎn)4 化學(xué)材料
14.(2017·廣西北部灣)回收廢棄塑料可以節(jié)約資源,減少“白色污染”,下列表示塑料包裝制品回收標(biāo)志的是(C)
A B C D
15.(2018·桂林)下列用品所使用的主要材料
6、,屬于有機(jī)合成材料的是(D)
A.竹筷 B.石凳
C.木桌 D.塑料袋
16.(2018·柳州)下列常見的生活物品中,所含的主要原料屬于天然纖維的是(A)
A.純棉衣服 B.不銹鋼刀
C.橡膠輪胎 D.塑料花盆
17.(2016·賀州)如圖是某件衣服標(biāo)簽的部分內(nèi)容,以下說法錯(cuò)誤的是(D)
A.羊毛是天然纖維
B.滌綸是合成纖維
C.可用灼燒的方法來區(qū)分羊毛和滌綸
D.合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的好
18.(2015·賀州)2015年6月10日,北京向國(guó)際奧運(yùn)會(huì)申請(qǐng)舉辦2022年冬奧會(huì)。冰上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館的外墻將采用新型的塑料膜材料聚氟乙烯(C2H2F2)n
7、,它美觀耐用,使用壽命達(dá)15年以上。關(guān)于聚氟乙烯的說法錯(cuò)誤的是(C)
A.難溶于水 B.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
C.屬于無機(jī)材料 D.屬于有機(jī)合成材料
19.(2017·百色)化學(xué)一直在改變我們的世界。新材料的研制和使用促進(jìn)“中國(guó)制造”走向世界。用下列對(duì)應(yīng)序號(hào)填空。
a.金屬材料 b.無機(jī)非金屬材料
c.合成材料 d.復(fù)合材料
(1)釩鋼可用于制造高鐵的鋼軌,它屬于__a__。
(2)特種陶瓷用于制作月球車中的超聲電動(dòng)機(jī),它屬于__b__。
(3)C919國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)的輪胎是用合金鋼和橡膠等物質(zhì)制成的,它屬于__d__。而飛機(jī)舷窗是用聚碳酸酯塑料制成的,它屬于__c__。
8、
重難點(diǎn)1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
下列關(guān)于人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述正確的是__AD__(填字母)。
A.海魚、海蝦含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
B.油脂是人體主要的供能物質(zhì)
C.人體需要的維生素可以在體內(nèi)合成
D.患?jí)难〉娜藨?yīng)該多吃新鮮的青菜、水果
E.均衡營(yíng)養(yǎng)就是每種營(yíng)養(yǎng)素都要補(bǔ)充的一樣多
F.油脂會(huì)使人肥胖,應(yīng)該禁止食用
G.為了身體健康,應(yīng)提倡飲用蒸餾水
重難點(diǎn)2 有損人體健康的一些物質(zhì)
(2017·玉林)化學(xué)與健康有關(guān),下列做法錯(cuò)誤的是(D)
A.不抽煙、不吸食毒品
B.不吃超過保質(zhì)期的食物
C.利用酒精、碘酒或高溫等來殺菌消毒
D.每個(gè)人每天
9、都應(yīng)當(dāng)通過保健品補(bǔ)充各種維生素
(2017·天水)2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是(B)
A.用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒
B.用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉
C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物
D.用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油
重難點(diǎn)3 化學(xué)元素與人體健康
下列關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的敘述錯(cuò)誤的是__BF__(填字母)。
A.人體缺氟元素會(huì)引起齲齒
B.大量服用含碘藥物預(yù)防甲狀腺腫大
C.使用鐵制炊具防治缺鐵性貧血
D.進(jìn)食牛奶、豆制品等含鈣食物預(yù)防幼兒佝僂病
E.食用含鋅海產(chǎn)品防治因缺鋅引起的食欲不振、發(fā)育不良
F.人體需要的元素應(yīng)
10、盡量從保健品中獲取
重難點(diǎn)4 化學(xué)材料
下列制品中所用材料主要是有機(jī)合成材料的是__④⑦⑧⑨__(填序號(hào),下同),屬于天然材料的是__①②③??__,屬于金屬材料的是__⑥⑩__。
①純羊毛衫?、谀局谱酪巍、奂兠廾怼、苣猃堥L(zhǎng)襪?、葑仙皦亍、薏讳P鋼鍋 ⑦橡膠輪胎?、嗨苣z水管?、釡炀]運(yùn)動(dòng)服 ⑩鈦合金表鏈 ?真絲領(lǐng)帶
?真皮手套 ?陶瓷花盆 ?玻璃水杯
第十二單元 化學(xué)與生活
一、選擇題
