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人教版九年級(jí)下冊(cè)化學(xué) 第十二單元 化學(xué)與生活總復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

  • 資源ID:146430382       資源大小:261.50KB        全文頁數(shù):6頁
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人教版九年級(jí)下冊(cè)化學(xué) 第十二單元 化學(xué)與生活總復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

第十二單元化學(xué)與生活課題 1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1、六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水(無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收) 其中能放出能量的是蛋白質(zhì)、糖類、油脂。2、蛋白質(zhì)功能:是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。3、蛋白質(zhì)是動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分,植物的種子(如花生、大豆)富含蛋白質(zhì)。 4、蛋白質(zhì)是維持生長發(fā)育,組織更新5、CO 中毒機(jī)理:血紅蛋白與 CO 結(jié)合能力比與 O 結(jié)合能力強(qiáng) 200 倍,導(dǎo)致缺氧而死。吸煙危害:CO 、尼2古丁、焦油等。6、蛋白質(zhì)的變性:破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其變質(zhì)。7、引起變質(zhì)的因素物理:高溫、紫外線等化學(xué):強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等8、應(yīng)用:用甲醛水溶液(福爾馬林)制作動(dòng)物標(biāo)本,使標(biāo)本長期保存。酶9、糖類:是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%70%)組成:由 C、H、O 三種元素組成。糖類又叫做碳水化合物光常見的糖:(1)淀粉屬于糖類:存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等; (2)葡萄糖 C H O ( 人體可直接吸收的糖);6 12 6(3)蔗糖:生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖。呼吸作用:C H O + 6O6 12 6 26CO + 6H O 15.6KJ/g 2 2供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要光合作用:6CO + 6H O C H O + 6O (與呼吸作用過程相反)2 2 6 12 6 210、 植物油脂稱油,動(dòng)物油脂稱脂肪。油脂功能:提供大量能量39.3KJ/g ,脂肪:維持生命活動(dòng)的備用- 1 -能源。11、維生素:多數(shù)在人體中不能直接合成,需從食物中攝取。 存在:水果、蔬菜等作用:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康缺維生素 A:夜盲癥缺維生素 C:壞血癥- 2 -課題 2化學(xué)元素與人體健康1、組成人體的元素常量元素(11 種): 在人體中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 。微量元素:在人體中含量<0.01% ,如 Fe、Zn、Se、I、F 等。2、人體中的常量元素鈣:主要存在于骨骼和牙齒中,青少年缺鈣會(huì)患佝僂病、發(fā)育不良;老年人會(huì)骨質(zhì)疏松。補(bǔ)鈣產(chǎn)品:新 鈣中鈣、葡萄糖酸鈣、巨能鈣。鈉和鉀(1)Na+ 存在于細(xì)胞外液; K+存在于細(xì)胞內(nèi)液(2)作用:維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的 pH(如血液的 pH7.35-7.45) 3、人體中的微量元素:必需元素(20 多種)如 Fe、Zn、Se、I、F 等對(duì)人體有害的元素:如 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu 等4、部分元素對(duì)人的作用元素FeZn對(duì)人體的作用血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運(yùn)輸 影響人體發(fā)育攝入量過高、過低對(duì)人體的影響 缺鐵會(huì)引起貧血缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良Se(硒) 有防癌、抗癌作用I(碘) 甲狀腺素的重要成分F(氟) 能防治齲齒缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝 入量過高,會(huì)使人中毒缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影 響生長發(fā)育,造成思維遲鈍。過量也會(huì) 引起甲狀腺腫大缺氟易產(chǎn)生齲齒,過量會(huì)引起氟斑牙和 氟骨病- 3 - 4 -課題 3有機(jī)合成材料1、無機(jī)化合物:一般是不含碳元素的化合物,如氯化鈉 NaCl、硫酸 H SO 、氫氧化鈉 NaOH 等。2 4有機(jī)化合物:一般是含碳元素的化合物,例如:甲烷 CH(是最簡單的有機(jī)物)、乙醇 C H OH、葡萄糖 C H O64 2 5 6 12等。(少數(shù)含有碳元素的化合物 CO、CO 和 H CO 、Na CO 、CaCO 等碳酸鹽雖然含有碳元素但具有無機(jī)化合2 2 3 2 3 3物的特點(diǎn),因此,把它們看作是無機(jī)化合物。)2、生活中常見的有機(jī)物:甲烷( CH )是最簡單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的、乙醇俗名酒精(C H OH,)、4 2 5乙酸俗名醋酸(CH COOH)、葡萄糖(C H O )、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等。3 6 12 63、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因:原子的排列方式不同。4、有機(jī)合成材料(1)有機(jī)高分子材料分類天然有機(jī)高分子材料合成有機(jī)高分子材料(三大合成材料)如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等塑料合成纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸 合成橡膠(2)高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)鏈狀結(jié)構(gòu):熱塑性,加熱時(shí)熔化,冷卻后變成固體,加熱后又可熔化。如聚乙烯塑料:食品包裝袋具有熱 塑性。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):熱固性:一經(jīng)加熱成型就不會(huì)受熱熔化。如酚醛塑料俗稱電木:電器設(shè)備外殼具有熱固性。5、鑒別聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋有毒,不能裝食品):點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味 的為聚氯乙烯塑料。6、鑒別羊毛線和合成纖維線:物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;化學(xué)方法:抽樣點(diǎn)燃,聞?dòng)袧饬页粑?,余燼呈球狀不易碎的是合成纖維;聞?dòng)袩诡^發(fā)味(棉花無味), 余燼不易結(jié)球,易成粉末的為羊毛線。7、白色污染危害: 破壞土壤,污染地下水; 危害海洋生物的生存;如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒 的氯化氫氣體,從而對(duì)空氣造成污染。8、解決白色污染途徑:- 5 -減少使用不必要的塑料制品;重復(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等; 回收各種廢棄塑料9、塑料的分類是回收和再利用的一大障礙。- 6 -

注意事項(xiàng)

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