四年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)《揚(yáng)州茶館》課件3 滬教版.ppt

,朱自清，現(xiàn)代著名作家、散文家、詩(shī)人。著有荷塘月色背影等。,自由輕聲地朗讀課文，要求: （1）讀準(zhǔn)字音，難讀的或易讀錯(cuò)的字作上記號(hào)，多讀幾遍。 （2）讀通課文，用“”劃出概括寫(xiě)揚(yáng)州茶館的句子。,揚(yáng)州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的。揚(yáng)州茶館吃的花樣最多。,最,滿(mǎn),最,花生,炒鹽豆,五香牛肉,炒白果,小籠點(diǎn)心,瓜子,燙干絲,花生,炒鹽豆,五香牛肉,炒白果,瓜子,零碎小食,坐定了沏上茶，便有賣(mài)零碎的來(lái)兜攬，手臂上挽著一個(gè) ，筐子里擺滿(mǎn)了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類(lèi)。,兜攬,黯淡的柳條筐,柳條筐,黯淡的,坐定了沏上茶，便有賣(mài)零碎的來(lái)兜攬，手臂上挽著一個(gè)黯淡的柳條筐，筐子里擺滿(mǎn)了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類(lèi)。又有炒白果的，在擔(dān)子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過(guò)來(lái)，又熱又香。還有賣(mài)五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點(diǎn)好麻醬油來(lái)，拌上慢慢地吃，也可向賣(mài)零碎的買(mǎi)些白酒來(lái)喝。,坐定了沏上茶，便有賣(mài)零碎的來(lái)兜攬，手臂上挽著一個(gè)黯淡的柳條筐，筐子里擺滿(mǎn)了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類(lèi)。又有炒白果的，在擔(dān)子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過(guò)來(lái)，又熱又香。還有賣(mài)五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點(diǎn)好麻醬油來(lái)，拌上慢慢地吃，也可向賣(mài)零碎的買(mǎi)些白酒來(lái)喝。,坐定了沏上茶，便有賣(mài)零碎的來(lái)兜攬，手臂上挽著一個(gè)黯淡的柳條筐，筐子里擺滿(mǎn)了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類(lèi)。又有炒白果的，在擔(dān)子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過(guò)來(lái)，又熱又香。還有賣(mài)五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點(diǎn)好麻醬油來(lái)，拌上慢慢地吃，也可向賣(mài)零碎的買(mǎi)些白酒來(lái)喝。,坐定了沏上茶，便有賣(mài)零碎的來(lái)兜攬，手臂上挽著一個(gè)黯淡的柳條筐，筐子里擺滿(mǎn)了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類(lèi)。又有炒白果的，在擔(dān)子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過(guò)來(lái)，又熱又香。還有賣(mài)五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點(diǎn)好麻醬油來(lái)，拌上慢慢地吃，也可向賣(mài)零碎的買(mǎi)些白酒來(lái)喝。,燙干絲先將一大塊白豆腐干切成薄片，再 切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便 熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬 油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。,燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片，再切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，剛瞧著在切豆腐干，一眨眼已端來(lái)了。,切,切,放,澆,潷,倒,擱,撥,1切,2切,放,澆,潷,撥,倒,擱,燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片，再切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，剛瞧著在切豆腐干，一眨眼已端來(lái)了。,飛快,飛快,一,便,一便,說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,說(shuō)時(shí)快,一眨眼,一眨眼,揚(yáng)州的小籠點(diǎn)心餡兒種類(lèi)很多，有（ ），有（ ），有（ ），還有（ ）。,那味道怎么樣？你們能想象一下嗎？,菜選那最嫩的，剁成泥，加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)兒油，蒸得白生生的，熱騰騰的。到口輕松地化去，留下一絲兒余味。,干菜也是切碎，也是加一點(diǎn)兒糖和油，燥濕恰到好處；細(xì)細(xì)地咬嚼，可以嚼出一點(diǎn)橄欖般的回味來(lái)。,菜選那最嫩的，剁成泥，加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)兒油，蒸得白生生的，熱騰騰的。到口輕松地化去，留下一絲兒余味。,干菜也是切碎，也是加一點(diǎn)兒糖和油，燥濕恰到好處；細(xì)細(xì)地咬嚼，可以嚼出一點(diǎn)橄欖般的回味來(lái)。,揚(yáng)州茶館給你留下什么印象？,揚(yáng)州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的。揚(yáng)州茶館吃的花樣最多。,