1.(2018·百色)糖類是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。下列食物富含糖類的是(D)
2.(2018·玉林)下列物質(zhì)中,屬于有機(jī)物的是(D)
A.二氧化碳 B.鹽酸
C.碳酸鈣 D
11、.甲烷
3.(2018·北部灣模擬)“三月三”是壯族傳統(tǒng)節(jié)日,勤勞純樸的廣西人民用食鹽、半肥瘦肉、糯米、飲用水等制作五色糯米飯。從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是(C)
A.糖類 B.油脂
C.維生素 D.蛋白質(zhì)
4.(易錯(cuò)題)健康的生活離不開化學(xué),下列說法正確的是(C)
A.鈣是人體中的微量元素
B.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可大量攝入油脂
C.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
D.淀粉酶屬于糖類,可用于為人體提供能量
5.(2018·河池二模)每年5月31日為世界無煙日。吸煙有害健康,煙氣中的一種有毒氣體是(C)
A.O2 B.N2 C.CO D.CO2
6.(20
12、18·百色)材料與人類生活緊密相關(guān)。下列物品與所用材料的對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是(A)
A.汽車輪胎——塑料
B.棉襯衫——天然纖維
C.食品保鮮膜——有機(jī)合成材料
D.不銹鋼餐具——鐵合金
7.(2018·北部灣模擬)化學(xué)與社會(huì)生活密切相關(guān)。下列說法正確的是(C)
A.甲醛水溶液可用來保鮮海產(chǎn)品
B.露天焚燒生活垃圾和廢舊塑料
C.食用碘鹽能預(yù)防碘缺乏引起的疾病
D.“可燃冰”的開發(fā)使水轉(zhuǎn)化成石油
8.(2015·來賓)關(guān)于有機(jī)高分子材料的敘述正確的是(C)
A.羊毛、蠶絲和棉花都屬于合成材料
B.塑料屬于天然有機(jī)高分子材料
C.棉的吸水性和透氣性比滌綸更好
D.天然橡
13、膠比合成橡膠彈性更好、更耐高溫
9.(2017·安徽)生活習(xí)慣直接影響人體健康,小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是(D)
A.小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪費(fèi),即使食物霉變?nèi)匀皇秤?
C.媽媽為了保持身材,只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜愛運(yùn)動(dòng),大量出汗后常飲用含無機(jī)鹽的飲料
二、填空題
10.(2018·桂林)化學(xué)與人體健康密切相關(guān),請(qǐng)回答下列問題。
(1)常喝牛奶有助于補(bǔ)充人體必需的鈣。這里的“鈣”是指__元素__(填“原子”或“元素”)。
(2)人體缺少某些元素,容易引發(fā)疾病,缺少__碘__(填名稱)元素會(huì)引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病),人體缺__鐵__(填名稱)
14、元素易患貧血病。
(3)“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,米飯中含有的營(yíng)養(yǎng)素是__糖類__。
11.(2018·玉林改編)在網(wǎng)絡(luò)上,流傳著一些謠言,只要我們用科學(xué)知識(shí)分析、驗(yàn)證,謠言不攻自破。
(1)謠言一:塑料做成“大米”。塑料是一種__合成__(填“合成”或“天然”)材料。將大米和“塑料大米”分別在蒸發(fā)皿中加熱,大米變黃、變焦、有米香味,而“塑料大米”加熱后變成黏稠的液體。
(2)謠言二:用棉花代替肉松制成“肉松餅”。肉松是蓬松絮狀肉制品,其含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是__蛋白質(zhì)__。棉花主要含有植物纖維,可用燃燒法鑒別肉松與棉花,點(diǎn)燃棉花時(shí)聞到燒紙的氣味,點(diǎn)燃肉松時(shí)聞到__燒焦羽毛__的氣味。
12.(2017·貴港節(jié)選)生活中處處有化學(xué),請(qǐng)根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)填寫下列空白:
桂平麻垌荔枝,暢銷區(qū)內(nèi)外。荔枝是很多人喜愛的水果,荔枝清甜可口的“甜”,說明荔枝富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是__糖類__;荔枝中還含有豐富的維生素C,若人體缺乏維生素C會(huì)患__壞血__病,也含有豐富的鈣、鐵、鉀、硒等,鈣是人體必需的__常量__(填“常量”或“微量”)元素。荔枝剛開花時(shí),應(yīng)施用鉀肥加尿素為主,若改施一種復(fù)合肥料,該復(fù)合肥料是__KNO3__(寫化學(xué)式),貯存該化肥時(shí)要注意__低溫保存__。
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