合同范文 食堂對供貨商的要求

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1、食堂對供貨商的要求 食堂供應(yīng)商供貨承諾書 訂貨方（甲方）：蘭克完小 供貨方（乙方）：譚紅芬（所供品種系列綠豆粉） 經(jīng)甲、乙雙方公平、公正協(xié)商后，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方 的權(quán)利和責(zé)任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。 一、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，必須來源于國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合 法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。 二、 堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，安 全就是生命”的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲企業(yè)是餐飲服務(wù)食品安全第 一責(zé)任人意識，始終把餐飲服務(wù)食品安全工作置于各項工作的首位。 三、 遵守“誠實守信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《食品安全

2、法》《產(chǎn)品 質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé) 任和義務(wù)。 四、 嚴(yán)格把好原材料采購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷售的可 追溯制度；嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證 明；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè) 施齊全。 五、 如有提供不合格產(chǎn)品，或因社會大眾對供貨方衛(wèi)生、安全等方面 反對意見大，學(xué)校有權(quán)不接受或終止該協(xié)議。 六、 如因供貨方食品問題引起的一切不良后果，由供貨方全權(quán)負(fù)責(zé)。 七、 由于天氣變化，學(xué)校放假等不定因數(shù)，供貨方要根據(jù)學(xué)校食堂臨 時口頭協(xié)議及時、保質(zhì)、保量供貨。 八、學(xué)校不得以任何借口拖延供貨方貨

3、款，貨款做到日清月結(jié)。 此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期 自xx年3月5日至xx年7月15日。 甲方責(zé)任人簽字： 乙方責(zé)任人簽字： 蘭克完小 xx年3月5日食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 甲方：廣州市北大附中廣州實驗學(xué)校 乙方： 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施 條例》的規(guī)定、為落實食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān) 督力度，防患于未然，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責(zé)任 書。 一、 責(zé)任書起止時間：xx年月日至xx年8月20日，到期自然終止。 二、 供應(yīng)商要求： 1、 凡是給學(xué)校食堂供貨的供應(yīng)商必須向?qū)W校提

4、供有效的營業(yè)執(zhí)照、 衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、 食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。 2、 供應(yīng)商每次供貨必須根據(jù)學(xué)校確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，供應(yīng)商不能 提供非學(xué)校確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己 承擔(dān)。 3、 供應(yīng)商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單，注明供貨單 位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間一 式兩聯(lián)加蓋公章。 4、 供應(yīng)商不得向?qū)W校提供對人體有害的食品原輔材料，供應(yīng)商提供 的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑，供應(yīng)商嚴(yán)格遵 守中華人民共和國《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企 業(yè)質(zhì)量監(jiān)督

5、管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法 規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、 責(zé)任追究 1、 凡供貨商違反本責(zé)任書第二條之規(guī)定者，學(xué)校有權(quán)立即終止與供 貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)追究供應(yīng)商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。 2、 本責(zé)任書以中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法 律法規(guī)為執(zhí)行細(xì)則，由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故 或責(zé)任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時 學(xué)校將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。 四、 本責(zé)任書經(jīng)甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責(zé)任書一式四份， 甲乙雙方各執(zhí)二份。 甲方（簽字蓋章）：

6、乙方（簽字蓋章）： xx年月日xx年月日供應(yīng)商食品質(zhì)量承諾書 近期，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營 帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高、假冒偽劣商品 混進(jìn)武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾； 一、 嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。 二、 履行食品進(jìn)貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明 證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì) 量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨 渠道。 三、 建立進(jìn)銷臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù) 量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去

7、向等 情況。 四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品： （一） 假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品； （二） 法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品； （三） 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、 畜、獸、水產(chǎn)及其制品。 （四） 低價商品冒充高價商品。 五、 實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已 銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。 六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。 七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實行先行承諾制。 如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。

8、承諾方：日期：食堂供貨商供貨安全承諾書 為了保證我向貴校食堂供給菜油的安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé) 任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下： 1. 遵守法律法規(guī)。 2. 向?qū)W校提供全部的合法資質(zhì)證明。（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、有效 健康證、身份證等） 3. 能按照學(xué)校要求及時提供合格的產(chǎn)品或原料的相關(guān)證明（索證）。 4. 保證符合食品安全的要求。 5. 如果發(fā)現(xiàn)菜油出現(xiàn)問題，愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。 承諾人簽名： xx年11月18日盤縣一中學(xué)生食堂采購供貨承諾書 根據(jù)《盤縣一中食堂大宗物質(zhì)采購原則》、《盤縣一中食堂大宗采購競 爭性談判公告》及《盤一中校字（XX）16號文

9、件》內(nèi)容所示，并結(jié)合 上級部門對采購的要求與原則，以及食堂的實際情況，特與（供應(yīng)商） 簽訂本承諾書，以便食堂各項物資供應(yīng)正常，并遵照承諾執(zhí)行！ 一、 （供應(yīng)商）在供貨之前是經(jīng)過甲方共同比較，調(diào)查，詢價后所共 同確定的商品的供應(yīng)商。 二、 （供應(yīng)商）承諾接受甲方的供貨原則：“同種商品在同等質(zhì)量比價 格，同等價位比質(zhì)量，價值等同比服務(wù)”的三比供貨原則。 三、 （供應(yīng)商）承諾接受甲方的貨款支付流程（后附支付流程）。 四、 （供應(yīng)商）承諾接受甲方的，任何一種商品（原材料）的不壟斷 供貨原則，接受甲方的定期評議供應(yīng)商制度所建立的優(yōu)勝劣汰的退出 機(jī)制。 五、 （供應(yīng)商）承諾該類商品（原材料）的供

10、貨價格一定是按最優(yōu)惠 的批發(fā)價供應(yīng)給甲方的，如遇市場價格波動且影響較大時，無論漲價 或跌價，都需提前3至5天通過書面或電話的方式告知甲方。 六、（供應(yīng)商）承諾執(zhí)行好上級工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、教育及甲方對食 品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品安全等所作的一切合理合法的規(guī)章制度及要 求。 盤縣一中食堂承諾單位： 代表及參與人員（簽字）承諾人：（簽字） 聯(lián)系電話： 二零年月日 注：1、甲方指的是盤縣一中學(xué)生食堂。2、食堂暫時無硬件章，工作 人員簽字即可視為合法有效。第二篇食堂對供貨商的要求《xx供貨承 諾書》 供貨承諾書 珠海市第一建筑安裝工程有限公司： 我公司與貴公司簽訂的中山市小欖鎮(zhèn)廣豐南路污

11、水管道工程項目材 料購銷合同，合同中涉及的材料為：hdpe400雙壁波紋管、hdpe500 雙壁波紋管、hdpe600雙壁波紋管、pe管d400、蝶閥d800、鑄鐵爬 梯等材料。貴公司若該項目中標(biāo)后與我公司再次簽訂相關(guān)產(chǎn)品的購銷 合同，我公司承諾，新合同單價將不高于xx年中山市小欖鎮(zhèn)廣豐南 路污水管道工程項目材料供貨購銷合同中的單價。特此承諾。 中山市？？ ？ 承諾人： 日期供貨時間保證承諾書 致：xx公司 本承諾書作為我方對貴公司xx項目（項目編號：XX）所提供的供貨 時間保證證明。我方鄭重承諾： 若中標(biāo)，我方將嚴(yán)格按招標(biāo)文件要求，按照招標(biāo)確定的統(tǒng)一單價和指 定的供貨地點按時按質(zhì)

