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1、七年級生物下冊《食物的消化與吸收》教
學(xué)設(shè)計(jì)
七年級生物下冊《食物的消化與吸收》教學(xué)設(shè)計(jì) 一.教學(xué)目標(biāo)
1. 知識與技能:
( 1)能說出什么是消化和吸收,會區(qū)分物理消化和 化學(xué)消化。
( 2)嘗試解讀并建立營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化和 吸收的圖解,概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
(3)觀察小腸的結(jié)構(gòu)圖片,能說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn), 并確認(rèn)其功能。
2. 過程與方法:
(1)學(xué)會初步根據(jù)結(jié)構(gòu)判斷其功能,或根據(jù)其功能 預(yù)測其器官的結(jié)構(gòu)。
(2)以圖例分析和自主活動(dòng),建立相應(yīng)概念,提高 歸納能力和合作學(xué)習(xí)能力。
3. 情感與態(tài)度:
(1)培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、敢于實(shí)踐的精神,養(yǎng)成
2、嚴(yán) 謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)素養(yǎng)及樂于合作的態(tài)度。
(2)介紹結(jié)構(gòu)決定功能的思想,增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)探究
意識和興趣 二.教學(xué)重難點(diǎn)
1 .重點(diǎn): 能概述食物的消化過程;分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的 關(guān)系。
2. 難點(diǎn): 嘗試解讀并建立營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化和吸收 的圖解。
三、課前準(zhǔn)備
七種顏色不同規(guī)格(直徑 1cm,2cm,3cm)的磁釘、兩 個(gè)口的礦泉水瓶、米飯、教學(xué)課件。
四、教學(xué)流程 本節(jié)課,我將分成四個(gè)階段開展教學(xué):
(一)觸景生疑 情景:男子被摩托車車把頂傷胰腺五臟六腑險(xiǎn)被當(dāng) 食物消化
2015 年 4月 26日,吳先生騎摩托車回家過橋拐彎時(shí), 腹部撞到了自己的車把頭,感覺肚子又脹又痛,
3、送醫(yī)院 檢查。醫(yī)生發(fā)現(xiàn),吳先生除了胰腺損傷外還合并十二指 腸破裂。損傷位置是胃液、膽汁、腸液、胰液的匯合處, 這些消化液具有很強(qiáng)的消化、腐蝕作用,如果不及時(shí)手 術(shù),就會進(jìn)一步進(jìn)入腹腔,腐蝕自身組織,許多重要臟 器可能會逐步爛掉。
提問 1:同學(xué)們,關(guān)于食物的消化,你想了解哪一 些呢?
學(xué)生可能會問:什么是消化?是不是所有的營養(yǎng)物 質(zhì)都需要消化?
消化后的物質(zhì)是什么?它們到哪里去了?
消化有哪些類型? 這些消化液能夠消化什么?消化的主要場所在哪里? 如果消化系統(tǒng)破壞了,會怎么樣呢?
[設(shè)計(jì)意圖:根據(jù)生活中的情景,讓學(xué)生提出問題, 調(diào)動(dòng)起學(xué)生的參與情緒,為后面的探究作準(zhǔn)備]
提問 2:
4、同學(xué)們每天攝入的營養(yǎng)物質(zhì),它們都需要
經(jīng)過消化,才能被吸收利用嗎?請做出一個(gè)大膽的猜想。
【演示一】
① 器材:兩個(gè)口的礦泉水瓶, 3個(gè)直徑3cm不同顏色
(黃、紅、藍(lán))的磁釘,3個(gè)直徑1cm不同顏色(紫、粉、
綠)的磁釘。
② 演示過程
1 )出示礦泉水瓶,將小口朝下,介紹消化系統(tǒng)。
2 )右手拿起 6 個(gè)磁釘,從大口放入。
3 )教師提問:為什么淀粉,蛋白質(zhì),脂肪無法進(jìn)入 到血液中?
引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象
淀粉,蛋白質(zhì),脂肪比水,無機(jī)鹽,維生素大得多。
因勢利導(dǎo)米飯 (淀粉) 慢慢咀嚼時(shí),發(fā)生了什么變化 可以使它進(jìn)入到血液中?
板書:消化的概念及類型。
[設(shè)計(jì)意圖:
5、學(xué)生從好奇于三類營養(yǎng)物質(zhì)為什么不 能進(jìn)入血液到自己咀嚼米飯時(shí)的領(lǐng)悟,理解消化對于人 體的意義。]
(二)尋根探源 問:是不是還有同學(xué)不肯相信這個(gè)事實(shí)?那么請同 學(xué)們自己來驗(yàn)證。
【學(xué)生分組活動(dòng)】建立消化和吸收圖解。 食物的消化與吸收教案
解讀圖 414,在任務(wù)單中用大小不一的磁釘建立淀 粉,蛋白質(zhì),脂肪的消化和吸收圖解,并指認(rèn)三類物質(zhì) 最初消化的場所,有幾種消化液在作用,消化的最終產(chǎn) 物是什么。
(教師巡視,與學(xué)生一起建立圖解的過程,并對過 程進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。)
[設(shè)計(jì)意圖:通過小組分工合作,在實(shí)踐中探索、 在探索中發(fā)現(xiàn)、在發(fā)現(xiàn)中習(xí)得,開放式的探究型課堂, 使學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)得到了提高
6、。]
【學(xué)生展示】磁釘演示。
學(xué)生展示(多媒體輔助)活動(dòng)過程。
我是淀粉
我在( )里開始被消化,因?yàn)檫@里有我喜歡的 ( ),然后我就變得有點(diǎn)甜;當(dāng)我來到胃里,我又 被折騰了一番,最后在( )里我徹底被消化成 ( ),最終被( )吸收了。
我是蛋白質(zhì)
我被牙齒舌頭翻來俯去一番 , 我依然是我 , 但當(dāng)我來 到() 里卻遇到了酸酸的 (), 它把我進(jìn)行了初步消化 , 我以 為沒事了 ,可是當(dāng)我來到 () 時(shí),又被折騰了半天 ,我最終變 成了(), 然后被 () 吸收了。
我是脂肪 我很油膩,所以我在口腔、胃里都完好無損,但是 當(dāng)我來到( )就吃了大大的苦頭,有些苦澀的 ( ) 和大量消化液使我變成了( )和( ),直接由 ( )吸收了
【學(xué)生挑戰(zhàn)】 :如果用橫坐標(biāo)表示消化道,縱坐標(biāo)表 示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的含量,你能用線段畫一畫它們 的消化過程嗎?