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1、第2節(jié) 物質(zhì)的酸堿性
第1課時(shí) 酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)、酸堿指示劑
1.一些物質(zhì)__溶解于水__或受熱熔化而形成__自由移動(dòng)離子__的過(guò)程,叫做電離。
2.食醋里含有__醋酸__,人的胃液里含有__鹽酸__。鹽酸、硫酸、檸檬酸等酸在水中電離時(shí),生成的陽(yáng)離子全部是__H+__;而產(chǎn)生的陰離子就叫做這種酸的__酸根離子__。
3.氫氧化鈣、氫氧化鈉、氨水等堿,在水中電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是_OH-_,它們的水溶液都顯__堿性__。
4.常用的酸堿指示劑是__紫色石蕊試液__和__無(wú)色酚酞試液__。
5.酸性溶液能使紫色石蕊試液__變紅__,無(wú)色酚酞__不變色__;堿性溶液能使紫色石
2、蕊試液__變藍(lán)__,無(wú)色酚酞__變紅__。
6.酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變__紅__色,堿性溶液能使紅色石蕊試紙變__藍(lán)__色。
1.以下屬于酸的電離產(chǎn)物的是( B )
A.H+、Na+、Cl- B.NO、SO、H+
C.Na+、K+、NO D.OH-、Cl-、K+
2.物質(zhì)分類(lèi)是一種重要的化學(xué)思想。下列物質(zhì)中屬于酸的是( A )
A.H2CO3 B.NaHCO3
C.P2O5 D.KOH
3.下列溶液中滴入酚酞,酚酞試液變紅的是( A )
A.石灰水 B.食鹽水 C.硫酸 D.醋酸
4.如圖
3、1-2-1所示A、B、C、D是兩圓相交的部分,分別表示指示劑與酸、堿作用時(shí)所顯示的顏色,其中不正確的是( A )
圖1-2-1
A.紫色 B.藍(lán)色 C.紅色 D.無(wú)色
5.把干燥的藍(lán)色石蕊試紙放在CO2氣體中,石蕊試紙不變色。將CO2氣體通入滴有石蕊指示劑的水中,溶液變紅色。再將該溶液敞口加熱一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)溶液的紅色褪去,冷卻到原溫度后,再次通入CO2,溶液又變紅色。上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不能說(shuō)明的是( D )
A.CO2能和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.CO2的水溶液具有酸性
C.加熱能使CO2水溶液的酸性減弱
D.CO2具有酸性
6.用稀的堿性溶液或清水浸泡,可使殘留在
4、蔬菜上的農(nóng)藥降低毒性。如用堿性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入適量的( B )
A.白酒 B.純堿 C.白糖 D.食醋
7.利用紫色石蕊試液可以一次性鑒別的一組溶液是( D )
A.純堿的水溶液 氨水 B.食鹽水 蔗糖水
C.食醋 稀鹽酸 D.石灰水 稀硫酸
8.電離的過(guò)程可以用電離方程式表示,如鹽酸的電離方程式為:HCl===H++Cl-,電離方程式書(shū)寫(xiě)要注意等號(hào)前書(shū)寫(xiě)物質(zhì)的化學(xué)式,等號(hào)后書(shū)寫(xiě)電離產(chǎn)生的陰離子和陽(yáng)離子的離子符號(hào),同時(shí)電離產(chǎn)生的陰陽(yáng)離子所帶的電荷總數(shù)應(yīng)該相等,這樣溶液才能顯電中性。如硫酸的電離方程式為:H2SO4===2H++S
5、O。根據(jù)以上敘述,請(qǐng)寫(xiě)出下列物質(zhì)的電離方程式:
(1)HNO3===__H++NO__;
(2)NaOH===__Na++OH-__;
(3)Ba(OH)2===__Ba2++2OH-__;
(4)AlCl3===__Al3++3Cl-__;
(5)FeCl2===__Fe2++2Cl-__;
(6)K2CO3===__2K++CO__。
9.已知明礬是一種良好的凈水劑,可用于家庭飲用水的凈化,它的化學(xué)式是:KAl(SO4)2·12H2O,明礬溶于水后全部電離為K+、Al3+和SO,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)明礬水溶液的導(dǎo)電性__良好__(填“良好”或“差”);
(2)往明礬水