12、按量進(jìn)行供貨，滿足貴方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備使用 要求，如所供產(chǎn)品出現(xiàn)不及時情況，由我方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并接受貴公 司作出的處理。 本保證書自開標(biāo)日起180日內(nèi)有效，如我方中標(biāo)則至合同有效期滿為 止有效。 投標(biāo)人名稱（公章）： 投標(biāo)人代表簽字： 日期：年月日供貨承諾書 我方（供方）經(jīng)與貴方（需方）平等協(xié)商，并按貴方要求，貴我雙方 就合 （）供貨商：作事宜已達(dá)成一致：本單位（本人） 保證以合法身份與貴方（武漢華工后勤管理有限公司下屬）合作，通 過合法方式向貴方供應(yīng)安全合適、質(zhì)優(yōu)價廉的物資。 在雙方協(xié)議基礎(chǔ)上，為了明確供需關(guān)系并達(dá)到貴方要求，我方特向貴 方作出以下供貨承諾： 一、向貴方提供本單

13、位由政府核發(fā)的有關(guān)合法證件，即營業(yè)執(zhí)照、生 產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證或個人健康證、產(chǎn)品檢驗合格證書或身份證以 及其他必須的專業(yè)證照等（原件審查、復(fù)印件備案）。 二、 本單位（本人）自愿以月結(jié)貨款作為對貴方的質(zhì)量、信譽(yù)保證金。 三、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：為貴方提供與所供產(chǎn)（商）品的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或相應(yīng) 等級質(zhì)量價格報告單相符的物資。 四、 供貨時間：以貴方確定的時間為準(zhǔn)，保證按貴方訂購物資的數(shù)量、 質(zhì)量要求按時到位。 五、 驗收方式：數(shù)量驗收以貴方（食堂、餐廳）實際驗收凈重量或單 位數(shù)量為準(zhǔn)；質(zhì)量驗收：所供產(chǎn)（商）品質(zhì)量、品種、品牌、規(guī)格及 產(chǎn)地經(jīng)貴方驗收認(rèn)可為準(zhǔn)，若質(zhì)量不合要求，承諾包退包換、并及時

14、補(bǔ)充配送到位。 六、 嚴(yán)格按貴方規(guī)定的定價原則執(zhí)行，并在隨行就市前提下及時誠信 報價。 七、 出現(xiàn)下列情況，除按貴方的規(guī)定扣除相應(yīng)質(zhì)量保證金外，按相關(guān) 規(guī)定自愿放棄供應(yīng)商資格。 1、 不按貴方提供的訂貨單（或電話訂單）中的品種、數(shù)量、質(zhì)量要 求進(jìn)行配送，造成貴方損失和不良影響的，每次罰扣100元，一月內(nèi) 累計出現(xiàn)三次類似情況者，自愿放棄供應(yīng)商資格。食堂對供貨商的要 求 2、 如配送物資出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)貴方采供部確認(rèn)每次自愿扣罰300 元質(zhì)保金，一月內(nèi)累計達(dá)兩次者自愿放棄供貨資格。 3、 配送物資嚴(yán)格按貴方規(guī)定的品牌、等級、種類物資供應(yīng)，不得自 行改變供貨類別、降低供貨等級、變更品種名

15、稱和虛開數(shù)量套開其它 品種。如違反本規(guī)定除不報賬外，愿按違規(guī)金額的5倍罰款，情節(jié)嚴(yán) 重（數(shù)額較大）的自愿放棄供貨資格。 4、 配送物資因質(zhì)量問題退貨不到位，一月內(nèi)累計達(dá)兩次自愿放棄供 貨資格。 5、 配送物資時服從貴方管理，遵守貴方有關(guān)規(guī)定，做到配送服務(wù)周 到，不無理取鬧，打架斗毆，不擅自進(jìn)入食堂、餐廳操作間私拿物品， 不欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣，如有以上情況，自愿取消供貨資格。 6、 配送的物資無論什么原因，造成食物中毒的，無條件由貴方扣除 全部質(zhì)量保證金，并自愿承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任和賠償經(jīng)濟(jì)損失，永遠(yuǎn)放 棄供貨資格。 7、 自覺接受貴方食堂、餐廳及使用單位每月對本供應(yīng)商配送物資的 綜合評議，

16、對反映的問題高度重視、及時解決，不斷提高配送質(zhì)量， 如供貨期間累計綜合評議不合格達(dá)二次，愿自動取消供貨資格。 8、 因我方作為供貨商造成違約、失信或違規(guī)配合貴方內(nèi)部人員的， 自愿接受貴方相關(guān)處罰，絕不尋找任何借口干擾貴方的正常供應(yīng)工作 和服務(wù)保障秩序。 9、 如果貴方因自身調(diào)整需要而決定改變采購模式和供貨渠道，本單 位（本人）無條件服從貴公司單方面提出解除供貨關(guān)系的決定并予以 主動配合。 承諾單位： 承諾人（簽章）： 身份證號： 辦公常住地址： 聯(lián)系方式: xx年日供貨及質(zhì)量保證書+承諾書 經(jīng)研究，我公司同意嚴(yán)格按《援安哥拉羅安達(dá)省總醫(yī)院維修擴(kuò)建項目 招標(biāo)文件》（標(biāo)書編號xx-

17、362）規(guī)定的品種、型號、規(guī)格、技術(shù)參數(shù) 和數(shù)量向你公司提供下列產(chǎn)品： 我公司對上述產(chǎn)品的報價有效期自即日起至xx年12月22日止。 在上述報價有效期內(nèi)，一旦你公司中標(biāo)，我公司鄭重保證嚴(yán)格按上述 承諾條件與你公司簽訂內(nèi)部購銷合同并向你公司提供上述產(chǎn)品。 產(chǎn)品質(zhì)保期交貨之日起1年，在質(zhì)保期內(nèi)如我單位所供物資發(fā)生質(zhì)量 問題，由我公司承擔(dān)全部責(zé)任。 經(jīng)你公司告知，我公司確認(rèn)已充分了解《對外援助物資項目管理暫行 辦法》（商務(wù)部xx年第5號令）和商務(wù)部對外援助司關(guān)于《對外援助 物資不合格供貨廠商名錄內(nèi)部管理暫行辦法》的各項規(guī)定，并受上述 規(guī)定的約束。 （加蓋企業(yè)公章）xx年11月18日供貨承諾

