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1、,朱自清，現(xiàn)代著名作家、散文家、詩人。著有荷塘月色背影等。,自由輕聲地朗讀課文，要求: （1）讀準字音，難讀的或易讀錯的字作上記號，多讀幾遍。 （2）讀通課文，用“”劃出概括寫揚州茶館的句子。,揚州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿滿的。揚州茶館吃的花樣最多。,最,滿,最,花生,炒鹽豆,五香牛肉,炒白果,小籠點心,瓜子,燙干絲,花生,炒鹽豆,五香牛肉,炒白果,瓜子,零碎小食,坐定了沏上茶，便有賣零碎的來兜攬，手臂上挽著一個 ，筐子里擺滿了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類。,兜攬,黯淡的柳條筐,柳條筐,黯淡的,坐定了沏上茶，便有賣零碎的來兜攬，手臂上挽著一個黯淡的柳條筐，筐子里擺滿了一些小蒲
2、包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類。又有炒白果的，在擔子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過來，又熱又香。還有賣五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點好麻醬油來，拌上慢慢地吃，也可向賣零碎的買些白酒來喝。,坐定了沏上茶，便有賣零碎的來兜攬，手臂上挽著一個黯淡的柳條筐，筐子里擺滿了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類。又有炒白果的，在擔子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過來，又熱又香。還有賣五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點好麻醬油來，拌上慢
3、慢地吃，也可向賣零碎的買些白酒來喝。,坐定了沏上茶，便有賣零碎的來兜攬，手臂上挽著一個黯淡的柳條筐，筐子里擺滿了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類。又有炒白果的，在擔子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過來，又熱又香。還有賣五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點好麻醬油來，拌上慢慢地吃，也可向賣零碎的買些白酒來喝。,坐定了沏上茶，便有賣零碎的來兜攬，手臂上挽著一個黯淡的柳條筐，筐子里擺滿了一些小蒲包，分放著瓜子花生炒鹽豆之類。又有炒白果的，在擔子上的鐵鍋里爆著白果，一片鏟子的聲音。得先告訴他，才給你炒。炒得殼子爆了
4、，露出黃亮的仁兒，鏟在鐵絲罩里送過來，又熱又香。還有賣五香牛肉的，讓他抓一些，攤在干荷葉上；叫茶房拿點好麻醬油來，拌上慢慢地吃，也可向賣零碎的買些白酒來喝。,燙干絲先將一大塊白豆腐干切成薄片，再 切成細絲，放在小碗里；用開水一澆，干絲便 熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬 油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。,燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片，再切成細絲，放在小碗里；用開水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。說時遲，那時快，剛瞧著在切豆腐干，一眨眼已端來了。,切,切,放,澆,潷,倒,擱,撥,1切,2切,放,澆,潷,撥,倒,擱,燙干
5、絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片，再切成細絲，放在小碗里；用開水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。說時遲，那時快，剛瞧著在切豆腐干，一眨眼已端來了。,飛快,飛快,一,便,一便,說時遲,那時快,說時快,一眨眼,一眨眼,揚州的小籠點心餡兒種類很多，有（ ），有（ ），有（ ），還有（ ）。,那味道怎么樣？你們能想象一下嗎？,菜選那最嫩的，剁成泥，加一點兒糖一點兒油，蒸得白生生的，熱騰騰的。到口輕松地化去，留下一絲兒余味。,干菜也是切碎，也是加一點兒糖和油，燥濕恰到好處；細細地咬嚼，可以嚼出一點橄欖般的回味來。,菜選那最嫩的，剁成泥，加一點兒糖一點兒油，蒸得白生生的，熱騰騰的。到口輕松地化去，留下一絲兒余味。,干菜也是切碎，也是加一點兒糖和油，燥濕恰到好處；細細地咬嚼，可以嚼出一點橄欖般的回味來。,揚州茶館給你留下什么印象？,揚州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿滿的。揚州茶館吃的花樣最多。,
四年級語文上冊《揚州茶館》課件3 滬教版.ppt