6、溶液中滴加幾滴氯化鎂溶液,是否有明顯現(xiàn)象出現(xiàn)_無(wú)明顯現(xiàn)象;
(3)已知K2SO4溶液、KCl溶液的pH=7,AlCl3溶液、Al2(SO4)3溶液的pH<7。請(qǐng)猜想用明礬凈化后的水,其pH__<__7(填“>”“<”或“=”)。
10.請(qǐng)從以下詞語(yǔ)中選擇填空:
檸檬酸 藍(lán)色 紅色 石蕊試液 危險(xiǎn)
(1)檸檬中含有__檸檬酸__,能使石蕊試液變__紅色__。
(2)__石蕊試液__是一種酸堿指示劑。
(3)白醋能使__藍(lán)色__石蕊試紙變成紅色。
(4)實(shí)驗(yàn)室中酸性或堿性物質(zhì)屬于__危險(xiǎn)__化學(xué)藥品,使用要特別小心。
11.在三支試管中各盛有少量的A、B、C三種無(wú)色溶液,分別滴入石
7、蕊試液后,A溶液呈紫色,B溶液呈藍(lán)色,C溶液呈紅色。則A、B、C三種溶液的pH由小到大的順序是__C<A<B____。
12.維生素C主要存在于蔬菜、水果中。它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
(1)取三片維生素C,壓碎后溶于10 mL水中,過(guò)濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液,試液變紅,說(shuō)明維生素C的水溶液呈__酸__性。
(2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時(shí)容易被破壞。請(qǐng)你想一想,如何食用黃瓜,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C__生吃或者用醋涼拌__。
13.有A、B、C三種溶液,A能使紫色石蕊試液變紅,B能使無(wú)色酚酞試液變紅,C遇紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液均無(wú)變化,則三
8、種溶液的pH由大到小的順序是( D )
A.A>C>B B.C>B>A C.B>A>C D.B>C>A
14.小紅想探究某花朵能否作為酸堿指示劑,于是在家里做了如下實(shí)驗(yàn):將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快變成藍(lán)色,她將另一朵喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中,喇叭花變成紅色。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答:
(1)喇叭花的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的石蕊試液性質(zhì)相似。所以該花汁可以作為酸堿指示劑。
(2)小紅選用的調(diào)味品可能是__食醋__。
(3)若往肥皂水中滴入酚酞試液,則溶液呈__紅__色。
15.小雨在用水煮蝦的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)青色的生蝦煮熟以后變成紅色,尤其是蝦湯加了少量的
9、食醋后顏色更是鮮紅。
[提出問(wèn)題]蝦湯中的這些紅色物質(zhì)是什么?
[猜想與假設(shè)]
這種紅色物質(zhì)遇到顯堿性的溶液可能會(huì)變?yōu)開(kāi)_藍(lán)__色。(填“紅”“藍(lán)”或“無(wú)”)
[收集證據(jù)]現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的探究方案,驗(yàn)證上述的猜想:
實(shí)驗(yàn)操作方法
可能出現(xiàn)的現(xiàn)象
__把紅色的蝦湯分成兩份,向其中一份加入氫氧化鈉溶液,與另一份進(jìn)行顏色對(duì)比
__加入氫氧化鈉溶液的蝦湯顏色變藍(lán)__
[反思]你在日常生活中還會(huì)遇到哪些酸性或堿性溶液變色的物質(zhì),舉出生活中的類(lèi)似物質(zhì)__紫色喇叭花__(一種即可)。
16.2014?牡丹江小明學(xué)習(xí)了酸堿指示劑后,根據(jù)探究活動(dòng)的提示,在家中自制紫甘藍(lán)汁酸堿指示劑。小明
10、在家中找到了如下用品:廢塑料盒、搗蒜用的杵、筷子、紗布、白酒、紫甘藍(lán),并用這些用品完成了實(shí)驗(yàn)。
第一步:制紫甘藍(lán)汁。①將紫甘藍(lán)在廢塑料盒中搗爛,加入__白酒__浸泡一段時(shí)間;②將①中得到的不溶物與液體分離,__用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾__(寫(xiě)具體做法),得到了自制的紫甘藍(lán)汁。