18、書 供貨單位： 供貨商： 隨著公司管理工作的不斷深入，同時對物質(zhì)供應(yīng)也有了更高、更嚴(yán)的 要求，在提高服務(wù)、質(zhì)量意識的同時，更要增強(qiáng)價格意識。根據(jù)國家 相關(guān)的法律、法規(guī)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，在自愿、公開、誠信、守法、 本著互惠互利的原則下，做出以下承諾： 一、供貨商品的資質(zhì)、質(zhì)量及送貨時間規(guī)定 1、 供貨商品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。 2、 嚴(yán)格遵守與酒店簽訂的產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)議的相關(guān)規(guī)定。 3、 具備相應(yīng)的資格，如營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)的資質(zhì)證 明，如果相關(guān)資質(zhì)變更、過期應(yīng)立刻更新并將新的資質(zhì)材料復(fù)印件交 米購部備案。 4、 供貨商品的包裝應(yīng)符合國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)

19、定，對于原材料產(chǎn) 地、用途、使用方法、規(guī)格、質(zhì)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等與商品使用 屬性緊密相關(guān)的內(nèi)容必須有清晰的標(biāo)示。 5、 運(yùn)輸過程保證食品的質(zhì)量衛(wèi)生安全，到店送貨的交通工具按照指 定的場所停放。 6、 嚴(yán)格遵守三方現(xiàn)場驗貨的原則，同時對當(dāng)天應(yīng)急的需求應(yīng)該及時 補(bǔ)貨。 7、 每天應(yīng)在上午九點~十點送貨，過時送貨造成的影響視輕重進(jìn) 行100-500元的處罰。 二、供貨價格的相關(guān)規(guī)定 1、 供貨商提供產(chǎn)品的價格應(yīng)公平合理，不能高于同行業(yè)中產(chǎn)品的售 價，否則一經(jīng)查出，對供應(yīng)商進(jìn)行退貨及經(jīng)濟(jì)處罰。 2、 酒店在三方比價后確定非日采類供應(yīng)商的供貨價格，遇產(chǎn)品市場 統(tǒng)一價格調(diào)整時，應(yīng)將調(diào)價書

20、面通知送達(dá)酒店，待報領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可 實施新價格。在價格執(zhí)行周期內(nèi)任何一方均無權(quán)擅自更改供貨價格。 3、 鮮活類供貨商供貨的具體價格采購部通過市場詢價后，與供應(yīng)商 協(xié)商定價，雙方簽字認(rèn)可，成本部要進(jìn)行抽查。食堂對供貨商的要求 4、 酒店與供應(yīng)商約定的采購價格包含發(fā)票、稅金等費(fèi)用。 5、 供貨商價格最高不能高于市場價格，如違反上述承諾供貨商應(yīng)向 酒店支付5000—xx0元不等的違約金或酒店對此供應(yīng)商實施延期支付 貨款處罰。 時間； 承諾人； 蓋章供貨承諾書 我公司承諾在樓觀新鎮(zhèn)安置小區(qū)供貨及相關(guān)服務(wù)期間，嚴(yán)格履行下述 承諾： 1、 報價： 我方承諾本次供貨單價為：貳拾玖元整（￥2

21、9.00）（此價格為含稅價 格，包括稅金、標(biāo)準(zhǔn)配件、送貨費(fèi)用、售后服務(wù)費(fèi)用）。 2、 質(zhì)量： 2.1、 我公司保證提供的所有產(chǎn)品是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的、全新、原產(chǎn)、 未使用過的本品牌產(chǎn)品，承諾不用假冒及偽劣產(chǎn)品替代；如出現(xiàn)上述 質(zhì)量問題，買方有權(quán)退貨；如造成直接經(jīng)濟(jì)損失，買方可要求我公司 給予賠償。我公司所提供的所有產(chǎn)品（包括所有的零部件）均為原廠 制造的經(jīng)檢驗合格證的全新品，否則由我公司承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切后 果。 2.2、 我公司承諾提供貨物制造廠商的出廠檢驗報告、合格證書、原 產(chǎn)地證書等買方所需的任何資料。 3、 服務(wù)： 3.1、 我公司在本次承諾與買方簽訂采購合同并收到訂貨清單后個工

22、 作日內(nèi)向買方提供貨，而且提供的所有產(chǎn)品負(fù)責(zé)免費(fèi)送貨。同時，我 公司還負(fù)責(zé)向用戶培訓(xùn)使用操作和簡單維護(hù)，并于客戶簽訂售后服務(wù) 協(xié)議，以保障客戶利益。 3.2、 保修期：我公司對本次供貨有效期內(nèi)所提供的所有產(chǎn)品連同配 件上門保修兩年，保修期間提供上門服務(wù)，無需用戶送修。 3.3、 響應(yīng)時間：我公司對本次供貨所提供的所有產(chǎn)品，堅持每年定 期回訪，巡回檢查。保修期內(nèi)，產(chǎn)品若發(fā)生故障，我公司在接到用戶 報修信息后，48個小時內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場并到位檢修。保修期內(nèi)因性 能故障檢修仍不能正常使用的，我公司將無償更換新設(shè)備。在超出保 修期后，如產(chǎn)品發(fā)生故障，我公司可派技術(shù)員免費(fèi)上門服務(wù)，如需更 換配件，配件

23、均按市場最優(yōu)惠價格供應(yīng)。 3.4、 服務(wù)工作時間：對本次供貨有效期內(nèi)所提供的所有產(chǎn)品，我公 司堅持每周7天，每天24個工作小時全天候服務(wù)。 承諾方：河南沃德新世紀(jì)能源股份有限公司法定代表人或委托代理 人：日期:xx年11月8日 報價單 我公司在樓觀新鎮(zhèn)安置小區(qū)項目中，散熱器報價如下： 報價單位：河南沃德新世紀(jì)能源股份有限公司 法定代表人或委托代理人：日期:xx年11月8日供貨承諾書 發(fā)布時間：xx-01-02 采購中心： 采購中心貨招標(biāo)：文件要求，我公司對中標(biāo)產(chǎn)品，在協(xié)議供貨有效期 內(nèi)鄭重承諾： 一、 保證依據(jù)招標(biāo)文件要求和我公司投標(biāo)文件的承諾，按中標(biāo)價格向 采購單位提供高

24、質(zhì)量的中標(biāo)產(chǎn)品。 二、 保證在供貨時遵從程序，服從中國移動通信河南有限公司三門峽 分公司辦公固定資產(chǎn)采購中心的管理，按中標(biāo)合同文本規(guī)定內(nèi)容及公 司采購中心規(guī)定的方式與采購單位簽訂合同書。并保證按照招標(biāo)的規(guī) 定，向采購中心定期上報我公司當(dāng)月在本招標(biāo)下的采購單位銷售記錄 統(tǒng)計表。 三、 在協(xié)議供貨招標(biāo)有效期內(nèi)，簽訂采購合同之前，如果我公司推出 中標(biāo)產(chǎn)品更高檔次的替換機(jī)型，我公司將原投標(biāo)機(jī)型取消或一對一替 換為新機(jī)型，新機(jī)型的配置規(guī)格不低于原投標(biāo)機(jī)型。 四、 在協(xié)議供貨招標(biāo)有效期內(nèi)，保證根據(jù)官方媒體價的調(diào)整而同時調(diào) 整供貨價格（從發(fā)布調(diào)整通知或媒體廣告起計算，不超十個工作日）， 并將調(diào)整內(nèi)容上

