《七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（無(wú)答案）（新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（無(wú)答案）（新版）新人教版（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)?
1、說(shuō)出食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。?
2、知道人體需要的三大供能物質(zhì)的作用及主要食物來(lái)源。?
3、列表比較無(wú)機(jī)鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來(lái)源。
?4、認(rèn)同人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈中的其他生物。??
二、自主學(xué)習(xí)?
（一）糖類、脂肪、蛋白質(zhì)?
1、食物中含有人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們是????????、???????、???????、??????、?
????????和?????????。其中，????????、????????、??????????可以為人體生命活動(dòng)提供能量，???????、???????、???????
2、?、????????和????????參與組成人體細(xì)胞。?
2、請(qǐng)完成下表：?????????????????
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類
作用
?食物來(lái)源
糖類
?脂肪
蛋白質(zhì)??
（二）水和無(wú)機(jī)鹽?
3、請(qǐng)嘗試完成下面的問(wèn)題：?
（1）????????約占人體體重的60——70%，是人體細(xì)胞的主要成分。?
（2）完成下表：???????????????
??
無(wú)機(jī)鹽的種類
?缺乏時(shí)的癥狀
食物來(lái)源
含鈣的無(wú)機(jī)鹽
?兒童缺鈣易患???? 中老年缺鈣易患?? 。
含磷的無(wú)機(jī)鹽?
含鐵的無(wú)機(jī)鹽
易患缺鐵性?
3、 ?。
含碘的無(wú)機(jī)鹽
?兒童會(huì)出現(xiàn)智力和體格發(fā)育障礙，其他人會(huì)患 ?。??????????????
??
含鋅的無(wú)機(jī)鹽???
（三） 維生素?4、請(qǐng)完成下表：
維生素的種類?
?缺乏癥
食物來(lái)源?
維生素A
皮膚干燥、 （夜晚看不清東西）、眼干癥等?
?維生素B1
? 、腳氣病、消化不良、食欲不振
?維生素C?
? 、抵抗力下降等
維生素D
兒童：佝僂病?
中老年：骨質(zhì)疏松癥?
??三、具體問(wèn)題探究
1、小明經(jīng)常吃鈣片，但檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)還是缺鈣，這是為什么？?????
2、和尚經(jīng)常素食，為什
4、么沒(méi)有患夜盲癥？?????
四、基本知識(shí)梳理???????
食物中的?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)???????
五、鞏固跟蹤訓(xùn)練?
1、構(gòu)成人體細(xì)胞最基本的物質(zhì)是（????）?
A、蛋白質(zhì)??? ???B、脂肪???? ?C、糖類??? ??D、維生素?
2、小強(qiáng)經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開了一些鈣片，同時(shí)還建議他加服（????）
?A、維生素A??? ???B、?維生素?B1??? ??C、?維生素C??? ???D、維生素D?
3、 有人一到黃昏就看不清東西，他最需要的食物是（?????）
?A、雞蛋??? ??????B、牛奶????? ????C、帶魚???? ????D、豬肝?
4、 測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（????）?
A、燃燒???? ??B、水浸? ???C、壓擠??? ??D、切割?
5、把下列維生素與相應(yīng)的缺乏癥連起來(lái)。?
（1）腳氣病???? ???維生素A????
（2）壞血病???? ???維生素B1???
（3）夜盲癥???? ???維生素C????
（4）佝僂病????? ??維生素D
七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（無(wú)答案）（新版）新人教版