第二步:小明欲用制得的紫甘藍(lán)汁測(cè)出家中爐具清潔劑和廁所清潔劑的酸堿性,上網(wǎng)查得下列資料,如表所示:
在不同溶液中的顏色變化
鹽酸
氫氧化鈉溶液
紫甘藍(lán)汁
紅色
黃色
第三步:小明取少量廁所清潔劑放入廢塑料盒中,加入紫甘藍(lán)汁,發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)榧t色,得出廁所清潔劑顯__酸__性;小明又取少量爐具清潔劑放入廢
11、塑料盒中,加入紫甘藍(lán)汁,發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)開(kāi)_黃__色,得出爐具清潔劑顯堿性。
因此,小明認(rèn)為紫甘藍(lán)汁可以替代實(shí)驗(yàn)室中的石蕊溶液作酸堿指示劑。
17.酸能使紫色石蕊變紅色。但是根據(jù)鹽酸的電離方程式HCl===H++Cl-,我們知道稀鹽酸中有H2O分子、H+、Cl-三種粒子。到底是哪一種粒子使紫色石蕊變紅色的呢?請(qǐng)?zhí)顚?xiě)完下表:
[實(shí)驗(yàn)]探究需要的儀器和藥品是__試管、滴管、HCl、NaCl、H2O等__。
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
取1~2毫升水于試管中,滴加紫色石蕊試液2~3滴
不變色
__水分子__不能使紫色石蕊變紅色
取1~2毫升NaCl溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液2~
12、3滴
不變色
__氯離子__不能使紫色石蕊變紅色
[結(jié)論]__H+__使紫色石蕊變紅色。
18.用濾紙折成蝴蝶并噴灑某種溶液或試劑后,懸掛于鐵架臺(tái)上。另取一只盛有某未知溶液的燒杯,放在紙蝴蝶的下方(如圖1-2-2所示)。一會(huì)兒,紙蝴蝶的顏色發(fā)生變化,請(qǐng)回答:
圖1-2-2
(1)若紙蝴蝶上噴灑的是酚酞試液,紙蝴蝶變紅色,燒杯中的溶液是__堿性__溶液(填“酸性”或“堿性”);
(2)若紙蝴蝶上噴灑的是石蕊試液,紙蝴蝶變紅色,燒杯中的溶液是__酸性__溶液,若紙蝴蝶變藍(lán)色,燒杯中的溶液是__堿性__溶液(填“酸性”或“堿性”);
(3)試分析產(chǎn)生以上現(xiàn)象的原因是:若上述堿性溶
13、液為濃氨水、酸性溶液為濃鹽酸,說(shuō)明它們都具有__揮發(fā)__性。
19.2014?嘉興 人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)常需經(jīng)歷一個(gè)不斷修正和完善的過(guò)程,如對(duì)酸的認(rèn)識(shí)就是如此。下列各項(xiàng)是不同時(shí)期對(duì)酸的認(rèn)識(shí),其中與我們現(xiàn)在所學(xué)酸的定義最相近的是( B )
A.有酸味的物質(zhì)
B.只有氫才是酸不可缺少的元素
C.一切酸中都含有氧
D.與堿作用時(shí)失去原有性質(zhì)的物質(zhì)
20.下列說(shuō)法正確的是( B )
A.使酚酞試液變紅的物質(zhì)一定是堿
B.每種酸堿指示劑都有它的顯色范圍
C.呈中性的溶液其pH=0
D.向醋酸溶液中滴加石蕊試液,石蕊試液變藍(lán)
21.2013?衡陽(yáng)某同學(xué)在化學(xué)晚會(huì)上用毛筆蘸取一種無(wú)
14、色液體在一張白紙上書(shū)寫(xiě)了“化學(xué)魔術(shù)”四個(gè)字,然后再噴上另一種無(wú)色液體,白紙上立即出現(xiàn)了紅色的“化學(xué)魔術(shù)”四個(gè)字。該同學(xué)所用的兩種無(wú)色液體可能是( A )
A.NaOH溶液、酚酞溶液 B.CuSO4溶液、NaOH溶液
C.紫色石蕊溶液、酚酞溶液 D.酚酞溶液、“雪碧”飲料
【解析】 由題意“無(wú)色液體在一張白紙上書(shū)寫(xiě)了”化學(xué)魔術(shù)“四字,然后再噴上一種無(wú)色液體,白紙上立即出現(xiàn)了紅色”,根據(jù)常用的指示劑石蕊和酚酞的性質(zhì),應(yīng)考慮堿與酚酞的反應(yīng)。
A項(xiàng),NaOH溶液能使酚酞試液變紅,正確;B項(xiàng),CuSO4溶液是藍(lán)色的,且CuSO4溶液噴灑NaOH溶液會(huì)生成藍(lán)色沉淀氫氧化銅,故錯(cuò)誤;C項(xiàng),石蕊試液是紫色的,與題意不符,且石蕊試液遇酚酞試液不變色,故錯(cuò)誤;D項(xiàng),“雪碧”飲料中含有碳酸,酸性溶液不能使酚酞試液變色,故錯(cuò)誤;所以選A項(xiàng)。