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1、小學食品安全領導小組及職責學校食品衛(wèi)生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩(wěn)定的大事。為了加強我校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食品衛(wèi)生安全事故,做防患于未然,有力處置各種突發(fā)事件,特成立本領導小組,并明確職責工作能夠落到實處。 組 長:惠天志組 員:趙靜瑜、李瑞婷領導小組主要職責:一、嚴格按照食品衛(wèi)生法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等相關法律和文件要求,建立和健全學校食品安全管理與責任制度。二、加強對食堂安全的監(jiān)督管理工作,明確、細化學校在食品安全管理中的職責。三、督促食堂從業(yè)人員落實上崗體檢與培訓制度,落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時檢查并結合上級
2、主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患,提出整改意見,督促限期整改排除。四、加強對師生食品安全的教育管理。五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。六、堅持好食物中毒報告制度。七、學校落實專人總務主任張叔平為食堂食品安全管理人員。具體分工:組 長:惠天志,全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作。 1.認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī),建立健全學校食品衛(wèi)生安全管理組織機構,明確領導小組成員工作職責;2.主持召開學校食品衛(wèi)生安全管理領導小組成員會議,安排部署學校食品衛(wèi)生安全工作;3.把食品衛(wèi)生安全工作列入學校議事日程,經(jīng)常到食堂督查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;4.不斷改善學校衛(wèi)生安全工作
3、的軟硬件條件。組員趙靜瑜:1.負責制定食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度;2.定期組織對食品衛(wèi)生安全管理的自查自糾,督查食堂各項財務工作;3.經(jīng)常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環(huán)境的改造美化工作,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時研究解決。 組員李瑞婷:1.在學校開展食品衛(wèi)生安全管理工作宣傳教育活動; 2.檢查督促相關人員對食品衛(wèi)生安全管理的各項規(guī)章制度的貫徹落實,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,及時解決; 3.定期檢查食品衛(wèi)生安全管理工作的索證、臺賬登記情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改,負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五常”要求進行入庫、保管、放工作;4. 督促食堂開展員工培訓; 5.定期開展自查自糾工作。6.認真貫徹執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和上級相關部門對食品衛(wèi)生安全管理工作的部署要求和學校的各項規(guī)章制度。7. 做好各種臺賬資料的登記工作。