25、報移動采購中心，調(diào)整后價格的優(yōu)惠率保證不低于該 產(chǎn)品投標(biāo)時的報價。如確無報刊媒體價，將提供同一型號配置產(chǎn)品的 網(wǎng)上報價或市場統(tǒng)一零售價。其中復(fù)印機(jī)產(chǎn)品的價格調(diào)整辦法 是執(zhí)行中標(biāo)時確定的統(tǒng)一的或者更優(yōu)惠的價格。 五、 我公司同意貴方為實施公司采購工作的需要可以在有關(guān)網(wǎng)站和相 關(guān)文件上公布我方中標(biāo)產(chǎn)品的型號、價格、及相關(guān)的信息。 六、 如各采購單位需要我公司推出的中標(biāo)產(chǎn)品外的其他投標(biāo)產(chǎn)品，我 公司承諾按照低于同一時期給予最高檔次分銷商的批發(fā)價供貨。 七、 如發(fā)現(xiàn)我公司違反招標(biāo)文件或承諾書的有關(guān)規(guī)定或承諾，公司采 購中心有權(quán)根據(jù)招標(biāo)文件相關(guān)條款對我公司進(jìn)行處罰，停止我公司的 供貨資格。 八、

26、 我公司會保存與中標(biāo)產(chǎn)品有關(guān)的官方媒體報價和配置（生產(chǎn)廠家 對外官方網(wǎng)站上公開報價和配置）所在的歷史網(wǎng)頁一年，并隨時可以 提供給公司采購中心審查。 九、 本承諾書自我公司簽字之日起壹年內(nèi)有效。招標(biāo)機(jī)構(gòu)決定延長協(xié) 議供貨有效期的。供貨配送承諾書 XX單位： 根據(jù)XX市單位食堂大宗物品及蔬菜配送協(xié)議供貨項目招標(biāo)文件要求， 我公司在協(xié)議供貨有效期內(nèi)（X年X月X日至X年X月X日）鄭重承 諾： 一、 如發(fā)現(xiàn)我公司自身原因違反招標(biāo)文件或承諾書的有關(guān)規(guī)定或承 諾，采購人有權(quán)根據(jù)招標(biāo)文件處罰規(guī)則對我公司進(jìn)行處罰，直到停止 我公司采購協(xié)議供貨項目成員資格，情節(jié)嚴(yán)重的，列入食堂大宗物品 及蔬菜配送不良供應(yīng)

27、商名單。 二、 我公司保證根據(jù)招標(biāo)文件要求及我公司招標(biāo)文件的承諾，按中標(biāo) 價格及時向XX單位提供高質(zhì)量的中標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)，且不在《采購協(xié) 議供貨合同書》內(nèi)容之外，提出任何附加條款。 三、 我公司保證本合同中所提供貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)或生產(chǎn)商企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 四、 對食堂大宗物品及蔬菜配送，因產(chǎn)品質(zhì)量原因造成食品衛(wèi)生事故 （中毒事件），由我公司承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)賠償并負(fù)法律責(zé)任。 五、 我公司保證所供貨物是符合招標(biāo)文件要求，且一一對應(yīng)，如果中 標(biāo)產(chǎn)品更新?lián)Q代，我公司保證將原中標(biāo)產(chǎn)品一對一替換為新產(chǎn)品并同 時（發(fā)布更新通知或媒體廣告起計算，不超過兩個工作日）向貴方及 采購人和采購單

28、位申請更新，新型號的質(zhì)量不能低于原中標(biāo)產(chǎn)品，調(diào) 整后優(yōu)惠率不低于該產(chǎn)品投標(biāo)時的優(yōu)惠率。并在價格調(diào)整的同時，提 供新產(chǎn)品最新基準(zhǔn)價證明。 六、 我公司保證在本次招標(biāo)項目中，我公司投標(biāo)產(chǎn)品在同一地區(qū)的投 標(biāo)報價不高于其他任何非政府采購或市場平均價格。協(xié)議供貨資格有 效期限內(nèi)，如果中標(biāo)產(chǎn)品基準(zhǔn)價發(fā)生調(diào)整，我公司保證根據(jù)基準(zhǔn)價的 調(diào)整而同時（發(fā)布調(diào)整通知或媒體廣告起計算，不超過兩個工作日） 向貴方申請調(diào)整報價，調(diào)整后的優(yōu)惠率不低于該產(chǎn)品投標(biāo)時的優(yōu)惠 率，并在價格調(diào)整的同時，提供中標(biāo)產(chǎn)品最新基準(zhǔn)價證明。 七、 我公司保證所提供的xx市農(nóng)貿(mào)城或副食品市場當(dāng)月發(fā)布的信息 價書面資料。 八、 我公司保證

29、在供貨時按中標(biāo)合同文本規(guī)定內(nèi)容執(zhí)行配送，“協(xié)議 供貨合同配送執(zhí)行書”是客觀真實的，并按月報送貴?？倓?wù)處、膳食 辦備案。 九、 我公司同意貴方為實施采購工作的需要可以在相關(guān)文件上公布我 方中標(biāo)產(chǎn)品的價格、優(yōu)惠率以及相關(guān)的信息。 十、貴方?jīng)Q定延長協(xié)議供貨合同有效期，可通過相關(guān)方式公示，我公 司若在七日內(nèi)沒有提出異議，即為接受貴方的要求。此是，我公司繳 納的質(zhì)量保證金的有效期也相應(yīng)延長。除此之外，我公司承諾不修改 投標(biāo)文件的其他實質(zhì)性內(nèi)容。 本承諾書自我公司簽字之日起至協(xié)議供貨合同終止日內(nèi)有效。 承諾單位（蓋章）： 全權(quán)代表（簽字）： 地址： 郵編： 電話： 日期： 第三篇食堂對

30、供貨商的要求《XX學(xué)校食堂供貨承諾書》 學(xué)校食堂供貨承諾書 學(xué)校食堂衛(wèi)生是關(guān)系到全校師生健康安全的重要大事。為更好地保障 飲食衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入，確實做到為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，特與 食堂負(fù)責(zé)人簽訂此責(zé)任書。 一、 食堂負(fù)責(zé)人需認(rèn)真學(xué)習(xí)并帶領(lǐng)食堂從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品銷售 衛(wèi)生制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品粗加工衛(wèi)生制度》、《飲食衛(wèi) 生制度》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《食堂管理制度》、 《冰箱冰庫衛(wèi)生制度》、《餐具清潔消毒衛(wèi)生制度》、以及《食品從業(yè) 人員必須掌握的衛(wèi)生知識》，以提高自身素質(zhì)和食堂從業(yè)人員的整體 素質(zhì)。食堂對供貨商的要求 二、 食堂負(fù)責(zé)人必須每學(xué)期

