（江蘇專版）2020版高考化學一輪復習 專題七 第二十七講 烴的含氧衍生物、糖類、油脂、蛋白質(zhì)課件.ppt

烴的含氧衍生物、,第二十七講,糖類、油脂、蛋白質(zhì),江蘇考綱要求,01,02,03,04,烴的衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系 及應(yīng)用,目 錄,醇、酚,醛,羧酸酯,油脂、糖類、蛋白質(zhì),本講達標檢測,課下能力測評查缺漏,考點1 醇、酚,教材基礎(chǔ)自熱身,知能深化掃盲點,提能點,一,醇、酚結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的區(qū)別,遇FeCl3溶液顯紫色,將紅熱的銅絲插入醇中有刺激性氣味產(chǎn)生(生成醛或酮),特性,弱酸性 取代反應(yīng) 顯色反應(yīng),與鈉反應(yīng)取代反應(yīng) 脫水反應(yīng)氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng),主要化學性質(zhì),OH與苯環(huán)直接相連,OH與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連,OH與鏈烴基相連,結(jié)構(gòu)特點,OH,官能團,C6H5OH,C6H5CH2CH2OH,CH3CH2OH,實例,對點練,提能點,二,對點練,提能點,三,醇的消去反應(yīng)規(guī)律,對點練,題點全練過高考,題點一醇、酚的結(jié)構(gòu)特點,題點二醇和酚的性質(zhì),考點2,醛,教材基礎(chǔ)自熱身,注意,知能深化掃盲點,對點練,題點全練過高考,考點3 羧酸酯,教材基礎(chǔ)自熱身,知能深化掃盲點,提能點,一,乙酸乙酯制取中的注意事項,提能點,二,提能點,三,酯化反應(yīng),對點練,提能點,四,對點練,題后歸納,題點全練過高考,題點一 羧酸、酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),題點二 多官能團的識別與有機物性質(zhì)的預測,題點三 酯化反應(yīng),考點4 烴的衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系及應(yīng)用,教材基礎(chǔ)自熱身,題點全練過高考,考點5 油脂、糖類、蛋白質(zhì),教材基礎(chǔ)自熱身,知能深化掃盲點,提能點,一,常見的能水解的有機物,對點練,提能點,二,對點練,題點全練過高考,題點一 油脂的結(jié)構(gòu)及性質(zhì),題點二 糖類的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì),題點三 氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及性質(zhì),本講達標檢測,課堂真題集訓明考向,1題,2題,3題,4題,5題,6題,1題,2題,3題,4題,5題,6題,1題,2題,3題,4題,5題,6題,1題,2題,3題,4題,5題,6題,1題,2題,3題,4題,5題,6題,1題,2題,3題,4題,5題,6題,