31、到指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢一次，持健康證上 崗工作。 三、 食堂負(fù)責(zé)人工作期間需穿工作服，戴工作帽。 四、 食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)本著豐富、節(jié)約的原則采購食品，所購食品必須先 檢測其是否新鮮，以確保不讓變質(zhì)食品流入食堂。 五、 食堂負(fù)責(zé)人對所采購食品應(yīng)建立索證、登記、驗收制度。 六、 食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)和食堂員工一起搞好食堂衛(wèi)生工作和防鼠滅蠅工 作。 七、 工作期間不得讓非食堂人員隨意進(jìn)出加工區(qū)域，下班后要及時關(guān) 好門窗。 八、 食堂若發(fā)生突發(fā)性事件，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)及時采取有效措施保護(hù)現(xiàn) 場，按應(yīng)急預(yù)案要求及時向校長室或總務(wù)處匯報。 九、 凡未按要求操作而造成不良后果，將追究食堂負(fù)責(zé)人責(zé)任，嚴(yán)重 的

32、直至追究刑事責(zé)任。 十、學(xué)生就餐執(zhí)行一餐一檢制度。 十一、本責(zé)任書一式二份，由食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校各執(zhí)一份。 責(zé)任人： 學(xué)校： xx年3月1日學(xué)校食堂承包,學(xué)校食堂托管承諾書 學(xué)校食堂托管是近幾年來食堂承包的一個新的發(fā)展，特別是各大高校 的食堂管理，很多高校自營食堂已經(jīng)不能滿足師生的要求，只好把食 堂托管給專業(yè)食堂管理公司。可是，學(xué)校食堂托管不同于企業(yè)食堂管 理，就服務(wù)對象而言就發(fā)生了很大的變化，象牙塔的學(xué)子們不是逆來 順受的打工仔。小編為從事學(xué)校食堂承包們提供一份某高校食堂托管 中的承諾書，望能給予幫助。 為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管 各項工作順利開

33、展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全 體師生做出以下鄭重承諾。 一、 本著“誠信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客， 為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。 二、 食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、 放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。 三、 我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的 工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。 四、 食堂托管給我們將保證食堂管-理-員工每年進(jìn)行至少一次身體健 康檢查，持健康許可證上崗。食堂對供貨商的要求 五、 食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要 求。餐具消毒由專人

34、負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 六、 嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精 心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一 律明碼標(biāo)價。 七、 學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂 和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán) 境，使師生能放心就餐。 八、 學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生 的監(jiān)督，努力改進(jìn)工作，提高水平。 以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯， 甘愿受罰。［轉(zhuǎn)載］學(xué)校餐飲食品安全承諾書為保障師生的飲食安全， 營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和-

35、諧校園、社會，本單位特向 廣大師生和社會承諾：一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi) 生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級 有等級標(biāo)志）。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可 證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生 安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng) 營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安 全知識進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。三、原料采購使用。采購原 料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病 死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和 非食品原料。不得

36、濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要 求。四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。 1、 索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有 關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同（超市除外），并按 上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠 宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索 證目錄表。 2、 索票要求：⑴購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名 稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等）， 要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購進(jìn)須有小票；⑶定點采購須有供貨清 單（記載有供貨時間、品名、數(shù)量）；⑷票據(jù)整理可按

37、原始或復(fù)印件 每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤? 3、 臺帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗 收，簽署驗收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供 貨商字號或市場攤位名稱）、數(shù)量、驗收人簽名。 4、 查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。 五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散 裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有 防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、 熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加 工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉

38、、水產(chǎn)品、蔬 菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70°C以上，生、熟分開 盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時。八、食品銷 售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存 放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存 48小時，并有記錄。九、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具， 并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效 健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。 承諾單位（簽章）：承諾人（簽字）： xx年9月1日學(xué)校食堂食品安全承諾書 為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全， 作如下承諾: 一、 嚴(yán)格按照

39、《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲 服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從 事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。 二、 健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安 全的第一責(zé)任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處 置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品 安全工作納入學(xué)校日常管理。 三、 飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì) 量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大 宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的 產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填

40、寫 銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名 的假冒偽劣產(chǎn)品。 四、 食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的 消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防 食品污染。 五、 禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門 核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從 業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。 六、 食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要 求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 七、 保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、 變質(zhì)

41、或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬 鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不 加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品 及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。 八、 加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制 度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理 檔案。 九、 接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安 全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。 十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。 凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后

42、果的， 由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。 承諾單位（簽章）： 學(xué)校食堂食品安全承諾書 為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作，維護(hù)在校師生食品安全，預(yù)防 食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾： 一、 我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。 二、 嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對 我校食堂的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。 三、 做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強(qiáng)營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、 留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé) 任。 四

43、、 嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。 所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 五、 保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。 六、 建立食品進(jìn)貨查驗和索證索票購進(jìn)記錄登記制度，不購進(jìn)、不使 用、不經(jīng)營腐-敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo) 準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、食醋、醬油， 不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。 七、 食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污 染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合 格的餐飲具、工具、容器。 八、 嚴(yán)格按國家規(guī)定使

44、用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在 食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。 九、 做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時 方可進(jìn)行處理。 十、嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲） 具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。 十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處 置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。 十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告主管部門，不謊報、瞞報、 遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。 本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督， 對全校師生

45、負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品安全。 單位（蓋章）： （校長）負(fù)責(zé)人簽名： 年月日第四篇食堂對供貨商的要求《03食堂供應(yīng)商管理規(guī)定》 食堂供應(yīng)商管理規(guī)定 1目的 確定采購的產(chǎn)品能夠滿足餐廳生產(chǎn)和服務(wù)的要求；同時使餐廳生產(chǎn)成 本得到有效控制；公司堅持大宗物資自采為主的供應(yīng)保障原則。2適 用范圍 餐廳所有供應(yīng)商的評定及對貨品的采購。3職責(zé) 3.1采購部對一、二、三級貨品供應(yīng)商的評審、考核；餐廳負(fù)責(zé)貨品 的購買。3.2餐廳對四、五級貨品供應(yīng)商的評審、考核及貨品的購買。 4工作內(nèi)容4.1采購貨品分類 4.2供應(yīng)商的管理供應(yīng)商開發(fā) 新供應(yīng)商找尋以生產(chǎn)廠商或一級經(jīng)銷商為

46、優(yōu)先原則。各供應(yīng)商的確 定，要在充分比較的原則下，擇優(yōu)選用。通過對市場調(diào)查、對比、篩 選渠道，優(yōu)化選擇的考察順序 是： A、 明顯優(yōu)質(zhì)優(yōu)價供應(yīng)商；B、專業(yè)品牌供應(yīng)商； B、 C、一級批發(fā)供應(yīng)商；D、長期穩(wěn)定、信譽(yù)度高的供應(yīng)商；E、可 實行定期結(jié)賬 的供應(yīng)商。 要成為本餐廳供應(yīng)商須提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證負(fù)責(zé) 聯(lián)系人身份證正本供查證，并提交上述三證之復(fù)印件以做審批及存檔 之用。 同一類別的貨品，應(yīng)選用二個供應(yīng)商供貨，采用供應(yīng)商定期（如分月、 分季節(jié)）輪換送貨的方式，形成競爭機(jī)制。合格供應(yīng)商考核 4.2.1.1 一、二、三級貨品供應(yīng)商考核、獎懲 每年對供應(yīng)商考核、評估不

47、少于兩次，評估采取市場調(diào)查、同類比 較、現(xiàn)場考察 等方式進(jìn)行； 與供應(yīng)商簽訂供貨合同之日起，考核時間為每6個月進(jìn)行一次，主 要考查其價格合 理性、服務(wù)及時性、貨品質(zhì)量穩(wěn)定性等；對供應(yīng)商進(jìn)行考核評估結(jié) 果，在例會上報告。四、五級貨品供應(yīng)商考核 餐廳依據(jù)《入庫驗收標(biāo)準(zhǔn)》對貨品供應(yīng)商進(jìn)行考核。供應(yīng)商的 獎懲 一、二、三級貨品供應(yīng)商供貨中出現(xiàn)偽劣、質(zhì)次原料，除退換貨外， 并處以50至 200元罰款，如查實后屬有意行為的，即暫停進(jìn)貨并處凍結(jié)資金支付。 如出現(xiàn)危及安全的質(zhì)量問題，應(yīng)罰沒所有未付款，并按造成的后果嚴(yán) 重程度處理，直至追究法律責(zé)任。 一、二、三級貨品供應(yīng)商考核不合格者，可當(dāng)即暫停

48、進(jìn)貨。 四、五級貨品供應(yīng)商供貨如出現(xiàn)一般不危及安全的質(zhì)量問題，行政 人事部及時向供應(yīng)商發(fā)出書面和口頭通知，所供貨品退貨并處以50 元罰款。 四、五級貨品供應(yīng)商考核不合格者，應(yīng)立即暫停進(jìn)貨。 取消供貨資格之供應(yīng)商，自取消當(dāng)日起3個月內(nèi)，原則不得重新選 用。3個月 后可重新進(jìn)行考核，合格供應(yīng)商可再進(jìn)行供貨。 暫停進(jìn)貨的供應(yīng)商再次供貨前，所供貨品需小批量試用，經(jīng)過試用 考核合格 后，方可取消暫停資格，批量進(jìn)貨。 經(jīng)考核不合格之供應(yīng)商，再次供貨前，需要重新進(jìn)行供應(yīng)商開發(fā)審 批程序。注意事項 新供應(yīng)商和重新供貨的供應(yīng)商，在使用初期應(yīng)注意先小批量使用， 待經(jīng)過試 用期后再大批量進(jìn)貨。 對

49、公司服務(wù)質(zhì)量等造成不良影響的供應(yīng)商原則上應(yīng)不再試用，如因 特殊原因 再次使用時，須加強(qiáng)審批及進(jìn)貨驗收管理力度。 5相關(guān)文件《入庫驗收標(biāo)準(zhǔn)》6相關(guān)表格 《合格供應(yīng)商名冊》第五篇食堂對供貨商的要求《食堂集中采購管理 辦法》 物業(yè)食堂物資集中采購管理辦法 第一章總則 第一條為進(jìn)一步規(guī)范公司項目部食堂大宗物資采購工作，維護(hù)公司合 法權(quán)益，保證物資采購的質(zhì)量，根據(jù)總公司關(guān)于物品采購工作相關(guān)管 理規(guī)定結(jié)合項目部食堂大宗物資采購工作的實際情況，特制訂本管理 辦法。 第二條本管理辦法適用于公司托管且有食堂管理項目的項目部。 第三條納入本管理辦法的集中采購業(yè)務(wù)包括：食堂所需的大米（含面 粉）、食

50、用油、禽蛋、肉類、調(diào)味品、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、豆制品 等物資。 第四條公司設(shè)立采購部專職負(fù)責(zé)食堂大宗物資集中采購工作；項目部 設(shè)立驗貨督察員兼職負(fù)責(zé)食堂大宗物資驗貨工作（原則由業(yè)務(wù)崗人員 擔(dān)任）。 第五條公司食堂供貨商實行合格供貨商準(zhǔn)入制，所有合格供貨商的均 應(yīng)采用公開招標(biāo)的形式確定。 第二章招投標(biāo) 第六條食堂大宗物資集中采購應(yīng)進(jìn)行公開招投標(biāo)，招投標(biāo)工作應(yīng)遵循 公平、公正、公開的原則，接受公司品質(zhì)部、財務(wù)部、甲方伙食委員 會的監(jiān)督。 第七條公司成立大宗物資采購工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)織招投標(biāo)活動，小組 成員由公司總經(jīng)理室、公司職能部門、項目部相關(guān)人員組成。采購部 具體實施部門招投標(biāo)活動，相關(guān)

51、部門配合招投標(biāo)活動實施。 第八條采購部在招投標(biāo)活動中主要職責(zé)包括： 1、在組織招投標(biāo)活動過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省招標(biāo)法律法規(guī) 和公司各項規(guī)章制度。 2、 根據(jù)招標(biāo)采購項目的實際需要，依法組建不少于5人、且由單數(shù) 組成的評標(biāo)組。依據(jù)招標(biāo)文件的要求，對項目進(jìn)行評審。 3、 依據(jù)使用單位對所購物資的條件要求，采購部編制、發(fā)售招標(biāo)文 件，招標(biāo)文件內(nèi)容主要包括： （1） 招標(biāo)采購物資的名稱、數(shù)量； （2） 對物資規(guī)格、型號或技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)的詳細(xì)要求； （3） 投標(biāo)單位應(yīng)提供的相關(guān)資質(zhì)證明、代理等級證書及資信等材料； （4） 本次采購采用的評標(biāo)辦法； （5） 接受投標(biāo)文件的地點與

52、截止時間； （6） 投標(biāo)單位應(yīng)作出的相關(guān)承諾； （7） 開標(biāo)、評標(biāo)時間、地點及定標(biāo)時間； （8） 應(yīng)當(dāng)特別說明的其它事項。 4、 經(jīng)大宗物資采購工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，根據(jù)招標(biāo)項目的具體情況， 確定招標(biāo)方式（包括公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、競爭性談判等采購方式） 進(jìn)入招標(biāo)工作程序。 第九條選擇、邀請投標(biāo)單位必須堅持公平、公正、客觀、合理原則： 1、 投標(biāo)單位必須具有法人資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證 等資質(zhì)證明的廠家、經(jīng)銷商，注冊資金符合招標(biāo)文件要求。 2、 投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)具備承擔(dān)招標(biāo)項目的能力和良好資信。包括投標(biāo)單 位的以往業(yè)績，及其技術(shù)實力；投標(biāo)單位的信譽(yù)，特別是以往提供產(chǎn) 品的質(zhì)量和

53、售后服務(wù)等；投標(biāo)單位資質(zhì)等級及其經(jīng)營品牌的代理權(quán)限 或等級。 第十條投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的要求編制投標(biāo)文件。投標(biāo)文件應(yīng) 當(dāng)對招標(biāo)文件提出的要求和條件做出實質(zhì)性響應(yīng)。投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)由投 標(biāo)單位的法人代表或授權(quán)的代理人簽字，并加蓋投標(biāo)單位公章后密 封。 第十一條投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)文件的截止時間前， 將投標(biāo)文件送達(dá)投標(biāo)地點。采購部收到投標(biāo)文件后，予以簽收保存， 不得開啟。投標(biāo)單位少于三家的，應(yīng)重新組織進(jìn)行招標(biāo)。 第十二條開標(biāo)應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件中規(guī)定的開標(biāo)時間公開進(jìn)行，開標(biāo)地點 為招標(biāo)文件中預(yù)先確定的地點。 第十三條招標(biāo)采購項目的開標(biāo)由采購部經(jīng)理主持，并邀請符合條件的 投標(biāo)人及相

54、關(guān)部門人員參加。 第十四條大宗物資采購工作領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)評標(biāo)審定意見，確定三家中標(biāo) 商為合格供應(yīng)商，列入公司合格供應(yīng)商目錄。 第三章合同簽訂與解除 第十五條中標(biāo)單位確定后，按招標(biāo)文件及中標(biāo)單位的相關(guān)承諾要求， 由采購部起草物資采購合同。合同內(nèi)容主要包括：招標(biāo)文件要求的采 購物資數(shù)量、型號、規(guī)格及各項指標(biāo)、交貨期限、付款方式、驗收辦 法、售后服務(wù)承諾、履行合同時出現(xiàn)違約情況時職責(zé)的界定與處理方 式等。 采購合同只能與列入公司合格供應(yīng)商目錄內(nèi)的供貨商簽訂。 第十六條供貨合同中的參數(shù)指標(biāo)和具體要求，需經(jīng)使用部門確認(rèn)。公 司品質(zhì)管理部對合同簽訂過程進(jìn)行監(jiān)督。 第十七條如果供貨單位食品安全、產(chǎn)品

55、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等存在問題或 達(dá)不到公司食堂要求，公司有權(quán)終止合同，取消其供貨資格，同時取 消其今后的投標(biāo)資格。 第四章物資驗收 第十八條項目部應(yīng)建立食堂大宗物資驗收管理制度，驗貨督察員每日 對供貨商所送貨物的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行查驗，切實保障物資采購質(zhì)量和 公司效益。 公司品質(zhì)部不定期對食堂大宗物資進(jìn)行抽檢。 第十九條使用部門在使用過程對物品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗，并將使用結(jié)果 以書面形式反饋給采購部及品質(zhì)部，并作為貨款結(jié)算和次年招投標(biāo)的 評判依據(jù)。 第二十條驗收工作的一般程序為：根據(jù)招標(biāo)文件的具體要求及中標(biāo)時 提供的樣品，對所購物資進(jìn)行清點、外觀檢查以及對物資的各項指標(biāo) 和性能進(jìn)行實測，并逐項記

56、錄。檢測結(jié)束后，驗收員在驗收單上簽 字。 第二十一條對未能通過驗收的，采購部應(yīng)將詳細(xì)情況通知供應(yīng)商，視 情況決定是否退貨、更換、扣除違約金、直至解除合同。 第五章供貨價格與結(jié)算 第二十二條供貨商中標(biāo)價格包括制作、包裝、運(yùn)輸、裝卸、檢驗、保 險等費(fèi)用，中標(biāo)后原則不得隨意調(diào)整報價。 第二十三條供貨商應(yīng)每周向公司采購部報備一次下周供貨標(biāo)準(zhǔn)價，采 購部應(yīng)每周進(jìn)行市場核價，并將三家合格供應(yīng)商中報價最低的一家供 應(yīng)商確定為下周供貨單位。 第二十四條中標(biāo)后大米（含面粉）以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)價，每公斤漲幅± 0.60元；食用油以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公升漲幅±5.00元；禽蛋以中標(biāo) 價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅±0.8

57、0元；肉類以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅 ±3.00元、調(diào)味品以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅±2.00元、水產(chǎn)品以 中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅±5.00元、水果以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤 漲幅±2.00元；蔬菜以中標(biāo)價為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅±1.00元；采購部 均按原中標(biāo)價格進(jìn)行結(jié)算。 第二十五條如中標(biāo)后市場價格波動較大，超過本管理辦法第二十四條 規(guī)定波動范圍，采購部在進(jìn)行市場核價后，擬定新的結(jié)算價格經(jīng)書面 報請總經(jīng)理室批準(zhǔn)，財務(wù)部可按新市場價格進(jìn)行結(jié)算。 第六章其他 第二十六條食堂大宗物資采購流程： 項目部食堂提出供貨需求（品種和數(shù)量）一公司采購部選擇供貨商備 貨一供貨商送貨至項目部食堂一項目部驗貨督

58、察員查驗一項目部食 堂使用并反饋信息一公司品質(zhì)部監(jiān)管抽查并簽署意見一公司財務(wù)結(jié) 算。 第二十七條本管理辦法自公布之日起實施。 第二十八條本管理辦法最終解釋權(quán)歸屬xxxx物業(yè)管理有限公司。第 六篇食堂對供貨商的要求《職工食堂供貨商管理制度》 職工食堂供貨商管理制度 為了切實搞好職工食堂飲食服務(wù)，職工食堂的供貨商除了必須遵守紅 安煙廠的管理制度外，還必須具備的條件： 1、 具備合法從事經(jīng)營活動的相關(guān)證照：營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、 稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證，其復(fù)印件必須提交本食堂備案。 2、 特別是大米、面粉、菜油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商，還 必須同時具備國家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資

59、質(zhì)、證書：衛(wèi)生許可證、 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗報告、動物檢疫合格證等等。 3、 對于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如蔬菜類 供應(yīng)商，仍應(yīng)堅持從具有合法經(jīng)營資格的農(nóng)貿(mào)市場的攤販?zhǔn)种胁少彛?以保證所采購的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購路邊貨或其他無法 溯源的食品原料輔料。 4、 長期合作的供應(yīng)商，應(yīng)與本食堂簽訂長期合作的意向性合同，其 中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價辦法、配送方式、退換貨、 貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。 5、 供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。第七篇食 堂對供貨商的要求《后勤食堂原材料采購供應(yīng)商管理細(xì)則》 山東鳳祥股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/

60、SPGLW Z.22-xx(A) 后勤食堂 原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 xx-03-01 發(fā)布 xx-03-01 實施 山東鳳祥股份有限公司 發(fā)布 Q/SPGLWZ.22-xx(A)后勤食堂原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 后勤食堂原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 1目的 搭建優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商體系，建立持久的戰(zhàn)略性合作關(guān)系，共同提高企業(yè) 競爭力。2范圍 適用于公司總經(jīng)辦食堂物資供應(yīng)商的開發(fā)、評價和管理。3職責(zé)3.1 總經(jīng)辦 負(fù)責(zé)供應(yīng)商管理工作的指導(dǎo)。負(fù)責(zé)《供應(yīng)商管理細(xì)則》的 審定。負(fù)責(zé)合格供應(yīng)商的審批。負(fù)責(zé)合格供應(yīng)商名單的審 定。3.2后勤物資科 負(fù)責(zé)供應(yīng)商相關(guān)信息的收集。 負(fù)責(zé)和組織供應(yīng)商的調(diào)查、開

61、發(fā)、篩選、評價活動。負(fù)責(zé) 合格供應(yīng)商的報批和對供應(yīng)商的日常管理。 在總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)《供應(yīng)商管理細(xì)則》制定和完善。3.3 行政后勤科 負(fù)責(zé)對供應(yīng)商所供產(chǎn)品內(nèi)在性能和使用質(zhì)量信息的反饋。3.3.2 提出和參與對重要物資供應(yīng)商的調(diào)查、開發(fā)、評定。4程序 4.1供應(yīng)商信息調(diào)查 后勤物資科通過各種媒體、市場、同行業(yè)、供應(yīng)商介紹、使用 單位推薦和其他信息收集部門等途徑收集供應(yīng)商信息。 通過已公開的信息源、供應(yīng)商調(diào)查問卷、實地調(diào)查、向供應(yīng)商 的客戶了解等途徑， 1/10 Q/SPGLWZ.22-xx(A)后勤食堂原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 對潛在供應(yīng)商的實際資質(zhì)進(jìn)行調(diào)查了解。 對所有物資

62、的潛在供應(yīng)商調(diào)查時，要求供應(yīng)商或調(diào)查人填寫《供 應(yīng)商基本情況調(diào)查表》，并提供企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證件。 后勤物資科是總經(jīng)辦進(jìn)行和組織調(diào)查的部門，其他部門可以向 后勤物資科推薦潛在供應(yīng)商，但不能隨意到供應(yīng)商處調(diào)查，也不能接 收供應(yīng)商的調(diào)查邀請。在取得后勤物資科同意、登記并征得供應(yīng)商同 意后，持后勤物資科的聯(lián)系函可以外出調(diào)查。調(diào)查結(jié)束3日內(nèi)必須向 后勤物資科提交考察報告和《供應(yīng)商基本情況調(diào)查表》，以利總經(jīng)辦 下一步對供應(yīng)商的評價。4.2供應(yīng)商初級篩選 由后勤物資采購專員根據(jù)各方信息和公司物資需求情況，提出 增加合格供應(yīng)商需求，并經(jīng)后勤物資科負(fù)責(zé)人審批，每月審批一次。 由后勤物資科負(fù)責(zé)組織物資需求部門

63、和審計部門組成臨時“供 應(yīng)商調(diào)查小組”對潛在供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查企業(yè)規(guī)模、品種規(guī) 格、生產(chǎn)能力、質(zhì)控能力、售后服務(wù)、產(chǎn)品價格(價格構(gòu)成)、付款 條件、地理位置、運(yùn)輸方式等因素。4.2.3 “供應(yīng)商調(diào)查小組”根據(jù)調(diào) 查情況填寫《供方評定表》。各部門必須全力配合對供應(yīng)商的調(diào) 查，不得無故拒絕參加。4.3合格供應(yīng)商審批 “供應(yīng)商調(diào)查小組”將評定合格的供應(yīng)商報總經(jīng)辦審核，主任簽批后， 添加到鳳祥股份合格供應(yīng)商名單中。5合格供應(yīng)商評價 5.1月度評價后勤物資科每月對現(xiàn)有供應(yīng)商績效評價一次，主要對質(zhì) 量、價格、交貨、服務(wù)及其他方面進(jìn)行評價。5.2年度評價 后勤物資科對糧油類原材料的合格供應(yīng)商每年

64、應(yīng)不少于一次的 現(xiàn)場質(zhì)量控制調(diào)查，重點是原料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程控制及出廠檢驗 控制，填具《供應(yīng)商生產(chǎn)質(zhì)量控制調(diào)查表》。 2/10 Q/SPGLWZ.22-xx（A）后勤食堂原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 總經(jīng)辦每年指定一個“供應(yīng)商年度評價小組”和一名組長，負(fù) 責(zé)和組織有關(guān)部門，結(jié)合后勤物資科月度評價結(jié)果，對供應(yīng)商進(jìn)行年 度績效綜合評價，后勤物資科、行政后勤科參與。評價程序參照月度 評價方式執(zhí)行。5.3評價項目（滿分100分） 質(zhì)量評價：40分（包括到貨質(zhì)量30分、生產(chǎn)質(zhì)量控制10分） 到貨質(zhì)量：由倉庫依據(jù)到貨驗收的批次合格率評分，每月一次。 a.計算：到貨批次合格率=檢驗合格批數(shù)/總交驗批數(shù)X1

65、00% b.評分： 得分= 30X交貨批次合格率 現(xiàn)場質(zhì)量控制得分由后勤物資科根據(jù)供應(yīng)商質(zhì)量控制調(diào)查得 分計算。價格評價：20分由后勤物資科依供應(yīng)商的價格水準(zhǔn)評 分，方式如下：價格公平合理，得20分。價格尚屬公 平，得15分。價格稍微偏高，得10分。價格甚不合理， 得0分。 交貨評價：20分由行政后勤科依約定的交貨日期進(jìn)行評分，方 式如下：如期交貨得20分。延遲1~3日每批次扣2分。 延遲3~5日每批次扣5分。延遲5~7日每批次扣10分。 延遲7日以上不得分。 本項得分以0分為最低分。行政后勤科每月將同一供應(yīng)商當(dāng)月各批合 同、訂單交貨期評分進(jìn)行平均，得出該月的交貨期評價得分。5.3.

66、4 服務(wù)評價：15分 退貨換貨評分：滿分8分。由后勤物資科對不合格品退貨和換 貨行為評分。a.按期更換得8分。b.偶爾拖延得5分。c.經(jīng)常拖延得2 分。 3/10 Q/SPGLWZ.22-xx(A)后勤食堂原材料供應(yīng)商管理細(xì)則 d.置之不理得0分。 抱怨處理評分，滿分7分。由后勤物資科對供應(yīng)商的抱怨處理 予以評分，評分如下： a.誠意改善得7分。b.改善誠意不足得3分。c.置之不理得0分。 其他評價：5分。由采購專員匯總資料，對供應(yīng)商進(jìn)行綜合評價， 予以評分，滿分5分。 供應(yīng)商月度評價平均得分=每月得分之和/125.4評價辦法 (月度評價平均得分+年度評價綜合得分)/2 =供應(yīng)商年度績效評價 得分。5.5等級分類 《供應(yīng)商年度績效評價表》得分90.1~100分者為A級?！豆?應(yīng)商年度績效評價表》得分80.1~90分者為B級?！豆?yīng)商年度 績效評價表》得分60.1~80分者為C級?！豆?yīng)商年度績效評價 表》得分60分以下者為D級。5.6評價與維護(hù) 級供應(yīng)商為優(yōu)秀供應(yīng)商，是公司戰(zhàn)略性的合作伙伴，為優(yōu)先選 用的供應(yīng)商。級供應(yīng)商為良好供應(yīng)商，是公司一般性合作伙伴， 由后勤